Il marchio Girolomoni da oltre 50 anni è una pietra miliare del biologico italiano, con l obbiettivo di una filiera chiusa così da dare alla società il pieno controllo di tutti i processi di produzione e trasformazione.
Questo obbiettivo è stato centrato grazie anche alla realizazione di un nuovo mulino che porta così ad avere alla societa un fatturato di oltre 12 milioni di euro di cui 80% frutto dell esponenzione.
Il video è stato girato all istituto agrario di Todi (PG)