PAN DE MUERTO (con nuez)

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9 ай бұрын

Bienvenidos a mí canal de recetas y manualidades ☕UN PAN PARA TU CAFE🧑‍🍳
En esta ocasión tenemos la receta de 👉 cómo hacer PAN DE MUERTO (con nuez)👈
Aqui aprenderás el proceso de elaboración paso a paso de una forma fácil y sencilla con porciones pequeñas para que no inviertas mucho en practicar.
TE OFRECEMOS UN VIDEO SEMANAL CON ALGUNA RECETA DEL PAN MEXICANO Y MAS .
ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE UTILIZARAS EN LA RECTA DE HOY:
📝Para la masa:
💀1 Kilo de harina ( 8 tazas)
💀150 gr de azúcar a 200 gr ( menos de una taza
💀20 gr de levadura (3 cucharadas)
💀150 ML de leche
💀Pizca de sal
💀150 gr de mantequilla
💀8 huevos
💀Dos cuadras de vainilla
💀Leche clavel o un huevo
💀Ajonjolí
💀30 gr de manteca vegetal
💀Canela en polvo al gusto
💀50 gr de nuez
Recuerda que el clima juega un papel muy importante:
si hace mucho calor necesita menos levadura y menor tiempo de reposo
si hace frío se le agrega más levadura y se deja reposar por más tiempo
Temperatura 🌡️🥵🥶
10-15 grados - levadura 30 gr y tiempo de reposo de una hora cuando menos
20 - 25 grados- levadura 20 gr y tiempo de reposo de 20 a 30 minutos
30 en adelante - levadura de 5 - 10 gr tiempo de reposo entre 15 y 20 minutos
HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 180 grados
POR UN TIEMPO⏰ ENTRE 25 - 30 minutos
si tienes alguna duda o sugerencia la puedes dejar en los comentarios de antemano muchas gracias 😊🫶
En instagram me encuentras dando click al siguiente enlace 👉
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Saludos y nos vemos en la próxima receta 👋🤝😘

Пікірлер: 53

@htebazile63 8 ай бұрын

Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Muchísimas gracias por compartir! Es la primera vez que hago este pan , lo tengo en reposo! Pero mis respetos a quienes lo hacen! Ya no aguanto mis brazos de tanto amasar 😂😂😂!

@eltiorigo861 8 ай бұрын

👌😊que bueno qué se animó, es cansado al inicio pero después se vuelve muy fácil con la práctica

@blancarazo770 9 ай бұрын

Le agradezco sus consejos, yo tenia muchas dudas sobre como manejar masas con levadura en climas frios👍🤗🇲🇽

@eltiorigo861 9 ай бұрын

🫡 gracias, saludos

@elizabethcuevas4557 9 ай бұрын

Excelente explicacion como nadie a detalle muchas gracias 😊

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Gracias 😊 🫶🙏

@viyuy74 9 ай бұрын

Gracias por sus consejos sobre la levadura y las temperaturas me parecen muy logicos.

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Que bueno que le sirva de ayuda

@madelosangeleshernandezolv1518 8 ай бұрын

😊 Muchas gracias. Hoy las preparé y quedaron hermosas y muy sabrosas. Genial explicación. Gracias, gracias.

@eltiorigo861 8 ай бұрын

Que bien ☺️👌 pues que bueno, ya que no ha todos les sale a la primera, la felicito 👋👍

@auroflores6493 9 ай бұрын

Muy buena explicacion,ke agradezco pues me gustan mucho muy buena miga,espero me salga muy rica

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Gracias 😊 éxito en el intento 😊 saludos

@gladysangelicalopezdiaz2453 9 ай бұрын

SALUDOS DESDE CALIFORNIA DEJO LIKE QUE RICO Y LAS MEDIDAS COMO LAS DIO ME ENCANTO BIEN EXPLICADO PARA HACERLO GRACIAS

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Gracias 😊 saludos desde Veracruz 🙂🫶

@gloriagarcia7269 8 ай бұрын

Me encantó , gracias por compartir tú video

@eltiorigo861 8 ай бұрын

🙏 gracias 😊

@guadalupetapia2451 9 ай бұрын

Muy bien explicado me a encantado ahora la pondré en práctica 🙏🏼

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Gracias 😊🤝 éxito

@auroraalonso9160 8 ай бұрын

❤

@legaspy 9 ай бұрын

❤❤❤

@legaspy 9 ай бұрын

❤❤❤❤

@helenartieda8014 9 ай бұрын

Me salieron muy bien, tuve que buscar las medidas pero bien gracias!

@eltiorigo861 9 ай бұрын

🫡🤝 el resultado es tuyo felicidades 😊

@martacarreno7153 8 ай бұрын

La mejor receta he escogido❤ gracias

@eltiorigo861 8 ай бұрын

🫶🧡🫡

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Ingredientes: 1 KG de harina ( 8 tazas) 200 gr de azúcar ( menos de una taza 20 gr de levadura (3 cucharadas) 150 ML de leche Pizca de sal 150 gr de mantequilla 8 huevos Dos cuadras de vainilla Leche clavel o un huevo Ajonjolí 30 gr de manteca vegetal Canela en polvo al gusto 50 gr de nuez Si quieres hacer el doble las cantidades se duplican menos la levadura, solo le aumentas 10 gr más Recuerda que el clima juega un papel muy importante: si hace mucho calor necesita menos levadura y menor tiempo de reposo si hace frío se le agrega más levadura y se deja reposar por más tiempo temperatura 🌡️🥵🥶 10-15 grados - levadura 30 gr y tiempo de reposo de una hora cuando menos 20 - 25 grados- levadura 20 gr y tiempo de reposo de 20 a 30 minutos 30 en adelante - levadura de 5 - 10 gr tiempo de reposo entre 15 y 20 minutos

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Ingredientes 1 KG de harina ( 8 tazas) 150 gr de azúcar ( menos de una taza 20 gr de levadura (3 cucharadas) 150 ML de leche Pizca de sal 150 gr de mantequilla 8 huevos Dos cuadras de vainilla Nuez Leche clavel o un huevo Ajonjolí 30 gr de manteca vegetal Canela en polvo al gusto 50 gr de nuez

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Recuerda que el clima juega un papel muy importante: si hace mucho calor necesita menos levadura y menor tiempo de reposo si hace frío se le agrega más levadura y se deja reposar por más tiempo temperatura 🌡️🥵🥶 10-15 grados - levadura 30 gr y tiempo de reposo de una hora cuando menos 20 - 25 grados- levadura 20 gr y tiempo de reposo de 20 a 30 minutos 30 en adelante - levadura de 5 - 10 gr tiempo de reposo entre 15 y 20 minutos

@nilceyepez8088 9 ай бұрын

Buena su técnica de amasar, por que es mucha cantidad de harina y cuando se le pone la mantequilla se pone muy flácida que pareciera que no se va a recoger😁😁😁....

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Con la práctica va uno agarrando maña🙂 todo es cuestión de agarrar un estilo

@user-vc8kf5nm8f 9 ай бұрын

Buenas tardes me gustaría hacer su receta,solo tengo una duda a la harina para los huesitos no se le agrega más harina? de antemano muchas gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga.

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Muchas gracias 😊🙏🤝 no, en mi caso así los dejo pero si siente muy suave le puede agregar otro poquito para que estén más firmes

@user-vc8kf5nm8f 9 ай бұрын

@@eltiorigo861 gracias por contestar mi pregunta, saludos cordiales, del estado de Puebla.👍

@JuliaMartinez-ie5gf 9 ай бұрын

Hola ese pan se espectacular,es el que siempre he comido,que tipo de horno es?se puede hacer en horno de estufa normal,veo que el suyo es de piedra por eso se ve asi de bonito el pan,felicidades

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Muchas gracias 😊 Si claro lo puede hacer en estufa, lo único es que tiene que conocer el calor de su estufa para así poder llegar a ese punto

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Pero de que se puede se puede 🙏 éxito

@JuliaMartinez-ie5gf 9 ай бұрын

Y como conozco el tipo de calor de mi estufa?

@JuliaMartinez-ie5gf 9 ай бұрын

Perdón mi ignorancia,es que mi estufa es de grados,pero no los tiene yo calculo cuando horneo algo, por qué tiene flama chica mediana y grande,le agradecería su respuesta bendiciones

@eltiorigo861 9 ай бұрын

@@JuliaMartinez-ie5gf al ser así te recomiendo que la utilices en flama media por lo general si en caso un poquito más 👌 ya verás si te funciona así o le elevas más

@victoralvareztoriz9633 9 ай бұрын

Se puede amasar en batidora con gancho o Varillas especiales para masa para pan y cuanto tiempo se sería, excelente la explicación y la receta, muchas gracias por compartir su gran experiencia, espero su respuesta bendiciobes

@eltiorigo861 9 ай бұрын

Si claro 👍 la puedes amasar así, solo agrega otros 50 gr de harina extra, colocas todos los ingredientes tal cual lo hice y pones a batir por 8 minutos o cuando veas que se empieza a despegar del molde, no te excedas de trabajo porque se quema, con 8 a 12 minutos es suficiente claro todo esto a partir de que ya se incorporo Solo considera que tu batidora aguante esa cantidad porque te la puede quemar Algo que podrías hacer es que incorpores la masa a mano y una vez logrado esto pongas a batir en la batidora por 5 minutos la masa dividida en 3 porciones