Давно пора автоклав сделать. Но такому клапану не доверяю. У себя на "домашнем стандарте" поставил сантех. тройник с краном для продувки от воздуха и обратным клапаном для выравнивания давления при остывании.

Твист - офф затягивают сразу, до автоклавирования. Крышка твист-офф это клапан, который способен сбросить лишнее давление и при охлаждении не допустить атмосферы в банку и надежно втянуть крышку. (В последующем "чпок" при вскрытии).

У меня таких Прототипов 2 шт но обе из 5 мм нержавейки. Один переделал на пар а другой работает на воде И ничего другого мне не требуется. Оба вмещают по 16 банок 05. Отличные Советские Вещи.

Спасибо Вам за видео и за то, что делитесь с нами своими разработками. 🤝 Хочу поделиться своими соображениями и мечтами. 😀 В паровом атоклаве применяются крышки "твист офф", тоесть закручивающиеся от руки. И не простые, для стерилизации, а спец для автоклава. Они немного отличаются. Паровой автоклав хорош тем, что он может быстро нагреть бпнки и очень быстро остудить. Тоесть время обработки довольно точное, по сравнению с водяным автоклавом. По этому, утеплитель на нем не нужен. При остывании в районе 100 градусов пар становится водой и в автоклаве мгновенно образуется почти вакуум. Это гарантированно посрывает крышки. По этому надо делать быстродействующий обратный клапан. Перед началом автоклавирования нужно выгнать весь воздух. Желательно, чтобы автоклав парил несколько минут. А это превратит кухню в сауну. По этому, надо сделать шланг для отвода пара и окунуть выход в ведро с водой. Треск будет стоять пугающий. Особенно для начинающего автоклавщика. Я сам переделывал под автоклав медицинские стерилизаторы. Работать по давлению манометром мне было неудобно. Температуру я контролировал с помощью ОВЕН ТРМ-501. Выставил на нем желаемую температуру и время автоклавирования, спустил за несколько минут воздух и... свободен. Потом пришел и разгрузил автоклав. Если клапан разгерметизации сработал, можно сразу открывать и в перчатках доставать горячие банки. Они внутри будут кипеть. Красивое зрелище, только опасное, если банка с кипятком лопнет. Хотелось бы, чтобы новый автоклав мог работать и как водяной. Это для автоклавирования банок СКО, с закатываемыми крышками и для реторт пакетов.

Он хорош,но я бы хотел загрузочный люк в виде клампа на 8 или более дюймов, а на крышке загрузочного люка клапан сброса давления и обратный клапан(как на пвк 2в1)+ паровой клапан. Цена была бы соответственно дороже, но и надёжность бы явно не пострадала

Крышка и дно должны быть отштампованы. В ёмкостях под давлением не должно быть угловых сварных швов и только в нахлест. Игорь возьми для основы обычную пивную кегу там все правила соблюдены и швы и толщина стенок

Как и чем докручиваешь крышки перед постановкой на склад ? Я не разу не видел этого - не плохо было бы посмотреть как это делается? Вещь получилась прямо скажу ОТЛИЧНАЯ!!!

Только прошу вас сделайте грамотную работу с реторт пакетами и автоматику.

Интересно, только два но не полноразмерная крышка, и работа только на пару соответственно реторт пакеты мимо, позвольте дать совет если уж вы решили заняться автоклавами, разработайте машинку для закатки жестяных банок за нормальную цену, потому как то что есть на рынке это ценники от 16 до 22 тыс, причём технически она не сложнее машинки для стеклянных банок, если получится (а у вас получится) то это будет топ

Утеплитель не нужен, не по рецепту, дольше будет держать тепло и все переварит в кашу.

Игорь, Господа, доброго времени. Кто знает, подскажите пожалуйста, что за термостат в розетке на 9,30мин. Можно ли такое сейчас приобрести и где??? Видел несколько раз подобный девайс с таймером в роликах про автоклавы украинского производства.

Полное разрушение спор Clostridium botulinum отмечено при температуре 100°С в течение 5-6 ч, при температуре 105°С-в течение 2 ч, при температуре 120°С споры погибают через 10- 20 мин. В промышленном производстве консервирование проводят при 120°С. Автоклав сможет работать в этом режиме?

А почему ты не вытравил воздух при запуске???