САМСА С МЯСОМ! КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Турецкий повар научился готовить самсу

Рет қаралды 19,559

5 ай бұрын

Самса в духовке тоже получится! Главное сделать правильное тесто.
Ингредиенты:
Мука - 700 г
Яйцо - 3 шт
Вода - 300 - 350 мл
Соль - 2,5 чайной ложки
Фарш говяжий - 500 г
Лук - 3 шт
Масло сливочное - 120-150 г
Черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
Соль - 2 чайных ложки
Тмин - 0,5 чайной ложки
Подпишись на мой канал - / @papayusuf
@papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Дзен - Основной: dzen.ru/turkishpeople
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#папаюсуф #турция #рецепты

Пікірлер: 96

@user-mo4hd3il8v 5 ай бұрын

Ой, какая красота и вкуснотища!!! Спасибо большое, уважаемый, Юсуф, за рецепт.Пусть Ваши руки золотые никогда не ощущают усталости.Будьте все здоровы❤🙏.

@user-yy5jj1wx1m 5 ай бұрын

Привет из Якутии Юсуф как всегда Красотище Вкуснотище спасибо

@papayusuf 5 ай бұрын

спасибо

@user-rx5sv7ul4m 5 ай бұрын

Вкуснятина😋😋😋🙃🙃🙃😋😋😋,слюной собственной подавлюсь...🙈🙊 Вот Леночке повезло, муж настоящий клад😍 Дай Бог Вашей семье счастья🙏

@angelakim2118 5 ай бұрын

Действительно: мастер на все руки!!!👍👏

@user-oi9fd9zq3m 5 ай бұрын

Самсу все любят ! Это же вкусно, сытно , аппетитно ! Еще бы , кто -нибудь постряпал .Везет Елене , муж балует ! Приятного вам аппетита !!

@neye598 5 ай бұрын

ЮСУФ, ВЫ МОЛОДЕЦ. У ВАС ВСЕГДА ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ. ВЫ, СУПЕР ПОВАР! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ

@user-sf9oc5qu6w 5 ай бұрын

Спасибо за чудесный рецепт.Уже как- то показывали свой рецепт,но мы не устаем смотреть и учиться вашему мастерству

@tatvas9470 5 ай бұрын

Очень понравилось приготовление самсы,рецепт не сложный,но требует терпения приготовления теста.Выпеклись очень красивые,запах на кухне я думаю стоит обалденный 😊И как всегда Юсуф вы показали свои замечательные профессиональные качества и умение вкусно приготовить еду.Ваша семья вами гордится!👍👏👏👏😊❤️🇺🇦

@papayusuf 5 ай бұрын

спасибо

@user-fc5lq4rc3e 5 ай бұрын

Здравствуйте, Юсуф 👋 Самса - это хорошая вещь😊😋но слоёное тесто делать хлопотно, неплохое тесто есть в магазинах🤗 А у вас всё получается быстро и ловко👌

@user-ni9pw4zi6i 5 ай бұрын

Добрый день! Какая красота, когда и тебе кто-то готовит!

@user-pb6dc7vp1r 5 ай бұрын

Юсуфу и Ане лайк здоровья всей вашей красивой семье!😊

@user-yo2po6ii1i 5 ай бұрын

Мой совет вам следующий раз будете делать самсы. Для смазки теста у вас в Турции есть растительный жир Тексун или Азербайджанская Ана-бала стойки с этих масел получается идеальным. Когла катаете тесто на самсушки середина немного потольше, а края потоньше, когда лепите ненадо давить ,тогда самсы получается пышными. Мясо на фарш надо порезать небольшими кубиками. Попробуйте у вас совсем по другому получится . А так приятного аппетита.

@user-kv7zt6co9x 5 ай бұрын

Мясо какое. Баранина ?

@BEK77975 5 ай бұрын

👍👍💯

@Rash.924 5 ай бұрын

25:20 Бисмиллях👍

@user-wz2qg3np2s 5 ай бұрын

Уважаемый Юсуф, здравствуйте. У Вас золотые руки. Работать с тестом надо уметь. Очень нравится смотреть, когда Вы готовите. Вы, МОЛОДЕЦ !!!

@rzawu4218 5 ай бұрын

Доброе день, вкуснее восточной еды нет ничего, здоровье вашим рукам, спасибо за самсу, надо пробовать,❤❤❤

@user-xz9xt6yw2g 5 ай бұрын

Юсуф спасибо за рецепт ! Очень аппетитно,хочу попробовать сделать!🎉🎉🎉

@YaUmmati-kw9hj 5 ай бұрын

Брат мой за Бисмиллях отдельное уважение🥰👍

@godunovalidija3290 5 ай бұрын

Спасибо огромное Юсуф хотела научиться делать самсу

@user-nc7mt6ho5o 5 ай бұрын

Юсуф отличный повар. Молодец 👍

@galina857868464 4 ай бұрын

Спасибо! Рецепты Юсуфа замечательные 👍💯

@user-co4dd6qz4v 5 ай бұрын

Спасибо большое вы молодец

@user-xd2xr5pu5m 5 ай бұрын

Самса вкусная вещь.. Есть треугольная слоеная есть тандырная с мясом луком курдючным жиром👍

@YaUmmati-kw9hj 5 ай бұрын

Оййй тандырная это вообще огонь ❤🔥

@user-du3hh1nd7x 5 ай бұрын

Здорово 👌

@user-el9kf3ci6d 5 ай бұрын

Ой, ой, ой какая же вкуснятина!!! Прямо так захотелось, эх жалко далеко папа Юсуф! 😂 👍👍👍

@user-mh3bd6uj3e 5 ай бұрын

Привет с Луганска. Ваша семья супер. Молодцы! Смотрю Вас с удовольствием.

@user-bt4jy4ot3n 5 ай бұрын

За БиссмиЛЛАХ отдельный лайк👍

@user-mh9gx3ih8m 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-qt5nk5sm3f 5 ай бұрын

Юсуф! Спасибо за рецепт! Люблю вашу выпечку и блюда,дома готовлю все получается по вашим простым доступным рецептам! Спасибо вам и Анечке за ее сьемку!

@user-bg9zs2hb2w 5 ай бұрын

Красота, Юсуф, ты супер молодец, спасибо за рецепт.👍👍👍👍👍👌👌👌💯💯💯♥️♥️♥️👏🌙✋

@user-oq4mr5kj8r 5 ай бұрын

Уважаемый Юсуф! Вы мастерски приготовили самсу, спасибо.Мне,кажется,женскими ручками не справиться❤❤❤😊

@user-tl8yy2zx9m 5 ай бұрын

Спасибо! ❤❤❤

@nataliaalekseevna2703 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт ! Обязательно приготовим !❤

@user-vp6hf2ns1o 5 ай бұрын

Вкуснотища какая супер 😊

@user-iq3hx5wx9n 4 ай бұрын

Спасибо за выделенное время❤в России слоёное тесто принципиально по другому готовится

@user-xn9kx3zt3c 5 ай бұрын

Спасибо за прекрасный рецепт самсы! Попробую испечь. Здоровья вам и вашей семье!

@Alla_Korolyova 5 ай бұрын

Комментарий в поддержу канала.

@user-mc9tv6jh2x 5 ай бұрын

Вкусно, но столько хлопот.

@user-pd2ft8jb8u 5 ай бұрын

Молодец юсуф настоящий семьянин❤❤❤❤

@svitlana4777 5 ай бұрын

Давно вас не видела... Соскучилась ❤

@user-qz3fq6jp9h 5 ай бұрын

Здоровья вашим рукам😊

@user-ve3ev2ds8v 4 ай бұрын

Надо будет сделать ❤

@user-tb8su3um1q 5 ай бұрын

О супер !!! Спасибо попробую сделать!!!🎉🎉🎉🙏🙏🙏🙏

@user-io7hh1qy4f 5 ай бұрын

Спасибо большое.

@razvansacagiu2480 5 ай бұрын

En iyi aşçı. Yaptığı her yemek çok lezzetli ❤❤❤❤❤

@lucymorris6601 5 ай бұрын

Always AMAZING cooking! 😋👍

@ibrahimculcuoglu3390 5 ай бұрын

Здраствуйте Юсуф бей ❤. Дааа это 🇰🇬 Самсы ❤.Вы просто чудо что сделали самсы 💪❤️.А мой муж только кушать умееть

@papayusuf 5 ай бұрын

Мужчины лучше тесто месят. Руки сильнее. В Турции почти все повара мужчины

@user-zu9cl1re6h 5 ай бұрын

Юсуф хвала вашим рукам👍Вы супер👍Удачи вам и всего самого наилучшего 👍

@Turkish_tur 5 ай бұрын

Вкуснота)

@AST591 5 ай бұрын

👍

@Larisa5577 5 ай бұрын

Спасибо Юсуф! 💝Обязательно приготовлю, такой чудесный простой у Вас рецепт 👍самсу , её хруст, обожаем😊

@user-pg1hl1fs3v 5 ай бұрын

❤ браво браво браво

@Granat-Granat 5 ай бұрын

Самсу лепить -это не твоё, Юсуф бей. Без обид...

@user-wn7pq2iz6d 5 ай бұрын

Вкуснятища спасибо за рецепт 🎉

@user-se6fj4xo7h 5 ай бұрын

Лена вы нашли клад в виде Юсуфа( Наталья)

@larisarubzova5402 5 ай бұрын

Рецепт 👍👍👍спасибо !

@user-tv2rt7bv1t 5 ай бұрын

Молодцы, Анечка и Юсуф. Спасибо Вам за обзор и за рецепт. Всего хорошего Вам

@user-uz7ys5ul7w 5 ай бұрын

Юсуф молодец!

@user-eo6pt5xm3y 5 ай бұрын

И Самсы не захочешь, долгая процедура.

@user-lh2zd4xv3e 5 ай бұрын

ЮСУФ ДОБРЫЙ ДЕНЬ. С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАС С ЕЛЕНОЙ. ПОЖАЛУЙСТА ПИШИТЕ РЕЦЕПТ ПОД ВИДИО. ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО. САМСА ШИКАРНАЯ!!

@morning437 5 ай бұрын

Люблю самсу.👍🤝🤗😁💕😋

@user-dh3wx2cx2z 5 ай бұрын

Teşekkür ederim. ❤❤❤❤❤

@user-kh8ws8td5v 5 ай бұрын

да, много труда надо потратить на такую самсу. Но оно того стоит.

@user-ns1hl9ll9n 5 ай бұрын

Добрый день☀ из Екатеринбурга, спасибо Юсуф за👍 видео приятно смотреть ты молодец😀💋

@inakodina9618 5 ай бұрын

Здравствуйте папа Юсуп.❤ А тесто надо такое тугое делать ?или можно замесить помягче ? Привет из Германии ❤

@annahagrit 5 ай бұрын

Юсуф а почему белка больше положили?что-бы хрустело?

@antalyatr5392 5 ай бұрын

👍👍👍👍💯💯💯💯🔥🔥🔥🔥

@rentiv7692 5 ай бұрын

Добрый день! Не могу нигде найти ваш телефон вотсап ,что бы вы дали ссылку на Кемер гейнюк?( По кожаному магазину)

@papayusuf 5 ай бұрын

Здравствуйте. ватсап Ибрагима +905537846151.

@user-tr4xp1vg6d 5 ай бұрын

Учись Анюта у папы и мамы.Все в жизни пригодится!!!

@ninamuller9863 5 ай бұрын

Я покупаю готовое тесто Фило. Очень быстро получается.

@user-qs5ii3pg8s 5 ай бұрын

В разрезе не показали--но в идеале самса--это не фарш--это выглядит как мелкие кусочки мяса с луком--если так получилось --то супер!!!----Возможно,незнаю точно, как ...но думаю , что фарш крупный...🤔

@user-ry9vi7qe1q 5 ай бұрын

Очень много соли

@papayusuf 5 ай бұрын

нет не соленое получилось

@annahagrit 5 ай бұрын

Это топлёное сливочное масло?

@user-yl6ml9nn4t 5 ай бұрын

Да

@user-qs5ii3pg8s 5 ай бұрын

И идеальная самса--это мелкая говядина с луком--кто добавляет специи--обычно--на не свежее мясо--и вкус портится-👎...Седня только покупала свою любимую самсу на работу!!!--Ребята, на удивление--готовят--Отлично!!!

@user-cd5mx9jx1x 5 ай бұрын

а сколько минут печь самсу ?

@user-yl6ml9nn4t 5 ай бұрын

20 минут

@user-lx8nv4qz9u 5 ай бұрын

Самсу удобней закрывать - тесто внахлёст.

@user-rh1zr9sw3t 5 ай бұрын

У нас только один сорт муки😢😢

@top_kgb_worldoftanks_4873 5 ай бұрын

Тесто толстое надо еще тоньше катать

@vlada626 5 ай бұрын

Teşekkür ederim !

@user-bk9tj6zf3i 5 ай бұрын

Юсуф, Вы меня насмешили 😅 на противне было 9 штук самсы, одну Вы взяли, осталось 8. Вы спрашиваете у Ани, как ей самса понравилась, на что она ответила, что хрустящая и понравилась 😂😂😂

@papayusuf 5 ай бұрын

отломал для нее. Самсу ломают руками