PARE COM A TAPIOCA! SÓ MISTURE ÁGUA COM QUINOA! BEM MAIS SAUDÁVEL, POR QUE NÃO FIZ ISSO ANTES?

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10 ай бұрын

Troque a tapioca! Você sabia que ela é um falso saudável? Pois é! Hoje, te ensino a fazer um substituto da tapioca sem glúten! Tapioca não é saudável! Sim! Tem dúvida se tapioca faz mal? Se tapioca engorda ou se tapioca faz mal para diabete? Então, vem aprender a fazer minha tapioca de quinoa! Esta receita é sem glúten e muito fácil de fazer! Não é pão de quinoa, mas até se parece com uma panqueca de quinoa! É um jeito simples e fácil de se trocar a tapioca e substituir a tapioca com muita saúde! Uma opção sem glúten para quem pensa que tapioca faz engordar ou que tem muito carboidrato. Te nutre, é rica em proteína e fibras, tudo que a tapioca não tem! E mais: é fácil e rápida! Vem aprender!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no KZfaq, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
170 gramas de quinoa (pode ser branca ou vermelha)
Meia colher de chá de sal
240 gramas ou ml de água
3 pitadas de açafrão-da-terra em pó (opcional)
Modo de fazer: aprenda a receita vendo o vídeo. Aproveita pra descobrir porque tapioca não faz tão bem assim como te dizem por aí! Vem ver!
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#tapiocadequinoa #antiinflamatorio #pensandoaocontrário

Пікірлер: 165

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

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@rosangelamariamendesdecarv9618 10 ай бұрын

Ameiii

@mariairene5036 10 ай бұрын

Olá gosto do seus vídeos nos ensina comer saudável Queria uma frigideira ante ADERENTE QUE NÃO FOSSE TEFAL COMO COMPRAR PODE ME informar???

@rosaoliveira5057 9 ай бұрын

Boa noite que delícia Rio de janeiro ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊

@tonclaybarberblack8283 10 ай бұрын

Tadinha da moça Ajudando as pessoas a melhor ter um consumo saudavel Dai vem um bando de gente chata que nao deve lavar nem mão quando vem do banheiro Ensinar a moça o que deve ou nao ... Gostei muito da sua receita Saude é o bem mais precioso que temos Quanto mais cuidarmos hoje No futuro teremos Obg pelas suas receitas Gratidao❤

@MariaPereira-cn5sn 10 ай бұрын

Vamos ser grata pela receita que foi ensinada com tanto carinho obrigada bj.

@flavioeduardocalliguri3980 10 ай бұрын

Gostei, vou fazer, cada um come o que quer, quem quiser que continue com a tapioca, uai

@zenildamagalhaes9193 10 ай бұрын

Verdade amigo

@raizesprofundasraizesprofu9119 10 ай бұрын

Já fiz pré ou probiotico de quinoa. Aprendi com a Camila. Muito bom. 👍

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

É ótimo! Adoro esta receita.

@Lucy-Lima. 10 ай бұрын

Vou fazer as panquecas e rechear com proteína texturizada de soja refogada e colocar um molhinho de tomate por cima...meu almoço de amanhã...😋 ❤

@larguematrix 10 ай бұрын

Alerta, a proteína de soja agora é transgênica

@isaurasilva8117 10 ай бұрын

Acho que vc poderia trocar a proteína de soja ,olha o que o Lair Ribeiro fala sobre

@rosangelasampaio6795 10 ай бұрын

Vou fazer sim. Minha glicemia é bem alta preciso fugir dos carboidratos

@waltraudkrajewski9624 10 ай бұрын

Oi Camila! Amo quínua, vou fazer os discos, deve ficar uma delícia!!! Obrigada pela receita 👍❤️

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Gratidão! Espero que goste!

@ameliamarciacardososilva8884 10 ай бұрын

Camila amei essa receitinha! Vou experimentar. Parece muito bom e o principal para mim é o valor nutricional. Muito obrigada!

@marcossabinogloria3440 10 ай бұрын

Eu fiz essa quinoa e também eu faço a massa de pizza de quinoa eu adorei a receita parabéns Camila Victorino

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Gratidão! Fico feliz que goste! Adoro a pizza também. :)

@rodrigodanieldonha 10 ай бұрын

Obrigado pela receita, devido o preço da quinoa, acho que vou misturar a quinoa com a tapioca na hora de fritar, dai terei o carboidrato da tapioca (metade dele) e as proteínas da quinoa, uma complementando a outra e creio que ficará bom também.

@radiancecards374 8 ай бұрын

Se for por questão de preço. Vc pode adicionar aveia batida na tapioca e tenta fazer um crepioca. Vai fixar perfeito o equilíbrio dos macronuteientes

@mariaaniciacao3421 10 ай бұрын

Amei, Camila, mais uma alternativa para tomar café, diminuindo o açúcar. Obrigada. São ótimas suas receitas❤❤❤

@jocienealinecaciano6144 10 ай бұрын

E tenho a quinoa branca aqui e estava sem ideia do que fazer. Gratidão Camila pelos seus vídeos. Estou viciada neles. 🙏🏼

@julianaito4957 3 ай бұрын

É bem surpreendente essa receita, adorei. Obrigada

@claudetemattioni8927 10 ай бұрын

Legal, vou usar essa massa, mistura e fazer tbm como panquecas.

@uilsonmorais2008 10 ай бұрын

Nossa ! ficou bem bonita kkkk. Gosto de tapioca, mas vou fazer essa ai. A dica foi 10 em ! Manda uma ideia de recheio.

@luciavicente9468 9 ай бұрын

eu fiz, fica deliciosa! aqui onde moro é tudo muito carob(Florianópolis), mas sempre que puder eu farei Obg, está me ajudando muito com meu problema de estômago

@gilmaralagos809 10 ай бұрын

Amei a receita Camila!!😋

@cristianebroggio6899 10 ай бұрын

Gostei ❤👍

@catialopesribeiro6691 10 ай бұрын

Maravilha!

@davidsouza2476 10 ай бұрын

Maravilhoso vidio Parabéns.

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Gratidão!

@Bianca2158 10 ай бұрын

Eu chamo panqueca de quinoa, ja fiz algumas vezes, fica boa. Porém, não é nada pratico e rapido como a tapioca. Eu tambem adoro tapioca, mas pra a tapioca tem pra mim um valor sentimental, tem o gostinho da minha infancia no Brasil. Eu moro fora ha 25 anos, por isso toda vez que vou ao Brasil é a primeira coisa que eu quero comer é a tapioca. E mesmo que falem que a tapioca so tem carboidrato, ainda sim é 1000 melhor que o pão.

@consuelomelo3447 10 ай бұрын

Gratidão, querida!❤

@valdirenemendes8563 10 ай бұрын

Brigaduu amei a receita .

@josinanascimento7381 10 ай бұрын

Parabéns❤ você maravilhosa como.sempre ❤

@talmanobre8767 10 ай бұрын

Nota 1000. Vou fazer. Isso é saúde.

@zilmafialho4360 10 ай бұрын

❤GRATIDÃO SEMPRE AMÉM!!!!!!!!

@anahelia5189 10 ай бұрын

Boa noite obrigada pelo seu ensinamentos Deus abençoe a sua vida e sua família!! Adorei sua receita!!!❤ ❤ ❤

@claudeteveiga7149 10 ай бұрын

Amei seu canal e suas respectivas receitas!👏👏👏😘

@recdeb 10 ай бұрын

Excelente dica nutritiva❤ parabéns👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@josetetenio5113 10 ай бұрын

Boa noite ❤

@maryperez5884 10 ай бұрын

Gostei!!! Vou experimentar essa ideia saudável, obrigada Camila 💐💐💐

@luciaassis2945 8 ай бұрын

Amei!

@isaholiveira2588 9 ай бұрын

Adorei a receita, vou comprar e tentar hoje mesmo

@anasergiasousa1389 10 ай бұрын

fiz ❤aveia ferramenta ❤boa de mais ❤ Boa noite querida 😘😍

@tatianavasconcelos2457 10 ай бұрын

Essa tapioca de quinoa deve ser maravilhosa. Vou fazer

@mariacristinacastro7023 10 ай бұрын

Fiz. Gostei. Gratidão

@cicerosousa3795 10 ай бұрын

Top gostei

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Gratidão! Espero que goste.

@olgalendiuk1643 10 ай бұрын

Raramente como arroz, uso quinoa e cevadinha.

@raizesprofundasraizesprofu9119 10 ай бұрын

Que maravilha! Parabéns, Camila linda. 😍🥰👍

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Gratidão! Espero que goste.

@carinarbaptista 10 ай бұрын

Amei a receita eu amo quinoa e agora vou fazer essa receitinha sempre 😍🍽 muito agradecida Camila, amo suas receitas, tenho uma pasta salva só com receitas suas ! Bjs.

@edsonjose8300 10 ай бұрын

Gostei, vou fazer, gosto de novidades , Deus te abençoe sempre sua vida.

@vicamposf25 10 ай бұрын

Muito bom vou fazer essa receita vou testar essa receita como leite vegetal

@marcelodelgado4535 10 ай бұрын

Vou testar!

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Espero que goste.

@veronicamelo5298 10 ай бұрын

Eu adiciono a tapioca graos variados. Simples!

@marciar.s.s6079 10 ай бұрын

Eu sempre uso Quinoa , e como tapioca de vez em quando.

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Que ótimo! Espero que goste!

@laisesilva2945 9 ай бұрын

Obrigada Camila, sou nordestina de São Luís do Maranhão e vou usar a Quinoa sim. E muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco. Eu entendo seu ponto de vista e agradeço a sua sinceridade. Beijos e muito sucesso

@akemihashimoto5879 10 ай бұрын

Uaaaii Será que a Camila sempre falou tanto "tá?" ou eu quem não tinha percebido antes?!😅 Não sou vegana, mas adoro suas receitas! Parabenizo sua postura quando expressas seu conhecimento ❤

@PriscilaOliveira-uo1fl 10 ай бұрын

Eu tenho este hábito, só percebo quando envio áudio, tá, Kkkk. Adoro ela 😍

@ledabee 9 ай бұрын

Comecei a fazer leite de quinoa, mas a ideia da panqueca/tapioca é muito boa prá variar a forma de consumir o grão.

@cristinakuguio 10 ай бұрын

Acabei de fazer e ficou muito bom! Vou fazer mais vezes! Fiz em frigideira menor e renderam muitas! Obrigada pelo vídeo!

@michellec2151 10 ай бұрын

Oi, fez com quinoa em grãos ou em flocos?

@cristinakuguio 9 ай бұрын

@@michellec2151fiz com a quinoa em grãos que eu tinha, deixei de molho durante a noite.

@edevansilva3226 10 ай бұрын

❤❤

@anagomes1627 10 ай бұрын

Amooo tapioca🫣 eu faço umas misturinhas e deixo ela nutritiva só pra comer um beijuzinho de vez em quando😅

@karinyb.1381 10 ай бұрын

O Que vc usa por favor?

@anagomes1627 10 ай бұрын

@@karinyb.1381 uso uma colher de sopa de gergelim, linhaça ou chia na massa, coloco antes de molhar. Também pode molhar ela com o suco de cenoura ou beterraba.. fazer recheios saudáveis

@edhjyrsh 10 ай бұрын

Amo quinoa, amo tapioca E estpu consciente das duas 😍 Posso misturar quinoa na tapioca ????? (Tipo gosto das duas rsrsrs) mas posso? Vai acontecer alguma coisa perda de nutrientes ???? Queria saber 🥺

@rosamartagomes9748 10 ай бұрын

😊

@celiamariarodriguespiccoli9432 9 ай бұрын

Oi Camila...eu tenho quinoa em flocos e tb farinha de quinoa q comprei a granel. Acho q é só hidratar e temperar, não é? O q vc acha???

@noemirodrigues4442 10 ай бұрын

Gostei da idéia, vou fazer. .mas Camila, vc saberia dizer quanto tem de calorias?

@martagomes567 10 ай бұрын

Gosto muito de quinoa porque tem muita proteína.

@user-ul2or9ln1h 10 ай бұрын

Que fogão é esse que você usa?

@gorettisoares1815 10 ай бұрын

Se colocar um pouquinho de levedura nutricional,deve ficar igual um pãozinho né

@antonioleopoldo.v.flores1729 10 ай бұрын

PARABÉNS HOJE 27 DE SETEMBRO O GOOGLE ESTA FAZENDO 25 ANOS

@lucimaridejesus1590 10 ай бұрын

Oi Camila tem farinha de quinoa e eu posso substituir pela farinha de mandioca por favor mim responde.

@cmucuge 10 ай бұрын

Pode usar a quinoa já cozida? Pq tenho congelada cozida já

@solangechiconelo4164 10 ай бұрын

Vou fazer e rechear com carne moída e cheiro verde como se fossem panquecas de carne...

@beatrisariotti9192 10 ай бұрын

Poderia ser feita com farinha de quinoa?

@rossana757 9 ай бұрын

Aprendo muito com seu canal,mas vamos combinar, se a gente entrar nessa neura que isso ou aquilo prejudica ou não pode comer, vamos entrar em paranóia. Daqui a pouco vai entrar a moda de nos alimentarmos só de luz.

@yotromundo 10 ай бұрын

Pra eu nordestino largar tapioca eh pedir pro cachorro largar o osso. Largo nunca ☺️☺️☺️

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

A ideia aqui não é fazer ninguém largar a tapioca, caso a pessoa não queira. Esta é uma opção sua individual. A ideia é mostrar que existe uma alternativa mais saudável igualmente saborosa e fácil.

@yotromundo 10 ай бұрын

@@pensandoaocontrario certeza mana. Mas o título nao caiu bem haha. Otima quinta pra nós 💘

@zenildahanthequeste1765 10 ай бұрын

Aonde entra a tapioca

@EstelaNM 10 ай бұрын

Eu misturo chia, gergelim ou linhaca na tapioca? Isso ajuda a deixar ela mais saudavel?

@eledircunhavieira6008 10 ай бұрын

Camila vc usou espátula de silicone? Nao tem problema aquecer esta espátula de silicone? Ouvi dizer que não se deve usar talheres de plástico no aquecimento.

@gracaneves1427 10 ай бұрын

👍🏽🌸♥️

@solangechiconelo4164 10 ай бұрын

Pra fazer a tapioca nso precisa usar liquidificador, é muito mais fácil e prático.

@gorettisoares1815 10 ай бұрын

Acho que dá pra fazer pizza com essa massa né?

@marlimacedo3166 10 ай бұрын

Sou alérgica a kinoa que posso usar ?

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Tem a minha tapioca de flocão e o pão de aveia. :)

@mariairene5036 10 ай бұрын

Eu tenho uma frigideira de alumínio com cerâmica mas ela gruda

@Mausmr 10 ай бұрын

Bater a quinoa no liquidificador não faz ela perder parte do conteúdo nutricional, ou mais especificamente, as fibras?

@alinewalkingstreets2231 10 ай бұрын

Eu vou tentar fazer a segunda vez 😅porque a primeira fiz exatamente assim e não deu certo 🥴

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Que pena. Espero que desta vez dê certo. É uma delícia.

@alinewalkingstreets2231 10 ай бұрын

@@pensandoaocontrario vou tentar e volto aqui 😃mas adorooo as suas receitas, depois que mudei a minha alimentação e segui as suas receitas tenho mais energia no dia a dia… gratidão 🙏 Por causa da hipotireoidismo eu vivia cansada e “Pensando ao contrário” me ajudou muito 😃

@laudiceiagomes7570 10 ай бұрын

É uma panqueca d quinoa

@anacosta2558 10 ай бұрын

Quinoca

@CristineMoreau 9 ай бұрын

Um deu certo o último grudou todo😅

@pauloalfonsovelozocintra8530 2 ай бұрын

Gostei muito.

@RaquelMitt 10 ай бұрын

Parece uma panqueca

@catsune. 10 ай бұрын

2:50 ELA MESMA NO VÍDEO FALA QUE NÃO TEM PROBLEMA COMER PELAMORDEDEUS É uma opção, apenas. Esse povo só quer saber de achar desculpa pra reclamar, assistam antes de comentar.

@mariabasso1723 10 ай бұрын

Seus vídeos são muito longos, mais parece um comercial e propaganda que uma receita 🤔

@olgalendiuk1643 10 ай бұрын

Porque não chamar de TAPINOA? KKKKK

@emilychan7399 10 ай бұрын

Parece mais um crepe

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Você pode tirar o sal também é fazer uma versão doce. A ideia é substituir a tapioca, mas se quiser onde como panqueca ou crepe, tá valendo.

@gorettisoares1815 10 ай бұрын

Eu nunca achei graça em tapioca,pra mim,ela não tem gosto de nada,o que dá o sabor é o recheio 🤔

@elenicefarias 10 ай бұрын

Chame de QUINUOCA!!!

@marciapinheirocavalcantpin7982 10 ай бұрын

Fala muito! Dá até dor de cabeça😕😑

@45min1 10 ай бұрын

eh maravilhosa energia dela mas se pudesse encurtar os videos em 1/3 a 1/5 do q sao seria generoso com o tempo de tds não precisa nao vejo mais por isso e saio frustrada c a repetição ❤❤❤❤❤gratidão a informação

@pedrorendajr9511 10 ай бұрын

enquanto tiver este sininho mata cachorro só vai deslike.

@olindapaiva9923 10 ай бұрын

Eu não acho graça nenhuma na tapioca,não gosto.😘🤔🇬🇧🇧🇷

@larguematrix 10 ай бұрын

500 gramas de tapioca - 4 99 e 500 gramas de Quinua - 50 reais

@chsandrade1 10 ай бұрын

O problema é só o preço e os índios sobreviveram milhares de anos devido a tapioca. Vamos parar de criminalizar os alimentos ancestrais.

@segueocarlo 10 ай бұрын

Ela não criminalizou nada! Só deu uma opção mais saudável do que a tapioca.

@leticiaazevedo7741 10 ай бұрын

Gostei 😂

@michellisilvasantos7581 10 ай бұрын

Tanto haters

@pensandoaocontrario 10 ай бұрын

Toda vez que posto vídeos de tapioca, tem muita polêmica. Sei que os amantes da tapioca estão de olho, prontos para comentar. E não tem problema! Porém, queria dizer que em nenhum momento, meu objetivo foi, em suas palavras “criminalizar os alimentos ancestrais”. Meu canal é um canal voltado à informação relacionada à nutrição saudável. Me baseio em fontes científicas e tenho aqui o objetivo de alertar as pessoas para o fato de que alguns alimentos considerados saudáveis e até vendidos como, são na verdade, pobres nutricionalnente. É o caso da tapioca. Não há no mundo visão política que tire o fato da tapioca ser praticamente constituída de carboidratos. Isso é um fato científico. Agora, se é ancestral, se tem histórico, relação com nossa cultura, isso é outra história. Acho linda a tradição da tapioca, mas é importante que as pessoas saibam o que estão consumindo. Acho lindo também um mundo em que as pessoas possam tomar decisões informadas sobre os alimentos que colocam em sua mesa. Se a pessoa souber o conteúdo nutricional da tapioca e resolver consumi-la mesmo assim, meu trabalho está feito! Pois a ideia aqui é informar para gerar decisões conscientes sobre alimentos, tradicionais ou não.

@zildamariadossantosribeiro7085 10 ай бұрын

Só que os índios, faziam tudo natural, nada de industrializados!