TG Vicenza 23/12/2020 - ARZIGNANO - Panettone o pandoro? Di certo uno dei due sarà sulla tavola dei vicentini, l'importante è che sia artigianale anche per sostenere il settore || Sulle tavole dei vicentini la tradizione, anche se questo sarà un Natale diverso, non può mancare. Gli artigiani pasticceri dunque si sono sbizzarriti con varianti della farcitura di ogni tipo, qui ad Arzignano addirittura il panettone rigorosamente artigianale ha 8 farciture diverse. Panettoni e pandori che si cominciano a produrre già da settembre per poi far bella mostra di se sugli scaffali di pasticcerie, gastronomie ed enoteche. Panettone che per altro sembra aver conquistato una sua autonomia rispetto le festivitàArtigiani che si sono adeguati ai temi guardando al mercato estero e organizzandosi con le vendite online ed oggi con il covid rafforzando l'e-commerce. Di questi tempi insomma l'invito rimane quello di comprare artigiano anche da casa con un semplice click sul computer o smartphone - Intervistati NICOLA OLIVIERI (Pasticcere) (Servizio di Gabriella Basso) - Segui Rete Veneta anche sul digitale terrestre! Visita il sito www.reteveneta.it