El gazpacho es muy fácil de hacer. Llego 4 meses tarde pero te mando una receta de gazpacho, ya que hay muchísimas formas de hacerlo. 1 kg de Tomate pera 1 Pimiento verde italiano 1 Pepino 2 Dientes de ajo 50 ml de Aceite de oliva virgen extra 50 gramos de Pan de hogaza duro 250 ml de Agua 5 gramos de Sal 30 ml de Vinagre de Jerez Una pizca de comino en polvo Todo eso se tritura junto y se deja reposar en la nevera mínimo dos horas. Y un "truco" que tengo yo es dejarlo todo junto pero sin triturar de un día para otro, porque así se concentran más los sabores y queda mucho más rico.

Que no se rompan, simplemente.

Con el suero de la mantequilla se pueden hacer mil cosas. Desde bizcochos hasta salsas, adobos, marinadas, e incluso un smoothie si lo mezclas con frutas y yogur.