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pastel plim plim | 2 maneras de embetunar pastel | manejo de boquillas | horneamos queques cupcakes
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GANACHE PARA CLIMA CALUROSO
1 kg. Cobertura bitter.
200 ml. Leche evaporada.
Receta Frutos secos Lucy's Cakes
750 gr. Harina preparada.
187 gr. Margarina c/sal.
187 ml. Aceite vegetal.
500 gr. Azúcar blanca.
8 Huevos.
300 ml. Leche evaporada.
2, 1/4 cda. Esencia de vainilla.
300 gr. Frutas secas (pecanas, pasas y chispas).
Horno pre calentado x 10 min. a 180°
molde # 22
molde # 18
molde silicona de 12 cupcakes.
Tiempo de horneado:
cupcakes: 20 minutos.
molde # 22: 1 hora y 10 min.
molde #18: 1 hora
Recuerda q el tiempo de horneado es diferente para cada cocina, ya q no todas son iguales 😉
CHANTILLY PARA QUEQUES Y CUPCAKES
600 ml. Crema para batir (mass cream o golden).
150 ml. Agua helada.
GRACIAS X VER EL VIDEO NO OLVIDES DEJAR 👍
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
CANAL DE BLOG PARA MIS AMIGOS 😉 kzfaq.info/get/bejne/h8mba5qdtcmRlHU.html CANAL DE DECORACIONES 🥳 kzfaq.info/get/bejne/d82iq6mnrbyceYU.html
@pamelapiscoya1693 3 жыл бұрын
Que lindo señora lucy el amor a la familia y dedicación a los hijos es hermoso y usted con sus detalles los enamora
@mikelawong6068 3 жыл бұрын
Lucí todo esfuerzo y toda bondad que haces por todas nosotras enseñas todo lo que sabes te preocupas para qué nosotras aprendamos .No te guardas ningún secreto como otros no te dicen todo Dios te bendiga en el matrimonio , trabajo y en todo lo que necesites 🙏🙏😘😘😘 amén 🙏
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Amén 🙏🤗 benicion de igual manera Mikaela 😘
@isaacaranda6863 3 жыл бұрын
Graciaa gracias todo en un solo video.muchas gracias dejar en la cajita de descripción es mas facil todo.gracias lucy.
@saritabarcenacandela5104 3 жыл бұрын
No se xq? pero veo su video y siento q esta trabajando con mucho amor , será q era pa su bebe .... aunque en todos los videos le pone mucho amor xq le gusta su trabajo , pero este más ... es el gran amor de madre
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Sí Sarita fue para mi hijito q cumplió 1 añito 🥰🥳 muchas gracias!
@jasminquispe8032 3 жыл бұрын
Señora lucy es muy hermoso el amor de madre bendiciones para su familia y la torta nique decir es muy bonita su amiga jasmin
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias reyna 😘
@victoriaabregurojas3689 3 жыл бұрын
Como siempre lucy un tabajo muy inpecable y muy lindo te quedo esa tortita para tu piero
@erikasanchez1123 3 жыл бұрын
Que bello lucy gracias a tus videos comence mi negocio de resposteria aqui chosica -lima tus recetas les encanta mis clientes tus videos me han enseñado pronto realizare talleres para aprender mucho mas muchisimas gracias muchas bendiciones
@pastelesartesanos7605 3 жыл бұрын
Hola mi amigo que delicioso pastel te quedo fenomenal espectacular desito arriba muy buena presentacion dedito arriba gracias por compartir.
@sandrafabioladelossantosta3596 3 жыл бұрын
Hola señora Lucy estoy muy agradecida con usted gracias por sus clases yo también hice la torta para mi niña en su cumple muy agradecida Dios la bendiga... Siempre
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Sandra, si te vi en facebook y te felicito mucho, miles de bendiciones para tu reyna... TE FELICITO... NO TE RINDAS OK!
@nancypalmaechegaray6963 3 жыл бұрын
Amiga te quedo todo precioso para tu bebe Dios te bendiga
@marianarosamatenciovelasqu621 3 жыл бұрын
Que muy hermoso, gracias por compartir tus conocimientos querida Lucy, diosito te cuide y siga bendiciendo a ti y hermosa familia 🤗💞😘
@kattytamayo5448 2 жыл бұрын
Sra lucy,usted da clase para decorar.
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Sí
@amandaaracelifrancoroncero8399 3 жыл бұрын
Muy lindo quedo todo
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Amanda
@cledymelgar8698 3 жыл бұрын
Le quedo muy bonito.
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Muchas gracias
@mariellaortega8701 3 жыл бұрын
Felicitaciones Lucy's, una linda torta , para un lindo bb , elaborada por una linda mamá pastelera , dulces bendiciones , mujer virtuosa !!!
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Mariella, siempre linda 😘
@nataniel_oficial-yt-41 3 жыл бұрын
Todo quedó hermoso para el cumple de Piero, tan rápido pasó el tiempo, saludos y cuídense mi bella Lucy ojalá comparta aunque sea fotos de la fiesta en su blog porque usted contagia su emoción 🥰
@julisaortega7199 3 жыл бұрын
Q hermosura ya quede muy sastifecha con ver el video 🙂
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias corazón 😘
@DianaGarcia-mo5yc 3 жыл бұрын
Belleza de pastel y los colores hermosos, saludos desde Uruguay.🇺🇾
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Mil gracias Diana 😘
@vivianagoche9118 3 жыл бұрын
Muy bonito Lucy aprendo mucho de usted saludos desde Nicaragua
@marjoriecake6904 3 жыл бұрын
Muchas gracias sra Lucy por este vide0♡ Dios te siga capacitando y bemdiciendo Dios te bendiga♡ saludos desde la victpria Chiclayo
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias reyna, bendiciones tb paranti y los tuyos 😘
@marjoriecake6904 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 gracias ♡♡♡:)
@juangeronimo7183 3 жыл бұрын
Me encantan tus videos muchas gracias x compartir tus conocimientos quisiera ser tan buena en la repostería como tú pero todo paso a paso lo dejaré al tiempo 🤭😍😍😍
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias a ti, y serás mejor si le pones empeño y amor 😉
@carmenlopez201 3 жыл бұрын
🎉🎉🎉Felícita PIERO,todo se ve delicioso Lucy ,muchísimas bendiciones 🌟🌟🌟a todos
@jhonatancerna853 3 жыл бұрын
Lindicimo señora Lucy
@carmenrivera2305 3 жыл бұрын
Hermoso todo lo que hiciste para tu bebe!!!😍😍😍
@almaleticiacastrocota4226 3 жыл бұрын
Te quedo precioso el pastel y tu mesa de postres bella.
@miriancarmensaraviatrebejo6242 3 жыл бұрын
Muchas felicidades recién acabo de ver su video y si todo le quedó hermoso. Me declaro su fans saludos desde el Callao.
@juanachavezsalinas5764 3 жыл бұрын
Felicitaciones sra lucy le quedo Hermoso como siempre 👏👏
@edithmeoqui7686 3 жыл бұрын
Hermosa torta ,para tu niño q Dios lo bendiga
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Amén, muchas gracias
@monicacamacho9911 3 жыл бұрын
Te quedó bonito
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Moni
@danielaliviapintado1465 3 жыл бұрын
Le quedo bonito sra lucy bendiciones
@claudiaelizabethromerofern6988 3 жыл бұрын
Chulada de torta para un niño muy tierno Pierito con todo el amor de tu mamá que es tan dulce y tierna 💕
@yeiminunez5265 3 жыл бұрын
Te quedó todo muy hermoso lucy
@cristinacruztorres3866 3 жыл бұрын
Lucy que bonito quedó la mesa para el cumpleañero, bendiciones que sea excelente año en todo
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Amén, muchas gracias Cristina, bendiciones a mil 😘
@karlauwu136 3 жыл бұрын
Primera vez que veo su video y me parece muy hermoso
@rosaleal5296 3 жыл бұрын
Hermoso amiga 💕 especial para Piero 🙌🥰
@catherinerojas8494 3 жыл бұрын
Le quedo muy bonito sra Lucy...🤗👍🏻🥰
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias hermosa 🥳
@marguezamauriz376 3 жыл бұрын
Te quedo muy muy bonito 👍
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Margueza 😉
@teovasquezcordova175 2 жыл бұрын
Me gusta tu forma de trabajar felicidades 🥳
@marthamendoza5971 3 жыл бұрын
Felicidades Lucy, te quedó hermosooo! 😍 😍 😍 😍 😍
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias amiga 😘
@luzdaryruizruiz1850 3 жыл бұрын
Hermoso todo 🎁🎁🎉🎉🎉🎉
@maylinerose 3 жыл бұрын
Muy lindo. Feliz cumpleaños a Matías ❤️
@erciliareyes3867 3 жыл бұрын
Hi Lucys. Buenos dias
@gennercruz7941 3 жыл бұрын
Buen trabajo sra lucy bendiciones
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Muy agradecida 😘
@marthadelcarmenduranherrer4910 3 жыл бұрын
Muy bonito bendiciones.
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias
@surizam4335 3 жыл бұрын
Solo una humilde opinión Sra Lucy. Cuando ponga letras mayúsculas no necesita poner punto en la I (i)saludos para usted muy hermoso el cake.
@zunildacanteros3889 3 жыл бұрын
Saludos desde la Argentina ❣️
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Saluditos Zunilda
@user-ws2vj8yq2x 3 жыл бұрын
A mi también me paso que después de ya decorar toda la torta recordé que era de dos piso 🤭
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
😁 suele suceder
@estefaniacarolaymeryespino9332 3 жыл бұрын
Hermosa torta kisiera saber.como.puedo.conseguir ese.rojo ayuda xfa
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias, coloca un poco de manjar en tu chantilly batido, luego agrega color roho navidad y rojo pasión, luego refrigerar x 1 hora y listo
@vasmacdelicateses6071 3 жыл бұрын
Saludo Paula macea desde República Dominicana . Veo la receta pregunto no lleva polvo pa hornear?
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Hola, no lleva polvo de hornear porq la harina q usé ya contiene.
@kathygarcia5137 3 жыл бұрын
Hermoso lucy, cuando se hace torta chantilly puede dejarse todo 1 o 2 días fuera o como porfavor y como se tiñe en rojo chantilly sin que amargue gracias
@vilmaaldave5987 3 жыл бұрын
Hola Luci gracias por enseñarnos qué marca de chantilly usas por favor siempre que goce chantilly para decorar no quedan los rosetones armados
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Uso mass cream o golden cream
@andreabenitez7874 3 жыл бұрын
Bello trabajo, el muñeco plim plim en que material es.?
@zunildacanteros3889 3 жыл бұрын
Hola lucy quería preguntarte cómo carculo la cantidad que le debo poner cada molde para bizcochuelo
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Llena la mitad si es en dos moldes de la misma medida, o 3/4 partes si es un solo molde a hornear.
@francyslopez4519 3 жыл бұрын
Hola q tal q colorante usas para llegar q esos tonos yo no he podido llegar a colores oscuros solo pasteles
@evelinmayerlisuarezrojas7707 2 жыл бұрын
Que marca de colorantes utiliza? Buenas tardes y gracias
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Buenas tardes, uso varias marcas le dejo un video kzfaq.info/get/bejne/hJtgpdRy0dW5fKM.html
@silviadelpilarveronacondoy4172 3 жыл бұрын
Hola Lucy muy bonita la torta dime xfa para esos colores echaste tinte en gel y no llegan a amargar q marca usas gracias
@cledymelgar8698 3 жыл бұрын
Señora lucy buenos dias a que se refiere con harina preparada .
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Es la q contiene polvo de hornear.
@aileenkintavaracalderon4137 3 жыл бұрын
Hola lucy, soy nueva en tu grupo y me gustan todos tus trabajos. Y he aprendido mucho viendo tu forma de enseñar Pero cada vez que pongo colorante rojo a mi chantilly, amarga y no queda el color rojo. Me queda como fucsia.
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias Aileen, poble un poco de manjar blanco a tu chantilly batido, lo mezclas y añade el colorante rosado, luego rojo navidad y rojo pasión, debes ir probando el sabor, y luego deja reposar x lo menos 2 horas 😉 me cuentas cómo te fue.
@aileenkintavaracalderon4137 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 ah ok... lo voy hacer, muchas gracias por el tip.
@chicuyekdeliciasfitness5178 2 жыл бұрын
Hola y ese muñeco que es de toper tu misma los haces y saber con que material lo haces en caso lo hagas tu.
@rominaenriquezcabrera628 2 жыл бұрын
Hola soy Rosa quiero aprender a decorar donde son las clases
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Chiclayo
@manusheen5332 3 жыл бұрын
🤗👏🏻👏🏻
@pamelapiscoya1693 3 жыл бұрын
Señora lucy una pregunta para que el chantilly me dé color melon, es el color melon del gel o se matiza con otros colores le estaré muy agradecida por su respuesta
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Para el melón yo uso color piel de la marca jofsac
@karinaespino1387 3 жыл бұрын
Sra lucy para el chantilly de está torta cuanto de azúcar añadió?
@gabrielalaura1066 3 жыл бұрын
Disculpa una torta asi cuanto me costaria
@katherynpastor6618 3 жыл бұрын
Puedo usar azúcar rubia? O es mas dulce y tendría que ponerle menos? Xfis me respondes. Muchas gracias 😊🌸✨
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Si le pones rubia va a cambiar un poco el color, y sería menos cantidad tb.
@mairajaramillo5237 3 жыл бұрын
Bendiciones lucy, tengo una pregunta los rosetones también son en chantilly? Cuánto tiempo duran por fuera sin estar en el refrigerador.saludos desde Medellín 🤗🤗🤗
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Hola Maira, todo el chantilly q vieron en el video es lo q usé para todo 😉 y duran bastante tiempo en mi caso 3 días.
@mairajaramillo5237 3 жыл бұрын
Muchas gracias 😘, estoy aprendiendo mucho contigo el video de chantilly con gelatina sin sabor me quedo👍🏼 gracias eres muy linda persona 🤗
@saritabarcenacandela5104 3 жыл бұрын
Señora lucy esa cantidad la puedo usar en un molde #28 y sacar para 4 Cupcake ? Y si me sale alto el keke xfa ayudeme
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Úsalo para un molde 26
@saritabarcenacandela5104 3 жыл бұрын
Para 28 ents es de un kilo de harina más ingredientes
@rossemaryespichanhuaya9502 3 жыл бұрын
Hola señora lucy, soy nueva en su canal, quería preguntarle que número de molde usa para medio kilo de harina
@noelias9602 3 жыл бұрын
Señora Lucy cuando es de dos pisos he visto que le ponen palitos para que sostenga el segundo piso 🤔 siempre se debe poner o omitir lo, de qué depende por favor aclareme esa duda 😅
@megantaipe4999 3 жыл бұрын
Tu base para tu pastel que medida era? Porfa
@rubiyerisfsajamiceopa2860 Жыл бұрын
Una consulta cuanto dura afuera ?
@emiliapires26 3 жыл бұрын
Lucy' que tal? Una pregunta , aquí trabajo solo com mantequilla , no me gusta la margarina : no cambia nada no?? Si solo uso mantequilla Un abrazo a la distancia de París . Y muchas gracias por compartir tus conocimientos tal cual .👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Emilia, la mantequilla es mucho mejor q la margarina ento ces los queques te van a quedar más delis 😉
@paulinavillegaschira2308 2 жыл бұрын
Una consulta y no se le pone ya lo los soportes al primer piso ?
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Sí
@marcosarroyoflores3942 3 жыл бұрын
Hola soy de trujillo Conseguí marca bravo crem de medio litro en caja quisiera saber si también se puede agregar agua o leche y azúcar yq cantidad porfavor
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Tendrías q leer su modo de preparación yo no he oido de esa marca.
@marcosarroyoflores3942 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 si ahí en el modo de preparación solo indica refrigerar antes de usar me imagino q no se hecha nada .igual muchas gracias
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
No le agregues nada!
@marcosarroyoflores3942 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 muchas gracias 🤗
@noeliacheuque3174 2 жыл бұрын
Abajo para colocar la otra torta va una base?
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Sí
@samantagamarramartinez4977 2 жыл бұрын
Si el chantilly está poroso se hecha agua en toda la mezcla o la mezcla ya en el pastel ? 😅
@lucyscakes6518 2 жыл бұрын
Ambos casos
@keylasabino5879 3 жыл бұрын
HOLA SOY LUCY ,SE ME BORRO TODO LO QUE YA TE ESTABA ESCRIBIENDO BUENO,VIENDO TUS VIDEOS Y PASION POR LA REPOSTERÍA DECIDISTE ABRIR UN CANAL PARA APRENDER Y AYUDAR A MAMAS COMO YO A ACTUALIZARSE DECIDÍ ABRIR MI CANAL RECIEN LO CREE Y COMO YO CUANDO ERA SOLTERA ESTUDIE BUFFET Y HOSTELERÍA Y PASTELERIA SERCA DE TRES AÑOS EN TOTAL,CUANDO YO TENIA 17 AÑOS PASARON LOS AÑOS Y AHORA TENGO 26 AÑOS DI A LUZ A DOS NIÑOS BELLOS ELLOS SON MI FUERZA Y MI IMPULSO PARA SALIR ADELANTE,DE LA MANO DE ELLOS TAMBIEN MI ESPOSO QUE DE ALGUNA Y OTRA MANERA ME APOYA Y ME DA FUERZAS PARA EMPRENDER ESTE CAMINÓ,BUENO PREPARO QUEQUES Y LO PREPARO UNA Y OTRA VEZ HASTA QUE ME SALGA AL RAZ DE LA QUEQUERA POR QUE ESE ES MI META,YO AMO LA REPOSTERÍA ME ESTOY COMPRANDO POCO A POCO MIS COSAS HASTA TENER LO NECESARIO PARA PODER HACER UN BUEN TRABAJO Y MEJORAR CADA DIA MAS,AVECES DIGO POR QUE NO BATI MAS LA MARGARINA,PARA QUE ME CRESCA COMO LUCY Y QUISIERA QUE POR FAVOR ME INDIQUES ESPECIFICAMENTE COMO DEBO CUANTO TIEMPO DEBO BATIR,PARA QUE ME CRESCA COMO TU QUEQUE YO TENGO UNA BATIDORA DE MANO TIENE 8 O 9 QUE ES EL MÁXIMO,DE ANTEMANO MUCHISIMAS GRACIAS Y ESPERANDOE RESPONDAS CON LA RESPUESTA QUE NECESITO,QUE TU PEQUEÑO HIJO PIERO SIEMPRE ESTE BIEN DE SALUD Y TUS DOS HIJOS MAYORES TAMBIÉN CUIDATE MUCHO Y QUE DIOS SIEMPRPE BENDIGA TU VIDA Y SIEMPRE ESTE CONTIGO.CHAU.
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Bueno lo q debes tener en cuenta es q debes batir bien los huevos ya sea 1 x 1 o todos juntos como lo hago yo pero a velocidad alta para q logre espumar, en varios videos les muestro q la masa debe quedar airosa eso hace q la masa crezca, aparte si gustas añde polvo de hornear según la cantidad de harina q indico en el video "cantidades de ingredientes para mis recetas" yo ya no le agrego pero si gustas hazlo, bueno te deseo mucha suerte y éxitos reyna ok un abrazo y gracias x ver mis videos 😘
@keylasabino5879 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 muchísimas gracias.
@carmenrosadulanto2720 2 жыл бұрын
El keke grande de cuanto kilos es y el pequeño
@estrellaparedes7919 Жыл бұрын
Pienso que el nombre del niño pudo ser con un diseño bonito , ese q usaste prece escrito a mano con lapicero 😕 por lo demás si esta lindo
@lucyscakes6518 Жыл бұрын
Muy amable lo tomo en cuenta 🙌 gracias x ver mi contenido 💜 no olvides por favor valorarlo con tu 👍 me motivarías a seguir compartiendo todo lo que sé! Abrazos virtuales 🤗
@noelias9602 3 жыл бұрын
Le salieron bonitos los kekes, yo sigo su receta pero me salieron con chinchones mis kekes y cupcake 😭 veo que le salieron bien bonitos, es la misma receta o tiene un tip nuevo 🥺
@yakigutierrez8784 3 жыл бұрын
Primera
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Gracias x estar al pendiente 😉
@yakigutierrez8784 3 жыл бұрын
@@lucyscakes6518 de nada señora luccy
@carmenrosadulanto2720 2 жыл бұрын
De cuantos kilos son los kekes
@marianinormz3679 3 жыл бұрын
M
@natalycaceresdiaz3595 3 жыл бұрын
No es necesario poner popote para k aguante el peso del molde chico
@lucyscakes6518 3 жыл бұрын
Sí es necesario reyn
@lisyli1709 2 жыл бұрын
Lo único que se ve simple son los nombres, parece escrito con lápiz..... El resto quedó bonito
@eviferreira6548 2 жыл бұрын
Irñof cl bb nos Orozco MX en un FM x Yfm cl xolo 🎂🎁
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