Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

Tu sei un grande e non posso più fare a meno di seguirti non so cucinare Grazie a te riesco alimentare mio papà di 83 anni i tuoi gli piacciono molto i tuoi piatti e le tue ricette Grazie per tutti i tuoi video sono molto interessanti e mi stanno insegnando a cucinare ho 58 anni non so fare proprio niente Grazie a te sto imparando a cucinare qualcosa Grazie tante Sei un mito

Adoro la tua filosofia e il buon senso con cui proponi le ricette. Vanno bene anche x chi, come me, amano il cibo ma non ritengono saggio passare troppo tempo x la preparazione. Tanti trucchetti, grazie.

Nn ho mai fatto questa ricetta perché mi sembrava laboriosa, ma il nostro mitico chef riesce sempre a stupirci con i suoi effetti speciali 😍 Grazie per renderci la vita meno complicata, almeno in cucina 💙

È la ricetta che aspettavo, non avendo una padella del diametro degli spaghetti!!!

Grazie Rapa(nello) sono un pensionato con moglie😊 che lavora e che pretende di trovare pronto due volte al giorno tanto che ho rinominato la mia cucina Ristorante “ Chez Maurice “ e le tue ricette veloci, ma mai banali, mi hanno aiutato già molte volte a sfangarla. Ora tocca a queste penne, da mangiare rigorosamente con il cucchiaio soprattutto se “ mezze “👍🏻

Mi hai fatto venire in mente il profumo della salsa che facevamo essiccare al sole quando ero bambina, com'era buona😋😋😋grazie x questa chicca caro Gabri 👍🙋‍♀️

Bellissima!!! Mi ricorda quelle tagliatelle avanzate che mia madre ripassava in padella fino a farle scrocchiare 🤗

Davvero una ricetta da favola e molto più semplificata rispetto agli spaghetti! Poi adoro il peperoncino 🌶 , grazie carissimo grande Chef!❤❤❤❤

Infatti, mia mamma faceva i malloreddus all' assassina😃 la sera quando avanzavano li faceva rosolare in padella fino alla crosticina, facevamo a gara x averne di piu'...ciaooo grazie x la simpatia

Grandeeee !!! Ho trovato qualcuno a cui piacciono le penne lisce !! E queste sembrano proprio una magia 😋😋

Magico Chef sei un mostro di bravura! Non pensavo di presentare un piatto stellato quando ripropongo la pasta ripassata in padella!! Sei un mito! 🎉🤩🍷🎊

Bravo! Mi piacciono tantissimo le tue ricette! Sei simpaticissimo e umile,che non è da tutti. Bravo 👍

Ciao Gabriele, le tue ricette sono sempre molto golose e si vede che assaggi con gran gusto!! Brava anche la signora ‘Rapanella’

Evviva le ricette semplici e buonissime! Grazie così è proprio fattibile in casa

Questa è veramente una idea SENSAZIONALE.. e semplifica questa buonissima ricetta permettendoci di farla qualche volta in più...perché effettivamente la padella x lo spaghetto deve essere veramente grande e non troppo utile in una cada normale,ma grazie al nostro RISOLUTORE abbiamo trovato la quadra😂😂😂grazie come sempre a te e alla SANTA Bea😊

Anche mio marito mangia le penne un il cuchiaio anzi tutte le paste corte. Mia mamma la faceva così e i spaghetti erano una bontà. Grazie per aver scelto questa ricetta buonaaaa 😘❤

Penne lisce sempre! Ma quanto buona era la pasta ripassata, e le zone croccantine (ma tutta, anche quella al ragù). Meno stelle e più badili, e buon appetito!

Grandissima idea con le penne liscie! Con gli spaghettti si fa una fatica della malora.

Mia madre siciliana quando avanzava gli spaghetti il giorno dopo li passava in padella con olio di quello buono e diventava croccante ho ancora l' acquolina in bocca era fantastica ❤

In effetti far caramellare il concentrato di pomodoro è una genialata pazzesca e sicuramente questa versione ne guadagna in gusto e praticità!Rapanello Special one.

Spettacolo!!👍👍i consigli per risparmiare tempo e fatica inutile sono fantastici, io sono una curiosona e in cucina provo tutto😂😂

Ottimo suggerimento: ricetta che ha buone probabilità di essere migliore dell'originale. Innanzitutto mettere il concentrato prima, direttamente in padella, permette di essere certi di avere la reazione di Maillard anche sul pomodoro. Poi la ricetta permette di avere una padella grande, sì, ma non enorme. In realtà, quando si mettono gli spaghetti non sono certamente tutti a contatto con il fondo e quindi bisogna girarli. Quindi anche se le penne lisce sono sovrapposte, basta girarle, cosa infinitamente più facile che con gli spaghetti. Grande, la provo stasera, grazie!

Ciao carissimo, ricetta stra-mega golosa, buona e sono d'accordo con te, mangiata direttamente in padella ( in Romagna si dice alla Baghinazza perdonatemi!!) ha tutto un altro sapore !! Un abbraccio alla grande❤❤💯👍👍

bravissimo quando ero ragazzo la pasta liscia avanzata del giorno prima si saltava in padella con un po di burro o olio si faceva tostare fino a farla bruciacchiare ed ecco fatto . ricetta napoletana di mia nonna morta a 85 anni ed io ne avevo 8 ora 57 quindi sono sempre esistiti fatti in modo diverso ma lo stesso risultato . nel caso prova anche la frittata assassina con gli spaghetti avanzati del giorno prima , la frittata deve essere bassa . grazie sig rapanello lei e un eroe della cucina

mi autodenuncio:io amo amo le penne lisce e tutti i formati di pasta liscia!🤩

Mi piace molto le spiegazioni che fornisci durante le ricette.... Grazie Gabriele per la tua energia . Proveró a fare la ricetta risottando la pasta..👍🍝.

Troppo buonaaaaa penne lisce sempre.bravooo💯💯💯💯💯💞

Ciao Gabriele che meraviglia che fame invidio Beatrice. 👏👏👏👏👏👏

A volte la pasta al sugo rimane e la sera la riscaldo, mi piace abbrustolita, con que poco di bruciacchiato, quindi sì alle tue penne all'assassina che praticamente ho già fatto tante volte ma non sapevo fosse un piatto a cinque stelle 🔝👍 Mi ❤ ti ❤ co Chef!

Quanti bei ricordi😍 la mia mamma la preparava era un piatto povero"ma delizioso😋😋😋usaba le penne grosse e il pomodoro fresco,peperoncino fresco...comunque è da fare la tua ricetta 😋👏👏e se rimane la mangio a colazione 😋😋🍀🍀🍀

Wuaaaaa questo lo faccio il weekend a mio marito lui adora questo tipo di pasta.. quasi sento l'odore da qui..io adoro le penne lisce pure yeahhhhh...grazie mille ..sei top!! 🫶 non è normalissima quando la fai tu srmbra tutto più buono e semplice 🤗🤗

Ricetta mai assaggiata, provata ieri sera: penne eccezionali!!! Non immaginavo che il pomodoro concentrato diventasse così gustoso se ben rosolato, piatto squisito. Grazie Gabriele! 😍 😊 Edit: ho comprato le penne lisce (di buona qualità) apposta, e hai ragione tu: sono meglio di quelle rigate...me le ero dimenticate....😅

🙏🤩 grazie infinite per la squisita ricetta, ammirevole l'uscita dalla pomposa ortodossia 😂🌞 quanto conforto in questo coacervo di presunti connaisseur 🌝🥳🕉️👋💖

Complimenti, le farò di sicuro, magari nella padella di ferro, ma più per sfizio che per necessità. Credo che la gestione semplificata rispetto agli spagetti giovi alla ricetta

Penne tutta la vita! Spettacolo!!!

Salve Chef!! Di tutte le ricette viste sino ad ora nel canale, la più furba (per me) è la Diplomatica con pavesini e i crackers. Ma ahimé... da Barese che segue la ricetta "scolpita" su pietra dico che: le "Penne lisce all'Assassina", per furbizia, vanno al primo posto. Quindi a nome di tutti i Baresi del clan dell'Assassina di cui io sono il CAPO... noi (temporaneamente) la perdoniamo! 😁 Tuttavia quando la farò, come capo del Clan 😜confermerò il perdono o lo revocherò.👨‍⚖👨‍⚖ Sei il migliore Chef!! PS Spero di aver messo abbastanza emoticon per far capire che scherzo (non si sa mai chi legge in rete ed il tubo è anche pieno di........ di altre persone)

Buonasera e complimenti 😊ho fatto per cena il suo polpettone a ciambella in padella...riuscitissimo👍👍👍👍👍👍👍Feci anche i dolcetti di ricotta e limone ,io ho messo la farina di mandorle....buonissimi 🥰🥰

Maestro chef gab 🤗non sai nemmeno quante cose imparo mi piace seguirti x che quando qualcuno parla di come fa da mangiare io so sempre dire la mia ( o la tua ? 😜) queste penne e aggiungo rigorosamente liscie ti portano in paradiso saluti cari e grazie 🎉✌️💪💕

Applauso infinito.....bravoooooo🙂

Le devo fare assolutamente! Io amo il concentrato di pomodoro

Che bello l'appuntamento quotidiano con queste ricette e la simpatia tua e di Beatrice, con qualche incursione dei tuoi amici animali! In seguito potresti fare una crostata con marmellata, con olio, senza burro....a me la frolla non si compatta mai e si sbriciola. Grazie!

Io uso sempre il cucchiaio per la pasta corta! Grazie e buona serata da Laura di Sanremo

interessante la cottura del pomodoro e della pasta tostata, ci avevo pensato ma credevo fosse una mia idea malsana... devo provare a farlo cosi' il pomodoro secondo me e' piu' buono che cotto bollito! grazie

Bravo.... Mi hai ricordato la pasta di Recupero che faceva mia nonna 👍

Mitico Gabriele 😊

Le penne lisce sono una bomba

Ok, non siamo ortodossi, siamo protestanti. Da ecumenico, ricordo perfettamente gli spaghetti di recupero: da bambino adoravo quelle parti croccanti e, soprattutto, quando a rinforzo ci si faceva la frittata buttandoci le uova e alcuni fili finivano per essere fritti all'esterno. Quando voglio tornare bambino mi faccio avanzare un po' di spaghetti.

Le tue ricette mi piacciono moltissimo viva le penne all’assassina. 😃Simpaticissimo e ironico, viva la cucina casalinga. Rapanello wow 👏👍

quando nn mi vede NESSUNO😂 sei troppo forte CHEF💚🥇🏆anche la PADELLA di ferro della SACRA ROTA è TOP ADORO❤ ciao REGIA💜

Hallo Chef..le ricette semplice sono i migliori..e come spieghi e un aiuto in più..grazie..un abbraccio dalla Sicilia..😊

Questa è una bestia di pasta!

Ecco perché sei il mio mito ,perché sai semplificare la nostra vita con risultati top🎉

UN ASSASINIO DI PASTA PERFETTO😊 ANCHE CON PENNETTE LISCE😋🖐

Ciao Gabriele ! 😃 Tu fai sempre scoprire le cose cm stanno veramente alla fine👍🏻 ... Quindi vuol dire che questa pasta mi ha " ucciso " tutta la vita ! 😄😄😄 Quanto complicano la vita però... Eh già... E quanto mi piacevano gli spaghetti croccanti il giorno dopo... Nn ho mai fatto la pasta risottata, che bel piatto ! ✨👏🏻👏🏻👏🏻 ✨ Nn ne sbagli mai uno ! ✨🫶🏻✨ E diciamocelo che la pasta al pomodoro rimane sempre succulenta e ti basta senza voglia di altri fronzoli perché desideri proprio solo quella ! 🔝💯 Un caro saluto a te e Family ❣️🌺❤️🐾🐾 Laura⚜️

Mamma che fame .... Beatrice... sei una donna fortunata ... se rinasco sposo un cuoco anch'io 😂😂😂

Gabriele pasta ottima. Non ho mai mangiato un piatto così buono. Grazie per le tue ricette ti seguo sempre e sempre lo farò. Forza daie!

Ciao Gabriele ho preparato proprio adesso la tua ricetta …. Penne all’assassina approvatissime…. Mio marito ti ringrazia… un bacione a Beatrice😘😘❤️❤️

Fantastico ricetta da fare subito,mi hai fatto morire dal ridere quando hai mollato il cucchiaio per prendere il badile🤣🤣

🎉😋 Beatriceee lo amo sto uomo Chef Maestro Gabriele 😂😂🔝 Grazie mille 👍 non appena starò meglio 😊penne lisce con il cucchiaio 🥄 e il tovagliolo 😂

Ciao Rapanello, fatte ieri sera, successone👋👋

E vai così!! Bellissime penne bisogna provare assolutamente e magnare a badilate

Guardato e fatto!!! Subito, adoro le penne lisce, non mancano maiii!!! Grazie😂😂😂

Bravo Rapanello, ottima idea quella delle penne. Questa volta ti sei proprio superatooo !!!

Bravo Rapanello, penne lisce tutta la vita. Sono uniche con qualsiasi condimento

Io adoro le penne lisce 😅 col ragù di carne mista sono un obbligo assoluto! E quando avanzano, rosolate in padella sono poesia pura 😂

devo provare ha farla. Grazie mille chef.. bravissimo... Grazie mille Gabriele 😋 😋

L'ho fatta aggiungendo dei pomodorini secchi fatti rinvenire nell'acqua di cottura... Una BOMBA!!!

Bella variante. L'originale è troppo vincolante! La proverò senz'altro, magari con o spaghetto quadrato di un noto pastificio della mia regione. Grazie Nello!😊

A forza di assaggiare la Beatrice non mangia nulla !🤣 e vero anche mia nonna riscaldava la pasta,proverò questa versione dell'Assasina grazie 👏👍🏻🤗

Io non conoscevo questa ricetta tradizionale...ma la tua mi ha fatto venire una fame bbbbestia. Perciò domani per pranzo si fa e si pappa. Uso le farfalle....ho solo quelle.😅

Rispondo a Leonora Bruno riguardo al concentrato di pomodoro. Ringrazio tanto x il bel consiglio , vedrò come reperirlo.👏👏

Molto particolare questa variante ed allo stesso tempo molto interessante 😋😋😋 Ben fatto 😊

Che dire ......ABBESTIAAAAA....😂😂😂 Quando la mamma saltava gli spaghetti avanzati in padella con l'olio...... e minch.. che buoni che erano , anche a colazione !!!

Ho un ricordo preciso degli spaghetti avanzati e scaldati in padella con l'olio. A volte si cuocerlo un po di.piu apposta. Una meraviglia. Altro che piattii del recupero. Erano una delizia. Bravo per questa versione semplificata. Accessibile a tutti, senza padelle dell'esercito. Tanti complimenti, e tanti complimenti alla regista più brava che c'è. 😊

Ottima ricetta, grazie. Una richiesta; potreste proporci una ricetta con il coniglio?

Sei.troppo onesto x accettare di fare certe publicita continua così lo sai di cosa parlo.....

Fatta adesso con penne rigate integrali mmmm na bomba grazie 👍👍ah dimenticavo col cucchiaio ❤

Io mi diverto troppo con le tue ricette!!! Stasera le faccio subitissimo 😉

Buono ! Abbestia !👍👍

Hai fatto bene. Ottime di sicuro! Beatrice gradirà 🎉

😂 sei fantastico!!!

Gracias por mostrarnos su receta. Tiene muy buen aspecto. ¿No queso? Saludos desde España.

Bravo Gabriele cercavo una pasta alternativa agli spaghetti da fare all' assassina e sei arrivato tu 👏👏👏

Ciao Gabriele, quanto mi e' mancato non poter commentare i tuoi meravigliosi video ma ero in vacanza, in Senegal ma in vacanza !!! Ora sono tornata a casa...No casa casa ! A casa ci torno il 26 Giugno, in Italia in quel di Bologna !!! Queste pennette all'assassina sono fantastiche ! Non rischio le manine spezzando in due gli spaghetti a casa di mio padre e poi mi sembrano davvero ottime !!! Un bacione a te e a Beatrice e aspettati commenti abbestia !!!

la cucina si evolve in tutto il mondo, scienza della nutrizione

Grazie mille 👏👏👏😊

Ieri sera l'ho vista,oggi l'ho fatta...spettacolare. Abbiamo deciso di adottarla a vita. 😋😋😋

Grande Rapanello!!! Una sola volta ho fatto questo piatto seguendo la ricetta originale e non mi ha entusiasmato, ma stressandomi. Credo che ora che farò la tua versione avrò meno palpitazioni e più gusto.

Fatti … PERFETTI , SEI UN GENIO . Grazie sempre

Ok da quando ti seguo,ho iniziato ad apprezzare le penne lisce😂😂😂ed a tenere un badile in cucina😊😊😊

Interessante la ricetta, provero'a farla!! Grazie gabriele

Avevo visto un video di quelli di tendenza, in cui un cuoco, forse turco, non ricordo, proponeva una pasta al sugo cotta in padella come un risotto. Nei commenti c'era chi lo dileggiava perché una pasta cotta in modo simile avrebbe conservato una quantità esagerata di amido. E pure io non mi sentivo molto propenso a imitarlo. La tua versione rosolata, però, sembra fenomenale e la proverò al più presto. Grazie mille!

Grande Rapanello 😅 !! Ora devo cercare assolutamente le penne lisce, ma non ho un cucchiaio così grande 🤣🤣🤣

Sei la mia guida per quando non so cosa cosa far Da mangiare

Le penne grandi, lisce, della De Cecco sono semplicemente meravigliose ... quindi, mi trovi d'accordo 🍽

Tra pochi minuti gli spaghetti alla rapassassina sono pronti, ma già l'assaggio è spettacolare!

Ti ho scoperto per caso googolando. Hai perfettamente ragione quando parli di varianti e "contaminazioni" in cucina. Una riflessione sugli Chef stellati (alcuni) quando spiegano le ricette italiane. Quelli che dicono perentoriamente: "Mi raccomando che la padella sia questa, è importante!", "Per una perfetta riuscita usare assolutamente l'ingrediente di questa regione". Cipolla di Tropea, cappero di Pantelleria... se vuoi che ti venga bene! Ah si?! 🙃 Parto da lontano: Il fascino del cinema muto in bianco e nero, e della fotografia in bianco e nero. Verissimo! Il cinema b/n e la fotografia hanno un indubbio fascino, evocativo, culturale... ma se ci domandiamo: Se chi ha girato le pellicole mute in bianco nero avesse avuto la tecnologia per fare il cinema sonoro e a colori... avrebbe girato i film in b/n coi quadretti per i dialoghi e la musichetta? Ma è ovvio che NO! Quindi tutto questo fascino del muto e b/n, che esiste, è un mero prodotto culturale di noi che glielo attribuiamo, ma che nessun regista avrebbe utilizzato avendo a disposizione "da subito" la tecnologia del sonoro e del colore. Stessa cosa in cucina: Chi ha depositato la ricetta dell'assassina e ha voluto che la padella fosse in ferro... è probabilmente (anzi sicuramente) perché le moderne padelle antiaderenti facili da pulire non le avevano ancora inventate. Lo chef che insiste a spiegare che per l'assassina (o qualsiasi altra ricetta) va usata rigorosamente una padella in ferro, non è un grande cuoco è uno che ha imparato la poesia a memoria! Il che ci sta pure ma non fatevi ingannare dalla prassi comune e dalla tradizione riferita a pappagallo (volatile non citato a caso). Nota: Parliamo di piccole varianti, contaminazioni e/o personalizzazioni, non di prendere una ricetta nazionale e stravolgerla come fanno in America che è tutto un altro paio di maniche. Ma di questo parliamo un'altra volta. Un tuo collega di tutorial che si chiama Simone ha la (nostra) filosofia: "Un piatto non deve essere presentabile; Deve essere buono!". E qui mi riallaccio alla seconda cosa che voglio dire: La cucina francese ha origini nobiliari: Nasce nelle corti. La cucina italiana ha origini popolari: Nasce nelle case dei poveri. Le famiglie povere di una volta non sprecavano NIENTE! Il 20% dei piatti italiani sono piatti di recupero: Avanza una cosa dal pranzo... la modifico la rimaneggio e la ripropongo a cena in diversa forma. Un famoso chef in video esordisce così: Prende un bel pezzo di guanciale con la sua cotenna e con un coltello affilato la rifila... come? La mutila sui quattro lati asportando non solo la cotenna ma la metà del guanciale, rimane solo il cuore, la parte più tenera da utilizzare lo scarto in pattumiera. Pensate che le nostre nonne a inizio secolo con la penuria di denaro che c'era si mettevano a sfrondare un trancio di lardo per arrivare al cuore tenero, o lo rifilavano con cura e mettevano da parte le cotiche per la pasta e fagioli? Quindi è come dici tu: Si parte da una ricetta popolare, spesso di recupero che costava pochissimo tutto a risparmio, e secoli dopo diventa una ricetta da ristorante stellato... ma vaffan'culo gli chef stellati e chi li ascolta! E quelli che dicono: "Per una perfetta matriciana usare il guanciale e il pecorino (più dolce del romano) di Amatrice". Si... io abito a Siena, prendo la macchia faccio 250 Km fino Amatrice, compro 3 etti pecorino e di guanciale locale... torno a Siena... e la mia matriciana m'è costata 80 Euro. Ma è ovvio che mi procuro il pecorino che trovo dalle mie parti (e che costa meno) se devo cucinare col pecorino. A meno che non ho un ristorante stellato... ma quanti di noi... 🙄 Ho fatto il primo esempio che m'è venuto. Eppure di cuochi che dicono queste minchiate è pieno il Web. Continua così... 😎

Ma che spettacolo, ho fatto gli spaghetti ( buonissimi ) ma con le penne lisce e` il massimo . Grazie !!!

Gabriele grazie😊 che bel pranzo, cataloga dopo, formaggio. Bello, buono. Casoso❤😂 Penso di prepamarlo domani sera.😍 . Un abbraccio al salice che ora vive anche in me . Vi sono sempre grata💜🧡6 5:56 5:56 5:56 5:56