Патроны из печени .Чеченская кухня .Печёнка в жировой сетке
Рет қаралды 26,812
3 жыл бұрынПечень 1 кг
сетка жировая 1 кг
лук 1 шт
чеснок 5 зубчиков
зелень по вкусу
сок лимона 1 ч.л
соль 2 ч.л
кориандр 1 ч.л
перец черн пол ч.л
1 сетку жировую на 10 мин погружаю в подкисленую воду
2 нарезаю печень на тонкие куски
3 добавляем к печени нарезанные лук ,зелень .чеснок и посыпаем солью и специями
4 нарезаем сетку .чтоб удобно было в нее завернуть печень
5 печенку в сетке складываем в посуду с толстым дном или в чугунную сковороду
6 ставим на огонь и когда начнет жариться .периодически переворачивая жарим 10 -12 мин
Приятного аппетита!
@user-gb9rq4io1h 3 ай бұрын
Подача рецепта,быстро, доступно,без всякого пиара, молодец! Спасибо !
@aminamagomaeva3389 3 жыл бұрын
Вай , хьай дог дик хил хьа сан йиш !👍👍👍👍ма дикаъ , могшаллин пайдехь кхача бу и !!!♥️
@makkad9777 3 жыл бұрын
Я вами восхищаюсь! Смотрю с удовольствием....спасибо вам ! Дала дукх ях йойл хьо, Айна!
@Нохчонохчо 3 жыл бұрын
Айна, у вас интересные, а многие и эксклюзивные рецепты! Я многое взяла для себя на заметку. Эти патрончики тоже обязательно приготовлю) Печень я очень люблю, да и мои домашние тоже. Она и полезна также. Баркалла за твои труды!🤩🤩🤩
@user-kd2bx4dw3b 3 жыл бұрын
Аллах реза хьила хьун 1Айна, ма хаза мерза кхача бу аз!
@aminamagomaeva3389 3 жыл бұрын
Аллах1а могшаалла латта йойл х1ун ....х1инц лер даарш дош дац, шайолу могшал х1аллакх йо современный даарш...еда должна быть здоровой и полезной !
@user-pp8ui7wj9h 3 жыл бұрын
Привет из Казахстана. Готовлю вместе с вами. Пусть Аллах пошлёт вам и вашим близким здоровье
@halidhalid3969 3 жыл бұрын
И я восхищаюсь Вами! Мне так хочется, чтобы у Вас была миллионная аудитория!
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно за вашу поддержку 🌹
@bagaz5075 3 жыл бұрын
Какие у вас интересные рецепты!! Представляю как это вкусно! 👍👍👍👍
@makkad9777 3 жыл бұрын
Просто шикарный рецепт!
@user-qn4id6xd6n 3 жыл бұрын
Айна, очень интересный рецепт надо приготовить.Спасибо.
@lyuba6195 Жыл бұрын
Сделала это вкуснейшее блюдо.Будет возможность, приготовлю не только с печенью, а со всем ливером.
@raisashveciya 3 жыл бұрын
Вааа как аппетитно это выглядит !🤤 зачем на ночь посмотрела..😅
@milana6182 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@saidbaudinov2829 3 жыл бұрын
Обязательно приготовлю👍👍👍
@raisashveciya 3 жыл бұрын
😘 спасибо вам за идею
@user-ki8mo5gy3c 3 жыл бұрын
Айна, баркал за очередной кулинарный шедевр! Представляю как это вкусно! Молодец! Желаю как можно скорее набрать миллион подписчиков!💖😙
@aminamagomaeva3389 3 жыл бұрын
Я так шашлык делала один раз всего ...вкус в словах не передать , это что -то !!!👍
@innam6479 3 жыл бұрын
Шашлык - это Вы имеете ввиду на мангале печёночные рулетики обжаривали ?
@user-sn9ng1ch6p 2 жыл бұрын
@@innam6479 я в духовке выпекала. Хоть вопрос и не мне был. Выпекала куриный шашлык. Нереально сочный.
@user-vs9ho4qw2n 2 жыл бұрын
Лайк и подписка ! Спасибо , уверенна , что очень вкусно .
@raisashveciya 3 жыл бұрын
Дал мукь лахь обязательно приготовлю👍🏻
@user-zt3md7kd8v Жыл бұрын
Ой какая умничка!
@annaahmatova9824 2 жыл бұрын
Просмотрела ваш канал . Очень много интересного ! Подписалась ! Удачи вам !
@anastasiamann7902 2 жыл бұрын
Чеченская кухня богата и многообразна. 👍👍👍
@user-zh6nm5bb3v 3 жыл бұрын
Молодец Айна.Хороший рецепт .Возьму на Вооружение.
@user-lt9zq4qx4m 3 жыл бұрын
Класс!
@user-bf2bl1gs1m Жыл бұрын
Это очень вкусно, хоть каждый день есть хочется 🤤
@user-xd2np2cs9k 3 жыл бұрын
Айна, вы большая молодец
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
🌹
@user-td6pm5hu1e Жыл бұрын
Молодец вкусный рецепт обожаю печень говяжию баранину просто понятно надо приготовить ...
@user-tp8gt1lr5b 3 жыл бұрын
💗💞💗💞💗💞
@Abuyazit.koloev.13.3 Жыл бұрын
Жалбаур называется блюда всех тюрско язычных и азиатских народов но вы делаете тоже классно удачи .
@user-qj5qz5tb1t Жыл бұрын
Привет это блюдо у нас на мангале называется ханский шашлык деликатес. Дагестан очень славится кухней. Спасибо напомнили родину. Здаровья вам.
@tur-top... Жыл бұрын
Вы переняли, и назвали ханским. А у чеченцев небыло ханов. Кстати, чеченские хингалш с тыквой тоже начали вы делать, и называть их дагестанским чуду. Бараньи и бычьи семенники, которые чеченцы выбрасывали, вот ваше блюдо.)) Небось на чеченской земле живёшь, которую прозвали Дагестаном, и получили за лояльность русскому царю? Может и мусульманами себя называете ещё? Мунафикъи! Узелок на готове держи. Скоро вернём независимость Ичкерии!
@user-fw4oo9mn6c Жыл бұрын
@@tur-top... обиженый
@tur-top... Жыл бұрын
@@user-fw4oo9mn6c Не хватало, чтобы вы меня обидели!)) Честно скажу, я вами брезгую также, как и русскими! Лежите смиренно!
@user-fw4oo9mn6c Жыл бұрын
@@tur-top... тебя до меня обидели😂😂😂👎
@tur-top... Жыл бұрын
@@user-fw4oo9mn6c Ещё раз говорюа! На таких как вы не обижаются! Вами брезгуют! 👇
@user-te8gr4lm9p 3 жыл бұрын
😋👍👍👍
@_.Yong_.bok_. 3 жыл бұрын
Завтра обязательно приготовлю ин ша Аллах😋
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
Приготовьте, это очень вкусно, печенка получается очень нежной и вкусной 🌹
@_.Yong_.bok_. 3 жыл бұрын
@@user-jk4vh9hn5y спасибо😘 а у вас включена монетозатар в ютубе?
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
@@_.Yong_.bok_. монетизация не включена, потому что мало просмотров😊
@_.Yong_.bok_. 3 жыл бұрын
@@user-jk4vh9hn5y ахх как жаль 😵 ин ша Аллах скоро и просмотров будут 😘😘
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
@@_.Yong_.bok_. Амин!
@user-fq3hx8yu5r 3 жыл бұрын
👍
@dilarasharipova9313 Жыл бұрын
Как я не догадалась так жарить!!! Обожаю шашлык печень такую
@user-jk4vh9hn5y Жыл бұрын
Приготовьте по рецепту, даже в холоднем виде оно очень вкусно
@user-pt3wi3hp4m 7 ай бұрын
Я так делаю, только все через мясорубку пропускаю, теперь так как вы попробую, спасибо,
@user-vy1nz1ky3m Жыл бұрын
👌
@user-mt5sz6vd1j 11 ай бұрын
сегодня я готовила по вашему рецепту но у меня козлиный печень и сетка была воняла но я уксусом мариновала и сетку и печень нормально было
@user-kx9oo5xk3v 2 жыл бұрын
Айна умница, я вас уважаю, за вашу прикрасную работу, если можете ктонибудь нохчи напомните эту мелодию название, заранее буду благодарна
@user-jk4vh9hn5y 2 жыл бұрын
Чеченская народная даймохк, в гугле наберите 🌹
@annaahmatova9824 2 жыл бұрын
Айна , рецепт шикарный ! Обязательно приготовлю ! Айна , подскажите как хранить жировую метку !? Мне родственник дал , но она какая то сухая и запах не совсем приятный . Научите , как с ней обращаться !
@user-tv1uu1bb7j 7 ай бұрын
Скажите подлста, Жарить 10-12 мин. С каждой стороны?
@user-ei2lk9gt3v 3 жыл бұрын
Здравствуйте Айна, сухая без масла в начале, когда кладёте их жарить? Имела в виду сухая сковородка.
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
Да сухая, как только сковорода нагревается, сетка топиться и отпускает жир , они жаряться в своём жиру, только сковорода должна быть чугунная или с толстым дном 🌹
@user-ei2lk9gt3v 3 жыл бұрын
@@user-jk4vh9hn5y Спасибо
@user-mt5sz6vd1j 11 ай бұрын
я в духовке жарила на плите от жарки масла у меня давление вскакивает
@user-dz2uu1gy2q Ай бұрын
По калмыцки это нуһлр наназывается
@Nailya-apa 3 жыл бұрын
Где взять жировую сетку?
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
У нас на рынке, продают в магазине субпродуктов, это рядом с мясным павильоном
@user-xd2np2cs9k 3 жыл бұрын
А зачем в лимонной воде замачиваем?
@user-jk4vh9hn5y 3 жыл бұрын
Для приятного запаха 🌹
@dzaitova1 2 жыл бұрын
Как избавиться от запаха на сетке?🙏)
@user-jk4vh9hn5y 2 жыл бұрын
Промыть её в холодной воде, а затем выдавить сок лимона в воду и подержать там жировую сетку.
@dzaitova1 2 жыл бұрын
@@user-jk4vh9hn5y Спасибо большое!🙏))
@albinaagamalova2427 Жыл бұрын
Духовке лучше бывает
@mongkejargal5614 9 ай бұрын
Это калмыцкое блюдо шарсн элкн: kzfaq.info/get/bejne/bKd8Zdx_ktvRgJ8.htmlsi=dBskATUc4F3CI9CK
@ruzannakazharova4720 11 ай бұрын
Это балкарская блюда а не чеченская 🫤
@user-bv1xl2uo2q Жыл бұрын
Бабушка в детстве часто делала подобное блюдо. Но,тогда как-то не понимал этого вкуса. Эх ,вернуть бы то время,целовал бы ей руки.
Asian Food,быстро,просто,вкусно!
Рет қаралды 3,3 МЛН
Домашняя Еда. Просто, вкусно, недорого!
Рет қаралды 29 М.
Галина Кухня
Рет қаралды 199 М.
Вкусная Жизнь
Рет қаралды 2,4 МЛН
Аза Геворгян
Рет қаралды 2,2 МЛН