PANE AL BARBECUE - CHE PROFUMO!!

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PANE AL BARBECUE - CHE PROFUMO!!

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• FOOD • Barbecue & CBT

Күн бұрын

Пікірлер: 22

@onetoomanyz 8 ай бұрын

Mai fidarsi di un cuoco magro!!! 😜 E' appena arrivato il kamado!! E la prima cosa che voglio fare e' appunto il pane, ottimo video grazie, provo!!

@foodbarbecuecbt 8 ай бұрын

Non riesco proprio ad ingrassare!! 😂

@Procellaria901 Жыл бұрын

qualche suggerimento per migliorare la ricetta: 1. piegare l'impasto più di una volta per dargli struttura 2. usare un cestino per la lievitazione 3. usare un dutch oven preriscaldato per la cottura

@foodbarbecuecbt 9 ай бұрын

Grazie, proverò sicuramente a rifarlo con questi consigli!!!

@pipco73 4 жыл бұрын

Grandissimo come sempre!

@barbecueatuttogas 4 жыл бұрын

Bella idea!! Bel video!!Sicuramente proveremo anche noi a fare il pane, ma rigorosamente su un BBQ a gas!!😉😉

@foodbarbecuecbt 4 жыл бұрын

Ciao!! Assolutamente, fammi sapere come vai!

@federiconardo7461 4 жыл бұрын

Ciao, bel video e ottieni sempre risultati di alto livello... Perdonami se mi permetto ma forese dovresti un po' rivedere la lation di dove fai le considerazioni! Sarebbe più professionale uno sfondo altrenativo a quell' armadio. Comunque bravo

@foodbarbecuecbt 4 жыл бұрын

Grazie mille per il feedback Federico, sono d'accordo che non sia il massimo ma purtroppo in casa si fa quel che si può! Mi piaceva di più quello rispetto ad un muro completamente bianco, ma potrei sbagliare!

@roccotalarico847 4 жыл бұрын

Salve, stavo vedendo alcuni tuoi video sul canale... dovrei acquistare un barbecue...sono indeciso tra gas e carbonella. Secondo te il risultato finale per grigliare carne e pesce sarebbe lo stesso? Mi puoi consigliare anche un barbecue di buona qualità con un buon rapporto qualità prezzo. Grazie mille

@vincenzomelia5249 4 жыл бұрын

Adoro i tuoi contenuti, in italia mancano :) P.s. anch'io negli ultimi giorni sto "provando" la cucina orientale, con Gyoza, Ramen, e bun al vapore 🤣

@foodbarbecuecbt 4 жыл бұрын

Non sappiamo più cosa inventarci per passare il tempo 😂

@angeba2008 Жыл бұрын

bel video solo che non capisco perchè i deflettori non li hai messi + in basso. Cambia qualcosa?

@enricobosiodjenry77 4 жыл бұрын

Ciao, volevo un consiglio...ho fatto la cottura in un classico Weber Mastertouch, con slower e padella di ghisa. Il pane è uscito discreto, difettava però di colore ed era leggermente umido all'interno...secondo te cosa posso fare per migliorare la cottura? Grazie mille

@foodbarbecuecbt 4 жыл бұрын

Ciao Enrico, grazie per il commento! Secondo me, tu mi racconti di un pane che aveva ancora bisogno di un po' di cottura! Ovviamente senza vederlo e senza conoscere tempi e temperature della tua cottura non posso essere più specifico riguardo la correzione del tiro, però assumendo che non fossi al di sotto dei 200° ti potrei consigliare, magari, dopo una prima parte di cottura in Weber per offrire un miglior sapore di "legno e afffumicatura" di proseguire la cottura nel forno che offre una performance migliore in questo caso, impossibile da replicare in un barbecue (a meno che non sia un kamado)!