Soba sinisi ölçüsü 25sm/25sm
Stəkan (bardak) tutumu 250 ml.
RESEPT.
390 qr - un.(3 xrustal st dolu olmayan)
2 dolu y/q xama(Ekşi krema)
60 qr (2 dopdolu y/q) kərə yagi (tere yağı)
1-yumurta
0.5 ç/q quru maya
bir cimdik (tutam) duz
1 st-nın başından 2 barmaq əskik ərinmis kərə yağı (tere yağı)(paxlavanın üzərinə əlavə etmək üçün)
Yarım st süd təxminən 100 ml.
Şərbəti- st-nın başından 2 barmaq əskik (3/4 dörddə üç bardak) şəkər tozu.
Yarım st (bardak) su.
ç/q-nın ucunda limon duzu,
zeferan(safran)- dəmləməsi.
İçlik:
200 qr qoz (ceviz)ləpəsi
100 qr fındıq ləpəsi
300 qr şeker tozu,
1 ç/q hil üyüdülmüş (kakule öyütülmüş).
Sobada 150 dərəcədə alt rejimdə 1 saat 10 dəq bişiririk.
Размер подноса 25 см / 25 см.
Объём стакана 250 мл.
РЕЦЕПТ.
390 гр (3 ст) муки.
2 с/л с горкой сметана.
60 гр сливочного масла.
1 яйцо.
0,5 ч/л дрожжи сухии.
Шепотки соли.
3/4 ст топленое масло.(добавить поверх пахлавы)
Пол ст молоко.
СИРОП.
3/4 ст сахара.
Пол ст воды.
Шафран.
На кончике ч/л лимонного кислоты.
НАЧИНКА.
200 гр грецкие орехи (очищенный).
100 гр фундук.
300 гр сахара.
1 ч/л кардамон (молотый).
Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 1 час 10 минут.
Tray size 25 cm / 25 cm.
The volume of the glass is 250 ml.
RECIPE.
390 gr (3 tbsp) flour.
2 tbsps with a slide sour cream.
60 gr butter.
1 egg.
0.5 tsp dry yeast.
Whispers of salt.
3/4 glass ghee (add on top of baklava)
Half glass milk.
SYRUP.
3/4 glass sugar.
Half a glass of water.
Saffron.
At the tip tsp citric acid.
FILLING.
200 gr walnuts (peeled).
100 gr hazelnuts.
300 gr sugar.
1 tsp cardamom (ground).
Bake in the oven at 150 degrees for 1 hour 10 minutes.
Tamaño de la bandeja 25 cm / 25 cm.
El volumen del vaso es de 250 ml.
RECETA.
390 gr (3 cucharadas) de harina.
2 cucharadas con un portaobjetos de crema agria.
60 gr de mantequilla.
1 huevo.
0,5 cucharaditas de levadura seca.
Susurros de sal.
3/4 vaso de ghee (añadir encima del baklava)
Medio vaso de leche.
JARABE.
3/4 vaso de azúcar.
Medio vaso de agua.
Azafrán.
En la punta, cucharadita de ácido cítrico.
RELLENO.
200 gr de nueces (peladas).
100 gr de avellanas.
300 gr de azúcar.
1 cucharadita de cardamomo (molido).
مقاس الصينية 25 سم / 25 سم.
حجم الزجاج 250 مل.
وصفة.
390 غرام (3 ملاعق كبيرة) دقيق.
60 غرام (2 ملعقة كبيرة مع شريحة) كريما حامضة.
60 غرام زبدة.
1 بيضة.
0.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
همسات ملح.
3/4 كوب سمن (يضاف فوق البقلاوة)
نصف كوب حليب.
شراب مركز.
3/4 كوب سكر.
نصف كوب ماء.
زعفران.
في الحافة ملعقة صغيرة حامض الستريك.
حشوة.
200 غرام جوز (مقشر).
100 غرام بندق.
300 غرام سكر.
1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون).
تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة ساعة و 10 دقائق.
Llevar al horno a 150 grados por 1 hora 10 minutos.
#paxlava #baklava #пахлава
NSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
xeyalexalilova?...
KZfaq KANALIMA ABUNƏ OLUN.
/ @xeyalexalilova
Telegram kanalım
t.me/khayalahilal