SALONE2007の弓削啓太です。
今回は、パスタではなく、そうめんを使った絶品レシピをご紹介します！
夏のイメージが強いそうめんですが、ニュウメンもとても美味しく、今回は冬でもとても楽しめるレシピとなっています！
是非、動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください！
【【＊＊お知らせ＊＊】】
この度、2022年2月28日に僕の初めてのレシピ書籍が発売されます！
パスタ料理だけではなく、
おかずやメイン、おつまみも紹介した、
手軽にレストランで食べられるようなお料理を多数ご紹介しています。
是非、皆様よろしくお願いします！！
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ーーーー材料ーーーー
●ボンゴレ風ニュウメン（二人前）
素麺　　　　　　　　・・・・2束
アサリ　　　　　　　・・・・200g　
イタリアンパセリ　　・・・・適量
イタリア産唐辛子　　・・・・1本
ニンニク　　　　　　・・・・1片
舞茸　　　　　　　　・・・・40g
酒　　　　　　　　　・・・・100g
Exオリーブ油　　　　・・・・30g
塩　　　　　　　　　・・・・4g
※唐辛子は鷹の爪でもOK
●納豆ニュウメン（二人前）
素麺　　　　　　　　・・・・2束
ニンニク　　　　　　・・・・1片
Exオリーブ油　　　　・・・・30g
合挽き肉　　　　　　・・・・80g
ひきわり納豆　　　　・・・・2パック
舞茸　　　　　　　　・・・・40g
日本酒　　　　　　　・・・・100g
塩　　　　　　　　　・・・・4g
万能ねぎ　　　　　　・・・・適量
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☆映像編集：FoDy
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