Eu pregatesc reteta nici nu stiu a cata oara si e SUPERBAAAA .. extrem de buna. Poate sa aibe comentari rele in toate felurile, dar e cea mai gustoasa reteta. Poata zice cine ce vrea.. . .dar e superba si buna tare ... felicitari bucatare. !

Eu am făcut exact după rețeta asta și ies fff bune. Exact cum îmi plac mie! Ce-mi pasa mie ca nu așa sunt Pastele carbonara??? Fiecare face cum vrea!!! Mai rai oameni ca romanii nu știu dacă exista! Numai sa judecați știți!

Am incercat reteta si e super buna.Ce tot criticați atat, asa rai ce sunteți. Multumesc pt reteta

Printre singuri care iam găsit cu rețete corecta nu ca toți măscărici.

Cele mai bune paste mi au iesit dupa aceasta reteta! Chiar voi vizita restaurantul curand, sunt foarte curioasa!

Am facu dupa reteta ta si au iesit BESTIALE!!!!!

Minunat!Am urmat și eu reteta@ A ieșit minunat! Multumim!

Frumos și minunat! Mulțumesc!

Felicitari pt reteta...multumesc mult!

Cea mai buna reteta pentru mine! Delicioase!! Multumim pentru reteta!!

Am incercat multe variante traditionale de carbonara, si am decis sa ii dau o sansa si acestei retete. Surpriza! Bestial gust! imi place foarte, foarte mult! Multumesc, spor la treaba!

Foarte bune,mulțumesc pentru rețetă!

Best carbonara ever!!!!! Multumim ptr rețeta domnului chef!!

Excelent si rapid, delicios!

Mi se pare cea mai bună rețetă de carbonara!

Wow ... ce bine arată , ești bravo ! 😘🤗

I made it and it was delicious!!

Am respectat reteta si a iesit foarte bun!

Eu exact asa le fac si ies mai bune ca la restaurant, cel putin asa spun prietenii care pur si simplu le adoră

Super,felicitari,uau..

Cea mai buna varianta de pana acum. Merci maestre!

Multumesc. Esti cel mai bun, super reteta!

Frumos și MULTUMESC

Am facut reteta. Magic!

Am facut si au iesit super bune! Multumesc pentru reteta.

Mulțumesc!

Cea mai bună!

Totul in regula inafara de faptul ca s-a folosit smantana si usturoi si bacon, dar e de inteles ca s-a folosit bacon deoarece este nu greu, ci foarte greu sa gasesti guanciale la noi in tara si scump ( 150 lei/kg mai exact ). In reteta originala smantana si usturoiul sunt inexistente deoarece folosind smantana nu numai ca nu este traditional, dar se si considera trisat si desigur gustul de usturoi este deja in guanciale. Iarasi in reteta traditionala se foloseste Pecorino Romano inloc de Parmigiano. Pecorino si asta se gaseste destul de greu la noi si e si de o calitate destul de proata, dar aici intervine vorba mai mult de ce preferi nu neaparat daca e traditional sau nu deci daca iti place. Desigur daca gasiti Pecorino incercati-l prima data pe ala si daca nu va place folositi Parmigiano in viitor.

Perfect presentation 👌🥂Thanks 🌹

Mersi🌄👍👍👍👍🌈👍👍👍

Multumim

Șmecher 😃👏

Nu o rețeta originală, dar e cea mai gustoasă!

tot comentați atâta , voi cunoscătorii , fiecare face cum îi place , ce e data vreo lege unde se interzice a se pune smântână? ?? daca omului îi place cu smântână , ce aveți voi împotriva? sunt mii de feluri de-a prepara, fiecare regiune cu stilul ei , ca si la noi la români, nu e o regulă ca sarmalele tre'sa fie neapărată acre , unora le place sa pună borș la fiert , altora le place sa pună pasta de bulion sa le acrească ...etc....unora le place cu frunze de vie , altora cu frunze de varza proaspătă sau acră ....si "n" îmbunătățiri. ... la asta ce -ar trebui sa le facem oamenilor ? sa le spunem noi cu ce gust sa-si prepare sarmalele? si indiferent cu ce sunt preparate , tot SARMALE se numesc! !! asa si cu carbonara , indiferent cum e preparată, după gustul fiecăruia, tot CARBONARA se numesc! !!!

Daca sunt cu smantana sunt orice dar nu "carbonara". Asa ne-am invatat sa copiem retetele de la americani si sa pocim retetele traditonale, in cazul de fata, reteta traditionala italiana. Evident fiecare gateste cum ii place, dar sa nu strice retele altora, si sa le prezinte ca atare. Daca cineva ar face ciorba de burta cu lapte de soia v-ar place ? :D

Numai dupa aceasta reteta am facut pastele😍

Am făcut paste după rețeta dumneavoastră și au fost delicioase .Multumesc !

Cele mai bune si reușite paste

MULTUMESC.

Asa fac si eu. Sunt super bune. Asa ne place

In acest mod imi plac cum le pregătiți Dvs . Felicitări

Bravo. Asta este adevărata carbonara 👍

Ești profesor Boss am făcut și e f bun

ca sa faci paste cu smantana le faci pastele mici

Hai frate cum sa pui usturoi , smântână și speck in carbonara ahahah

Foarte gustos!!

Originalele nu se fac cu smantana. Guanciale, pecorino romano, paste, galbenus ou si piper. Atat

Esti meserie ...arata superb si cred ca gustul ii mortal

Pecorinooooooo, guanciale, piper, gălbenuș paste

Super

Pot sa adaug smantana grasa peste cea slaba?

Caruso din Timişoara?

Lai trecut pe chef bontea bv ❤❤❤

asta se numeste in Italia Cremina Dmn Chef..daca nu stiai...

4:03 asta-i sos de Carbonara!! Bravo 👍👍👍

Nu este carbonara original, dar fiecare om, bucătar, în bucătărie improvizează reteta.

N.am facut si n.am mancat paste carbonara si as vrea sa incerc, insa am o intrebare: pot folosi smantana pentru gatit ? Arata foarte bine pastele👏👌

Zi unde muncesti ca asa sunt sigur unde nu trebuie sa ma duc sa mananc iatlienesc

In sfarsit am gasit reteta de carbonara cu smantana multumesc f buna

Șpec? smântână? usturoi?ulei?

Că-s carbobara sau nu, nu mă interesează. Am urmat rețeta și au ieșit foarte gustoase. Mulțumesc! Se fac repede și cu puține ingrediente... și sunt foarte bune.

Astăzi le-am făcut pentru a doua oare. Sunt foarte bune. Incercati-le inainte sa spuneti ca nu e corecta reteta sau mai stiu eu ce.

Ce i aia speco ?

Ce este specul ? Nu are nume romanesc ?

M-ai proastă explicație nu am auzit!

Unde este guanciale? Unde este pecorino romano? Ce cauta smantana ? Nici pe departe carbonara. Fiecare are dreptul sa modifice reteta dar nu se numesc carbonara Usturoiul nu are ce cauta acolo

Mie imi plac genul asta de paste carbonara, chiar daca nu sunt dupa reteta originala. Si eu adaug smantana, din punctul meu de vedere le ofera un gust mult mai bun. Fara ea, mi se par mult prea gretoase pentru gustul meu. Fiecare e liber sa adauge ce doreste, nu vad nimic gresit in a reintrepeta o reteta.

smantana?

Ai mare talent Felicitări

Ce inseamna șpeco?

Nu se fac asa carbonara niciodata smantana!

cica sanatos

Rețeta de paste cu pește se poate va rog

Carbonara romaneasca😀

Rapid, 🙂👍

chef, ai uitai sa pui mici cu mustar la carbonara ta ...

Așa se face da eu îl fac cu crema de lapte și e mult mai gustos 😉

Pastele carbonara se fac in 2 moduri in modul original sau acesta!Se pune smantana si ies si mai bune! Inteles?

stiu reteta asta

Imi place ca nu a separat oul si tehnica de racire care e esentiala daca nu vrei sa faci omleta

Ce e aia spek?

Nu vreau sa fiu rau , dar ce e sanatos din rețeta asta ?😅

ok, this sounds like italian the way he speaks, but it really isn't. what is it?

Faceti carbonara cu ce va place voua si ce aveti la indemana, incercati cu si fara usturoi, dar intotdeauna mancati fara smantana prospata. E degeaba acolo, pentru ca sosul poate fi facut doar cu parmesan, oua si apa de la paste. E mult mai usor de mancat iar pastele vor fi chiar racoritoare. Puteti pune o lingura de smantana acra la sfarsit cand amestecati si vor iesi si mai bune. Niciodata smantana prospata. Nu stiu cat de gatit de oul acesta din reteta de vreme ce a eliberat si caldura din tigaie, iar apoi nu a mai pus pastele deloc pe foc.....Amestecand in continuu poti sa le lasi la foc mic pana se creeaza un sos incredibil fara sa le faci omleta....Daca simti ca focul de prea tare mai le iei de pe foc pana ce scade temp apoi le pui iar. Varianta asta e gandita de un bucatar care vrea sa faca bun si cu profit. Eu recomand sa puneti un galbenus extra pentru mai mult sos iar apa de la paste cat trebuie sa iasa consistenta dorita. Smantana doar trage in jos un preparat incredibil, parerea mea.

Macaroane cu smantana, usturoi si cascaval:)))))))))))))))))))

smantana dulce e un corector de sos, multa lume nu stie ce face si il foloseste gresit in mancare pt "gust"

ba traiasca copiii vostri ia faceti paste cu cremvusti si maioneza dupa gustul vostru si spuneti-le carbonara ca sanki reteta se adapteaza dupa gustul fiecaruia

Ce e șpecu?

ați uitat anhovies și ketchup

La Carbonara originala nu se pun usturoi, smantana si nici ulei. In plus se foloseşte obraz de porc (guanciale), nu bacon sau alte chestii :)

Interesant ca scurgi "excesul de grasime" (cel pe care l-ai aromatizat mai devreme cu usturoiul) si pui smantana (grasime) dupa asta. (ca sa nu intru in discutie ca smantana nu intra in reteta carbonara). Dar, ceva e vizibil in neregula la faptul ca inlocuiesti grasimea cu grasime.

cea mai buna reteta si cea mai gustoasa

buna

Usturoi, smantana, spek si ou intreg 😓 Farà suparare, chemati aceste paste cum vreti, dar nu carbonara . 😓

frate carbonara se fac cu gălbenuș de ou nu smântâna de gătit 😅😅😅( nu s mare bucătar)

Questa pasta può anche essere buona ma non la chiamate carbonara perché non lo è. È come se un italiano si mettesse a fare sarmale con lattuga ripiena di pesce e gorgonzola. 😂😂😂

Nu se pune smântâna în carbonara bucatare

La Selgros găsiți gușă de porc proaspătă! Dacă aveți la Lidl săptămâna italiană găsiți și pecorino!

Paste carbanora a la romania

Măiestre ai uitat de piperul proaspăt măcinat , la final !