Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 400 gr bal kabağı püresi (1,5 kg bal kabağına 1 su bardağı şeker ile)
- 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
- Şeker vanilin
- Kabartma tozu
- Baharat karışımı (1 çimdik tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı muskat, 1çay kaşığı karanfil, 1 çay kaşığı zencefil)
Üst Sosu İçin:
- Yarım paket beyaz peynir sürme
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- Yarım bardak süt
Hazırlanışı:
Bir kapta şekeri yumurtayı karıştırın. Daha önceden hazırladığımız bal kabağı püresini, baharatları, Hindistan cevizi yağını, kabartma tozu ve şeker vanilini karıştırın. Karışımı fırına koyup 180 derece fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
Karışım fırındayken sosunu hazırlamaya başlayın. Krem şanti, taze peynir, tereyağı, yarım bardak süt ile iyice özdeşleştirin. Baharat karışımını ilave ederek dolapta soğumaya bırakın. Çıkan kek soğuyunca üzerine sosu sürerek baharat karışımından serperek servis edin. Afiyet olsun!
#yemek #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #ergenccezgi #patilitarifler #spectrumlowgrain