Ingredientes
1.5 kg de tomates bien maduros
3 cebollas
1 cabeza de ajo
Orégano al gusto y Albahaca agregar al procesar
Sal y aceite de oliva
Esterilizar los frascos durante 45 minutos en agua hirviendo, dejar secar.
Hornear los tomates por 40-45 minutos o hasta que estén bien asados. Procesar
Luego vertir en el frasco la salsa bien sellada y llevar al agua hirviendo durante 45 minutos más y dejar enfriar .Al envasar al vacío está lista para guardar en la despensa y durar hasta 6 meses, a temperatura ambiente sin que le pegue el sol .
Disfrútenla porque queda buenísima.
Sigue los pasos para esterilizar tus frascos y luego cuando pongas el frasco con la salsa, déjalo enfriar boca abajo para que se haga el vacío (te darás cuenta que el centro de la tapa no está suelto, si no firme)
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