Ingredientes: Masa de pastelitos Harina 0000 600 gr. Sal fina 15 gr. Agua 270 gr. Grasa 120 gr. Manteca 50 gr. Manteca 50 gr. Almidón de maíz c/n Dulce de membrillo 500 gr. Almíbar Azúcar 400 gr. Agua 200 gr. Miel 50 gr.
Пікірлер: 106
@entrecavasentrecavas6978 Жыл бұрын
Las mejores recetas son las que da Ariel! Nunca fallan...en cambio los otros cocineros nunca pasan la receta verdadera..
@lilyclujan11472 жыл бұрын
Siii Ari m gustaría aprender a cocinar a base de plantas y semillas 👌👍👏👏👏👏👏👏❤️
@raquelperalta83782 ай бұрын
Ah mi mami los hacía igual Ariel sos un capo ❤
@nildautrera61029 ай бұрын
Gracias los aprendi mirando su receta pastelitos y almíbar pero me gusta siempre volver a ver sus recetas gracias
@mariaangelicapiris94844 жыл бұрын
Gracias por las recetas fantásticas y realesable😆 gracias
@daninsasalazar47479 жыл бұрын
excelente., muy bien explicado mmmmm....que rico...
@lorenacayul9262 Жыл бұрын
La mejor receta, me salieron espectaculares, eh hecho las recetas de Ariel y me han gustado todas, un grande de la cocina!!!
@elizabethrodriguez15058 жыл бұрын
me encanta!!!
@monicavivas12083 жыл бұрын
Gracias es la receta, que esperaba.. exitosoooooooo
@mxmaos44103 жыл бұрын
Un capo Ariel.. ! Buen profesor ....😉
@marielaotano13418 жыл бұрын
espetacular los pastelitos
@gloriamachado93642 жыл бұрын
sos un capo Ariel hoy en mi manana de domingo aqui en sydney Australia estoy haciendo los pastelitos con tu receta .espero que me salgan tan divinos como los tuyos un abrazo y feliz finde para ustedes
@fatimamaciel85547 жыл бұрын
preciso me encanta el hojaldre ke tiene es una obra de arteee
@mariasantolucito22143 жыл бұрын
Súper 💯! 😋
@mariacristinahernandez8793 жыл бұрын
Muy didáctico.Hracisd
@marcelacomas37208 жыл бұрын
Hola soy Marcela de Neuquén y quiero más recetas para seliacos ya que somos una familia de cuatro integrantes y se me complica...siempre cocino lo mismo ...entenderán que los alimentos son costosos y difícil deconseguir. desde ya gracias Ariel por tu buena honda todas las mañanas..besos.
@anabelrodriguez50296 жыл бұрын
vivo ahora en galicia no sabia hacer pastelitos pero con la receta de ustedes que por cierto riquisima felicito a todos y en especial ese cocinero que sabe un monton y a los gallegos les encanto gracias
@brenchubasualdo94189 жыл бұрын
los hice tal cual el video y me salieron espectacular mmmmmm...........
@nadiacerri39927 жыл бұрын
Brenchu Basualdo cuantos te salieron?
@claudiacacereslizzi66008 жыл бұрын
hoy se hace pastelitos !!! y con esta receta la primera ve no se hizo hojaldre lo que me habia faltado era la maicena entre masa y masa
@eltigreleandro48144 жыл бұрын
Yo los hice y me salieron de 10!!!
@lilyclujan11472 жыл бұрын
T salieron así de buenos???
@sebamemate9 жыл бұрын
Buena receta y buenos consejos para el hojaldrado. Como no tenía manteca, lo reemplacé por aceite, y el hojaldre salió casi perfecto.
@judithbustamante31287 жыл бұрын
Sebastian Vega Herrera hola
@judithbustamante31287 жыл бұрын
Sebastian Vega Herrera como haces el hojaldre con aceite?
@marinacaceres86367 жыл бұрын
Judith Bustamante
@missshoanita6 жыл бұрын
Sebastian Vega Herrera cúa TAS docenas te salieron con la receta? Gracias
@franchescaplazagonzalez50705 жыл бұрын
super justo lo que queria escuchar porque no tengo manteca cuanto
@norabeatrizferrer716 жыл бұрын
Gracias !!!!!Desde San Vicente.Buenos Aires.Argentina.
@karolinamucarsel21845 жыл бұрын
mi abuela los sacaba de la fritura y los dejaba escurrir todo un dia boca abajo sobre una rejilla, al otro dia los pasaba por almibar (al que le ponía una cascarita de limón) y los dejaba escurrir unos tres dias mas pero esta vez boca arriba, que laburo esos pasteles pero eran ESPECTACULARES
@marcelavallejos64173 жыл бұрын
Me salieron tal cual! 👌❤️
@lilyclujan11472 жыл бұрын
Si? De verdad te salieron adi de bien?
@sofiagamer35948 жыл бұрын
buenisimooo!!
@alicianoemirosellini36894 жыл бұрын
Hola que ricos me podes decir cuanto duran una ves hechos gracias
@AdrianaDelgado-rz8bw3 ай бұрын
Hoy los hice un éxito 😅
@joselinar85692 ай бұрын
GRACIAS, hoy 21 de Mayo 2024 es mi primera vez haciendo pasteles, y les puedo decir que son los mejores del mundo mundial!! 😉 Salen pomposos, hermosos 😍
@blancazapata97357 жыл бұрын
hola puedo usar margarina me gusto la masa abrazo muy lindo el programa
@verithosolarii83257 жыл бұрын
Hola Ari tengo 2 preguntitas para hacerte 1-si no tengo harina 0000 puedo utilizar cualquier otra que sea comun 2- si no consigo almidón de maíz se puede reemplazar por otra cosa o no?
@santiagoacosta56277 жыл бұрын
Hola buenas noches, una consulta: se pueden freír con grasa a los pastelitos? quedan más ricos freír con grasa?
@Series_musica8 жыл бұрын
el truco esta en poner la masa en la heladera10 min por cada dobles o despues que tenes hechos los pastelitos
@angelaparaduco24863 жыл бұрын
Exacto,a mamá mono con bananas verdes😍
@patriciadelvallemartinm17467 жыл бұрын
buenísimo con los recortes de masa haces el mismo procedimiento con la manteca y dobles? y con esas cantidades de ingredientes cuantos pastelitos salen?
@roglic49403 жыл бұрын
No, a los recortes lo superpones(no amasar) y luego los estiras y armas mas pasteles. Nota: Con los recortes salen los pasteles mas hojaldrados
@AlmaHernandez-rw3zo6 жыл бұрын
disculpen no me sale la flecha para ver el video me pueden decir a que página entro para verla gracias
@ese9164 жыл бұрын
Maestro genio
@nestorginfran32032 ай бұрын
Hola con que lo fritas grasa o aceite
@LeticiaSilva-lg7ij9 жыл бұрын
HOLA CUANTOS PASTELITOS SALEN DE 1 KG?? NECESITO HACE 20 DOCENAS MAS O MENOS
@HeadOverHeels_667 жыл бұрын
CRACK! el hojaldre que mejor me salió
@iracirodriguez30053 жыл бұрын
Qe lindo me encant por qe aprendo muchas grasias por henseñarnos haser esos hermosos pastelitos
@davidacevedo16899 жыл бұрын
Se ven exquisitos! Pero, ¿se podrán hacer al horno?
@shoshlav27159 жыл бұрын
David Acevedo HOLA, DAVID, FIJATE EN ESTA MISMA HOJA, EL VIDEO QUE SIGUE HABLA DE PASTELITOS AL HORNO !!!!! CHAU.
@ornegonzalez78466 жыл бұрын
A MI ME SALIERONNNN DE LUJOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!! =) DIGAN LO QUE DIGAN!! PARA Q SE ABRAN MAS EL TRUCO ES EN EL ACEITEEEEEEEEEEEE!! COMO LO EXPLICAA
@javierbadaracco024 жыл бұрын
Se pueden congelar los pastelitos?
@karinanoemiclause97222 жыл бұрын
Hola, cuantos pastelitos rinde la receta?
@estherpiro785 Жыл бұрын
Xq en la receta dice dos veces manteca ?
@arielmuller32788 жыл бұрын
riquizimos!!!!
@luiscurbelo44518 жыл бұрын
la verdad que el que le esta dando palo a ariel Nunca entendio que la cocina es un oficio no una compentencia y claramente deje en claro ariel Q es una masa de hojaldre rapido vos pensas q personas q no tienen idea de gastronomia van Hacer una masa hojaldrada como es ni ahi es un programa para gente sin conocimiento no para cocinero o pasteleros x q se supones q ya sabes hacerlo
@yolandavilla2270 Жыл бұрын
Quiero la receta
@jenniferferreira3367 жыл бұрын
tiene que ser maizena?o puede ser harina?
@missshoanita6 жыл бұрын
jennifer ferreira la maizena es para que se abra mejor él hojaldre. Con la harina se pegaría y no se abriría tanto.
@claudiacacereslizzi66008 жыл бұрын
cuanto le ponede grasa? vi tres veces el video y no logro ver la cantidad
@danasanchez51168 жыл бұрын
120gr de grasa. en el minuto 15:35 te salen los Ingredientes.
@leticiamoroni22944 жыл бұрын
Por que no dicen las cantidades tanto de harina como de grasa y sal
@La4DeFordManda9 жыл бұрын
lastima que cortaron la mitad de los ingredientes .. calculo que de agua ceran 250 cc y 500 de harina
@danasanchez51168 жыл бұрын
en el minuto 15:35 t salen nuevamente los Ingredientes y sus cantidades.
@marielcurino93264 жыл бұрын
Quiero ver bien la receta xq con el video graf de abajo no se ve completa! Muchas gracias
@olgaluna-cc1rgАй бұрын
😢😅❤😢🎉
@cesargaleano54975 жыл бұрын
una pregunta, alguien sabe xq algunos churros se abren al freirlos??
@eltigreleandro48144 жыл бұрын
Tenes que amasar 3 minutos
@hectorrosales67614 жыл бұрын
CESAR: YO HAGO LOS CHURROS Y ME SALEN ESPECTACULARES , PERO AVECES SE ME INCHAN ALGUNOS Y ES UN MISTERIO NO SE EL PORQUE LA MASA ACTUA DE ESA MANERA , PERO NO ES NADA MALO Y NO AFECTA EN NADA
@franchescaplazagonzalez50705 жыл бұрын
sirve la margarina ... se ve super amarilla esa manteca la conosco blanca aqui :/
@luiscurbelo44518 жыл бұрын
para la gente q busca la receta hay q apretar la flecha q esta a la derecha del titulo del video
@cristinahr24003 жыл бұрын
La reseta...dice 600.g..de harina...y puso...para hacer la masa....500
@normysnow93317 жыл бұрын
SI ME GUSTA PERO SIEMPRE LE FALTA DECIR LA CANTIDAD DE ALGUN INGREDIENTE. Y LAS RECETAS CUANDO LAS PASAN ES TAN RAPIDO QUE TAMPOCO SE ALCANZAN A LEER.POR FAVOR CORREGIR.ACA NO DICE CUANTA AGUA Y CUANDO LOS HIZO DE NUEVO FALTO LA CANTIDAD DE HARINA
@griseldacristinapratto71762 жыл бұрын
Obio que todo mueren
@marizolpuentes92153 жыл бұрын
Me parece escesivamente materia grasa receta dice 100 manteca y después 50. Y aparte el dice q a cada doblez le agrega 100 gramos y va frita lo are pero al horno y colocaré solo 60 gramos de materia grasa y hojaldrada solo pincelado con materia grasa. Y al horno
@luisigartua27182 жыл бұрын
Ñ
@blancabeatrizmederos75313 ай бұрын
Muy largo los videos!!
@juanlovatto82508 жыл бұрын
desiderio tenes razon es mas con este tipo es con el unico q no m sale nada, con todos los demas m salen rebien las cosas, no se si da mal la receta o q carajo pero es un .....
@eltigreleandro48144 жыл бұрын
Vos sos horrible!
@juanlovatto82504 жыл бұрын
@@eltigreleandro4814 jaja es la unica receta q no m sale con ariel
@griseldacristinapratto71762 жыл бұрын
Necesitamos cocineros que cocine sano para que se pueda comer no tanto frito ni grasa
@hellbels75802 жыл бұрын
Hacer ese comentario en unos pastelitos criollos no tiene sentido
@lilyclujan11472 жыл бұрын
Podes aprender lo q está de última tendencia: cocinar con plantas y semillas, Ariel enseña en su instituto esa carrera 👏👏👏👏👏👏👏
@margaritaazucenamunz81272 жыл бұрын
Ase mucho bardo pera los pasteles
@lilyclujan11472 жыл бұрын
Cómo? Mirá si éste tremendo Maestro de cocineros hace bardo!!!🤦🏻♀️Hace como se tiene que hacer!!!!👌 Si vos tenés otra forma de hacerlos es cosa tuya,! Y decí como los haces vos?
@juanlovatto82508 жыл бұрын
yo le puse todo como decia la receta, lo unico q cambie es margarina por manteca y se m desarmaron todos en el aceite, pero estoy seguro q veo un video d otro cocinero y m sale, con el unico q no m sale es con el flaco este
@missshoanita6 жыл бұрын
Juan Lovatto tenés que poner la.masa antes de usarla 10 minutos en la Heladera... O los pastelitos antes de freírlos dejarlos en. La heladera al.menos 10 minutos. Es obvio que con la manteca a temperatura ambiente se te van a abrir, tiene que estar fría... Es sentido común. No por algo esta en la tele Ariel y es considerado uno de los.mejores chef de la Argentina.
@sollarroca6068 жыл бұрын
hablan un montón! 😝
@cristinahr24003 жыл бұрын
Qué en.cafa dobles....cien gramos de manteca....no no puede ser.....entonces cuanto uso....tresientos...gramos..de manteca para...doblar ..no no que asco....que .son pasyeles de grasa y manteca .y ensima fritos ..ja.ja.ja
@griseldacristinapratto71762 жыл бұрын
Uy ariel nada sano con ustd todo para morir y no se te ocurre decir que todo Es malo y no ayuda a la salud que desastre y la abuela murió con diabetes colesterol divertículo presión alta etc
@lilyclujan11472 жыл бұрын
Estudia en el instituto de Ariel a cocinar sanoooo!!! con plantas y semillas y listo!!😤