Prima di comprare il LATTE di SOIA guarda questo video
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Жыл бұрынVolete avere sempre a disposizione il latte di soia senza schifezze (dolcificanti artificiali, addensanti, conservanti età) ed economico? Allora provate la mia ricetta per fare il latte di soia in casa e averlo sempre a disposizione.
Ultimamente quando guardo sulle etichette delle bevande vegetali che ci sono in commercio mi vengono i brividi. Gli ingredienti sono davvero pessimi.
Scopri in questo video come fare il latte di soia in casa, latte di soia personalizzato e con ingredienti semplici e buoni.
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@Veggy Rainbow - Ricette Arcobaleno
Per 2 litri di latte di soia servono:
200g di soia gialla
2 litri d’acqua
Per dolcificare il latte di soia potete usare i datteri, le prugne secche oppure i fichi secchi
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#lattevegetale
@annachirco7992 Жыл бұрын
Io ormai da anni preparo il latte di soia a casa e con l' okara faccio biscotti o torta così ho tutto per la colazione. Abbasso gli sprechi
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ottima idea mettere l’okara nella torta 😍 ci devo provare anch’io 💚
@annachirco7992 Жыл бұрын
Prova, rende la torta morbidissima
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@annachirco7992 grazie 💚
@ee11688 Жыл бұрын
@@annachirco7992Ciao! Ma che ricetta usi per la torta? Una volta ho fatto dei biscotti ma la consistenza era così così :( Ti chiedevo anche un'altra cosa : ma le la pellicina esterna dei fagioli ammollati la tiri via prima di frullarli? Io lo facevo (a mano) ma ci mettevo un'eternità allora ho smesso, quando cuocevo mettevo un pizzico di sale e il sapere di fagioli andava quasi del tutto via. Ma leggo in giro che contengono anti-nutrienti quindi sto rivalutando di togliere.. hai qualche consiglio o considerazione?
@ericadumbways512 Жыл бұрын
Piano piano sto recuperando tutti i tuoi video!! Grazie❤️
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ma grazieeeeee 🥰🤩 mi fa super piacere!!
@mariapiacamuso8221 Жыл бұрын
Grandiosa! Grazie mille! 🙏
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazie a te 💚
@kashipirrone6624 Жыл бұрын
Grazie mille 🌈 ottima ricetta!!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
mi fa super piacere!!! Grazie a te 🌈
@dajanrz6876 9 ай бұрын
Fantastica e bravissima... grazie mille
@VeggyRainbow 9 ай бұрын
Mi fa molto piacere ✨
@TheFra82 Жыл бұрын
Fantastico grazie!!! Fino ad ora l ho fatto solo con mandorle! Questo è da provare!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
siii anche a me piace molto quello di mandorle ma anche questo merita secondo me.. soprattutto perché se fatto fresco così contiene delle vitamine e dei flavonoidi che fanno bene alla salute 😊
@marcobergomi4334 Жыл бұрын
Complimenti, ottimo video, è un piacere ascoltare e guardare le tue ricette. Grazie
@VeggyRainbow Жыл бұрын
mi fa piacere se posso aiutare qualcuno 😊
@oltjonkapaj-yr9cj Жыл бұрын
Grazie mille per la ricetta
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Di nulla! Mi fa molto piacere 💚
@graziellacarani8380 Жыл бұрын
Bella idea👏
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazie mille 💚
@valentinaarghittu1168 3 ай бұрын
Complimenti, video molto interessante ❤❤❤
@VeggyRainbow 3 ай бұрын
Sono super contenta 💚 grazie a te!!
@dimama71 Жыл бұрын
Grazie di questa ricetta
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Di nulla 💚 mi fa piacere!!
@liviobabich952 Жыл бұрын
Brava! Non pensavo fosse così semplice 🤗 sono nuovo, hai forse fatto la produzione anche di altri tipi di bevande vegetali? complimenti davvero 👍👏
@VeggyRainbow Жыл бұрын
grazie, si puoi guardare l'altro mio video dove faccio vedere come fare il latte di mandorle.. con lo stesso procedimento si può fare il latte di noci, il latte di nocciole etc..
@liviobabich952 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow ottimo darò un' occhiata! quello di avena invece credi sia complicato ?
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@liviobabich952 non è complicato ma viene tanto colloso.. e l'unica soluzione per farlo simile a quello in commercio è aggiungere una compressa di un enzima che "digerisce la parte" collosa così viene dolce e limpido.. una volta le ho comprate quelle compresse ma non mi ricordo dove 😅
@liviobabich952 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow mi documentero', grazie sei gentilissima!
@paolaberetta6709 Жыл бұрын
Chiarissima nella spiegazione! Quasi quasi ci provo 😋
@VeggyRainbow Жыл бұрын
siiiii!!! E' veramente semplice da fare!! fammi sapere 😊
@federicazebelloni2083 Жыл бұрын
Ho salvato il video e sicuramente ci provo 🍀
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@federicazebelloni2083 mi fa super piacere!!
@deborahperissotto4779 Жыл бұрын
Adoro le tue video ricette. Vorrei tanto avere anche la ricettina per fare dei biscottini con ciò che avanza della soia e poi se vorrai condividere anche la tua ricetta per fare le polpette te ne sarei grata. Grazie per condividere
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ma che gentile 🥰 certo, la prossima volta che faccio il latte di soia filmo le ricette con l’okara 💚🌈 grazie a te
@francescapentimalli7038 5 ай бұрын
Buonissimo latte provo a farlo e facilissimo..brava Yulia ❤alla prossima ...qualche torta ho crostata senza zucchero..grazie 😊❤
@VeggyRainbow 5 ай бұрын
Mi fa molto piacere Francesca 😍 se vuoi intanto puoi dare un’occhiata alla mi playlist che si chiama “dolci senza zucchero” ma sicuramente farò altre ricette senza zucchero 💚
@francescabarbieri5828 Жыл бұрын
Wow 🤩
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazieeeeee 💚🌈
@respectnature1895 Жыл бұрын
Ciao. Puoi mettere il link del sacchettino che serve da filtro? Non l'avevo mai visto. Bella e salutare ricettina! 👏👏👏🐈⬛ Grazie!!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
grazie 💚 io tempo fa avevo preso questi quando non c'erano ancora quelli eco.. prova a vedere se no cerca anche quelli ecologici eventualmente: www.amazon.it/gp/product/B09LQQDWHG/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
@caramelilconigliettogoloso4870 Жыл бұрын
Delizioso 😋😋😋
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazie mille 🤩
@anabelreyes3158 11 ай бұрын
Il late e buonissimo pero si deve avere attenzione con il rimanente perche troppo puo fare male a la tiroide.
@VeggyRainbow 11 ай бұрын
Certo, se una persona ha qualche problema di salute e sempre bene rivolgersi ad un professionista e farsi consigliare un’alimentazione adatta 💚
@anabelreyes3158 11 ай бұрын
👍
@oriettaeccher7790 4 ай бұрын
wow vorrei provare... ma si può fare tutto direttamente con la cottura del bimby?
@VeggyRainbow 4 ай бұрын
Si si, basta impostare i tempi e la temperatura 😊
@AlessioDiMola Ай бұрын
Ciao, bel video! Una domanda, ma la buccia della soia non va tolta dopo l'ammollo?
@VeggyRainbow Ай бұрын
Io non la tolgo ma se vuoi un gusto del latte più delicato puoi toglierla 😊
@morenacinotti2786 Жыл бұрын
L'ho fatto diverse volte anche io, ma l'okara che rimane è troppa e sinceramente non mi vanno sempre le polpette, né posso riempire il congelatore. Idem per i biscotti. Però è vero: è una bella soddisfazione produrlo e poi berlo. Io lo preferisco naturale perché poi lo mescolo con il caffè. Ci faccio un cappuccino e sopra una spolverata di cacao amaro. Ovviamente lo dolcifico con un po' di miele. Ma per motivi pratici preferisco comprarlo già pronto. Controllo bene l'etichetta e spero di fidarmi
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Eh in effetti se bevi solo il latte di soia si l’okara è tantissima.. io alterno le varie bevande vegetali e poi magari ho dei periodi che bevo solo il tè verde quindi a me non rimane tanta okara.. poi si come dicevo anche nel video se uno guarda bene l’etichetta si trova del latte buono e senza schifezze 😊
@elisabettacapalbo550 Жыл бұрын
👍❤️
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazieeeeee 💚🌈
@unagocciainfondoalmare2089 4 ай бұрын
buongiorno. Ho dei fagioli di soia verde. Vanno bene lo stesso? se faccio questo procedimento ottengo comunque del latte di soia?
@VeggyRainbow 4 ай бұрын
Ma quelli verdi intendi gli edamame?
@unagocciainfondoalmare2089 4 ай бұрын
@@VeggyRainbow intendo la soia verde, gli azuki.
@VeggyRainbow 4 ай бұрын
Si può fare non non assomiglierà a quello classico.. avrà un po’ di gusto di fagioli..
@giusiabracadabra Жыл бұрын
Io già lo produco il latte di soia, mi hanno regalato lo scorso anno il chufamix che è quel Colino molto comodo! Ed è vero che il latte prodotto non ha veramente nulla a che fare con quelli comprati🥴😉
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ah che bello 😍 si infatti il sapore e la qualità è diversa...
@liviobabich952 Жыл бұрын
Cos'è il chufamix ? Grazie!
@giusiabracadabra Жыл бұрын
@@liviobabich952 è una caraffa con all'interno un colino dove si frulla direttamente la soia, o altri semi, e poi si cola.
@liviobabich952 Жыл бұрын
@@giusiabracadabra grazie Giusi
@giusiabracadabra Жыл бұрын
@@liviobabich952 di nulla!
@rosycleo Жыл бұрын
grazie per il video, una domanda posso mettere la stevia?
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Mi fa molto piacere 💚 certo, la stevia è un’ottimo dolcificante 😉
@rosycleo Жыл бұрын
Gentilissima mi stò attrezzando e sicuramente la tua ricetta la userò sicuramente grazie ancora
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazie a te, mi fa molto piacere 💚💚
@rosycleo Жыл бұрын
@@VeggyRainbow ho provato già ben 2 volte,la seconda è riuscito molto bene,devo dire che mi piace molto. Faccio colazione il mattino con una tazza di latte di soia,caffè,un cucchiaino piccolo di stevia e 3 fette biscottate. Grazie ancora !!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Che bello!! Mi fa tanto piacere e grazie per avermelo scritto! Apprezzo tantissimo 💚
@Iris_del_Nord Жыл бұрын
Ciao! Volevo chiederti più o meno, tralasciando l’ammollo quanto tempo ci metti a prepararlo?
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ciao! 15 minuti per la cottura e metti altri 10 per frullare e passare la soia… 😊
@dorianblue4229 Жыл бұрын
Ed è già sbucciata dico bene... Sei grande!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Grazie 😊 sbucciare o meno la soia è facoltativo. Se vuoi un sapore del latte molto delicato allora ti consiglio di togliere la buccia. La buccia è poco digeribile, quindi se vedi che fai fatica a digerire ti conviene toglierla. Io la lascio perché non ho mai riscontrato problemi 💚
@dorianblue4229 Жыл бұрын
Ah! Buono saperlo :) dal mio vecchio tablet non vedevo neanche bene... proverò, poi mi piace denso e giallino (come giustamente dici! Non sbiancato :) ciao e grazie a te. Adesso metto in ammollo la mia prima soia della vita 😁 goodbye zuccheri aggiunti (i datteri sì, certo) non vedo l'ora! :)! )
@AlessandraBosiVEG 8 ай бұрын
Se per fare sciogliere i cubetti di latte vegetale ghiacciato li mettessi in microonde?
@VeggyRainbow 8 ай бұрын
Si si puoi farlo ma credo che si separerà un po’.. eventualmente poi mescola bene 💚
@AlessandraBosiVEG 8 ай бұрын
👍👍
@dimama71 Жыл бұрын
Ciao un altro consiglio. Le quantità di datteri per addolcirlo, quale dovrebbe essere? Grazie
@dimama71 Жыл бұрын
Non ho capito se mi hai risposto, perché non leggo la risposta alla mia domanda. Grazie.
@mariachiaravailati2532 Жыл бұрын
Ciao! Premetto che non bevo latte o bevande vegetali, ma è un'ottima idea! Comunque è incredibile: compro una o due volte all'anno il latte di avena e i migliori contengono lo stesso olio e stabilizzanti. Ah, sono antispreco anch'io! Pensa che ho pulito e congelato tanti kaki del mio papà che erano tutti maturi e segnati dai merli... ma buonissimi! Kaki e cannella oltretutto wow!!!
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Hai mai provato ad essiccare i kaki che non sono del tutto maturi? Vengono buonissimi 🤩 sembra quasi di mangiare qualcosa che sa da caramello 😍
@mariachiaravailati2532 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow no ma non ho l'essiccatore, credo che in forno ci vogliano sette anni in tibet 😬
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@mariachiaravailati2532 ah peccato.. nel forno non saprei.. prova a vedere in internet.. però ho paura che consumi tantissima corrente con il forno... comunque se ti capita di trovare i cachi essiccati in commercio assaggiali perché hanno un gusto veramente sorprendente 🤩
@mariachiaravailati2532 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow grazie, li ho assaggiati alla sagra della mela che si è tenuta di recente (eh, in valtellina la 🍏 è sempre in mezzo)!
@caffetteriasanmichele9400 7 ай бұрын
Posso usare i fiocchi di avena e fare lo stesso procedimento??
@VeggyRainbow 7 ай бұрын
No direi di no.. il latte d’avena è un po’ complicato da fare perché viene colloso..
@caffetteriasanmichele9400 7 ай бұрын
@@VeggyRainbow grazie mille!!
@gabriellaverri4134 Жыл бұрын
Ciao ma bisogna x forza filtrarlo? Nn si può mangiare con l okara? Grazie ciao
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Si sì puoi berlo così.. sarà solo tanto granuloso e forse i semi di soia frullati si depositeranno in fondo.. non saprei
@gabriellaverri4134 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow male nn farà.no?
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@gabriellaverri4134 direi proprio di no almeno che uno non sia allergico alla soia 😅
@gabriellaverri4134 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow no mi piace il latte di...graziee..🍭😉
@mariadigiugno1762 18 күн бұрын
Puoi farmi vedere come fai le polpette??
@lilianaluciani3547 Ай бұрын
Non riesco a trovare i semi di soia da acquistare, se non pochi grammi… tu parli di soia italiana: dove la acquisti? Grazie. Trovato!! Avevo saltato il momento della natura si.
@VeggyRainbow Ай бұрын
Si in genere nei negozi bio 💚
@dimama71 Жыл бұрын
Buongiorno per caso ha la ricetta per fare il latte d cocco
@VeggyRainbow Жыл бұрын
No il latte di cocco no purtroppo… però puoi provare a frullare il cocco rapè con qualche mandorla (messi in ammollo per una notte) e secondo me viene buono 😊
@dimama71 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow grazie del consiglio proverò. grazie per i tuoi consigli e complimenti per il tuo lavoro.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@dimama71 grazie a te 💚
@tsugumy1 Жыл бұрын
Io purtroppo, ho anche il Chufamix, più estrattore e colini vari, ma purtroppo, nonostante li abbia arricchiti con dolcificanti naturali, tipo datteri o altro, proprio non ci piace mai il risultato e quindi torno sempre a comprarlo. Sicuramente prendo quelli senza zuccheri e/o addensanti vari, però per me che faccio tanta, tanta autoproduzione, è uno smacco😔
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Prova a fare metà soia e metà nocciole o mandorle magari.. perché in effetti la soia non piace a tutti..
@Giemme8791 Жыл бұрын
Io lo faccio in casa, ma a me resta piuttosto bianco invece, dipende dai fagioli?
@VeggyRainbow Жыл бұрын
forse perché lo diluisci tanto.. nel senso che la concentrazione dei fagioli di soia è bassa 😊ma comunque quello che vendono si vede che è proprio tanto tanto bianco se è sbiancato chimicamente..
@danielatessari3868 Жыл бұрын
Ciao ,io ho provato tante volte a fare la bevanda alla soia ( non si può chiamare latte ) il latte è quello di mucca ,ma non mi piace ,avevo messo datteri ,un po' di tutto ma non mi piace ,a parte che sono stata operata le tiroidi ,ed è meglio non usarlo ,invece faccio sempre la bevanda all' avena ,molto buona con un paio di datteri ,ciaoooo
@VeggyRainbow Жыл бұрын
si si sono preferenze.. a me piace molto anche quello di mandorle o quello di cocco💚
@Silvia-rf4yd Жыл бұрын
In effetti anche il latte detergente forse allora andrebbe chiamato diversamente, chissà.....😉 Sta cosa mi fa sempre un po' sorridere! 😄
@Silvia-rf4yd Жыл бұрын
Ps: sulla questione tiroide (in realtà è una ghiandola sola) potresti provare a guardare qualche articolo pubblicato sul sito della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, se non erro la questione relativa alla soia dovrebbe essere stata un po' ridimensionata rispetto al passato. Ciao! 🙂
@animablu339 Жыл бұрын
Ho visto il procedimento con dei blender potentissimi che omogenizzano il tutto rendendo il latte setoso. Hai esperienza di questo procedimento? Io no, perché dovrei risparmiare parecchio per potermelo permettere. Ho il bimby, non ho provato, ma non credo ce la faccia.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
no purtroppo non ci ho mai provato... ho il ninja che frulla da Dio, magari proverò come viene con quello 😊 grazie per il suggerimento!!
@davidecrespi9913 5 ай бұрын
provato... sa di cimice... anche aggiungendo datteri, prugne e cacao... non so come fate a dire che è buonissima...
@VeggyRainbow 5 ай бұрын
Semplicemente ognuno ha i gusti diversi.. conosco persone che odiano le fragole eppure per me sono buonissime.. evidentemente a te nn piace la soia..
@robertabigiarini555 Жыл бұрын
L'ho fatto in casa da sola x molto tempo,un paio di mesi fa una xsona che seguo su KZfaq mi ha fatto conoscere una macchina x bevande vegetali,la svolta 🙏
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Ad dai che bello 😍 mi informerò anch’io su questa macchinetta anche se avendo il bimby non so se la prenderò perché poi mi sentirei in colpa che ho troppi elettrodomestici 🙈😂
@robertabigiarini555 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow è tutta un'altra cosa, anche io ho il Bimby.....ma naturalmente sono scelte xsonali.Buona giornata
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@robertabigiarini555 si si immagino io intendevo che il bimby lo uso come se fosse un frullatore per quanto riguarda il latte di soia... ma non è detto che più avanti non prenderò anche la macchinetta per il latte vegetale 😅 grazie cara, buona giornata anche a te!!
@gabrielaradovici360 Жыл бұрын
Ha gusto forte di fagioli
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Per toglierlo puoi aggiungere la latte la vaniglia oppure gli oli essenziali alimentari 💚
@5391alessandro Жыл бұрын
Ciao, passato qui dopo ricetta sedano rapa, visti anche altri latte, io idem da 2014, non voglio vantarmi o criticare, ma non uso estrattori e x chi avesse mia idea, consiglio macchina x latte vegetale soya bella. X soia ok italiana bio ma usare quella decorticata. Produzione facile e facilissimo passare a yogurt o formaggi. Saluti in pratica suggerisco vivamente eliminare il tegumento soia. Con soia decorticata. Prezzo nonsuperiore a quello mostrato.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
grazie mille per il suggerimento 😊
@5391alessandro Жыл бұрын
@@VeggyRainbow perfetto, bellissimo vaso grande bormioli con manico.... non avevo mai visto prima, credevo si fermassero ai 500.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@5391alessandro siiii questo lo adoro perché è comodissimo 😊
@5391alessandro Жыл бұрын
@@VeggyRainbow eh guarda io non uso freezer come sentivo te, uso vasetti 4s e capsule, molti li do pieni e non ritornano, ne compro ogni anno mi era capitato un lotto da 500 con manico ma evitai x logica spazio non avendoli mai gestiti, certo che 1500 con capsula 86 is fantastico se poi ha manico meglio ancora. La prugna secca che usi tu x dolcificante l hai fatta tu? Io uso fichi in vasetto sciroppati visto che prepari tante cose come me idem pensieri olio latte, anche io olive prima volta questo anno ma vasetti salamoia. Tanti auguri buon natale canale, te, ricette e ogni bene.
@lauragaudiosilonato6496 Жыл бұрын
non tutti i tipi di latte hanno questi ingredienti dentro. Ad esempio quello bio di Eurospin ha solo la soia.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
Certo, sono d’accordo con te. Anche nei negozi biologici ci sono tanti tipi di latte vegetale con ottimi ingredienti.. ma circa il 70% di tutti i marchi purtroppo è pieno di schifezze..
@lauragaudiosilonato6496 Жыл бұрын
@@VeggyRainbow si certo hai ragione perciò ho citato questa marca. Poi volevo aggiungere che per chi ha l'estrattore può anche fare a casa il latte di mandorla di nocciole e dii anacardi. Grazie per il video molto bello.
@VeggyRainbow Жыл бұрын
@@lauragaudiosilonato6496 grazie e te 💚 si ho un video anche con il procedimento del latte di mandorla. Con l'estrattore viene molto bene in effetti 🤩
@iolepiras6469 5 ай бұрын
X favore chiamala bevanda e non latte
@VeggyRainbow 5 ай бұрын
Mi dispiace ma la chiamerò latte così come chiamerò sempre il mio struccante latte detergente
@sisiomix1324 3 ай бұрын
@VeggyRainbow 3 ай бұрын
grazie 💚
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