Not a pie, But gold! TAUGHT BY AN ARABIC COOK! THIS IS THE BEST PIE I'VE EVER TASTED!

Рет қаралды 3,126,004

11 ай бұрын

COOLER THAN CHARLOTTE! Not a pie, But gold! TAUGHT BY AN ARABIC COOK! THIS IS THE BEST PIE I'VE EVER TASTED!
Enable translation into your language. On your mobile device, click "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/id/619bd84b05ec ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_zamira1
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/448978766798?ut ...
Ingredients
Egg 3 pieces
Salt pinch
Sugar 12 tbsp.l
Flour 12 tbsp
Milk 12 tbsp
Vegetable oil 12 tbsp
Baking powder 10 gr
Vanillin 2 g
For crispy crusts
Flour 40 gr
Sugar 40 g
Butter 30 gr

Пікірлер: 1 800

@alekse9 11 ай бұрын

Хороший рецепт но вы не знаете одного небольшого секрета. Ягоды надо встряхнуть в муке перед тем что вы её добавляете в тесто и тогда они будут равномерно распределены по всему вашему пирогу.

@tatiana6636 11 ай бұрын

А я крахмалом обсыпаю ягодки, тогда под ними не получается мокрого теста

@user-qb3om7ot7n 11 ай бұрын

Как интересно. Спасибо за подсказку

@n.i.9194 11 ай бұрын

Спасибо девочки за полезные советы.👍❤️

@user-bq1rh7gf4r 11 ай бұрын

Верно, я тоже пересыпаю мукой изюм, ягоду. Крахмалом не пробовала.

@user-jr2ex3qd9b 11 ай бұрын

Спасибо за совет!

@user-px6gm4kh2j 10 ай бұрын

Мне 72 года, моя мама готовила такой пирог , и мне говорила, запиши, , этот пирог готовила ещё твоя бабушка. У меня в тетради он обозначен , как, "" мамин пирог"", этот рецепт передала дочери , как семейный, а та своей дочери. Теперь и внучка его печёт. Его и без ягод пеку, разрезаю на верхний и нижний пласт , смазываю кремом, или вареньем , или сгущёнкой. Но у нас почему-то стыдятся писать , что рецепт семейный, а все пишут, то турецкий повар научил, то американская подруга научила. Нужно семейные традиции чтить, и не стыдиться своих корней.

@user-jx6pi1zh5s 10 ай бұрын

Они хотят больше просмотров, но это уже надоело.

@Noname-fr4fj 10 ай бұрын

Пишите херню , зачем врать ? Ради лайков ?

@dary... 10 ай бұрын

Что за бред я сейчас прочитала 🤦

@user-cq9gh1hb4q 10 ай бұрын

бабуль а ты не думала что рецепты во всем мире одинаковые. да да и в америке и турции. а мне вот стыдно что я русская. стыдно за войну и терроризм. стыдно за диких русских в европе. так что кушай пирог молчна и не говори о ценностях когда русские напали на украину.

@user-jx6pi1zh5s 10 ай бұрын

@@user-cq9gh1hb4q сама ты бабуля, смотри, куда пишешь.

@user-no7rp3yy6h 10 ай бұрын

Молоко на сметану замените, вообще удивитесь результату, а если сметана 3 дневной давности, просто огонь как поднимется. С детства мама перестоявшую сметану пускала на подобную выпечку, фрукты разные, что на даче созрело, у всех получится обязательно!👍

@user-dx7gy4xc1p 10 ай бұрын

И сколько сметаны надо? Вместо 12 ложку молока?

@user-vq5sh2jo2e 10 ай бұрын

@@user-dx7gy4xc1p перемешайте как следует и столько же ложек, ничего страшного

@natashalescshenko7275 10 ай бұрын

А если вместо сахара мёд - вообще вкус и цвет будет шикарный, только муки поболее.

@anele8135 10 ай бұрын

А ещё ягоды в муке обвалять, тогда не осядут.

@user-kj2ce2hp8e 10 ай бұрын

Обычная шарлотка...удивили

@ekaterinazaripova8573 4 ай бұрын

Безусловно, бисквитные пироги с ягодами умеют готовить только арабские повара, долго смеялась над заголовком😃

@nemocooee 3 ай бұрын

Так это и не бисквит даже

@Alex-gl4zb Ай бұрын

Арабскому повару больше делать нечего, как бегать за русской и кричать: возьми рецепт. Как же всё любят фантазировать! Фу!

@user-ct1vp6bx7q 12 күн бұрын

Как нам повезло, что арабские повара умеют готовить, без них мы никуда.

@user-ni1on4fx7e 10 ай бұрын

Очень хороший рецепт, без заморочек. Простой и вкусный. Я как кондитер со стажем могу сказать, ягоды у вас опал все на дно это не очень красиво и смотрится не эстетично. ОБ валять в крахмал и не класть сразу в тесто, а влить тесто в форму. Только после этого положить ягоды. И корочка будет на ног вкуснее, если её положить за 10 минут до готовности пирога. Приятного аппетита. ❤

@user-rr8xx5iu1l 4 ай бұрын

Спасибо за подсказку

@user-yuliya-istok Ай бұрын

Спасибо 🙏 очень ценное добавление

@user-yuliya-istok Ай бұрын

@@Wertvolle возможно слишком высокая температура в духовке либо низко стоит попробуйте уменьшить температуру выпечки не прогревать духовку заранее и попробуйте поднять повыше противень уровнем. И Пересу шился а потом за где-то 10:15 минут до готовности открываю

@user-yuliya-istok Ай бұрын

@@Wertvolle супер! Отлично! Молодчинка мужчинка! Уважаю👌🙂

@user-ij7ql4lt3x 5 ай бұрын

Турецкие повара закончились, настали времена арабских поваров. Кто же будет следующим

@user-nv3kx5kz8l 2 ай бұрын

Чукотские😂😂😂

@jacobk8245 Ай бұрын

ХАМАЗовские.

@elenad6131 15 күн бұрын

Следующие Марсиане)))

@user-xh2nu6qo2o 9 ай бұрын

Удивительно как старые рецепты выдают за новые . И без арабских поваров рецепт давно известен.

@ayko7327 6 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@SSedneva 6 ай бұрын

я к ягодам добавляю изюм и грецкие орехи.Попробуйте может и вам понравится

@Mutalib123 6 ай бұрын

Удивительно,что не поймете,что все пироги почти все одинаковы по составу продуктов,поэтому их везде готовят почти по одной рецептуре,особенно в общепите,будь это арабы или поляки)))

@marinapevzner5204 5 ай бұрын

@@Mutalib123 🍎 Арабы не пекут такие пироги. У них и ягод таких нет. Там едят совершенно другую выпечку. Это Восток!

@user-je8of5vl2f 4 ай бұрын

Один в один, итальянский бисквит с 12 ложками, потом оказывается французкий, еврейский, и наконец-то оказывается, арабский. Ха-ха, как бы ещё привлечь публику, и ведь не плохо у неё получается! Там, сям "с,коммуниздила", и выдала "шедевр" арабский, с клюквой.

@user-xr4kp7iu6t 10 ай бұрын

Действительно вкусный пирог, правда очень похожий пирог меня научили печь еще в детстве, а это было давно😀 И об арабах мы даже не подозревали😀😀

@svetlanazagorskaya2571 10 ай бұрын

Не переживайте, они все блага кулинарии и цывилизацыи приписывают себе!!а нас славян рабами называют между собой .они щаьыли как еще лет 5-10назыд сами нищими ходили и за сраный горозовый суп работали и койкоместо. Память короткая у гого они всему учатся и в каких странах рецепты бкрут где живут ,там и учатся и своим назывпют.хотя у них кроме лепешек и савашей ничего не готовят.

@vilyaeva1451 10 ай бұрын

Причем, НИКОГДА!

@larisatretyak9456 10 ай бұрын

100%)))

@marinalarsson748 10 ай бұрын

У нас пекли в основном на сливочном масле,а арабы всегда используют растительное, вот такая разница

@user-xr4kp7iu6t 10 ай бұрын

@@marinalarsson748 Странно, но мы в заливном тесте часто использовали именно растительное, и на севере с арабами проблемма 😀 Не спорю, рецепт не плохой, но он давно стал можно сказать международным и не надо путать людей утверждением, что он арабский.

@IvanIvanov-gy7wp 10 ай бұрын

Вашему арабскому повару рассказала рецепт русская домохозяйка!)))))

@astanaforever1007 10 ай бұрын

Этот пирог есть во всем мире.

@silvermoon-2023 10 ай бұрын

Ваня 😂😂😂😂

@Procto_Mi_i_nashi_Bydni 10 ай бұрын

Точно

@asliy215 9 ай бұрын

тогда откуда столько русских женщин в коммах, которые благодарят за рецепт? сколько можно русских везде приплетать. Такие выпечки готовят хозяйки всего мира, и нация тут не причем.

@IvanIvanov-gy7wp 9 ай бұрын

@@asliy215 , я Вас уверяю, что, если сейчас выложить видео приготовления яичницы, то под этим видео буде куча благодарственных комментов. Поэтому ничего удивительно, что какое-то количество женщин только что узнало о существовании шарлотки.)))

@user-ge3uu7dh5m 9 ай бұрын

Ягоды или фрукты выкладываю сверху и посыпаю штризельной крошкой , мне 61 год, этот пирог пеку лет тридцать, при чём тут арабский повар ,,, вкуснее русской кухни нет ,,

@user-yg7tz5ox9o 10 ай бұрын

Приготовила. Ну если сравнивать с той шарлоткой, которой меня все пытаются накормить то да, вкуснее, если сравнивать с моей, то вообще и рядом не валялось, слишком тяжелое тесто, поэт ому мне не вкусно (мужу норм, но он и брануи с прагой любит а я нет) рецепт для тех, кто не умеет делать "пушистую" шарлотку: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки (стаканы граненные, до риски). Яйцо с сахаром взбить до крутой пены, вмешать муку, ягоды обвалять в крахмале, (если классика, то тонкие дольки яблока можно посыпать корицей и немного крахмала, чтобы меньше влаги) чтобы сока лишнего не давали. в моей духовке 180 градусов на 40 минут. ставить можно как в холодную, так и разогретую, это не особо влияет на результат

@TheSefenya 9 ай бұрын

Да состав ингридиентов такой у всех на Шарлотку, но руки у всех разные.. и вкусы у всех разные...Нельзя говорить, что вот мол моя лучше всех...в каждой семье домочадцы привыкают к мастерству хозяйки дома...

@user-km8cf1fv7s 4 ай бұрын

Вы про разрыхлитель забыли наверное?без него не будет тесто пышным

@user-yg7tz5ox9o 4 ай бұрын

@@user-km8cf1fv7s никогда не использую разрыхлитель в шарлотке. Чтобы она была пушиста и воздушная, нужно изначально яица прям в крутую пену взбить и очень постепенно вводить сахар, до полного растворения каждой дозы. Т.е она пушистая за счёт того что насыщена кислородом, поэтому важно сохранять консистенцию этой самой крутой пены, именно для этого вся морока с яицами. Ну и крахмалом ягоды обвалять тоже важно, чтобы влага от начинки не поверила все тесто.

@Tanysha8 4 ай бұрын

Стакан сахара? Представляете, сколько вреда вашему организму вы нанесете вот такой пушистой шарлоткой.... Может лучше заменить на мёд, а? Да и 3-х яиц точно достаточно. Еще я добавляю немного растопленного масла и только в конце замеса с мукой, добавлю 1 ч.л.без горки соды по ГОСТу -1976 года, не иначе.

@user-kq9oy1ws9c 4 ай бұрын

Ха😂а я думала что рядом с моей шарлоткой никто рядом не валялся....во у кого то самомнение😂

@user-yq6fx8cy7y 9 ай бұрын

Пеку такой лет двадцать. И с арабскими поварами не общалась😂. Отпадает желание смотреть из-за заголовков. И золото и арабский повар.

@user-fw3uw9kn4c 2 ай бұрын

Привет от арабских поваров. Плачут, что не общались с Вами😂

@user-xy1kz2un4y 2 ай бұрын

А если ягоды заморожены,их нужно разморозить предварительно?

@user-in1cc9dn2b Ай бұрын

@@user-xy1kz2un4yни в коем случае, просто обсыпать либо крахмалом, либо мукой

@user-lv5gj9vx6t 5 ай бұрын

Я этот бисквитный тортик готовли 20 лет,вычитала в кулинарной книге за 1936 год издания

@user-zr7kb9ek7c 10 ай бұрын

Знаменитый пирогог 12 ложек, но сахара 12 л. это очень много, достаточно 7. Я давно такой пеку, всегда получается. Можно добавить какао, заменив им какое то количество муки, получится шоколадный бисквит.

@elenaklimova3919 10 ай бұрын

Спбо за подсказочку! 🌸💝

@user-pr8lm6gr5e 10 ай бұрын

Смотря какой сахар! Бывает и 12 мало,,,

@claraslandcreative 9 ай бұрын

Только хотела написать, пирог "12 ложек", при чём здесь арабы? 😂

@AnastasiyaZuravleva 3 ай бұрын

Я одна смотрю рецепты, но не готовлю их, потому что мне лень? Кто ещё так же как я? 😅

@liana2723 Ай бұрын

Вы одна такая стрёмная

@user-be9hc6is7i Ай бұрын

Еще одна

@daisy6801 Ай бұрын

Лень духовку включать.

@elenab4856 18 күн бұрын

@@liana2723зато от вас так добротой и несёт 😂

@A-Larionov 2 күн бұрын

Рецептов много, все не приготовить. Но некоторые точно воспроизвожу.

@user-rn7zm5bh4f 10 ай бұрын

Раньше в столовых готовили булочки дорожные. И они посыпались вот такой крошкой называется она - мучная и среди нас не было почему- то никаких арабов.

@jacobk8245 Ай бұрын

Были, но они маскировались.

@user-or5ok3tx7k 10 ай бұрын

Как же мне нравятся пояснения -кто научил😂😂, то арабский, турецкий грузинский и т.д. 😀😀😀

@user-xd8en7wt4m 3 ай бұрын

Видимо со всеми мужиками лясы точит... Русских нет только))

@user-yx1fb3iq5n 10 ай бұрын

Читаю коменты, какие благодарные люди😂😂😂

@from_Irpen 10 ай бұрын

Ягоды можно обвалять в крахмале, манке или муке и они не осядут на дно. Спасибо за рецепт. Хочу такую корочку))))

@annaamberg5949 5 ай бұрын

Их намочить сперва надо?

@from_Irpen 5 ай бұрын

@@annaamberg5949 не надо. Если они только после мытья, надо встряхнуть от воды на полотенце.

@annaamberg5949 5 ай бұрын

@@from_Irpen а как к сухим ягодам пристанет манка или мука?

@from_Irpen 5 ай бұрын

@@annaamberg5949 идите на кухню, Анна, и узнаете

@user-uk9cc7rv2y 9 ай бұрын

Пекли такой пирог в детстве с подругой,делали эксперименты с разными ягодами,и не знали никаких арабов)))а если вместо растительного масла взять сливочное,то это вообще прелесть)

@user-bu8jx2le7m 3 ай бұрын

Девочки , ну чего вы на арабов набросились , может пекли вместе, вот и осталось воспоминание .

@user-qs5jb4hk4z 10 ай бұрын

Мои одноклассницы в конце 70-х научили печь почти такую шарлотку, только проще - 1 стакан муки, 1 стакан песка, 3 яйца и резаные яблоки, конечно, лучше всего антоновка. Успевали испечь и принести в школу, если не было одного урока. До сих пор это любимый рецепт..А добавить можно все, что есть - и сметану, и кефир (чуток), и масло, и яиц побольше. Все равно очень вкусно. И самое главное, раньше газовые плиты были намного лучше. В духовке пирог готовился 20 минут. А в современных иногда и 40 мало

@user-kn5pl1lb3l 9 ай бұрын

за 20 минут будет фигня с сожжённым верхом и сырой серединой, не несите чушь :))

@user-qs5jb4hk4z 9 ай бұрын

@@user-kn5pl1lb3l Я уточнила же, что за 20 минут - это в старой советской духовке готовился и пропекался, при 200 градусах получался супер-бисквит. Простите, если вы в то время не готовили, не надо говорить, что это чушь. И я, и дети мои готовили. А потом поменяли плиту на новую, и так уже не получалось

@user-yh9sj2ku1t 9 ай бұрын

Можно и без яиц😊,кефір і сода!!!

@user-tg2zn1mk7d 6 ай бұрын

@@user-qs5jb4hk4zвозможно не в духовке дело а в газе, сам газ стал другим

@user-fq9zr8uf2t 6 ай бұрын

@@user-tg2zn1mk7dгаз точно другой Больше времени нужно Теплоотдача другая стала Химичат, поди

@seed.ll777 10 ай бұрын

Точно такой трюк делаю и с обычной шарлоткой с яблоками(я имею ввиду крошку сверху).Не знаю ,арабского повара не встречала, само в голову пришло)) Получается обалденно вкусно

@madamgalina3511 8 ай бұрын

Крошка называется - штрейзель

@user-wk7um1yu8n 10 ай бұрын

Хороший пирог, попробую.Не пойму только-какая разница кто научил. Круче всего,когда мама 😊 И гости в шоке🤣🤣🤣

@pishite_gramotno 10 ай бұрын

Забыли ещё мужа и соседей 😂

@user-dx9sh3ld2l 10 ай бұрын

@@pishite_gramotno а ещё и в маршрутках подслушивают рецепты и подсматривают в ресторанах. 😂

@user-sy8sh4dk5e 10 ай бұрын

Как же готовлю 2раза в день и мало, или соседи подрались 😂

@Tata-ml1gi 10 ай бұрын

Єто чтоб муж ревновал про араба написала

@user-nt5zx6kc1f 4 ай бұрын

Очередь выстраивается аж на 4 квартала. И все требуют опубликовать рецепт для общего пользования.

@galin.ka1427 11 ай бұрын

Не знала что мою бабушку тоже учил арабский кондитер😂😂😂

@user-gr3bx5ii8y 11 ай бұрын

Ага в ОАЭ в каждой пустыне растёт ягода ,как вспомню мммм аж слюньки текут.😂

@alanka1 10 ай бұрын

@@user-gr3bx5ii8yа чем они питаются? Песком? Какое невежество 🙄

@alanka1 10 ай бұрын

Ваша бабка и котлеты небось делала, и пюре, и колбасу, и манты, и чебуреки, и шашлык, и шарлотку, и пельмени , если ваша бабка делала это не означает что сей рецепт исконно ваш, рецепты перенимают не первый век, а не только сегодня 🙄

@user-bq1rh7gf4r 10 ай бұрын

@@alanka1 А ваша бабка только суп из лебеды, видимо, варила и картошку в мундирах🤣 Сочувствую вам, трудное у вас было детство у бабки. Поди и игрушки деревянные🤣

@user-bq1rh7gf4r 10 ай бұрын

@@alanka1 Моя бабулечка, в отличии от вашей бабки , всё готовила

@user-ph3gv3dj9n 10 ай бұрын

Хорошо ,что не конь Юлия Цезаря научил...тоже арабский вроде

@A-Larionov 2 күн бұрын

И Пушкин, араб Петра Великого )))

@user-fu3bg4od9g 11 ай бұрын

Это пирог " 12 ложек". Он всегда хорошо получается А за верхний слой- СПАСИБО!

@user-pd5mf1ck7g 10 ай бұрын

Спасибо! Буду пробовать сделать!

@user-ji7du5wv1e 10 ай бұрын

Вы его тоже у арабского повара узнали?

@martisha1103 10 ай бұрын

@@user-ji7du5wv1eя видела этот рецепт, и назывался 12ложек, итальянский пирог.) Но все равно кем бы ни был он хороший, легкий и вкусный!

@user-ui4wq2ef7x 10 ай бұрын

Полностью согласна с вами,этот пирог называется 12 ложек,часто его делаю, видела делали точно так же только с персиками!

@user-ry2gg7if4s 10 ай бұрын

Нужна ты арабскому повару, как муха на ужине у короля.

@user-gp8mh5un5g 10 ай бұрын

Арабы то какие😁знают как простой пирог с клюквой печь😁😁

@user-be9hc6is7i Ай бұрын

У них клюква под окном растет

@user-ho1hj1jo8t 11 ай бұрын

Такое тесто делали для кексов, разливали в мелкие формочки, рецепт был еще в журнале "Работница' год примрно 1970. А формочки продавались в магазинах. С мамой пекли к семейным праздникам. Спасибо, что напомнили, надо испечь кексики внукам

@mds7474 10 ай бұрын

@@user-ri4ye8yg6n)))) ....нууууу , мы от своей семьи традиции перенимаем ,а кому то за "экзотикой" к арабскому повару))))

@user-eb8ct8ow4z 10 ай бұрын

@@user-ri4ye8yg6n😅

@user-bv6gk9uh5q 10 ай бұрын

Рецепт не новый, но лично я для себя усвоила, что пергамент надо помять😂, действительно удобно!))))))

@arfamrinina4101 10 ай бұрын

И чуточку смочить😅

@jelenariga7381 10 ай бұрын

Ничего нет круче шарлотки в своей простоте и количестве ингредиентов😁 Хотя,я ,конечно, верю, что этот пирог очень вкусный

@annaurmanova924 9 ай бұрын

Так это и есть тесто шарлотки, просто начинка другая.

@iv9379 5 ай бұрын

Совершенно верно !

@Etonesneg 4 ай бұрын

Я вот тоже смотрю и думаю зачем в конце масло с мукой... Просто легкая шарлотка с ягодами очень вкусно)) да с горячим чаем когда за окном минус 22...

@user-uc4pp7mw5e 4 ай бұрын

Вот точно , пока готовила да измеряла по граммам продукты , тоже 100 раз так подумала - нет ничего проще и лучше обычной шарлотки

@user-gs3tq2bl2f 10 ай бұрын

Это Итальянский пирог 12 ложечек, только с ягодами, ещё нужно в тесто добавить 1,5 столовые ложки лимонного сока

@user-py4pm1fe5g 10 ай бұрын

Люблю когда человек выкладывает урок с душой, некоторые выкладывают лишь бы выложить, судя по комментариям, человек ничего не утаил, спасибо вам

@MiMi-jo5em 10 ай бұрын

Ягод мало, одно тесто! И я делаю его погуще, тогда начинка на оседает на дно.А верх покрываю сбитыми с сахаром белками, но это ближе к концу, получается шикарный пирог с безе сверху!

@ElenaPrekrasnaya. 10 ай бұрын

Это хорошо, когда просто запомнить- 12 ложек. Но молока 12 ложек, это понятно. Сахар -ну да, хотя уже неточно- полная, чуть больше, чуть меньше. Мука- это вообще сложно - можно намерить совершенно неправильно, смотря что считать полной ложкой муки. Гораздо лучше в граммах. (и в скобках- в ложках, кому удобнее) .Спасибо.

@user-he4ej3yf3t 10 ай бұрын

А пусть в скобках будут граммы 😊. Весы не у всех есть.

@TheSefenya 9 ай бұрын

1 столовая ложка = 25 граммов., Весы не нужны..у всех есть мерные стаканы

@TheSefenya 9 ай бұрын

Весы здесь зачем? мерные стаканы есть у всех...1 столовая ложка = 25 граммов @@user-he4ej3yf3t

@ElenaPrekrasnaya. 9 ай бұрын

@@TheSefenya вообще я и писала, что у каждого "полная столовая ложка " имеет совершенно разный вес. Для меня удобнее в граммах

@user-rl7zn4se1m 9 ай бұрын

Арабский , индийский, узбекский, турецкий повар, свекровь, соседка, цыганка, кто там ещё 😅😅😅

@user-gv1mp5di1x 9 ай бұрын

Журнал "Крестьянка" откройте за 1970 гг... 😅 И будет вам рецепт пирога с ягодой без всякого арабского повара.

@TransformaciaumaTaro 10 ай бұрын

Благодарю за рецепт ❤ сделала с яблоками вместо ягод, а в тесто, вместо растительного масла, положила столько же сливочного... получилось необычно сливочно и нежно, сьели сразу, остыть не успел😊😊

@Bellchen17 10 ай бұрын

Меня тоже смущает всегда растительное масло в рецептах. От него на второй день выпечка неприятно пахнет😣 Но 12 ложек сливочного масла? Это не слишком много?

@user_my_vselenaya 10 ай бұрын

Да, со сливочным маслом вкуснее получается

@TransformaciaumaTaro 10 ай бұрын

@@Bellchen17 масло в тесто необходимо для рыхлости и нежности, любое какое есть, если по рецепту подразумевается, но растительное класть не обязательно, я заменяю часто не только сливочным, но и виноградная косточка, оливковое, кунжутное, арахисовое и прочие масла, имеющие приятную для выпечки текстуру и аромат. Если не ложить масло в тесто, оно может получаться либо резиновое, либо грубо жесткое, сухое. Творческих успехов Вам.))

@lenazi27 10 ай бұрын

@@TransformaciaumaTaro полностью согласна,здесь более важно,что рафинированное масло,это яд

@user-ee7te2hf3g 10 ай бұрын

Вместо сливочного масла можно маргарин, будет не хуже и дешевле

@dilemmafixer1632 10 ай бұрын

Спасибо, сегодня наслаждались этим пирогом. Использовала красную смородину, малину и черешню, получилось очень даже! Смородина дала кислинку, корочка сверху сладко похрустывает! Вкууууусно....😊

@user-hv7ih3yo2s 10 ай бұрын

Я делаю такой пирог. Но муки кладу больше - 14 ложек примерно. Ягоды присыпаю кукурузным крахмалом и кладу слоями (тесто, ягоды, тесто, ягоды, крошка) . Ягоды раскладываю так, чтобы они не соприкасались друг с другом - тщательно. Тогда и ягод можно больше использовать, получается покислее. Люблю с чёрной смородиной и немного малины. Когда я просто сыпала ягоды, то тесто не получалась воздушным, а было кляклым.

@dashylya77 5 ай бұрын

Вооот,я с вами согласна! Пекла сегодня его,на пробу. Но когда замешала тесто,мне показалось оно жидковатым,и я добавила туда ещё муки на глаз,примерно пару ложек и вышло. Пирог получился отличный. Готовила с брусникой,и на воде,вместо молока. Рецепт себе запишу,ну а муки помечу-14л.,как вы пишете🌺 Ps вероятно от качества муки зависит. Пишут,что это старый рецепт,может быть там речь ещё о цз муке шла,она гуще🤔

@tatyanako80 11 ай бұрын

Что бы ягодки не осели - их можно обвалять в муке ,потом быстро перед выпечкой ввести . Спасибо за верхний слой,попробую.

@user-Rano966 6 ай бұрын

Я давным давно пеку такой пирог, он так и называется 12 ложек+ к тому добавляется лимонная цедра, пирог изумительный, рекомендую.

@user-ti6ii9yj2q Ай бұрын

Такой рецепт ООООчень давно гуляет на просторах интернета

@marinakalinina3206 10 ай бұрын

У меня он записан как итальянский пирог 12 ложек, если получше взбить яйца с сахаром, то получается похожим на классический бисквит.

@user-yu8ue2re7f 10 ай бұрын

Так точно!😂

@mariamenzel8983 11 ай бұрын

Это итальянский торт 12 ложек называется.То что он вкусный это верно.

@user-dn5mu8pu1v 6 ай бұрын

Ягоды обвалять в муке или крахмале. А 12 ложек перевести в миллилитры. И будет хозяйке легче 😊

@user-ib6vf4jq1g 10 ай бұрын

Наблюдая за приготовлением, слушаешь весёлую музыку . Без тягомотины и похоронного марша. Спасибо

@user-hx5xl7uj9s 10 ай бұрын

И без сыночка Димочки🤣

@nataliacokolova470 3 ай бұрын

Не знала , что пирог из СССР стал арабским 😂😂😂и музыка сюда подходит,, калинка малинка ", сама пеку такой дома, в ход идёт всё подряд" И ягоды, изюм, яблоки, когда что есть

@user-vc4ge4dl1e 10 ай бұрын

Этому рецепту больше 100 лет,😊

@user-do6eh5gt9m 4 ай бұрын

12 ложек сахара 😱 инсулиновая бомба. Готовлю такой же без сахара (1-2 ложки) и без молока, но с маслом и тоже очень вкусно

@user-zx5xs6xq7o 4 ай бұрын

Этот пирог порций на 8 как минимум, меньше 1,5 ложек на порцию. Конечно, тем, у кого диабет, такое есть не стоит, а для здорового человека никаких проблем. Я в день съедаю 8-10 чайных ложек сахара, вес 43 кг, сахар в крови в норме и даже по нижней границе. 12 ложек за один раз, конечно, не надо есть. Но есть всё постное и без сахара - грустно. Когда пеку манник, беру рецепт где всего берут по стакану, и сахара в том числе. Так этот манник всей семьёй 2 дня едим.

@user-ro1ru2sn9x 4 ай бұрын

😂😂😂

@user-ro1ru2sn9x 4 ай бұрын

@userМолодец! 🌹-zx5xs6xq7o

@Lana07 Ай бұрын

@@user-zx5xs6xq7oПропала ваша поджелудочная,привет инсулинорезистентности!А ещё сахар любят разные кандиды ,грибки и прочие сущности...

@user-ej5jw9bx2n Ай бұрын

Обыкновенный русский пирог с ягодами❤

@user-jk3zj8jd9l 3 ай бұрын

Комменты огонь!!! Девочки, вы-бесценные клондайки ценных советов на все вкусы!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!

@user-kh7kv9td9s 10 ай бұрын

Пирог получился красивый, румяный. Все супер ! Но 12 ст.л. раст. масла это через чур. Я положила десять и пирог очень тяжелый с привкусом жира. Со сливочным однозначно вкуснее будет.

@user-ky3wk6yp5y 10 ай бұрын

Посмотрела видео, почитала комменты. Испекла с учётом советов в комментариях. Домашним и мне понравилось. Не приторно сладкий, самое то. Спасибо за рецепт.

@327didi 10 ай бұрын

Поделитесь, пжлст, своим вариантом рецепта

@user-ky3wk6yp5y 10 ай бұрын

Я готовила по рецепту в видео. Только фрукты обваляла в крахмале, положила их сверху на жидкое тесто и потом посыпала крошкой из муки с маслом и сахаром.

@327didi 10 ай бұрын

@@user-ky3wk6yp5y спасибо !

@user-lw4dk2uw1x 10 ай бұрын

@@user-ky3wk6yp5yц

@user-yu8ue2re7f 10 ай бұрын

Рецепт называется итальянский пирог 12столовых ложек! 😊делаю его уже 12 лет 😂

@irinairina3223 10 ай бұрын

Замечательный рецепт.Я его уже попробовала со всякими ягодами какие есть у меня в огороде.Просто чудесный пирог получается

@Aletra. 5 ай бұрын

❇️Турецкий повар научил. ❇️ Научила французская семья. Научил итальянский шеф-повар. Бабушка прошептала на ухо на смертном одре. 🤦🤦🤦 Вы знаете, среди вереницы подобных ваш заголовок затеряется. Предлагаю придумать что-то более эффектное. Например: ✅ Рассекретили архивы КГБ и там был этот рецепт. ✅ В пирамиде Хеопса нашли древний папирус, который тут же развалился в руках, но я успела запомнить ингредиенты. ✅ Меня похитили инопланетяне, зондировали, а потом поделились тайным знанием.

@peacefulwarrior2024 5 ай бұрын

Ухахааа развеселили

@VibeYa 4 ай бұрын

😅😂😂

@user-je8of5vl2f 4 ай бұрын

Вычитала этот рецепт, как итальянский бисквит с 12 ложками. Пеку, нормально, а тут бац, оказывается ещё и арабский, и т.д. Ндаа, на что только не идут, ещё бы своим фирменным назвала.

@user-gr3sx5it9o 4 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@user-fb7yf3ip7y 4 ай бұрын

Упикаться можно от смеха...🎉🎉🎉😂

@user-yi7yp1ds6k 10 ай бұрын

Делайте не пожалеете, реально круче. Летом просто некогда выпечкой заниматься мне, но он такой вкусный, что раз в неделю я его пеку. Рецепт узнала в июне. Так что пеките с удовольствием.

@user-pn1wv5um1v 10 ай бұрын

Если не читать название, МОЛОДЕЦ!!! Сделала по своему! Вот как умела, так и сделала!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Рецепт один, а ручки разные!!! ☕

@martisha1103 10 ай бұрын

Спасибо Вам! Очень красивый ролик, музыка бесподобна! Хоть и знаю этот пирог, прям так приятно стало!) Процветания вашему каналу! Мир вашему дому.)

@oleginiya6756 6 ай бұрын

И что бы мы без этих арабояпоноиталофранцузов делали? Наверное с голоду бы померли ...😂😂😂

@user-ek6gy9mt3m 10 ай бұрын

1/1 пеку такие же пироги с айвой, вишней, абрикосами сливами и т. д лет 30 научилась у бабушки своей , а оказывается он Арабский 😁😁😁😁

@kallikl1110 9 ай бұрын

Очень простой рецепт, очень здорово, что сам показ видео, короткий и доходчивый. Спасибо за рецепт, а так же отдельное спасибо за музыку из фильма "Не похищенная невеста".)

@user-nc5ed6ve5j 10 ай бұрын

Шикарный пирог! 🌹Спасибо,!

@user-fq7bi1cz6p 11 ай бұрын

Спасибо, хороший рецепт.😊

@user-eb7zt6sl7u 10 ай бұрын

Всегда считала, что шарлотка готовиться с яблоками, тут упс с ягодками. Наверно вкусно!

@user-rg7ug7iq2g 10 ай бұрын

А я к ягодам добавляю яблоки тоже классно получается

@user-mk3od8dc8h 5 ай бұрын

Я Российский повар и давно готовлю такой пирог.

@mag78836 6 ай бұрын

Благодарю! Ягодки увидела,музыку услышала и благодарю за все Создателя! Быть добру!

@user-zd9vl7ul8w 11 ай бұрын

Пирог правда очень вкусный!

@user-qs6fv6yf5j 11 ай бұрын

Спасибо,Зарима. Очень хороший рецепт.

@user-tw5ey1gz4v 10 ай бұрын

Спасибо за классный рецепт! ❤❤❤

@user-pm8iw7yd9l 10 ай бұрын

Да прекрасный вкусный пирог!👍👏🙏

@user-so1hh8ov1k 11 ай бұрын

Спасибо за простоту рецепта и чудесную музыку!

@user-iq3oi5lu7m 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт ! 👍🙏🙏🙏🤲

@user-xp5xm9ld5b 10 ай бұрын

Рецепт шикарный.Быстро и очень вкусно.Спасибо большое и вам всего самого хорошего.Радуйте нас ещё рецептиками.🍒

@user-xm1vl7rs5e 10 ай бұрын

Сделала без корочки, вышло и так хорошо. Сахара положила в два раза меньше, но по мне так надо ещё меньше! Вкус подсолнечного масла сильно ощущается, в следующий раз заменю на сливочное. ПС: если пирог перевернуть ягодами кверху, то накладывать легче

@user-bw1dl5ye4p 10 ай бұрын

Попробуйте заменить на жирную сметану или сливки. Буквально две столовые ложки. Будет сливочный вкус! Прекрасно сочетается с ягодами!👌

@TheSefenya 9 ай бұрын

Да, я тоже против такого коичества растит масла...предпочитаю сливочное

@user-dw4zn5yw4s 10 ай бұрын

Самое зашибезное в любом сладком пироге- штрейзель🙌 Лично я согласна, любой пирог с ним выигрывает!

@user-vq5sh2jo2e 10 ай бұрын

Булочки тоже

@user-pf2kt6vx9s 10 ай бұрын

🤔🤔

@user-qv7he6op4n 10 ай бұрын

БлагоДарю за рецепт, понравился, буду готовить👍💯🥰

@user-sj5pk1ks7k 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт.

@MegaOlga1 9 ай бұрын

Супер! Обязательно сделаю.спасибо.

@SvetlanaCras 10 ай бұрын

Хорошо и быстро, накидала, наболтал., но этому рецепту "сто "лет в России.😄👍

@user-yw2go2ht9y 10 ай бұрын

Да да пирог известный 12 ложек😁

@larisasofiiskaya5629 10 ай бұрын

Рецепт лёгкий и недорогой, без заморочек.

@user-ju3nb4lo3v 10 ай бұрын

Вы умница спасибо за рецепт

@user-uy1nr6vj5p 10 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт! Просто и вкусно! 😊👍👍👍💐

@user-wb1zb2ef1q 10 ай бұрын

С утречка такая вкуснятина. Вкус и запах прям через экран чувствую. Спасибо за вкусное видео!

@user-rg1nl8uk4n 10 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт!!🤗

@user-ko6kz7xl8t 10 ай бұрын

Уже попробовала, прекрасный рецепт, все мои довольны!

@user-nm3iy2fy1q 10 ай бұрын

Просто красиво и вкусно ❤❤❤❤

@user-ru5wt3cw1n 10 ай бұрын

Доброе время суток. Огромное спасибо за рецепт шикарное тесто особенно крошка я готовила с персиком и с абрикосами просто бомба. ❤

@user-nz6kp5xc5z 9 ай бұрын

Мы и без арабских поваров всю жизнь такой печём☹️😁У нас он называется,,Кудрявый’’😏

@user-fq9zr8uf2t 6 ай бұрын

В школе "на труде" чего только не пекли А потом мальчишек угощали Даже когда тема была шитьё, то успевали и пирог испечь. Шили то в соседнем с "кухней" классе А мальчишки бегом бежали к концу урока чай пить с пирогом А сейчас одни салаты и бутерброды учат готовить в школе Без тепловой обработки