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A receita de hoje é panceta na cerveja, uma maneira diferente e muito saborosa de preparar esse corte que é tão querido pelo brasileiro. E será acompanhado de molho picante.
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INGREDIENTES
- 1kg de pancetta
- Sal de parrilla Churrasqueadas com pimenta do reino
- Azeite
- 50ml de molho de soja
- 1 col. de sopa de gengibre
- 1/2 cebola
- 1 col. de chá de lemon pepper
- 4 dentes de alho
- 1 col. de sopa de páprica
- 350ml de cerveja pilsen
- Cebolinha
MOLHO PICANTE
- 2 pimentas dedo de moça
- 3 dentes de alho
- 300ml de catchup
- 30ml de vinagre
- Pitada de lemon pepper
- 50ml de água
- Sal de parrilla
- Fio de azeite
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