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Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal este delicioso pastel 3 leches envinado en rompope y relleno con una crema pastelera casera de rompope con durazno y nuez, un postre que tienes que probar e ideal para celebrar y consentir a los tuyos, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA:
BIZCOCHO:
- 8 huevos a temperatura ambiente
- 240 gramos de azúcar refinada (1 y 1/4 tazas)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 240 gramos de harina de trigo todo uso (2 tazas menos 1 cucharada)
- 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
CREMA PASTELERA:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de rompope
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 1/3 taza de fécula de maíz
LECHES:
- Una lata de leche evaporada (360 gramos) si en tu país no encuentras sustituye por leche regular de vaca
- Una media crema (250 ml) si en tu país no encuentras sustituye por crema de leche
- 1 taza de rompope (240 mililitros)
- Una leche condensada (387 gramos) o al gusto
- 1/2 taza de leche regular (120 mililitros)
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡