Pasta tonnata primo piatto freddo, ricco di gusto e facilissimo da fare. La prima volta che ho mangiato la pasta con salsa tonnata eravamo in montagna ad un pic nic con degli amici e la mia amica aveva preparato la pasta fredda, ma non la tradizionale con le verdure, ma proprio questa pasta tonnata, davvero gustosa, sarà ché io adoro la salsa tonnata, ma era buonissima, così poi a casa non ho potuto che rifarla. La pasta al tonno fredda Io la preparo al mattino appena svegliata così poi la conservo in frigorifero e per mezzogiorno è pronta e bella fresca è ottima anche da portare al lavoro come schiscetta. Per la pasta fredda tonnata ho usato una salsa tonnata senza maionese ma se lo gradite potete provarla anche con la SALSA TONNATA con maionese. Se anche voi amate la salsa tonnata vi consiglio provare anche il Vitello tonnato. Ora andiamo a vedere come fare la pasta tonnata e se la provate fatemi sapere. Barbara
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INGREDIENTI :
320 g Pasta
80 g Tonno sott’olio
2 uova
1 cucchiaio Capperi
2 Acciughe (alici)
Mezzo limone
q.b. erba cipollina (prezzemolo)
2 cucchiai maionese (facoltativa)
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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