Tapioca é um falso saudável, então não coma tapioca! Mas, se você ama, e se eu te dissesse que tem uma alternativa mais saudável e muito parecida com ela: a tapioca de flocão? A tapioca de milharina é super fácil de fazer, fica pronta rapidamente como a tapioca convencional e é sem glúten também! A diferença é que esta quase tapioca de fubá é feita com o grão do milho integral, ou seja, aqui você tem carboidrato integral e muito mais saudável pra você! A tapioca de milho é uma novidade que me faz muito bem! Eu amo saber que existe uma alternativa a tapioca, pois tapioca não faz bem e para eu que sou diabética, com certeza! Se você já ouviu falar que tapioca faz mal, mas ama, vem experimentar este substituto sem glúten da tapioca! Esta tapioca vegana que vou te ensinar hoje pode ter mil recheios, mas o meu preferido, claro, é coco ralado! Aliás, eu até acho a tapioca de milho vegana mais saborosa do que a original! Ela te sacia mais, pois é rica em fibras e se você quer substituir a tapioca, chegou ao lugar certo! Vem trocar a tapioca por esta delícia de flocão de milho! Uma receita saborosa e saudável! Não coma tapioca! Coma tapioca de flocão! Você vai se apaixonar!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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