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Pastel de fresas con crema 🍓
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🥧 Ingredientes para el bizcocho
- 3 huevos
- 1 Pizca de sal
- 60g de azúcar
- 90g de harina
- 2g de polvo para hornear
- 3g de fécula de maíz
- Vainilla
🥧 Molde de 15 cm
🥚 Hornear a 180°C de 30 - 35 min
🍓 Ingredientes para remojo
- 50g de mermelada de fresa
- 100g de leche condensada
- 1½ taza de leche entera
- 100ml de leche evaporada
🍓 Ingredientes para la cobertura
- Por cada 200ml de nata para batir
- 40g de azúcar glas
- Colorante rosado ( cantidad necesaria )
- Mermelada de fresa para decorar
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