ingredienti tortiera 20 cm
5 uova a temperatura ambiente
170 gr di zucchero
170 gr farina
Montate in una planetaria le uova con lo zucchero per 10 minuti, fino a quando l'impasto non risulterà bello gonfio e liscio.
Poi aggiungete la farina senza smontare il composto e infornate a 160° per 30 / 35 minuti circa.