Рет қаралды 189,791
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡goo.gl/ctyhL0
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki na 12 gofrów:
- mąka pszenna 500 g
- 250 g cukru deserowego
- 20 g świeżych drożdży
- 200 ml mleka
- 150 ml piwa jasnego
- 3 jajka
- 200 g rozpuszczonego masła
- ulubione dodatki, np.: konfitura / owoce / cukier puder / bita śmietana (ubita 36% z cukrem deserowym) (+ rękaw cukierniczy)
- tłuszcz do nasmarowania gofrownicy
Przygotowanie:
Do misy przesiej mąkę i dodaj cukier. Podgrzej 100 ml mleka, dodaj drożdże i delikatnie mieszaj, aby je rozpuścić. Do pozostałych 100 ml mleka dodaj piwo. Teraz oddziel żółtka od białek. Uzyskane żółtka dodaj do mieszanki mleka z piwem i wymieszaj całość widelcem, lekko posól. Mieszankę dodaj do suchych składników, czyli mąki i cukru. Delikatnie zmiksuj, po czym dodaj mleko z drożdżami i zwiększ obroty w mikserze. Dodaj rozpuszczone masło i jeszcze chwilę miksuj. Zmiksowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw na minimum 2 godz. Po tym czasie możesz smażyć gofry! Rozgrzej swoją gofrownicę. Ilość ciasta na jednego gofra to ok. 30 g. Ciasto rozprowadzaj łyżką, smaż je ok 3-4 min. Podawaj z ulubionymi dodatkami - smacznego! :)