ABREME!!!🎄🎄🎄
HOY HE PREPARADO PAN DE PASCUA!!
ESPECIALPARA ESTAS NAVIDADES
LA RECETA QUE HE PREPARADO HA SIDO LA MITAD DE LA CUAL TE DEJO AQUÍ ABAJO .
ANÍMATE Y VERÁS COMO DISFRUTA TU FAMILIA CON ESTE RICO PAN DE PASCUA CHILENO
MUCHAS GRACIAS POR TU VISITA!
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RECETA DE PAN DE PASCUA..
HECHA POR MI MADRE .
Salen 4 Kilos de pan de Pascua
INGREDIENTES:
8 Tazas de harina es igual ha 1kilo con 264 gramos .
1/2 kilo de margarina a temperatura ambiente
1/2 kilo de azúcar granulada
9 Huevos grandes
6 Cucharadas de Royal razada
1 Cucharada de canela razada
1 Cucharadita de anis razada
1/2 cucharadita de clavo de olor razada
1 Pizca de nuez moscada
1/4 de fruta confitada
1/4 de pasas de Corinto
1 Tazon de nueces picadas
1 Tazón de almendras picadas
2 Cucharadas de chocolate amargo
1 Taza de licor ( agua ardiente o ron )
1 Cucharada de vainilla
1 Cucharada de la nona
2 Huevos para pintar
Moldes de papel o bien metálicos
Dejar todos los frutos en remojo con un cuarto de agua y un cuarto de licor toda la noche
PREPARACIÓN :
Encender el horno a medio gas ..
#Enmantequillar los moldes si son metálicos
Batir la margarina y el azúcar hasta que quede cremosa y suave .
#Ahora ir agregando los huevos de uno a uno a la mezcla anterior
#Batir unos minutos
#Ahora agregar todas las esencias y batir otra vez unos minutos (2)
#Ahora agregar el harina, chocolate Y el Royal ya cernidos
Batir unos minutos hasta obtener una mezcla suave ( También puedes mezclar con la mano que aquí ya esto se pone un.poco pesado para la batidora )
#Ahora agregar los frutos ( pasas,almendras, nueces Y fruta confitada)
Los frutos los puedes dejar la noche anterior con media taza de licor en remojo y así en el pan tendrán más sabor )
Una vez todo muy bien mezclado , lo colocamos en los moldes , recuerda que está mezcla te da para 4 Kilos..
No llenes hasta arriba los moldes.
Una vez que la mezcla está en los moldes , bate los dos huevos y pintas sobre la mezcla esto una vez horneados le dará brillo y haces un corte en Cruz para que el pan al subir en el horno se habrá y quede más bonito ..
Ahora que ya has hecho todo esto los llevas al horno fuerte con el fuego por abajo por unos 10 minutos y pasado este tiempo bajas a fuego lento medio y con la llama hacia arriba por unos 35 o 40 minutos ..
Una vez horneados los sacas del horno y los dejas reposar sobre una regilla de horno tapados con un paño 24 horas y luego pasado este tiempo lo guardas en bolsas de pan de Pascua y ya está ! esto es todo !
Si quieres que quede más jugoso agregas una taza de leche
Moldes
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Equipo de grabación: cámara canon 200d
Edición: Filmora