Gracias, muy didáctica su explicación, uno de los mejores videos sobre queso que he visto

GRACIAS POR COMPARTIR ESTE INTERESANTE VIDEO .

Muchas felicidades por ese taller tan didáctico y tan bien explicado.

Todo muy didáctico e informativo. Sería bueno tener en seria consideración las normas de higiene alimentaria y las buenas prácticas de manufacturas ya que, si son quesos para la venta al público, es algo que se exige para proteger al consumidor.

Felicitaciones, excelente explicación del proceso , gracias, saludos desde Colombia

Felicitaciones señor Dios lo bendiga excelente video un aplauso

Cuando y dónde dará próximo curso ?

Muy buen programa. felicitaciones y muchos exitos. Dios les cubra de bendicuiones.

Muchas felicidades lic, no hay mejor explicación del proceso. Saludos

Saludos desde cordoba Argentina

excelente informe ,simple y claro ,gracias por compartir,,,,,,,,,,,,,,,

Excelente Ingeniero Mena saludos

EN LA PRODUCCION DE QUESO SE DEBE TENER ESPECIAL CUIDADO EN LA SALUBRIDAD EN LA HIGIENE DESDE LA RECOLECCION DE LA LECHE HASTA LA PRODUCCION DEL QUESO, POR LO QUE DEBERIAN USAR GUANTES Y BARBIJOS PARA CUMPLIR CON ESE DETALLE

Se puede consumir o beber el suero de la leche de cabra ?

Cuándo da cursos en Yucatán ?

lujo

Cuando biene Sinaloa

Al parecer el corroe que sale en este video esta erróneo... Como puedo ponerme en contacto con el Sr Ignacio?

Donde puedo conseguir los cultivos lácteos

Cuando se está Salando se deja a temperatura ambiente 8 horas o se refrigera?

Cuanta saliva no cae en la leche debería de cubrirse la boca

Con todo respeto, el uso de mascaras para la higiene de los quesos sería estupendo. Especialmente cuando se esta explicando sobre alimentos.

Hola a todos. Desde colombia me encantaría tener la oportunidad de aprender a realizar la producción de esté tipo de quesos. Como puedo obtener el link o cartilla del paso a paso para este proceso

Más propaganda, que información y conocimiento...