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Patê de Alho-Poró - Chef Ana Lemgruber (2019)
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4 жыл бұрынComprove a praticidade de preparar novas receitas com a ajuda dos "eBooks do Ganesha Orgânico"!
Confira o vídeo do eBook “Receitas de Temperos” no link • Receitas de Temperos -...
* Índice das Receitas do eBook "Receitas de Temperos":
- Açafrão Terra em Pó
- Alho em Pó
- Cebola em Pó
- Gengibre em Pó
- Mostarda em Pó
- Tomate em Pó
- Chimichurri
- Curry
- Dry Rub
- Ervas de Provence
- Ervas Finas
- Garam Masala
- Lemon Pepper
- Páprica
- Páprica Picante
- Pimenta Calabresa
- Tempero Baiano
- Tempero Cajun
- Tempero Pega Marido
- Zaatar
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* Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Multiprocessador 8 em 1 Master Pró 800W Preto 110v - Philco
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* LIVRO RECOMENDADO:
- Chef para as Quatro Estações / Gordon Ramsay
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 250 gr
- Alho-poró - 1 unid
- Azeite - 2 a 3 col.sopa
- Sal marinho - 1 pitada
- Queijo Minas frescal - 100 gr
- Creme de ricota - 125 gr
- Sal mineral - a gosto
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#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária
@user-gl9yy5ho1q 3 ай бұрын
Amo alho poro
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 ай бұрын
Eu também! ;-)
@pimentajoao 2 жыл бұрын
Acabei de preparar esse patê de alho poró, baseado na sua receita e orientações, com alguma adpatação (usei ricota fresca e nata e não usei queijo minas). Um ponto importante é mesmo a questão do sal - a melhor coisa a fazer é colocar o sal no final de tudo, após provar.
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá João, muito obrigada pela participação! Verdade! O ideal é sempre deixarmos uma margem para que o sal seja se preciso corrigido no final.
@paulocesardejesusferreira7928 4 жыл бұрын
Com tantos detalhes, até quem não cozinha passa a cozinhar. É bom pra gente aprender a agradar uma visita e comer de modo saudável.
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Paulo Cesar, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Eu realmente adoro fazer patês quando recebo os amigos. ;-)
@neidebassotto5193 8 ай бұрын
Muito bom parabéns
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 8 ай бұрын
Olá Neide, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzfaq.info/get/bejne/l6-ld7yWzsemY6s.html “Receitas com Gengibre” - kzfaq.info/get/bejne/ecuPi9iUnbmviGQ.html “Receitas com Batata” - kzfaq.info/get/bejne/pMmamrBezpmap2g.html “Receitas de Conservas” - kzfaq.info/get/bejne/qtlko7icyMDNkWQ.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: kzfaq.info/get/bejne/rb-WgM2j3Li9no0.html Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então Neide, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
@semelhorareuaguento 2 ай бұрын
Como base neutra e saudável usei biomassa de banana, mas aprendi a usar o alho poroh aqui e ate a plantar 💚🍃 Meu patê de alho-poró e biomassa de banana verde ficou incrível 🤩
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 ай бұрын
Olá, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem e adaptarem as receitas com sucesso! ;-)
@semelhorareuaguento 2 ай бұрын
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 💗
@nanyandreolli 3 жыл бұрын
Amei a receita, a didática e principalmente, a aula de reaproveitamento e horta! Parabéns e muito sucesso. 💖
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Elaine, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e votos de sucesso! ;-)
@lucascampos9980 3 жыл бұрын
vendo mais um video seu. nao consigo parar!!! amando muito!!! um beijo ana, obrigada por compartilhar conhecimento culinário com a gente, isso é uma arte!!!!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Concordo com vc e também acho que a gastronomia é uma arte e confere um grande prazer em poder criarmos fazendo o que amamos! ;-)
@ricbma 3 жыл бұрын
Otimas dicas. Vou fazer
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá, que bom vc ter gostado das dicas e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou! ;-)
@ninho1244 4 жыл бұрын
Para quem entende o quão importante são os detalhes, sabe que é com esse tempo que vc pode dar um toque pessoal a receita. Parabéns Chef Ana!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Rogério, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Esta é realmente a proposta do nosso canal!
@jhemoreira2107 4 жыл бұрын
Segui cada passo, e ficou simplesmente maravilhosa! Obrigada pela receita. ❤️❤️
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Jessica, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas na cozinha. ;-)
@marilanesantos6594 4 жыл бұрын
Amando seus vídeos 🤗 prática,simples e direta! Já me inscrevi 🤗
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Mari, muito obrigada pela participação e pelo carinho! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)
@danielacarvalho7688 3 жыл бұрын
Eu fiz esse patê de alho poró, nossa é delicioso, amei. Obrigada pela receita.
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Daniela, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam as receitas com sucesso! ;-)
@jeaneassis1768 2 жыл бұрын
Parabéns por mais uma aula
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Jeane, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
@lucienesilva3826 2 жыл бұрын
Amo suas receitas 😍😍😍
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Luciene, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)
@sementedeamor5068 3 жыл бұрын
Kerida Chef Ana vc é uma benção p mim...fiz esse patê maravilhoso ...nunca gostei d cozinhar agradeço por ter me influenciado fiz tbm vinagres ❤ parabéns amo vc, seu trabalho e Deus te abençoe sempre
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Semente, fico feliz por vc aprovar e executar as receitas e muito obrigada pela participação! Saiba que um comentário como este nos motiva a seguir investindo em nossa proposta! ;-)
@giselemai5152 3 жыл бұрын
Chef deu vontade de fazer, parece tão bom!!! Nunca imaginei que o alho poró daria um patê tão bonito!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Gisele, além de bonito, ele fica tbm muito gostoso. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
@stephaniecruz1954 Жыл бұрын
Que receita maravilhosa! Vou preparar. ❤
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá, Stephanie ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo tornar-se um afiliado, oferecer o curso aos seus conhecidos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)
@aparecidamarinho2478 4 жыл бұрын
Fiz,amei
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Aparecida, fico feliz por vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
@GoldGamerbr1 4 жыл бұрын
Fiz a receita e ficou maravilhoso obrigado pelo vídeo
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Artur, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
@mirianmurad5104 2 жыл бұрын
Ana, que coisa maravilhosa! Acabei de fazer, mas aproveitei algumas folhas mais verdes. Gratidao
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Mirian, que bom! Fico feliz quando as pessoas aprovam e adaptam as receitas! ;-)
@liliarose9601 2 жыл бұрын
Parabéns
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Lilia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
@lizperfummake3177 4 жыл бұрын
Obrigada por ensinar como lavar e usar as partes da planta. Às vezes a gente não compra os alimentos em natura por não saber como manusear, se tem alguma parte que não é comestível, etc. Ganhou mais uma inscrita.
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Liz, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas na cozinha. ;-)
@marlireali6827 Жыл бұрын
Adoro alho poro vou fazer essa receita obrigado
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá Marli, ele fica realmente muito gostoso. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
@waldirmassaro7849 4 жыл бұрын
Super 10 D+ fiz ficou uma delícia
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Waldir, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e elogio! ;-)
@mariatanii7622 4 жыл бұрын
Como sou muito alérgica ,as receitas com iogurte e ricota eu posso consumir !!👏👏👏👏🙏
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Então, tenho algumas receitas nas quais pode-se substituir o cream cheese e o requeijão pelo creme de ricota ou mesmo a pasta de iogurte... ;-)
@mariatanii7622 4 жыл бұрын
Sempre descartei a parte de baixo e a parte verde !👏👏👏 Vivendo e aprendendo ,obrigada pelas dicas . Adorei a receita!!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Pois é, eu já gostava muito, mas aprendi a amar e dar mais valor depois que passamos a plantar... ;-)
@deniselyrahatencia2125 3 жыл бұрын
Eu tb acho que, em muitos vídeos que vejo, desperdiçam muito os alimentos! Gostei de ver que vc aproveita a parte mais verde, e até planta o broto!
@jamilletebetpaiva1173 3 жыл бұрын
Genteeeee eu usava essa parte verde fibrosa hahaha agora aprendi como usar o alho poró, muito obrigada
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Jamile, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas na cozinha. Feliz 2021! ;-)
@soraiasol4298 3 жыл бұрын
Fiz hj p uma colega que não come carne e todos adoraram a receita. Obrigada. 😃
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Soraia, que bom vcs terem gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
@leidi_pa8959 4 жыл бұрын
Também quero aprender amo patê da maioria dos sabores
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Leide, então dê uma conferida na playlist "Pastas e Patês", pois lá vc vai encontrar outros que vc tb pode gostar... ;-)
@dellamaravegan7085 3 жыл бұрын
Que delícia de receita Ana, um coringa hein!! Vou fazer com tofu e um requeijão neutro vegano que tenho aqui. Obrigada por compartilhar!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá Dellamara, agora fiquei curiosa... Depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?
@dellamaravegan7085 3 жыл бұрын
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Ah pode deixar, te conto. Só esperar a próxima feirinha orgânica aqui pra pegar o alho. Bj!
@manoeladasilva6456 4 жыл бұрын
antes de ver a receita já vou dando like
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Manoela, fica realmente muito gostoso. Muito obrigada pela participação! ;-)
@nilzarocha9349 Жыл бұрын
Maravilhoso 😍 vou fazer!!! Eu posso congelar??
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá Nilza, esse patê fica realmente muito gostoso e sim, vc pode congelar. Quando fizer me diz como ficou! ;-)
@daianadaiana2218 4 жыл бұрын
Eu também sou apaixonada por alho poró 😍😍😍
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Pois é, não é tudo de bom? ;-)
@jaquelinebrandao5444 2 жыл бұрын
Olá! Adorei o vídeo, parabéns! Gostaria de saber se posso substituir o creme de ricota por algum outro ingrediente, pois não tenho em casa, no momento. E já gostaria de fazer essa receita. 🤭
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Jaqueline, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! O creme de ricota pode ser substituído por um pouco de creme de leite e ricota, e na falta desta pelo queijo minas frescal. Mas ele também fica bom com requeijão e até mesmo maionese. OK?
@jaquelinebrandao5444 2 жыл бұрын
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 certo. Muito obrigada por me responder! 💕
@cauaviana-6167 2 жыл бұрын
Que chefe linda, educada, chiquerrima😍
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Cauã, muito obrigada pela participação e pelo elogio e seja muito bem-vindo ao canal! ;-)
@cristianosoaressaraiva9562 Жыл бұрын
😋😋😋😋
@shirleycalcagno6290 2 жыл бұрын
Gosto muito das suas receitas. Excelente essa. Mas eu deixei pedaços do alho poró, e usei o cream cheese que eu mesma fiz
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Shirley, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam, adaptam e aprovam as receitas! ;-)
@silvaniaribeiro7207 Жыл бұрын
Acabei de fazer o patê de alho poró, ficou maravilhoso!! Parabéns chef Ana!!👏👏👏😋😘😋😋
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá Silvania, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam e aprovam as receitas! ;-)
@mariateresaemery2024 2 жыл бұрын
Ana,vc é Lemgruber de qual cidade? Minha avó paterna tbm era Lemgruber! Ela morava em Guacui,ES .É uma só família no Brasil,portanto somos parentes! Abrs sucesso,adorei a sua receita!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Maria Teresa, muito obrigada pelo carinho! Na verdade meu marido Carlos é Lemgruber (neto de Sylvio Lemgruber) e somos do Rio, embora maior parte deste braço da família seja da região do Carmo, RJ.
@joaohenriquecunha1469 3 жыл бұрын
Pode por musarela?
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olá João, muito obrigada pela participação! O problema da mussarela é que ela não processa tão bem quanto o queijo minas, mas vá em frente, se vc não se importar em ter pequenos pedaços de queijo no seu patê. OK?
@SuperGisleia 4 жыл бұрын
Posso usar o queijo ricota em vez do queijo minas?
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Pode usar qualquer queijo branco ou mesmo requeijão
@ClaudiaOliveira-ik2qb 2 жыл бұрын
Gostaria da receita de patê de calabresa e do manjericão, por favor
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 жыл бұрын
Olá Cláudia, mas eu já fiz estes vídeos! Quando puder, confira as receitas de “Patê de Calabreza” e "Patê de Manjericão" na playlist “Pastas e Patês”. OK?
@Verde-Amor Жыл бұрын
Eu compartilho com você a paixão pelo alho-poró!
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Bom dia Nisce! É realmente um ingrediente maravilhoso! ;-)
@eunicerodrigues7824 4 жыл бұрын
Gostei ,mais vídeo muito longo ,para os dias de hj podia ser mais rápido nas explicações
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Eunice, obrigada pela participação e devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva. Mas peço-lhe que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.
@planeta3647 3 жыл бұрын
Eu achei muito bom. Vídeos rápidos não passam o que devem passar.
@leiamaroneto 3 жыл бұрын
Tbm achei o tamanho e informações adequados.
@Familia_do_mar Жыл бұрын
Patê muito delicioso
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Esse fica bem gostosinho mesmo! ;-)
@andreiacosta9340 3 жыл бұрын
Qual o tempo de validade para revenda?
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 3 жыл бұрын
Olha Andreia, infelizmente a validade é de apenas uns sete dias sob refrigeração. Eu ainda não experimentei envasar e dar vácuo mas vc pode testar e até me dizer depois... OK?
@andreiacosta9340 3 жыл бұрын
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obrigada por me responder
@aparecidamarinho2478 4 жыл бұрын
Pode congelar?
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Aparecida, muito obrigada pela participação! Com certeza! ;-)
@aparecidamarinho2478 4 жыл бұрын
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obg
@ivanildefeliciano4032 Жыл бұрын
Vc é a melhor em minha opinião...delicia
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá Ivanilde, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo elogio e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-) E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)
@celiafialho4413 4 жыл бұрын
Amei a receita! Só uma dica falar mais rápido pra não ficar cansativo.
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 4 жыл бұрын
Olá Celia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e pela dica!
@geraldocristino9575 Жыл бұрын
Muito longo! Poderia falar menos
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Pena vc não ter gostado, estamos procurando fazer vídeos mais dinâmicos e objetivos, mas temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.
@jacquelinewirthmannn1911 Жыл бұрын
Está ótimo seu vídeo e suas explicações, vídeos curtos deixam muitas dúvidas... Vc é muito didática está de parabéns
@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Жыл бұрын
Olá Jacqueline, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-) Siga-me também no Twitter: @analemgruber1
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