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Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il Pan di Limone! Un plumcake soffice al limone facile e veloce da realizzare, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! La caratteristica principale di questo dolce è l’intenso sapore di limone e la sua consistenza morbida come una nuvola! L’ingrediente segreto per realizzare questo particolare plumcake è la “pasta di limone“, che si prepara davvero facilmente frullando i limoni interi, compresa la buccia e la parte “bianca”. Alcuni di voi si chiederanno se frullando il limone per intero il plumcake non venga amaro… assolutamente no! Scegliete dei limoni non troppo aspri e per maggiore sicurezza assaggiate sempre la pasta di limone che realizzate, vi accorgerete subito del suo sapore! Se amate il famoso Pan d’Arancio siciliano, dovete assolutamente provare anche il pan di limone, sono sicuro che ne rimarrete conquistati!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni)**
250g farina "00"
200g zucchero
3 uova
100ml olio di semi
1 limone biologico
1 tazzina d'acqua
1 bustina di lievito per dolci
Granella di zucchero q.b.
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