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Panna Vegetale Fatta in Casa - Le Ricette di Alice
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Күн бұрынPanna Vegetale Fatta in Casa - Buonissima, semplice e veloce da preparare! ideale per i vegani e per le diete a basso contenuto di colesterolo
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Ingredienti Ricetta
Proporzioni da rispettare per ottenere una panna vegetale densa e cremosa:
1 parte (100 ml) di latte di soia
2 parti (180 ml circa) di olio di semi di mais
Preparazione
1. Versare olio e latte di soia in un beker.
2. Inserire il mixer e frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
3. Trasferire la panna vegetale in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e lasciar raffreddare almeno un'oretta.
Il consiglio OK
Se si desidera preparare dei cibi salati con la panna vegetale (es. insaporire paste o realizzare sughi), consiglio di utilizzare latte di soia autoprodotto e non dolcificato. È comunque possibile utilizzare latte di soia preconfezionato e dolcificato: in questo caso, però, la panna vegetale si adatta alla preparazione di dolci.
Per gli amanti della panna dolce, consiglio invece di miscelare latte di soia e olio con un cucchiaio di zucchero a velo!
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@elisabettamorsilli3134 Жыл бұрын
Questa panna vegetale è Fantastica altro che quella che si compra!!!!Grazie Mille!!!!🔝👍😋
@bisbyful 9 жыл бұрын
Fantastica.... Fatta in un minuto. Mia figlia è intollerante a latte. Compro spesso la panna di soia. ... La farò sempre io da ora in poi... Genuina... Senza conservanti! Grazie cuore..
@eufrasiacongiu3494 4 жыл бұрын
Wow interessante! Da oggi non comprerò più la panna, grazie mille!
@LeRicettediAlice 11 жыл бұрын
Una ricetta semplicissima ma molto valida! Da provare!
@greta6458 7 жыл бұрын
Grazie dolcissima e bravissima Alice!!!
@francalenzi3914 9 ай бұрын
Grazie Alice per le tue splendide ricette, sempre me una grande fonte di inspirazione!!! È possibile fare la panna vegetale con latte di avena e olio di girasole? ❤❤❤
@arancinostravagante1314 6 жыл бұрын
Sono sulla strada per diventare vegano ma sono anche terribilmente lussurioso e a fatica riesco a staccarmi dai formaggi, poi ancora mangio pesce...grazie mille per il vostro contributo, mi date molte ispirazioni e motivi in più per riuscire a passare all'alimentazione che vorrei, GRAZIE, VE SE AMA.
@arancinostravagante1314 6 жыл бұрын
p.s. poi tu sei troppo caruccia
@My-personaltrainerIt 6 жыл бұрын
Grazie per la preferenza. Posso lasciarti il link di categoria in cui trovi tutte le nostre ricette vegane www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Ricette_Vegane.html
@leoadrifurci 9 жыл бұрын
Bravissima Alice....sto imparando un sacco di ricette grazie a te....
@LeRicettediAlice 9 жыл бұрын
Grazie mille a Te che mi segui! felice di poter esserti utile! Ciao
@LeRicettediAlice 11 жыл бұрын
Ciao! Io consiglio il mixer ad immersione perché molto più semplice da utilizzare per la preparazione della panna vegetale. Probabilmente, sarebbe riuscita anche con la frullatrice manuale, ma i tempi di montatura sarebbero molto più elevati (potrebbero servirti anche 10 minuti o più). Ho notato che la panna vegetale si riesce ad ottenere anche con lo sbattitore elettrico, ma anche in questo caso i tempi di lavorazione non sono stati rapidissimi come invece è successo con il mixer ad immersione.
@liboriopipia860 4 жыл бұрын
Imparati giusta
@liboriopipia860 4 жыл бұрын
La migliore e benedetta Rossi
@rosariavincenti5230 Жыл бұрын
Salve Alice posso usare il latte di riso al posto della soia sono intollerante grazie
@giorgiamargary3310 8 жыл бұрын
Grazie Alice. Proverò a lasciare il frullatore immerso ed a utilizzare il latte di soya a temperatura ambiente. Per me è una ricetta molto importante perché non voglio usare le panne vegetali in quanto troppo industriali ( grassi vegetali di ogni tipo, emulsionanti, stabilizzanti, additivi e... Chi più ne ha più ne metta!).
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+Giorgia My Vedrai che sarà semplicissimo ottenerla :) Ciao
@tiernofrancesco4898 9 ай бұрын
Complimenti per i video che realizzi: È sempre un piacere ascoltarti e osservarti, durante la preparazione delle tue pietanze. Colgo l'occasione per chiederti se posso utilizzare l'olio di semi di zucca, invece di quello di mais o di soia; oppure il sapore ne risulterebbe alterato?
@themoma88 11 жыл бұрын
wow....non avevo mai pensato di riadattare la ricetta della classica maionese!!! Grazieee!!!!!
@albertosacco9380 4 жыл бұрын
Bravissima!!!.. Era quello che cercavo... Grazie!!
@alessandracalanducci3743 8 ай бұрын
Grazie... Ma il frullatore ad immersione si è rotto , posso usare il frullatore?
@malgy9175 9 ай бұрын
Ciao complimenti x la ricetta sembra ottima 😊 volevo solo sapere se si può montare la panna anche con la frusta elettrica fammi sapere qualcosa grazie 🙏🏻❤
@LeRicettediAlice 9 жыл бұрын
+Veronica Pipina Sì, puoi ottenere la panna anche con il latte intero (anche se in questo caso non sarà più vegetale) e olio di girasole. Ciaoo
@marcopoloplanner8843 4 жыл бұрын
io l'ho fatto come dici tu con frullatore ad immersione. Un successo.
@marziamaniscalco8583 4 жыл бұрын
Interessante! Proverò volentieri!
@clarissasciarrino 3 жыл бұрын
Video utilissimo!!! Grazie grazie😘
@teresadepace9080 Жыл бұрын
Ciao alice che altro latte vegetariano posso usare ?grazie
@vivianapomella9804 11 жыл бұрын
Ti ringrazio per la risposta!!Corro a prepararla allora!Se l'unica differenza sta nel sapore più dolciastro è ottima per la mia preparazione:un dolce! ;)
@antonioandaloro4758 2 жыл бұрын
Brava e bella! 😊
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Sì, abbiamo pubblicato anche il video della maionese vegan, modificando però le dosi. La lecitina è un emulsionante naturale contenuto nella soia (e nel latte di soia chiaramente); dunque l'aggunta della lecitina serve per stabilizzare l'emulsione, non tanto per addensarla sai. Secondo me riesci ad ottenere sia la panna vegan sia la maionese anche senza aggiungere altra lecitina (anche perché è sufficiente quella che c'è nel latte di soia per rendere stabile l'emulsione). Ciao
@spiritolibero2914 8 жыл бұрын
ciao Alice, intanto grazie per tutti i bei video che fai. Ti volevo chiedere per questa ricetta posso usare anche il latte di riso? Se si lo devo fare in casa o va bene anche quello del supermercato? Grazie in anticipo.
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+Spirito Libero No non è possibile: con il latte di riso l'emulsione non si stabilizza: il latte di soia è ideale (anche se si può preparare con il latte vaccino: in questo caso, non sarà però vegetale)
@giorgiamauri9372 4 ай бұрын
si può sostituire il latte di soia con quello di riso?
@MIGODII 9 жыл бұрын
Si può montare?
@Silvy.Jacky.1 5 жыл бұрын
L'olio di girasole va bene lo stesso? Grazie
@arialdis2 8 жыл бұрын
sei davvero brava,oltre che simpatica....
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
Grazie mille, felice di esserti utile!
@Hope11170 Жыл бұрын
Si puo fare la stessa ricetta con latte di mandorle e olio di vinacciolo?
@fatimahadfaoui2408 5 жыл бұрын
Grazie tante ❤
@antoniocorrente8959 3 жыл бұрын
Ciao Alice sei magica
@FlaMinia. 11 жыл бұрын
io faccio questa ricetta aggiungendo un po di sale e del succo di limone e utilizzandola come maionese!ottima!
@antonellatulipano7841 4 жыл бұрын
Ciao,sei molto chiara nelle tue spiegazioni vorrei sapere se il.latte di soia può essere sostituito dal latte di mandorle.grazie
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Si
@antonellatulipano7841 2 күн бұрын
Grazie grazie@@My-personaltrainerIt
@annamariaspano6343 4 жыл бұрын
Ciao Alice volevo sapere se posso lasciarla più liquida x mettere nelle torte...Grazie buona serata...Alle prossime ricette...
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao Anna, attenzione che questa panna non si monta quindi è già abbastanza liquida di suo ;)
@Frantcap 8 жыл бұрын
Ciao Alice :) Oggi ho provato questa ricetta ed è venuta molto molto bene, grazie mille ^.^ Una cosa: può essere usata, magari aggiungendo dello zucchero, su un gelato?
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
Sì, se vuoi, aggiungi dello zucchero a velo al termine della frullatura. buona sperimentazione
@sollysol5721 4 жыл бұрын
Grazie mille, non sapevo che si potesse fare in casa ❤️ Si può usare anche il latte di riso?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao Solly, no non è possibile: con il latte di riso l'emulsione non si stabilizza. Il latte di soia è ideale (anche se si può preparare con il latte vaccino: in questo caso, non sarà però vegetale)
@nadiadior3990 2 жыл бұрын
Grazie 🤩 fantastica. Sapresti la ricetta della panna alAvena ? Grazie 💕
@My-personaltrainerIt 2 жыл бұрын
Ciao! Al momento no!
@carmenloglisci9394 6 жыл бұрын
Ciao Alice va bene anche se utilizzo il latte di riso integrale e olio di girasole?
@megmathers_sgh 3 жыл бұрын
Si, basta che non sia olio di oliva e latte senza zucchero
@megmathers_sgh 3 жыл бұрын
Cioè il latte deve essere senza zucchero anche se non é di soia
@cinziamor8325 8 ай бұрын
Si può aggiungere il latte di mandorla?
@18maria962 Жыл бұрын
Posso usare latte normale a lunga conservazione
@vivianapomella9804 11 жыл бұрын
Bellissima ricetta!dici che usando il latte di soia comprato viene bene lo stesso?
@patrizia8414 10 ай бұрын
Ciao posso usare l'olio di girasole?
@Pearl_of_Labuan 9 жыл бұрын
Buon pomeriggio Alice, perdoni il disturbo: mi rivolgo spesso a Lei perché ammiro molto il Suo stile e la Sua preparazione. Vorrei chiederLe se è possibile produrre questa panna con altro latte vegetale, come quello di riso o di mandorla: ahimè non sono amante del latte di soia (e nemmeno di quello di cocco, sigh...). Mi piacerebbe utilizzarla in una fondue au chocolat. Abbia pazienza con me, so che le mie domande sono spesso assurde e fuori luogo. Come sempre, grazie. Un carissimo saluto.
@LeRicettediAlice 9 жыл бұрын
Kartoshka1980 il latte di soia è senza dubbio il migliore. La panna riesce anche con latte animale, ma ovviamente non si può più parlare di panna vegetale in questo caso. va bene anche latte di cocco, ma sconsiglio altri tipi di latti veg. Un saluto
@Pearl_of_Labuan 9 жыл бұрын
+Alice Le Ricette di Alice Gentilissima, grazie. Saluti.
@graziellalopresti584 3 ай бұрын
Va bene uguale olio di semi di girasole?
@geagea5006 6 жыл бұрын
Ciao sono annalinda, posso usare l'olio di arachide. ....grazie anticipatamente.
@graziamusumeci1490 3 жыл бұрын
Ciao per favore se mi dai le dosi per 500 ml di panna e olio grazie attendo una tua risposta
@mohamedzerbabi2013 9 жыл бұрын
GRAZIA MOLTISSIMO
@LeRicettediAlice 9 жыл бұрын
Mohamed Zerbabi Grazie a te che mi segui. Ciao
@serenanapoletano7484 6 жыл бұрын
ciao,spero mi risponderai,ho fatto la panna,tutto ok fino a quando non la inserisco nella ricetta del gelato al cioccolato sempre tua e lascio riposare il giorno seguente fuoriesce l'olio e si rovina il gelato ho provato anche con un emulsionante ma è lo stesso.. come potrei risolvere? grazie
@mariamauriello6298 3 жыл бұрын
Ciao scusami per farla posso usare anche il frullatore?
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao! Io consiglio il mixer ad immersione perché molto più semplice da utilizzare per la preparazione della panna vegetale. Probabilmente, sarebbe riuscita anche con la frullatrice manuale, ma i tempi di montatura sarebbero molto più elevati (potrebbero servirti anche 10 minuti o più). Ho notato che la panna vegetale si riesce ad ottenere anche con lo sbattitore elettrico, ma anche in questo caso i tempi di lavorazione non sono stati rapidissimi come invece è successo con il mixer ad immersione.
@annatreglia2855 3 жыл бұрын
Bravissima 😎
@antonellapresti5803 5 жыл бұрын
Posso usare classico latte parzialmente scremato oppure di riso?
@loredanaciuffoli9559 Жыл бұрын
Buonissima....
@lorettalori820 4 жыл бұрын
Dolcissima Alice,olio di girasole può andar bene? Grazie!
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao Loretta, sì può andare bene!
@RoxanaDragomir 4 жыл бұрын
grazie 💖
@annymaggy 3 жыл бұрын
Ha un bellissimo aspetto..sicuramente la proverò...è possibile sostituire l'olio di mais o soia con quello di girasole? Grazie e complimenti
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao, girasole può andare bene
@Mariu0110 3 жыл бұрын
Posso usarla per fare il gelato? O per guarnire una torta? Grazie.
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao, devi considerare che questa panna non si monta...quindi per la guarnizione di una torta la sconsiglierei. Non è particolarmente adatta a fare i gelati, ma se vuoi puoi provare
@mariavanacore4075 8 жыл бұрын
salve ma con queste quantità posso farla anche con il latte intero e dopo usarla per fare il mascarpone fatto in casa? Grazie
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+Maria Vanacore Si può ottenere un'emulsione stabile anche mixando latte di mucca con olio (si avrà una sorta di panna per la pasta), ma il mascarpone si può ottenere acidificando la panna vaccina ottenuta direttamente dalla parte grassa del latte. Per la versione alternativa al mascarpone, consiglio il mascarpone vegetale www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/mascarpone-vegetale.html
@AnnaAnna-yv6yf 2 ай бұрын
Puoi fare la panna x dolci?
@lauraberbotto2977 7 жыл бұрын
ciaooo Alice. come sempre ricette gustosissime..e accattivanti...io non posso mangiare il mais..e neppure la soia!!!! se non disturbo troppo hai qualche alternativa x me??? grazie mille..e grazie x la tua simpatia e pazienza.. un abbraccio!❤❤❤
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Perché non provi con una panna alternativa di cocco o di avocado? www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/burro-cocco.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/panna-di-avocado.html
@graziellacannata3881 Жыл бұрын
Salve ho provato a fare questa panna ho utilizzato il latte di fiocchi d avena e l olio di girasole... Ma nn mi è venuta come mai?
@silvanamerazzi6886 3 жыл бұрын
Bella ricetta veramente! È possibile montare la panna con le fruste?
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao Silvana, no, la panna vegetale non si monta
@MrOnigob 7 жыл бұрын
Grazie Alice. La uso tanto questa ricetta. Ma mi chiedevo se con olio vegetale va bene lo stesso -anche se mi sembra che viene un pò meno densa. Cmq mi chiedevo quante kcl ha 100ml di questa panna fatta in casa ? Mi chiedevo quanto sia la differenza tra questa panna, la panna intera, e la panna parzialmente scremata. Grazie per tua risposta. Sei bravissima ti seguo ...ho giÀ fatto alcune ricetta tue. Ciao dalla svizzera
@francescapolizzi2857 3 жыл бұрын
Posso farla con il latte scremato?? X farla montare posso usare fruste??
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao Francesca, la panna vegetale non si monta, se usi il normale latte non è più vegetale...
@patrizia8414 9 ай бұрын
Bungiorno Si puo usare l'olio di cocco se si quanti grammi? Grazie?
@laclaudine5366 4 жыл бұрын
Ciao, volevo chiederti ma se non ho l’olio di semi di mais, ma ho quello di semi di girasole va bene lo stesso?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao, si, va bene :)
@jokerfilmproduction 3 жыл бұрын
Cosa sarei per sentirti dire trentatré trentini andarono tutti e trentatré trotterelando a trento❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@valearinora 10 жыл бұрын
E una ricetta per montarla? Sei mitica!!!
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Questa panna non può essere montata per la composizione dei grassi qui presenti. Con questo metodo puoi realizzare una panna più soda - ma comunque non montata - aumentando le dosi di olio e riducendo quelle di latte di soia. Se vuoi ottenere la panna vegetale montata dovresti provare ad utilizzare il grasso estratto dal latte di cocco, ma non ti saprei dire la procedura esatta perché non ho ancora sperimentato la cosa. ciao
@rossanagabrielli4282 4 жыл бұрын
posso utilizzarla per fare la panna cotta o lo yogurt
@marinaponte9466 7 жыл бұрын
Ciao Alice, visto che con il latte senza lattosio non è possibile perché non monta, pensi che si potrebbe fare con il latte parzialmente scremato? Grazie
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Sì, l'emulsione è stabile anche con latte parzialmente scremato, ma onestamente credo riesca anche con il latte delattosato
@marinaponte9466 7 жыл бұрын
io non ero riuscita, magari riproverò. Grazie
@estellenaturelle3447 8 жыл бұрын
ciao, bella! io non riesco a fare: panna vegetale e burro vegetale. Anche se frullo tanto, alla fine si separa le fasi. Dove sbaglio cara? c'e qualche segreto non-svelato? grazie mille! stupendi video!
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+Stela T Ti scrivo alcuni accorgimenti L'olio va messo tutto insieme e va frullato con il latte di soia tutto in una volta (va aggiunto a filo solo se la vuoi più densa, dopo che l'emulsione si è già stabilizzata ed appare compatta); il mixer dev'essere completamente immerso e non vanno usate le fruste. Meglio se il latte di soia è a T°C ambiente, ma funziona anche con quello freddo da frigo. nessun accorgimento non svelato: c'è tutto nel video :) Ciao
@estellenaturelle3447 8 жыл бұрын
+Alice Le Ricette di Alice grazie mille, bella...ci provero!
@luville 10 жыл бұрын
Al posto del latte di soia che altro latte vegetale potrei usare? Monterebbe lo stesso?
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Puoi utilizzare qualsiasi tipo di latte vegetale: la panna si formerà comunque (anche se non avrà capacità montante, come questa del resto). ciao
@paolacusma5314 8 жыл бұрын
scusa dove trovo il tuo video x fare il gelato??
@martinellanella3803 8 жыл бұрын
Ciao Alice! Posso sostituire con altri tipi di olio? Questa panna è adatta per fare il gelato in casa poi? :) ps. posso unire panna di soia (ottenuta) + latte di mandorla per il gelato? grazieeeee
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+Martinella Si puoi anche cambiare olio, ma meglio se usi un olio leggero, dal sapore neutro. Non è particolarmente adatta a fare i gelati, ma se vuoi puoi provare. Tutte le sperimentazione sono comunque possibili in cucina: divertiti a creare le tue ricette personalizzate! :) Ciao
@lucianaciriello466 4 жыл бұрын
Come si fa la panna fatta in casa per i dolci ricetta normale con latte di mucca grazie.
@mginelli76 4 жыл бұрын
Si può usare olio di oliva per fare la panna?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Sì assolutamente, ma il sapore risulterà particolamente intenso. Personalmente,., preferisco un olio di semi, più delicato
@ilariacp931 7 жыл бұрын
Vorrei provare l'emissione con l'olio di riso o di oliva per dare più sapore. Viene l'emulsione?
@andrearomano5227 5 жыл бұрын
Ciao Alice lo posso fare con lo sbattitore
@veronicapugliese7889 9 жыл бұрын
Alice va bene se usiamo latte intero e olio di semi di girasole?
@MrGiovanna839 10 жыл бұрын
Ciao alice complimenti per le tue ricette io da poco sono diventata vegana e le tue ricette mi stanno aiutando molto volevo solo sapere quanto tempo la posso conservare in frigo in un barattolino??
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Ciao e grazie per il tuo intervento: sono felice che le mie ricette ti piacciano. Puoi conservarla anche per una settimana in frigo, ben chiusa in un barattolo di vetro con tappo a vite. Ti scrivo il link delle nostre proposte vegan, magari ti può essere utile: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Ricette_Vegane.html Ciao e a presto
@maryapamela 8 жыл бұрын
Ciao Alice,questa panna puó essere usata anche come maionese vegana o per sostituire il burro nei dolci?
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
Sì, puoi usarla come base per maionese. Ecco la maionese vegana www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/maionese-vegana-senza-uova.html
@somaiael-ashal3680 10 жыл бұрын
Ciao Alice! per la panna normale (non-vegerale) basta usare il latte normale e procedere con la ricetta ? grazie!
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Preparare la panna fresca di latte vaccino non è così semplice come per la panna vegetale. La metodica di preparazione è infatti differente. Nel video del burro (www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/burro-fatto-in-casa.html), al minuti 1.20, parlo dei vari tipi di panna fresca. Per la panna fresca (di latte vaccino) il metodo è differente ma è difficile prepararla in casa perché il processo risulta difficilmente controllabile. Ad ogni modo, se vuoi cimentarti nella preparazione, fai così: lascia riposare il latte intero a temperatura compresa tra i 10 ed i 15°C per 15-20 ore. In questo tempo, la panna affiora verso la superficie. Otterrai così una crema (o panna) acida per affioramento.
@elisafojanini2162 10 жыл бұрын
ahahhaa
@tizianaragone8296 4 жыл бұрын
Scusa si può fare con il latte parzialmente scremato.
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Si
@Aifos08 3 жыл бұрын
Ciao, vorrei sapere se si potrebbe usare per fare un tiramisù anche se non è montata! :) grazie mille, fantastica come sempre! :)
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao, beh diciamo che dovresto provare, sarebbe un po' come farlo con lo yogurt vegetale, per capirci
@veronicamantellini2571 4 жыл бұрын
Grazie, hai salvato il mio dolce con pandistelle e panna!
@milenanauta8389 4 жыл бұрын
Ciao Alice ma la panna per dolci si può fare allo stesso modo aggiungendo lo zucchero e così anche per il latte animale?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Non è la stessa cosa, perché questa particolare panna non si monta
@LeRicettediAlice 11 жыл бұрын
Abbiamo pubblicato anche il video della maionese vegan senza uova. Infatti, anche io l'ho preparata seguendo questo metodo. In più, ho aggiunto senape e curcuma.
@antonellareggio4136 3 жыл бұрын
Potrei usare latte e olio di riso in sostituzione per allergie a soia e mais?
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao Antonella, no non è possibile: con il latte di riso l'emulsione non si stabilizza. Il latte di soia è ideale (anche se si può preparare con il latte vaccino: in questo caso, non sarà però vegetale)
@antonellareggio4136 3 жыл бұрын
Grazie della spiegazione 🤗
@TizianaSpinaci 9 жыл бұрын
la classica panna che si trova al supermercato come si crea?
@DanzatriceSirenaAngela 7 жыл бұрын
Grazie per la ricetta, la cercavo per metterla nel risotto! 🌹
@LeRicettediAlice 7 жыл бұрын
Allora ottimo: vedrai che ti piacerà!
@labella848 7 жыл бұрын
Questa ricetta infatti la si impara in un battibaleno, piuttosto mi chiedevo se gentilmente puoi proporre la ricetta x la panna vegetale x dolci, perché quella del supermercato contiene olio di palma. anche perché avrei maggiore soddisfazione a realizzarla da me, in pratica mi piacerebbe molto poter realizzare la panna montata fatta in casa :-) mi rivolgo a te perché sai fare di tutto e di più!
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Non è possibile realizzarla in casa: la panna vegetale in commercio contiene sostanze specifiche dalla capacità montanti, oltre a conservanti e stabilizzanti. Puoi realizzare una panna di avocado www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/panna-di-avocado.html o una panna/burro di cocco www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/burro-cocco.html
@labella848 7 жыл бұрын
Buono a sapersi, grazie mille x la gentile risposta! :-)
@carstboh3332 7 жыл бұрын
Ciao Alice e complimenti per la ricetta :). E' possibile sostituire il latte di soia con il latte d'avena? Grazie mille
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Non credo riesca sai, mi spiace :(
@carstboh3332 7 жыл бұрын
Eh, purtroppo sospettavo: forse dipende dal fatto che il latte d'avena non contiene quasi per nulla lecitine o altri addensanti. Grazie per la risposta e di nuovo complimenti. Buone festività pasquali :)
@conni-switzerland9515 3 жыл бұрын
Bella la consistenza, ma peccato che il sapore sia totalmente diverso dalla panna originale🤮🙈🤧poveri vegani...
@mariamaddalena4504 7 жыл бұрын
ciao Alice. in che senso usare la panna per i dolci? si aggiunge al posto dello yogurt dici? non ho capito. grazie cara.
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Puoi utilizzarla nelle preparazioni dei dolci che prevedono l'uso della panna da cucina nell'impasto (non va bene invece per montare) ciao
@sviso71 4 жыл бұрын
Ma il latte di soia lo trovo nei supermarket comuni e discount? E quanto costa al litro?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao Giuseppe, si, il latte di soia lo trovi facilmente ovunque
@caterinaradice6406 3 жыл бұрын
Questa ricetta va bene per poi creare la panna cotta?
@My-personaltrainerIt 3 жыл бұрын
Ciao, no
@robertabertini8170 10 жыл бұрын
ciao, grazie per i tuoi consigki che ho trovato e trovo molto utili, ma ti faccio una domanda, quanto si può conservare in frigo questo tipo di panna?, grazie infinite per la risposta...:)
@LeRicettediAlice 10 жыл бұрын
Grazie a Te che mi segui e per il tuo gentile commento! Puoi conservarla anche per una settimana in frigo, ben chiusa in un barattolo di vetro con tappo a vite. Ciao
@francescapanni6777 8 жыл бұрын
Ciao Alice una domanda.....ma sarebbe possibile in questa panna aggiungere la carragenina x emulsionare e addensare(così viene più montata) visto ke la panna vaccina la contiene ?? Ma ke tu sappia la carragenina fa male?
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
+francesca panni Io non la metterei sai...la carragenina viene usata come addensante stabilizzante emulsionante e gelificante, questo è vero, ma in questa ricetta non la vedo particolarmente indicata. Si usa generalmente nelle marmellate e nei gelati. Per approfondimento consiglio la lettura di www.my-personaltrainer.it/integratori/carragenina.htmla www.my-personaltrainer.it/integratori/carragenina.html
@francescapanni6777 8 жыл бұрын
+Alice Le Ricette di Alice Grazie Alice !!!! 6 la migliore !!!
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
Troppo gentile, grazie!
@Deborah-en9uf 4 жыл бұрын
Ciao Alice,Si usa x forza il latte di soia?
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao Deborah, il latte di soia è ideale (anche se si può preparare con il latte vaccino: in questo caso, non sarà però vegetale) con altri tipi di latte l'emulsione non si stabilizza
@Deborah-en9uf 4 жыл бұрын
@@My-personaltrainerIt il latte di riso nn è vegetale cm la soia?Io poi nn ne capisco tanto.
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
@@Deborah-en9uf si, però ha caretteristiche diverse e non permette all'emulsione di stabilizzarsi bene :)
@santinagazzo8325 4 жыл бұрын
Io ho usato il latte di soia comprato con olio di soia ma mi è rimasta liquida perché ?grazie se mi risponderai
@My-personaltrainerIt 4 жыл бұрын
Ciao! Probabilmente è questione di procedimento...
@frankjaeger5221 7 жыл бұрын
Ciao, Grazie per il video! Quanto tempo si può conservare nel frigorifero?
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
2-3 gg in frigo :) ciaooo
@frankjaeger5221 7 жыл бұрын
Grazie Mille.
@loredanafalzoni4458 7 жыл бұрын
Ciao Alice innanzitutto ti faccio gli auguri di Buona Pasqua! ..Volevo chiederti una cosa io a Pasqua ho sempre fatto l'uovo di cioccolato ripieno con una meringa all'italiana con l'aggiunta di panna montata vegetale acquistata al supermercato poi aggiungevo mandorle tostate gocce di cioccolato bacche di goi frutti di bosco con questo composto riempivo l'uvo e anche mettendolo in frizer non congela rimane come un gelato che puoi mangiare appena tolto dal frizer è di grande effetto e volevo farlo anche quest'anno e mi chiedevo se con questa panna di soia posso avere lo stesso risultato ?..
@My-personaltrainerIt 7 жыл бұрын
Wow che splendida idea, brava. Comunque, no questa panna non va bene per questi scopi: non ha capacità montanti e il sapore è neutro. perché non provi con la panna di cocco o con la panna di avocado? dovrai aggiungere zucchero però in entrambi i casi www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/panna-di-avocado.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/burro-cocco.html
@loredanafalzoni4458 7 жыл бұрын
MypersonaltrainerTv Grazie Alice sto facendo questa dieta che non mi consente il cocco e l'avocado però sono riuscita ugualmente a farla aggiungendo 2 cucchiai di succo di limone e 3 cucchiai di zucchero poi l'olio a filo un 300 g per 200 g di latte di soia io ho usato l'olio di girasole viene benissimo ho trovato la ricetta su un'altro canale prova è buonissima! ..
@giovanniconti9108 8 жыл бұрын
Ciao Alice, posso utilizzare anche latte di cocco o altro?
@LeRicettediAlice 8 жыл бұрын
Con latte di soia vai sul sicuro, ma forse è possibile anche con latte di cocco... buona sperimentazione
@malibustacey3870 6 жыл бұрын
Ciao Alice, vorrei sapere se fosse possibile congelarla, mangio pasta integrale una volta a settimana e non credo potrei utilizzare cosi' tanta panna (sono anche a dieta). Grazie per un'eventuale risposta!
@My-personaltrainerIt 6 жыл бұрын
Sconsiglio il congelamento, mi spiace :( perderesti la consistenza corretta e la panna si riempirebbe di acqua
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