Mai fidarsi di un cuoco magro!!! 😜 E' appena arrivato il kamado!! E la prima cosa che voglio fare e' appunto il pane, ottimo video grazie, provo!!
@foodbarbecuecbt8 ай бұрын
Non riesco proprio ad ingrassare!! 😂
@Procellaria901 Жыл бұрын
qualche suggerimento per migliorare la ricetta: 1. piegare l'impasto più di una volta per dargli struttura 2. usare un cestino per la lievitazione 3. usare un dutch oven preriscaldato per la cottura
@foodbarbecuecbt9 ай бұрын
Grazie, proverò sicuramente a rifarlo con questi consigli!!!
@pipco734 жыл бұрын
Grandissimo come sempre!
@barbecueatuttogas4 жыл бұрын
Bella idea!! Bel video!!Sicuramente proveremo anche noi a fare il pane, ma rigorosamente su un BBQ a gas!!😉😉
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Ciao!! Assolutamente, fammi sapere come vai!
@federiconardo74614 жыл бұрын
Ciao, bel video e ottieni sempre risultati di alto livello... Perdonami se mi permetto ma forese dovresti un po' rivedere la lation di dove fai le considerazioni! Sarebbe più professionale uno sfondo altrenativo a quell' armadio. Comunque bravo
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Grazie mille per il feedback Federico, sono d'accordo che non sia il massimo ma purtroppo in casa si fa quel che si può! Mi piaceva di più quello rispetto ad un muro completamente bianco, ma potrei sbagliare!
@roccotalarico8474 жыл бұрын
Salve, stavo vedendo alcuni tuoi video sul canale... dovrei acquistare un barbecue...sono indeciso tra gas e carbonella. Secondo te il risultato finale per grigliare carne e pesce sarebbe lo stesso? Mi puoi consigliare anche un barbecue di buona qualità con un buon rapporto qualità prezzo. Grazie mille
@vincenzomelia52494 жыл бұрын
Adoro i tuoi contenuti, in italia mancano :) P.s. anch'io negli ultimi giorni sto "provando" la cucina orientale, con Gyoza, Ramen, e bun al vapore 🤣
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Non sappiamo più cosa inventarci per passare il tempo 😂
@angeba2008 Жыл бұрын
bel video solo che non capisco perchè i deflettori non li hai messi + in basso. Cambia qualcosa?
@enricobosiodjenry774 жыл бұрын
Ciao, volevo un consiglio...ho fatto la cottura in un classico Weber Mastertouch, con slower e padella di ghisa. Il pane è uscito discreto, difettava però di colore ed era leggermente umido all'interno...secondo te cosa posso fare per migliorare la cottura? Grazie mille
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Ciao Enrico, grazie per il commento! Secondo me, tu mi racconti di un pane che aveva ancora bisogno di un po' di cottura! Ovviamente senza vederlo e senza conoscere tempi e temperature della tua cottura non posso essere più specifico riguardo la correzione del tiro, però assumendo che non fossi al di sotto dei 200° ti potrei consigliare, magari, dopo una prima parte di cottura in Weber per offrire un miglior sapore di "legno e afffumicatura" di proseguire la cottura nel forno che offre una performance migliore in questo caso, impossibile da replicare in un barbecue (a meno che non sia un kamado)!
@alessiovolpecina Жыл бұрын
Gradi ?
@massimosignoritti21164 жыл бұрын
Vogliamo vedere la pizza adesso!
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Ciao Massimo! La pizza c'è già! kzfaq.info/get/bejne/d5t6Z8qA0rCtZKc.html
@andreamaffeo38334 жыл бұрын
Che modello è l'abbattitore?
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Ciao Andrea, l'abbattitore è il Coldline W60! Ci troviamo divinamente!
@PaoloMist4 жыл бұрын
Perché non hai spezzato il pane per far vedere internamente com è venuto?
@foodbarbecuecbt4 жыл бұрын
Perdonami Paolo, ma hai guardato il video? 😅 Lo taglio e lo riprendo perfettamente nel centro per far vedere com'è venuto....!!