Ossobuco! Uma receita suculenta com carne!

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Paola Carosella

Paola Carosella

Күн бұрын

Ossobuco
preparo: aprox. 1:30hs
rendimento: 4 pessoas
• 1 quilo de ossobuco
• 2 cebolas brancas cortadas em pétalas
• 2 cenouras pequenas picadas grosseiramente
• 2 talos de salsão (opcional)
• 5 tomates cereja cortados (pode substituir por 1 tomate fresco ou pelatti - opcional)
• sal refinado a gosto
• pimenta do reino moída na hora a gosto
• farinha de trigo para polvilhar (opcional)
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• ervas frescas (aqui usamos alecrim e salvia)
• 5 colheres de sopa azeite de oliva
• 300 ml vinho tinto ou branco ou agua quente (pode usar vinho branco, água quente, água com vinagre ou com um pouco de suco de laranja)
• água quente qb
MODO DE FAZER
Retire a carne da geladeira 30 minutos antes do preparo.
Comece temperando o ossobuco com sal e pimenta do reino. Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre os 2 lados da carne usando uma peneira.
Aqueça uma panela de pressão e quando estiver bem quente acrescente 2 colheres de azeite e doure a carne dos 2 lados, por aproximadamente 1 minuto e meio de cada lado, sempre sentindo o cheiro para não deixar queimar (você deve sentir um cheiro agradável de carne dourada).
Depois de dourar a carne retire da panela e transfira para um prato. Reserve.
Na mesma panela em que dourou a carne adicione 1 colher de sopa de azeite, a cebola, os talos de salsão, a cenoura, o tomate e um pouco de sal.
Quando os legumes estiverem suados e murcharam um pouco (ainda não estão dourados), tempere com um pouco de sal e acrescente o louro e as ervas frescas. Misture, aumente o fogo e coloque a carne de volta na mesma panela.
Para deglaçar a carne acrescente o vinho tinto e tempere com um pouco de pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo alto por 5 a 7 minutos para que o álcool do vinho evapore, abaixe o fogo e acrescente um pouco de água quente para que a água cubra a carne e os legumes.
Feche a panela com a tampa para dar pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até a carne desmanchar (se ao abrir a panela não estiver desmanchando feche a panela novamente e deixe mais um pouco).
Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Sugestões de acompanhamento: risoto branco, purê de batatas, macarrão na manteiga ou uma salada fresca.
Dica: Se não tiver panela de pressão é possível fazer com uma panela normal e usar o fogo baixo porém o cozimento levará mais tempo, de 2:30 a 3 horas.
_____
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Пікірлер: 654
@Idiegoh
@Idiegoh Жыл бұрын
Eu antecipando as técnicas: “o trigo obviamente vai engrossar o caldo” “o colágeno tbm vai engrossar o caldo” “ferver 5 minutos pro álcool evaporar evidentemente” . Aprendi de verdade Paola, brigado por ser a melhor e mais carismática professora ❤
@EdirCruz-rt4fb
@EdirCruz-rt4fb 5 ай бұрын
Paola desde o tempo do Master Chef. Linda ,amo cozinhar .
@veiomottoca7176
@veiomottoca7176 Ай бұрын
Pois esse ossobuco dela foi uma verdadeira ca ga da, até no empratamento, na finalização, etc.
@rianoliver-by8qd
@rianoliver-by8qd 5 күн бұрын
fez errado, mano. Vc tem que escrever com sotaque
@veiomottoca7176
@veiomottoca7176 5 күн бұрын
@@danielamafradesouza9915 sim, sei. Mas, como ela é famosa, qualquer vai dizer que está uma maravilha.
@WillisOliveira
@WillisOliveira Жыл бұрын
Fui comer ossobuco pela primeira vez adulto já, e preparado por mim.... Hoje é um dos meus ingredientes favoritos.
@WillisOliveira
@WillisOliveira Жыл бұрын
Também gosto de fazer no forno quando não quero ele muito desmanchando... É bom também mastigar kkkk
@Izabelbazo1
@Izabelbazo1 11 ай бұрын
Eu também só fui conhecer esse prato quando me casei, meu marido pediu e fizemos sozinhos, vendo receitas aqui, e hoje tmb é um dos nossos pratos favoritos
@renatinha1659
@renatinha1659 10 ай бұрын
​@@Izabelbazo1é bão demais! Aqui nao falta! Quase toda vez q vou repor as carnes eu trago!
@deusreiaatrox2566
@deusreiaatrox2566 Жыл бұрын
Assim... eu nem tava muito afim de cozinhar hoje, muita preguiça, mas veja bem: O prato é facil, ossobuco é facil de achar, tenho todos os ingredientes na geladeira e eu tenho a panela, então... Lá vamos nós! Obrigado Paolla! Chefe Paolla, chefe!... cê entendeu.
@amandabeatriz7921
@amandabeatriz7921 Жыл бұрын
Só n tenho o vinho Kkkkkk
@deusreiaatrox2566
@deusreiaatrox2566 Жыл бұрын
@@amandabeatriz7921 Rapaz... fui ali no cantinho e comprei o mais baratinho possivel ksksks ficou bom, quero dizer; Não sei como fica quando o vinho é mais chique tipo o da Paolla, mas ficou bom.
@elbersbatista
@elbersbatista Жыл бұрын
@@deusreiaatrox2566 mas vinho pra cozinhar é vinho mais barato mesmo. na frança tem uma "piada" q é quando vc da um vinho q a pessoa n gosta ou é bem baratinho vc respnde: ah brigado vou usar pra cozinhar kkkkkk
@deusreiaatrox2566
@deusreiaatrox2566 Жыл бұрын
@@elbersbatista Ah.... Muito interessante, eu nao sabia dessa kkkkk, muito obrigado! Então vou usar o vinho barato mesmo.
@elbersbatista
@elbersbatista Жыл бұрын
@@deusreiaatrox2566 vinho caro é pra beber com uns queijinhos gostosos e uma boa companhia. ❤️❤️❤️.
@juniormarinsalves6957
@juniormarinsalves6957 Жыл бұрын
O que eu mais gosto nesse canal é que não sinto que tô aprendendo uma receita, mas aprendendo a cozinhar! 💚💚💚
@aedesrufino2010
@aedesrufino2010 10 ай бұрын
Sempre pulo os vídeos de receita, ela é a única que me hipnotiza e fico assistindo, aprendendo e quando percebo passaram 8minutos rsrs são muito bons os vídeos dela.
@otavianojosesantos1741
@otavianojosesantos1741 7 ай бұрын
Definição perfeita @junior
@rachelcardoso6676
@rachelcardoso6676 Жыл бұрын
Tenho que confessar que eu invejo muito a equipe que trabalha com a Paola, porque além de aprender tanto ainda tem a oportunidade de saborear os pratos ao final! Tinha que começar a rolar uns sorteios nas redes sociais da Paola para poder ter um "seguidor convidado" por mês no canal. Imagina?! #ficaadica 😅
@alinediiorio3601
@alinediiorio3601 Жыл бұрын
Meu sonho
@rachelcardoso6676
@rachelcardoso6676 Жыл бұрын
@@alinediiorio3601 Imagina só: "Manteguinhas da Paola em visita oficial"?!
@sissy2779
@sissy2779 Жыл бұрын
Amei a ideia ❤❤❤❤ Imagina que incriveeeeeel
@brunovebberbonatto775
@brunovebberbonatto775 Жыл бұрын
Queria que todo professor tivesse a mesma preocupação com a didática que a Paola tem
@veramorais3106
@veramorais3106 Жыл бұрын
Paola do céu kkk! Ontem eu procurei no seu canal uma receita de ossobuco, pois estava com uma peça linda aqui. E hoje você me posta uma receita maravilhosa de ossobuco... Você é um máximo. Agora sim vou fazer um ossobuco de respeito 😂❤
@andreteixeira1482
@andreteixeira1482 Жыл бұрын
Comente aqui o resultado do ossobuco.
@elbersbatista
@elbersbatista Жыл бұрын
como ficou?? me fala se ficou bom por favooooor kkkk
@veramorais3106
@veramorais3106 11 ай бұрын
​@@andreteixeira1482Ficou bom pra caramba... E olha que eu não sou boa na cozinha, foi minha primeira receita que deu certo. Fiz com o vinho tinto 😊
@veramorais3106
@veramorais3106 11 ай бұрын
​@@elbersbatistaPode fazer também! É só seguir tudo direitinho que fica muito bom 😊😮
@andreteixeira1482
@andreteixeira1482 10 ай бұрын
@@veramorais3106 parabéns
Жыл бұрын
é impressionante o conhecimento dessa mulher, mencionando até o cozido pernambucano e o chambaril.
@mirellylima5038
@mirellylima5038 Жыл бұрын
Aqui no Tocantins a gente conhece como chambari e é muito consumido tanto que é bem comum encontrar alguém vendendo chambari na rua, é a comida oficial de final de festas. Não tem ressaca que não cure com caldo de chambari. É bom demais!
@gabrielabaratela7860
@gabrielabaratela7860 9 ай бұрын
Nossa quando fui aí eu me apaixonei pelo caldo de chambari ❤
@fmdomin9
@fmdomin9 3 ай бұрын
@@gabrielabaratela7860eu também, fui conhecer numa das comunidades quilombolas viajando entre Serra Geral e Jalapão! Amei demais a comida em Tocantins ❤
@AnaSara-ul4rm
@AnaSara-ul4rm Ай бұрын
@AnaSara-ul4rm
@AnaSara-ul4rm Ай бұрын
Amanhã vou fazer no meu serviço sou cozinheira vim atrás de dicas diferentes
@AndersonSilva-es7wu
@AndersonSilva-es7wu Жыл бұрын
Eu sempre via no programa de tv o ossobuco e pensava “mas isso não é chambaril não?” Kkkkkk obrigado pelo link com PE, Paola! Xero do Recife!
@whereis.mon.
@whereis.mon. Жыл бұрын
nosso país pernambuco❤
@kelsyadosreis1620
@kelsyadosreis1620 10 ай бұрын
é a mesma coisa, conheço por chambaril tbm kkkk
@KarenMuriely
@KarenMuriely Жыл бұрын
A Paola falando que as essas ervas são fáceis de manter , e eu matando todo alecrim que planto 😂
@susanacosta7946
@susanacosta7946 Жыл бұрын
😁😁 já perdi a conta do número dos vasinhos de alecrim...depois aprendi com o canal Spagnhol Plantas que precisam de bastante sol...🤭🤭🤭
@lilianfigueiredosantos2375
@lilianfigueiredosantos2375 Жыл бұрын
E lugar bem arejado, gosta de um ventinho
@susanacosta7946
@susanacosta7946 Жыл бұрын
@@lilianfigueiredosantos2375 também ! 👍
@serenamuller4460
@serenamuller4460 Жыл бұрын
Ja plantei uns 4, os meus sempre mofammm 😩
@JOMFRA1
@JOMFRA1 Жыл бұрын
Eles gostam de sol mas lugar fresco
@rafaelstroiek9241
@rafaelstroiek9241 Жыл бұрын
Por favor continue e fale cada vez mais em teus vídeos, explique cada detalhe, conte cada história, as origens e os porquês. Afinal essa é tua identidade, a tua cara, a Paola do KZfaq, eu amo isso em você, e sinceramente tu és a única que faz isso. Então não mude, quem quer ver “somente a receita” pode procurar outros canais.
@mariaalicerangel7958
@mariaalicerangel7958 Ай бұрын
Bom dia! Eu quero fica de uma boa panela , não tenho acertado em minhas compras , as panelas não são o que o fabricante ou vendedor fiz ser , muito obrigada.
@SantaCeiaMarmitaria
@SantaCeiaMarmitaria 11 ай бұрын
Não tem nada mais gratificante para um cozinheiro do que ouvir as pessoas gemendo enquanto comem sua comida.❤❤
@Gi7gamesh_
@Gi7gamesh_ Жыл бұрын
Imagina você trabalhar com a Paola e logo que ela termina o vídeo tem um prato de Ossobuco para você. É tudo que alguém precisa!
@gabrielysouza9433
@gabrielysouza9433 12 күн бұрын
Amo o quanto vc passa o conhecimento enquanto cozinha Paola! Obrigada por compartilhar ❤
@fernandomuller1511
@fernandomuller1511 Жыл бұрын
Adoro ossobuco e sempre faço em casa, mas tenho que dizer que a trilha sonora do vídeo está sublime. Parabéns ao pessoal da produção! Nota 10!
@rafaelsimoesanderson519
@rafaelsimoesanderson519 11 ай бұрын
Por pura intuição eu fazia um cozido de ossobuco com legumes (cenoura, cebola, alho, salsão, cebolinha salsinha, alho poró), sem ser na pressão, de maneira lenta. Separava o caldo pra usar em um risoto, desfiava o ossobuco cozido e misturava no final do risoto. Fica uma delícia.
@PauloHenrique-lr8in
@PauloHenrique-lr8in Жыл бұрын
Aqui no Goiás chamamos de Chambari. O gosto do tutano é o diferencial. Tbm era o prato favorito da saudosa Marília Mendonça.
@brunabarenco
@brunabarenco Жыл бұрын
Ossobuco é uma das minhas comidas afetivas de infância ❤️ meu pai fazia muito, era meu prato favorito hahahahah chegava a pedir de almoço no meu aniversário
@amarildomicoskiluz8934
@amarildomicoskiluz8934 Жыл бұрын
Paola, direta, politizada, charmosa, chef maravilhosa. Te amo!
@Aleefdiass
@Aleefdiass Жыл бұрын
“eu não sou cheff”
@antoniopinho6276
@antoniopinho6276 3 ай бұрын
Sou de direita e gosto da Paula, mas ela deveria se limitar a ser profissional e não se meter na política para o bem dela, mas ela é que decide. Ainda mais para defender bandidos. Mas nós da direita somos tolerantes, ao contrário de vocês da esquerda que adoram a democracia relativa, que traduzindo significa que só vale se for do vosso agrado.
@aislanbenedito517
@aislanbenedito517 Жыл бұрын
adorei as expressões da degustação da moça, foi muito satisfatório ver o quanto a comida lhe deu prazer.
@tommmachado1
@tommmachado1 Жыл бұрын
eu assisto todos os vídeos. Amo o canal e a leveza dos ensinamentos da Paola. Mas fico triste em saber que vivemos num país de uma culinária tão maravilhosa, tão diversa. Um país que consegue alimentar 1/4 da população global e seu povo passa tanta dificuldade alimentar. Na minha opinião a coisa mais preciosa é pode comer bem, com fartura, bons alimentos. e Nem todos têm essa condição. Faz repensar se o ser humano tá no caminho certo ou não. O mais engraçado dessa ironia toda, é que aquelas pessoas que menos tem, são as mais generosas com o seu próximo. Amo vc Paola. Vc é um ser humano incrível
@lrgperalta
@lrgperalta 7 күн бұрын
@paolacarosella que fascinante é assistir você ensinando e cozinhando. Muito obrigado.
@justineprof
@justineprof Жыл бұрын
Eu sou apaixonada em ossobuco e a uns 10 anos atrás essa carne era bem mal vista e era bem barata, hoje em dia tá numa hype tão grande que ficou bem cara. Mas amei essa receita, uma das melhores carnes na minha opinião.
@vilma8334
@vilma8334 12 күн бұрын
Deve ter ficado divino !! Eu como uma boa italiana , adoro osso buco e com este risoto . Socorroooo!
@julianaschlatter921
@julianaschlatter921 22 күн бұрын
Estou virando cozinheira de mao cheia fazendo as receitaa dessa mulher 😊😊 fiz o ossobuco e ele fica mais gostoso no dia seguinte quando pega bem o tempero do molho
@joseaguiar4565
@joseaguiar4565 2 ай бұрын
Divino! Vou fazer. Adoro as receitas da Paolla Carosella, ela torna tudo mais fácil e saboroso!
@elaineloiolamachado2079
@elaineloiolamachado2079 2 күн бұрын
Amei infestava preocupada que não tinha o vinho porém ela deu muitas opções que tenho aqui irei fazer hj
@JuniorFenix70
@JuniorFenix70 3 ай бұрын
Aqui na minha terra, Pernambuco, chamamos de Chambaril. Geralmente fazemos um "pirão" com o caldo do cozimento. Mas tenho uma lembrança de quando ainda criança (hoje tenho 53 anos), meu pai cozinhava e comíamos o tutano, geralmente com um pouco de farinha, como um "aperitivo"... era "comida de pobre"...rs Boas lembranças do meu falecido pai!
@lucimaramelo4530
@lucimaramelo4530 Жыл бұрын
Paola, suas receitas sempre me deixam com água na boca e com as lombrigas aguadas 💖. Obrigada
@lili-lilisampedro7040
@lili-lilisampedro7040 Ай бұрын
Melhor receita de ossobuco que já vi🎉
@raquelribas5041
@raquelribas5041 Жыл бұрын
Assistindo 10 da manhã eu comeria essa iguaria agora nesse momento Maravilhosa Paola tanta delicadeza ao ensinar cada passo! Impossível não se apaixonar ❤
@andersonloiola
@andersonloiola 5 ай бұрын
A formal dela fazer è muito fácil de entender pq mesmo usando técnica ela usa linguagem do dia a dia , básica ! Sem contar o timbre de voz , delicadeza e forma de se expressar ! Parabéns ❤
@carolinegallao2121
@carolinegallao2121 Жыл бұрын
Gente do céu!!! Acabei de comer a que eu fiz aqui em casa!! Ficou deliciosa!!! Obrigada, Paola!! Você é maravilhosa!! ❤ Me lembrou a carne da minha vó!! Que delícia de momento!!
@anaritacarvalho7656
@anaritacarvalho7656 7 ай бұрын
Por favor, o tutano ficou inteiro? O meu sempre desmancha.
@gabrielapeixoto903
@gabrielapeixoto903 Жыл бұрын
Como eu AMO o apego dela de explicar os detalhes, da pra ver a preocupação dela em deixar tudo muito explicadinho
@jessicaa.desouza1922
@jessicaa.desouza1922 15 күн бұрын
Paola eu fiz 😊😊😊 deu super certo, ficou incrível, obrigada, sua receita é maravilhosa ❤
@suelinozue3362
@suelinozue3362 Жыл бұрын
Paola, sendo deusa na cozinha.Amei gratidão.
@pollyannacintrasilva3848
@pollyannacintrasilva3848 Жыл бұрын
Minha boca enche dágua vendo a Paola cozinhar. Sério, não sei qual é o milagre, mas só de olhar a comida eu já fico morrendo de vontade de comer
@lucasneres9077
@lucasneres9077 Жыл бұрын
Meu prato preferido❤ cresci comendo isso! Se come MUITO no Goiás e Tocantins ❤ chambari❤❤❤
@LuisHenrique-st5dz
@LuisHenrique-st5dz Жыл бұрын
A melhor coisa é ouvir de alguém que sabe e é profissional, você é incrível mulher! N ão esse povo ''cozinheiro de araque'' que só joga as coisas na panela e se acham chefes, sabem nem o que falam kkkkkk OBRIGADO PAOLA.
@ulissesraymundo
@ulissesraymundo Жыл бұрын
Espetacular essa aula, essa receita; simples, refinada e de fácil compreensão. ❤
@nanafit7484
@nanafit7484 Жыл бұрын
Amei a receita , muito bom o jeito dessa chef maravilhosa ensinar.
@atafuri
@atafuri Жыл бұрын
Você é uma alma linda e inteligente, Paola. Grato por nos ensinar essa técnica!
@brassilzao
@brassilzao 11 ай бұрын
Humildade fina, carisma, didática, técnica apurada e cozinheira!
@lucasgsviana
@lucasgsviana Жыл бұрын
Quem concorda que esse é o melhor canal de culinária do YT tá aqui! ☝🧡
@sulalima4943
@sulalima4943 Жыл бұрын
Olá,Paola! Olá a todos! Maravilhosa receita. Consigo sentir a delícia que ficou esse prato. Já quero preparar. Parabéns!!!❤
@alexandreramos1760
@alexandreramos1760 Жыл бұрын
Que coisa linda, isso que é comer com os olhos!!!
@millasouza5127
@millasouza5127 Жыл бұрын
uma aula de gastronomia to amando ver as receitas dela é uma verdadeira aula
@laurasolangepereira1446
@laurasolangepereira1446 Жыл бұрын
Que delícia de prato pra saborear no inverno!!!! 😋😋😋🤩🤩🤩😘😘😘
@leobob04
@leobob04 Жыл бұрын
isso com uma polentinha deve ficar bom demais
@miguelrodrigues8173
@miguelrodrigues8173 Жыл бұрын
Deu água na boca!! Aqui em casa a gente gosta de fazer com mais caldo , pra usar para fazer um pirão :))
@nataliabuge7097
@nataliabuge7097 11 ай бұрын
Essa mulher cozinhando é uma arte tão linda!! A receita deve ter ficado incrível, já salvei pra fazer em um dia especial
@orleanooliveira9694
@orleanooliveira9694 Жыл бұрын
Final foi ótimo tbm e todo o resto! Amei
@DiegoFernandesBernardo
@DiegoFernandesBernardo Жыл бұрын
Paola, eu AMO como você explica tudo e de forma muito didática, deixando caminho pra gente saber como fazer as substituições e o porquê de cada ingrediente. 😊
@quelifernandes2937
@quelifernandes2937 2 күн бұрын
Olá Paola! Sou gaúcha com descendência espanhola, judaica e indígena! Minha abuela materna nunca usou farinha de trigo para engrossar caldos ou molhos.. ela usava o polvilho da batata doce! Ela dizia que é melhor pra digestão! Tempos se passaram, hj sou dra em Ortomolecular, Naturopata especialista em homeopatia e fitoterapia! E nesta jornada de muito estudo, pesquisas científicas e avaliações clínicas.. Descobri e comprovei que tudo que minha abuela me ensinou, estão atestados nas literaturas! Ela nunca foi a escola, só sabia assinar o nome.. E nunca cruzei nesta vida, com alguém tão sábia quanto ela! Tenho muito orgulho dela, foi uma mulher aguerrida e a serviço do bem comum! Faleceu a 11 anos, mas ela continua em mim, pq o amor e a admiração são as flores das sementes que ela plantou na minha alma! Ela se chamava Margarida! Abraço carinhoso, Paola e equipe ❤
@Yanka-sama
@Yanka-sama 11 ай бұрын
Paolla, mais uma vez tenho que te agradecer por nos ensinar esse prato maravilhoso, fechando o meu dia com essa delícia que não conhecia mas agora parece que não vou conseguir viver sem ❤
@Fknsousa
@Fknsousa 11 ай бұрын
O tipo de vídeo que os Paolers amam.... Os com MUUUUUUUITA técnica, amor de poesia S2 . Obrigado por mais uma receita, e meninas da equipe, parabéns pelas imagens, estão cada vez mais bonitas!!!!!!
@erivanbezerra6062
@erivanbezerra6062 Жыл бұрын
Paola do céu! Ver você continuar é uma terapia, obrigado!
@marceloazevedo9140
@marceloazevedo9140 Жыл бұрын
Com essa didática, só não aprende que não quer. Parabéns!!!
@isagamer1290
@isagamer1290 Жыл бұрын
paola inspiração na cozinha aprendi de verdade cada receita e todas que fiz deu certo
@AndersonSantos-bb4ri
@AndersonSantos-bb4ri Жыл бұрын
Amo vê vc cozinhar ❤ que elegância, parabéns
@fernaodatoledojr751
@fernaodatoledojr751 3 ай бұрын
Sensacional. Do início ao fim do preparo, incluindo a simpatia as explicações, etc!
@KelvinDouglas100
@KelvinDouglas100 Жыл бұрын
Uma verdadeira aula. Obrigado!
@leilamariaabrahaomenossi4743
@leilamariaabrahaomenossi4743 Ай бұрын
E simplesmente maravilhoso! Paola vc é incrível!
@crixfranca
@crixfranca 6 ай бұрын
Fiz e ficou delicioso. Aprender a técnica faz toda diferença!
@claudiateixeiradacunhacont5057
@claudiateixeiradacunhacont5057 2 ай бұрын
A diferença entre "passar a receita" e " ensinar a receita" está em assistir os vídeos da Paola. Grazie Mille!
@paolacarosella
@paolacarosella 2 ай бұрын
Obrigada 🙏🏼!
@vini.ffagundes
@vini.ffagundes Жыл бұрын
Como meus dias ficam mais aprazíveis com seu conteúdo! 🤩
@jairamoreno9385
@jairamoreno9385 2 ай бұрын
A delicadeza dessa mulher para cozinhar….. uma elegância !
@marcodesousalago3703
@marcodesousalago3703 Жыл бұрын
Gostei dessa receita, muito prática! Vou tentar fazê-la. 🤗🌹🙏🏻
@mailiantoniadesousa5317
@mailiantoniadesousa5317 Жыл бұрын
Bom dia Nossa... Não sei nem q falar Fiquei de água na boca. E lisonjeada com a doçura do preparo ❤
@RECEITASDOELVIS
@RECEITASDOELVIS Жыл бұрын
Minha nossa! Que maravilha.
@wenzelsnneirzder964
@wenzelsnneirzder964 Жыл бұрын
A água na boca que eu fiquei quando ela montou o prato!!!
@marilisprandomachado8860
@marilisprandomachado8860 Жыл бұрын
um dos meus pratos preferidos 😄🤩 obrigada pelas dicas
@treezeh13
@treezeh13 Жыл бұрын
Faço sempre ossobuco, muito bom, show a receita
@magalivaladares6111
@magalivaladares6111 Жыл бұрын
Receita maravilhosa!! 😋😋😋
@thomaskoezumekoguinha8595
@thomaskoezumekoguinha8595 Жыл бұрын
Canal de muitíssimo bom gosto. Acompanho desde que conheci a Paola no master chef. Sempre amo a composição do vídeo, a iluminação, o ambiente, as músicas as cores e os figurinos e OBVIAMENTE AS RECEITAS. Parabéns a equipe e a Paola. Tudo de bom
@luiz_sp
@luiz_sp Жыл бұрын
Amo ossobuco, fazia muito quando morava na suiça, o clima frio de lá pede essas receitas mais fortes no inverno, bjus
@paulodabahia
@paulodabahia Жыл бұрын
Belo vídeo, assisti até o final. Fácil de fazer e cheio de técnicas. Obrigado, Paola
@user-sf9es5vq7b
@user-sf9es5vq7b 4 ай бұрын
Eu amei a receita vou fazer muito obrigada
@CaroleLuiz
@CaroleLuiz 3 ай бұрын
Nossa Que jeito maravilhoso de explicar, tô ouvindo e indo pro supermercado e já sinto até o sabor de tudo que vc descreve ❤❤
@brunae4196
@brunae4196 Жыл бұрын
To maratonando os videos, amando tudo! Minha avó era italiana e cozinhava muuuito bem, ela fazia uma torta italiana, crostata! Queria muito ter aprendido como ela fazia! Só de lembrar já fico emocionada
@MariaRosa-dz3th
@MariaRosa-dz3th Жыл бұрын
Maravilhoso! Obrigada!
@victormiranda3365
@victormiranda3365 Жыл бұрын
Muito bom! Comecei a assistir com minha esposa e estamos nos aventurando na cozinha graças a Paola!
@NatashaVellasco
@NatashaVellasco 7 ай бұрын
Acabei de fazer este prato aqui em casa e simplesmente ficou pri-mo-ro-so 😍. Gratidão por ter repartido esta receita e me dar a oportunidade de comer algo tão bom e de me orgulhar das minhas mãos de cozinheira. Valeu mesmo🇦🇷🇧🇷
@mariadasgracasbarbosadossa9145
@mariadasgracasbarbosadossa9145 Ай бұрын
Maravilhoso prato! Vou fazer obrigada eparaben spela receit 15:50 ❤ 15:50 😮
@AramelVideos2011
@AramelVideos2011 Жыл бұрын
Meu deus como dá uma vontade de fazer seguindo a risca cada detalhe pra ter a satisfação que a Ju teve, deu água na boca, Paola! Brilhante! Bravo! Bravo!
@vivianecamacho1
@vivianecamacho1 5 ай бұрын
Que receita maravilhosa!!! Eu acho que nunca fiz uma carne cozida tão boa! Paola, você é uma diva em todos os sentidos.
@eloisagalli1670
@eloisagalli1670 10 ай бұрын
simplesmente amei,
@giovannaferreira1271
@giovannaferreira1271 Жыл бұрын
Que receita linda parece que estou sentindo o cheirinho aqui em casa humm 😋❤
@lethicialaeina51
@lethicialaeina51 Жыл бұрын
muito minha mae, como pode. a melhor explicação de todas !
@Gerzanyr
@Gerzanyr Жыл бұрын
Aí Paola, fiquei com fome e com vontade de comer esse prato. Obrigada.
@thai.ssoares
@thai.ssoares Жыл бұрын
Assistindo o vídeo com tanta água na boca, tanta admiração que tive que parar uns minutinhos e olhar fixamente para o horizonte repensando todas as minhas decisões “pq eu não comprei chambari esse mês?😪”
@edilceiamorais4318
@edilceiamorais4318 9 ай бұрын
Que espetáculo de aula!❤
@flavioeduardomelo
@flavioeduardomelo 11 ай бұрын
Essa receita é simplesmente uma maravilha. Deu um UP até no casamento! Gratidão.
@eduardohenriquefelix4042
@eduardohenriquefelix4042 Жыл бұрын
Adorei o final.
@madalenabrancoecunha6298
@madalenabrancoecunha6298 11 ай бұрын
Amei a receita. Parece deliciosa 👏👏👏👏👏🙏🌹🌹
@patriciaassis8490
@patriciaassis8490 10 ай бұрын
Paolla do céu q maravilha . Vc nasceu pra isso. Vc arrasa. Parabéns por partilhar conosco seus conhecimentos.❤
@angellpex
@angellpex Жыл бұрын
Votei em ti. Parabéns pelo excelentíssimo acervo de seu Canal.
@VKTR_Tech
@VKTR_Tech Жыл бұрын
Ai eu ameiii, vou fazer! Adorando a volta das receitas com carne ❤
@biancalourencoreal
@biancalourencoreal Жыл бұрын
Uaaau, Parabéns por trazer essa receita. Eu fui ao restaurante esse mês e comi um Ossobuco com risoto de queijo provolone. É um prato TAAAAÃO SABOROSO, tão gostoso, que voce reza para não acabar. Dai fiquei pensando como fazia a receita, e voce lança esse video. Te amo
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