👇 Oggi vediamo una salsa cremosa e facilissima a base di noci e panna. Il profumo d'arancia dà una nota raffinata a un condimento di carattere per una pasta veloce.
Gli ingredienti che ha usato Maria per questo primo piatto sono:
➡️ 350 gr di pappardelle (va bene qualsiasi pasta a grana grossa)
➡️ 10 noci circa
➡️ una confezione di panna da cucina
➡️ 1 arancia
➡️ 4 cucchiai di formaggio grattugiato
➡️ olio
➡️ 1 spicchio d'aglio
➡️ semi di papavero
➡️ sale e pepe
🪄 La preparazione di questa saporita salsa è velocissima, quindi la prima operazione è accendere l'acqua per la cottura della pasta. Poi usa F-LUX per tritare finemente le noci e amalgamarle con la panna. Fai rosolare lo spicchio d'aglio per insaporire l'olio e spremi nell'olio caldo il succo di un'arancia.
Poi versa la cremina di panna e noci nella pentola calda e mescola bene il tutto. Ammorbidisci con l'acqua di cottura della pasta.
Scola la pasta direttamente sul condimento, aggiungi la buccia grattugiata dell'arancia, il formaggio grattugiato e i semi di papavero. E buon appetito!
➤ Con chi condividerai questa pasta sfiziosa?
Altri consigli e variazioni su questa ricetta:
🔹 Alla confezione di panna puoi aggiungere un cucchiaio di mascarpone o di altri formaggi cremosi a tuo gusto
🔹 Puoi sostituire i semi di papavero con delle scaglie di grana o con qualche altra noce tritata grossolanamente
🔹 Se hai più tempo, anziché grattugiata, puoi aggiungere la scorza d'arancio tagliare sottile e leggermente tostata a parte
➤ Come la impiatterai? Vuoi condividere una foto con noi?
Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 vendeva Cuisilux, un food processor di qualità tale che tanti suoi clienti ancora usano il primo che hanno acquistato e magari faticano a trovare i ricambi.
Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
👋 Iscriviti per diventare parte della cucina di Fraccaroli!
➤ Vieni a trovarci su:
Il nostro sito: fraccarolitalia.com
Facebook: / lacucinadifraccaroli
Le fasi principali del video:
0:00 - Intro
0:18 - Ingredienti
1:05 - Preparazione
3:07 - Piatto pronto