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Pasta fresca di semola di grano duro

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CucinacoNoi

CucinacoNoi

14 жыл бұрын

Pasta fresca di semola. La pasta tradizionale della cucina italiana www.cucinaconoi... per ingredienti e procedimento
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Пікірлер: 294
@MiTmite9
@MiTmite9 6 жыл бұрын
She makes it look so easy. All those great tools, too. I want to give her a nice big hug. Thanks for posting this.
@elisapannizzo6070
@elisapannizzo6070 10 ай бұрын
Mi rilassa tanto vedere questi tipi di video e fare anch'io un pò di pasta fresca! Grazie per i tuoi insegnamenti ❤
@loredanamassini9484
@loredanamassini9484 7 ай бұрын
È come giocoleria brava 🎉
@agatapilato381
@agatapilato381 5 жыл бұрын
Bravissima, dopo tanti video che confondono le idee finalmente uno perfetto!!!
@paolaenna772
@paolaenna772 8 жыл бұрын
Che brava che sei :) ... forse questo commento non lo leggerai ma io te lo dico ugualmente. Sei grandiosa, davvero una brava insegnante, la migliore. Grazie!
@edgardopaterlini9662
@edgardopaterlini9662 7 жыл бұрын
bhbt
@niclapolito8206
@niclapolito8206 4 жыл бұрын
Che meraviglia! Finalmente una cuoca che spiega bene 🤗 grazie 😋
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 13 жыл бұрын
...grazie mille a tutti!...davvero trooooppo buoni! ciao Sonia
@antoniettadaniello5308
@antoniettadaniello5308 5 жыл бұрын
Grazie veramente brava tutti formati uno più bello dell altro e spiegati molto bene😉
@emanuelmarzucco9611
@emanuelmarzucco9611 3 жыл бұрын
Buon giorno Sonia sono la mamma di Emanuel ,sei molto brava mi rilassi quando ci insegni queste prelibatezze Dio ti benedica
@beppavecchio5102
@beppavecchio5102 3 жыл бұрын
Brava nella tua semplicità complimenti Qualcuna di questo formato lì faccio già proverò ha fare gli altri 😘
@linabianchini1880
@linabianchini1880 11 ай бұрын
Complimenti per la magnifica pasta che propone Io sono abituata a fare tanti tipi di pasta all'uovo essendo emiliana Sicuramente proverò a fare la sua Buona giornata
@danielloffredo9576
@danielloffredo9576 4 жыл бұрын
La felicito, muy bien explicado, muchas gracias.
@letiziapafumi7019
@letiziapafumi7019 7 жыл бұрын
Complimenti....ho seguito il vs impasto x fare i maccheroni al ferretto e ho ottenuto un ottimo risultato: una pasta liscia e lavorabile! Grazie 😉👏👏
@jonlilley2832
@jonlilley2832 2 жыл бұрын
È venuto molto bene ed è piaciuto molto a tutti! Mille grazie per tutto!
@mariapinna4351
@mariapinna4351 3 жыл бұрын
Bravissima, molto chiara nella spiegazione 👏👏
@MrSorrento80
@MrSorrento80 13 жыл бұрын
senza parole i miei complimenti bravissima e ottima la testura della pasta
@fioradri
@fioradri 12 жыл бұрын
Che brava! bellissimo video, hai spiegato alla rande tutti i procedimenti, e benchè alcune cose sembrano più facili a vedersi che a farsi, sei stata davvero chiarissima!! Grazie!
@angelesgarcia3575
@angelesgarcia3575 Жыл бұрын
Por favor , necesito saber si libre de gluten. Le agradecería si alguien me aclara de grano es?
@giusepperaia3821
@giusepperaia3821 4 жыл бұрын
Bravissima grazie ❤️ à te e a voi tutti
@elenalai5371
@elenalai5371 2 жыл бұрын
Ciao sonia finalmente una faccia bella una cuoca seria, che spiega bene e Parla!!!mi sei piacciuta tantissimo!!! le varietà di pasta sono le tradizionali.sono, Sarda nel Lazio,l attrezzo per i malloredus c'è lo anch'io il ferro da maglia mi è rimasto impresso!!lo spessore delle fettuccine con La macchinetta quale n è!! c'è ne fossero di donne che ci fanno vedere veramente La Vera Arte di cucinare con serietà e Amore per il cibo e quello che rappresenta!!vedo con piacere che FAI parte della vecchia scuola (quella contadina delle nonne e delle mamme veraci autentiche non tarocche che sono La vergogna nostra e non sono degne di essere chiamate cuoche)!!mi iscrivo subito a presto fantastica donna bravissssssima 🤗👩‍🦳😘🌹
@robertocalvano3726
@robertocalvano3726 2 жыл бұрын
Aqui en Argentina se hacen las pastas con harina comùn, desde este momento yo voy a usar trigo candeal porque es mas facil y sale muy rica, muy buena explicaciòn de como se hacen las distintas formas de pastas felicitaciones .
@paolaflebus7136
@paolaflebus7136 2 жыл бұрын
Fantastica! Che bello vedere queste mani all'opera
@teresalia291
@teresalia291 Жыл бұрын
Semplice, concisa e chiara… brava!
@ivanapuglisi1733
@ivanapuglisi1733 Жыл бұрын
Bravissima che meraviglia devo provare grazie che buona 👏👏👏👏😋😋😋😋
@antonellalamattina442
@antonellalamattina442 6 жыл бұрын
Se sempre bravissima e chiara nelle spiegazioni un bacione
@aladinaladino6076
@aladinaladino6076 4 жыл бұрын
Che bella signora, graziosa e garbata, oltre che brava...
@PauloFerreira-dm6cv
@PauloFerreira-dm6cv 6 жыл бұрын
Agradeço a todos os envolvidos por essa postagem tão elucidativa sobre as preparações clássicas dessas massas. Já estou praticando, que Deus abençoe a todos, vida longa. Grato.
@antonionigro9871
@antonionigro9871 3 жыл бұрын
Ciao
@aicoshirogawa
@aicoshirogawa 6 жыл бұрын
Grazie infinite , video semplice e chiaro 😘 bravissima ❤
@leonardocasieri161
@leonardocasieri161 8 жыл бұрын
Grazie Sonia, il video é molto chiaro e didattico.
@carlacalo1617
@carlacalo1617 7 жыл бұрын
Sonia vorrei essere cosi brava come te. sembra TT cosi facile quando fai le cose. brava ti seguo sempre
@barbaracantiani9651
@barbaracantiani9651 4 жыл бұрын
Grazie Sonia sei bravissima e spieghi benissimo
@annaanita1002
@annaanita1002 4 жыл бұрын
Bravissima👏👏👏👏 Complimenti ! Grazie per le informazioni
@annalandi8269
@annalandi8269 5 жыл бұрын
Obrigada! gostei das explicacões, prático e fácil.Grazie Mille!❤
@graziapignato3729
@graziapignato3729 6 жыл бұрын
Brava professionista è quello che ci vuole
@rfldnz6487
@rfldnz6487 6 жыл бұрын
il miglior canale di cucina
@user-ys8ut9wg8x
@user-ys8ut9wg8x 2 жыл бұрын
Как я люблю Италию и вашу пасту спасибо за видео
@angelasabino6795
@angelasabino6795 3 жыл бұрын
Bravissima! Arte e semplicità!
@sperantaudrea
@sperantaudrea 10 жыл бұрын
Sempre brava ! Complimenti ! E grazie .
@holly-kf9rn
@holly-kf9rn 7 жыл бұрын
Excelente video, como siempre la tradición de la pasta en manos de una ragazza italiana...
@sabderoma
@sabderoma 10 жыл бұрын
Très très bien, le respect de la tradition et de l'histoire de la bonne cuisine
@youtubeitabe6784
@youtubeitabe6784 6 жыл бұрын
Sabino Provvidenza oui c est vrai!
@pierinadegrazia3368
@pierinadegrazia3368 4 жыл бұрын
Arancini siciliani
@cristinavieira46
@cristinavieira46 Жыл бұрын
Che lezione interessantissima! Grazie!
@monicadeiana1912
@monicadeiana1912 9 жыл бұрын
Bravissima! Grazie per il contributo..
@leon92375
@leon92375 11 жыл бұрын
gracias por compartir su receta de pasta me gusta porque esta vien esplicada espero le entienda muchos saludos
@susanaa.clerici374
@susanaa.clerici374 7 жыл бұрын
Bravissima!! Un saluto de Argentina.
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 11 жыл бұрын
Ho usato la semola rimacinata " De Cecco". A presto Sonia
@semillacosmica223
@semillacosmica223 8 жыл бұрын
excelente ya se hacer las pasta gracias por el video!
@letiziabassano1315
@letiziabassano1315 2 жыл бұрын
Che dire se non...bravissima😍♥️😍
@storiediigor
@storiediigor 8 жыл бұрын
spiegazione semplice ed esauriente. brava!
@mariarosa-cw1lp
@mariarosa-cw1lp 4 жыл бұрын
Ciao Sonia, sei bravissima! Io avrei anche detto i tempi di cottura e magari la conservazione...
@mesvoyagesalacuisine2089
@mesvoyagesalacuisine2089 8 жыл бұрын
Que buenos consejos, probaremos a ver...!
@cristianlisaino5234
@cristianlisaino5234 10 жыл бұрын
bellissimo video chiaro e semplice complimenti ancora !!!!!
@cristinaschiavone3561
@cristinaschiavone3561 5 жыл бұрын
che brava che sei..insegni molto bene!!!
@Stefanopersevera
@Stefanopersevera 12 жыл бұрын
Bravissimi veramente,grazie mille!!!
@adrianafavaloro9341
@adrianafavaloro9341 2 жыл бұрын
Grazie Sonia, sei Brava a spiegare e non ti perdi in chiacchiere inutili. Mi piacerebbe fare la ,"Spaccatella"" Dove vivo Non si trova, come potrei fare? , Grazie e Complimenti.
@virginiadiaz9231
@virginiadiaz9231 4 жыл бұрын
No le entendí un pito lo que dijo porque soy de Argentina, pero vi como los hizo y me encantó saludo🇦🇷 y gracias!!!
@lorenzodicostanzo1060
@lorenzodicostanzo1060 Жыл бұрын
sei grandissima, ti ammiro complimentandomi. brava
@carmengreen878
@carmengreen878 4 жыл бұрын
Sonia sei bravissima. Con i tuoi modi semplici ed efficaci😍
@tussilein2012
@tussilein2012 6 жыл бұрын
Para 400grs de Pasta: 400grs de sémola de grano duro (o Griess Hartweizen, si están en Alemania) 200grs de agua fría 10grs de sal
@vannatommasi3320
@vannatommasi3320 5 жыл бұрын
Mi sono iscritta perché sei una professionista seria
@francescociccio4434
@francescociccio4434 8 жыл бұрын
bravissima sei chiara nelle spiegazioni
@Sunshine-vf5rq
@Sunshine-vf5rq 10 жыл бұрын
brava,complimenti sei molto chiara..
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 10 жыл бұрын
Grazie :)
@acciaccaferri
@acciaccaferri 8 жыл бұрын
BRAVA SONIA, SALUTI DA VENEZUELA
@farinadistelle
@farinadistelle 2 жыл бұрын
ottima spiegazione, grazie
@sergeschonenberg6345
@sergeschonenberg6345 4 жыл бұрын
Grazie 🌟
@Jurgen3178
@Jurgen3178 6 жыл бұрын
Sei grandiosa, la migliore. Grazie!
@matteodipinto
@matteodipinto 9 жыл бұрын
Bravissima! davvero video molto utile e ben fatto
@sihem2003
@sihem2003 4 жыл бұрын
Ciao Sonia bravissima ed esaustiva dopo aver fatto la pasta occorre farla asciugare prima dell'utilizzo? Grazie
@pinaquaranta3981
@pinaquaranta3981 7 ай бұрын
BUONGIORNO SI POSSONO FARE ANCHE CON LA SEMOLA RIMACINATA? GRAZIE E COMPLIMENTI SEI BRAVISSIMA
@romagnolomoro
@romagnolomoro 7 жыл бұрын
Complimenti sei davvero brava !
@elenabrasovv1628
@elenabrasovv1628 6 жыл бұрын
Sei bravissima !!;! Complimenti!!!!
@laviniabonova2534
@laviniabonova2534 3 жыл бұрын
Sei troppo brava Sonia!
@J180Everly
@J180Everly 12 жыл бұрын
Loved it! Great work and thanks for teaching!
@terra-nostalgiasdelfuturo7191
@terra-nostalgiasdelfuturo7191 Жыл бұрын
Bellissimo il tuo video Sonia! domani perparero gli strozzapreti (chissá perche quel nome!) un caro saluto da La Plata, Argentina
@pulcicco
@pulcicco 13 жыл бұрын
Veramente molto brava!!! Spiegazione eccellente :)
@elieteanterocoelho
@elieteanterocoelho 4 жыл бұрын
Amei s explicação! Obrigado! Grazie!
@patdodu211
@patdodu211 5 жыл бұрын
Complimenti !
@antonelladt2579
@antonelladt2579 4 жыл бұрын
Sei molto professionale brava😘
@deliziandoincucinaconadria2906
@deliziandoincucinaconadria2906 7 жыл бұрын
Complimenti sei bravissima !!!!!
@manueldebartolo5590
@manueldebartolo5590 2 жыл бұрын
Grazie mi hai insegnato a fare i fusilli come si usano da noi in Calabria con il ferro
@erika9428
@erika9428 5 жыл бұрын
Ricetta semplice sana e spiegata alla perfezione. Questo tipo di impasto posso metterlo nella kitchenaid con l'attrezzo apposito per fare i vari tipi di pasta? Grazie.
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 5 жыл бұрын
certo
@robyvale931
@robyvale931 Жыл бұрын
Volevo sapere se devo congelare la pasta una volta realizzato il formato che mi interessa devo farla asciugare un po' lo posso congelarla direttamente appena fatta grazie
@CarmendBorgo
@CarmendBorgo 10 жыл бұрын
complimenti per il video. Brava!!!
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 10 жыл бұрын
grazie...
@cetty79ful
@cetty79ful 7 жыл бұрын
cucina
@49taur
@49taur 5 жыл бұрын
Bravissima... una domanda: è possibile seccarla con l'essiccatrice? si mantiene poi?
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 11 жыл бұрын
Per preparare le penne si utilizzano apposite impastatrici dotate di trafila. Inoltre sono diverse anche le proporzioni degli ingredienti. Ciao Sonia
@denisandrei3921
@denisandrei3921 4 жыл бұрын
Nu 33, 3nmiiîjnjjjjjjjjlllj 1o11119p0ursul și marsa
@lorranacunha8795
@lorranacunha8795 5 жыл бұрын
Grazie mille!!!
@giorgiosuzzi1772
@giorgiosuzzi1772 4 жыл бұрын
B R A V A !!!! GRAZIE SALUTI E COMPLIMENTI !!!!!!
@arthurhenriquegomesdealmei8857
@arthurhenriquegomesdealmei8857 6 жыл бұрын
Essa massa depois de pronta ela endurece???
@64flaviog
@64flaviog 11 жыл бұрын
Grazie! Ci proverò sicuramente. Si può conservare come la pasta che si compra in scatola? Grazie ancora
@tanner965
@tanner965 4 жыл бұрын
Produzione spettacolare.
@mirygag6132
@mirygag6132 5 жыл бұрын
Ciao, sei bravissima!!! Domanda: si può fare una pre cottura e dopo mettere in freezer?
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 5 жыл бұрын
Grazie. Puoi congelare direttamente e al momento opportuno tuffare direttamente in acqua che bolle
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 11 жыл бұрын
Le cause di un impasto troppo secco possono dipendere dalla temperatura dell'acqua, che deve essere molto calda, o dall'impiego di una farina con percentuale di umidità molto bassa, e che pertanto richiede più acqua. Saluti Sonia
@agatacantone6876
@agatacantone6876 7 жыл бұрын
CucinacoNoi
@uninvitedyou
@uninvitedyou 10 жыл бұрын
Con questo tipo di impasto è possibile anche fare dei ravioli? Oppure per i ripieni non va bene?
@mariagiovannaalbano8672
@mariagiovannaalbano8672 3 жыл бұрын
BRAVISSIMA COMPLIMENTI ❤
@vincenzamancini7960
@vincenzamancini7960 4 жыл бұрын
Grazie Sonia xche' non so mai le proporzioni.. buon Natale
@CucinacoNoi
@CucinacoNoi 4 жыл бұрын
grazie Buon Natale a te
@Andrea00225
@Andrea00225 7 жыл бұрын
Grazie bravissima un saluto dal Brazile
@luciaferrau7079
@luciaferrau7079 7 жыл бұрын
Andrea a
@luciamazzullo4268
@luciamazzullo4268 11 жыл бұрын
@enrica. l'acqua è sempre la metà circa, quindi con 400 g di semola ci vogliono 200 g di acqua.
@graziasidari1887
@graziasidari1887 5 жыл бұрын
Come si conserva e per quanto?
@angelalbertovallejos5929
@angelalbertovallejos5929 6 жыл бұрын
Italia hermosa
@andrezague9612
@andrezague9612 8 жыл бұрын
parabéns, muito bom!
@mauriziofumiroli8936
@mauriziofumiroli8936 4 жыл бұрын
Andre Zague o O buI
@paciokkina984
@paciokkina984 11 жыл бұрын
Ciao...volevo chiederti se te consigli di fare metà farina 00 e questa di semola....
@danielabechini8677
@danielabechini8677 7 жыл бұрын
Grazie ,ottimi consigli
@adrenalina811
@adrenalina811 11 жыл бұрын
Forse banale, ma decisamente dovuto.... Sei Bravissima :-)
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