Рада - рада! Да, когда дозреет, аромат бесподобный. У меня в прошлом году только один долежал до нг, остальное по кусочку втайне съели (ходили, отрезали, заворачивали)) В этом году тоже буду его печь. Ваш вариант сухофруктов и орехов очень вкусно звучит)

@@PandaColors Вот-вот, и мы таскаем по кусочку)))), боюсь придется еще один заход делать)

@@annayoffe4215 время еще есть) смело увеличиваем пропорции)) в качестве гостинца он тоже хорош)

@@PandaColors если увеличивать в 2 раза, то все ингридиенты в 2 раза? и дрожжи, и масло? а то обычно рекомендуют что-то в 2 раза, а что-то в полтора увеличивать. Не хочется испортить такой восхитительный рецепт. Спасибо!!!

@@annayoffe4215 все на 2 умножаем и масло и дрожжи и муку

Согласна! Одна из самых волшебных выпечек. Пожалуй, пора замачивать сухофрукты)

Вы использовали такие же сухофрукты и орехи?

Анна, благодарю! Рада что понравился рецепт. Тоже готовила несколько партий штолленов. Лежат в холоде, дозревают, аромат во время приготовления волшебный просто!

Благодарю! Да он не только выглядит, но еще и действительно очень-очень вкусный!

@@PandaColors ээээээ÷эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷эээээээээээээ÷эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷÷э÷э÷эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээээээээээээээээээээээээээээ÷эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээ÷÷э÷ээээээ÷÷э÷э÷э÷÷ээээ÷÷э÷э÷ээ÷÷ээээээ÷эээээээээ÷ээээ÷эээ÷э÷÷÷ээ÷э÷эээ÷ээ÷э÷÷ээ÷÷÷э÷÷эээ÷эээ÷э÷эээ÷э÷÷э÷э÷÷э÷ээээээ÷эээээээээ÷ээ÷÷ээээ÷э÷эээээээ÷ээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ÷ээээээ÷эээээ

Рада, что видео полезно. Хорошо, когда есть такая замечательная бабушка, которая готовит вкусняшки! Поздравляем вас с наступающим Новым Годом! Желаем счастья, уютных вечеров и много много радости!

Благодарю, очень приятно)

Согласна

Уверена, получится очень вкусно!

Благодарю! Рада, что рецепт понравился!

Мне тоже очень интересно,как пропитывать,через сколько..а по какому Вы рецепту пекли?? Я хочу первый раз испечь

@@Ukraino4ka-d9z Галин,думаю неправильно будет,если мы будем здесь вести переписку с рецептами))Все таки автор старалась быть индивидуальной в своем видео.Куда я Вам могу написать в личные?

@@user-pi2qr3li6p конечно))) Я буду очень благодарна)

@@Ukraino4ka-d9z Галин,не могу Вам в ЛС написать.Отсутствует функция отправки сообщений...у Вас есть Вайбер или вотсап,или телеграмм?Или мейл?Что угодно сообщите для связи

Раз в пять дней разворачивать фольгу и пропитать алкоголем (кисточкой смазывать уходит примерно 30 грамм на все штоллены на одну пропитку ) Фольгой лучше запечатывать.

Верно, поскольку ютуб банит за упоминание спиртосодержащих жидкостей. Но сделать это необходимо - раз в неделю проверять и пропитывать

Добрый день. Отличный рецепт 👍 . Скажите пожалуйста, сколько раз надо его пропитать коньяком за время созревания?

@@PandaColorsа как надо пропитывать ?

Смеялись в голос над вашим комментарием. Благодарим за юмор) С наступающими праздниками

да, верно либо чаем либо апельсиновым соком.

можно взять и ром. Самое главное, чтобы алкоголь был крепкий, так как он выступает в рецепте в качестве консерванта.

С яйцами он на кекс похож

Не черствеет долго

сублимированные ягоды достаточно быстро вбирают влагу, они возьмут необходимое из теста, в то же время, тесту дополнительная влажность не нужна.

Какая глупость....

Размякнут немного, станут более нежными, тут от вкусовых пристрастий зависит - кто-то перед едой поджаривает орехи, кто-то замачивает

Имбирь - древнее растение, свойства которого знакомы человеку уже более 5000 лет. Родиной имбиря считается регион Юго-Восточной Азии. Некоторые исследователи даже называют более точное место - архипелаг Бисмарка в Тихом Океане. Однако сейчас это растение в диком виде в природе уже не встречается. А его культивированием занимаются Индия, Китай, Австралия, Индонезия, Барбадос, Ямайка и др. Учёные утверждают, что выращиванием имбиря впервые занялись в Индии в III-IV веке до н. э., а уже оттуда он попал в Китай. Также корнеплод завезли в Египет, где он снискал расположение многих врачевателей, а Александрия на долгое время стала центром его продажи. Имбирь пользовался популярностью и в Европе. Древние греки и римляне использовали его и в качестве приправы к различным блюдам, и в качестве лекарственного средства. Например, его часто ели во время пиров, поскольку знали, что он избавляет от неприятных последствий при переедании. Древнеримский писатель Плиний-старший в своём труде отмечал согревающий и противоядный эффекты имбиря и описывал его пользу для пищеварения. Врач Клавдий Гален в своей работе «О частях человеческого тела» называл этот корнеплод лекарством от полового бессилия. Популярен этот корень был среди европейских мореходов. Уходя в дальние плавания, они брали с собой специальные горшки, в которых выращивали имбирь, спасаясь ним от цинги, различных инфекций и морской болезни. Кроме того, освежающий приятный запах корнеплода натолкнул римлян на идею создания ароматической соли, которую активно использовали знатные дамы того времени.

Скорее наоборот - только испечен, не успел "дозреть", не было возможности долго ждать, хотелось успеть выпустить видео.

Софья вы делали не по рецепту, у меня штолен получился и очень вкусный

Тесто не должно было получится жидким , так как сухофрукты должны были впитать в себя весь сок , значит на данном этапе вы сделали что то не так. Рецепт хороший 😉

Неудивительно. Ведь вы добавили целый апельсин и миндальную муку. Этого не было в рецепте.

смешно, вы сделали не по рецепту и обвиняете в этом автора?

Сухофрукты надо отжать и на салфетку, потом добавлять в тесто. В прошлом году сама сделала эту ошибку! Спасибо