Перерабатываем кабачки. Кабачковая икра. Мой любимый рецепт из детства.

Рет қаралды 557,214

Жыл бұрын

Всем привет! У Вас остались ещё кабачки или уже раздали всем знакомым? Если у меня остаются кабачки, особенно переростки, то я обязательно делаю кабачковую икру. Сегодня поделюсь своим любимым рецептом. Кабачковая икра получается яркого цвета, с кисло-сладким вкусом. Хранится у нас она не долго, т.к. быстро съедается, поэтому банки я не стерилизую. Но если Вы хотите заготовить кабачковую икру на зиму, то обязательно банки простерилизуйте. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить кабачковую икру а банках на зиму и холодными, зимними вечерами угощать своих близких. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.sazonova
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Вкусные помидоры на зиму. Быстрый, пошаговый рецепт. • Вкусные помидоры на зи...
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке • Лодочки из кабачков с ...
- Запечённые свиные рёбрышки по - Канадски в духовке • Свиные ребрышки по - К...
- Моё любимое овощное рагу - РАТАТУЙ • Моё любимое овощное ра...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Кабачки 2 кг.
- Морковь 600 гр.
- Лук 600 гр.
- Томатная паста 200 гр.
- Соль 30 гр.
- Сахар 60 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец чёрный горошком 10 шт.
- Уксус 9% 20 гр.
- Подсолнечное масло 70-100 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#кабачковаяикра #рецепткабачковойикры #пошаговыйрецепткабачковойикры

Пікірлер: 586

@luboval491 2 ай бұрын

Приготовила по этому рецепту, очень вкусно и относительно быстро. Лучший рецепт! Цвет, запах, вкусно!!!

@user-xw8xm6jf7s Жыл бұрын

О, И МОЙ ТООЖЕ РЕЦЕПТИК.👍🏻👍🏻😄ЛЮБА, ТЫ И ГОТОВИШЬ С ДУШОЙ И ПРОБУЕШЬ ОТ ДУШИ, АППЕТИТНО. 👍🏻👍🏻👍🏻😄😄😄🖐🏻🖐🏻🖐🏻

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-bz6og1of9n 9 ай бұрын

Всем привет !!!спасибо большое за рецепт нуууу очень вкусно супер и сделала много

@user-nl9wv2ub5k 7 ай бұрын

Любовь,как же вкусно получилось. Благодарю Вас,она идеальна. Очень очень вкусно.❤❤❤❤❤❤❤

@Liubov_Sazonova 7 ай бұрын

Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳

@Naum743 9 ай бұрын

Наконец-то нашла рецепт настоящей икры без майонеза. Спасибо.

@user-yu6xb2rz4i Жыл бұрын

О! Новая кухня! Поздравляю-почти новоселье,для хозяйки это важно!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-ym3nn5fv8r Жыл бұрын

Замечательный рецепт!!!👍 Наивкуснейшая икра!!! 😋 Делала впервые в жизни, а получился шедевр👌Даже свекровь оценила, сказала, что очень вкусная у меня икра😇 Спасибо, Любовь, огромное, за рецепт!!!😘😘😘 Вообще я новичок - недавно подписалась на Ваш канал, но уже обожаю Ваши рецепты блюд🥰 Вчера приготовила ленивые голубцы, так даже муж, который из голубцов всегда ест только мясо, уплетал их за обе щеки, даже добавки попросил🤣 У Вас всегда простые, но вкусные рецепты, подробные видеоинструкции, такие, что даже человек, который никогда не готовил и не умеет этого делать, сможет справиться с этой задачей с легкостью😊 Процветания Вашему каналу, здоровья Вам, успехов и всех благ!!! 😘😘😘

@user-wi2of4tm5z Жыл бұрын

Дорогая Любочка!!! Благодарю Вас за чудесный рецепт, Ваши старания, позитивный настрой!!! Ура !!! Рецепт чудесный!!! Мира Вам, добра, крепкого здоровья, творческих успехов!!!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Большое спасибо ❤️ 💐

@rubinasoul3924 9 ай бұрын

Секрет вкусной икры в том, чтоб кабачки именно ззапеч в духовке, а морковь и лук пассировать отдельно, дабы не перебивать вкусы друг друга. Вкус кабачковый икры зависит от правильно обжаренной моркови. И только потом все перемешивается. Получается очень вкусно!

@Liubov_Sazonova 9 ай бұрын

Верно, ещё при запекании кабачки теряют излишки влаги более интенсивно, чем при тушении и вкус получается более насыщенным, а текстура гуще😉👍

@user-lf1bs4df9u 7 ай бұрын

А что значит правильно обжаренной?

@user-co2ph3wl3f Жыл бұрын

В студенчестве с девчонками много ели кабачковой икры. С тех пор люблю, обязательно сделаю по вашему рецепту. Ням Ням... 😋🙏

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

@AllaNagornaja Жыл бұрын

Замечательный рецепт!!! И икра получилась янтарная!!! Не многие ваши рецепты удаётся осуществить пока, но я люблю даже просто смотреть ваши ролики, как документальные серии про кулинарию!!! Спасибо вам!!!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-cp5sd6be7p Жыл бұрын

@@Liubov_Sazonova обязатеьно приготовлю

@user-sz6rc7jh1y Жыл бұрын

@@Liubov_Sazonova простите, Люба,какая у вас специализация?

@svetlanaprokopenkova5903 Жыл бұрын

Вы гуру своего дела!!!!У Вас с лёгкостью всё получается!!!Всё вкусно!!!!Многое научилась готовить!!Вкусных рецептов!Улыбок !Оператору благодарность за вкусную передачу блюд!!!Ждемс кулебяк!!!!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-fg8jk6cr5u Жыл бұрын

Спасибо за рецепт.Очень аппетитная икра у вас получилась.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-ng4tx5kv8y Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, как нельзя к стате.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-tt3iy1zz1n 9 ай бұрын

Спасибо за краткость и четкость! Без лишних слов и действий. Будем готовить!

@Tatyana-Labutina Жыл бұрын

Сегодня открыла кабачковую икру по этому рецепту, икра очень вкусная, вкуснее я ещё не ела. Большое спасибо за рецепт! 😊

@irina-amel Жыл бұрын

Вчера приготовила по вашему рецепту. О-о-о-очень вкусно получилось! Спасибо за ваш труд!😊

@ludmilakirile8145 10 ай бұрын

Люба, ваши рецепты просто совершенство и подача - супер: с толком, с расстановкой, как говорится. И главное, что вкусно получается!😇😇😇

@user-go8hx6vm3z 3 ай бұрын

Супер!!!! Самая вкусная!!! Готовится элементарно! Сначала показалась, что пересолила. А когда открыла зимой ❤это лучшая кабачковая икра

@user-fi8zo6uo1c 10 ай бұрын

Обязательно попробую, спасибо за рецепт.

@kulemka6944 Жыл бұрын

О, Любаша, как раз вовремя! Кабачки лежат, ждут своего часа. Вот по этому рецепту и сделаю. Спасибо большое!!!

@ladyInMe 10 ай бұрын

Сделала икру по этому рецепту. С духовкой не заморачивалась, т.к. кабачки были не старые. Всё тушила вместе согласно рецепту. Добавила несколько зубчиков чеснока при тушении. Получилось изумительно! Спасибо🎉

@Exoritor Жыл бұрын

Слава богу в анонсе нет названия, типа "Этот рецепт консервации кабачков мне рассказала бабушка перед понятно чем, закатываем 60 банок сразу." Зато и люблю и Вас и ваш канал.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

😂👍 Спасибо ❤️

@lillipanaev912 Жыл бұрын

👍🤣

@globus5606 Жыл бұрын

Serg либо :Теперь кабачковую икру готовлю ТОЛЬКО ТАК!!!"

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

@@globus5606 и сразу сьедаем по 2 раза в день, но муж просит добавки)))

@globus5606 Жыл бұрын

@@user-io3tc3tq1r 🤦😆👍

@user-nb3fw5yq6w Жыл бұрын

Все никак не соберусь сделать икру. Кабачки заждались. А я, видимо, ждала Ваш рецепт.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-lb8es8fs2n 8 ай бұрын

Какая вкусная и красивая икра получилась!и совсем не сложно делать.Спасибо ,Любочка,за рецептик.Сохраняю себе в копилочку.😊

@user-pl5fc5ze6d 9 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт! Просто и очень вкусно!

@user-uq6kb4ph4s Жыл бұрын

Любочка, спасибо. Рецепт то, что нужно.👍💯💐💞😘

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-bd6ip5mf9g Жыл бұрын

Любочка,вы так красиво и заразительно пробуете,что Вам веришь.Да и на самом деле по Вашим рецептам все ооочень вкусное!Спасибо.

@user-ol8lb7jd7r 9 ай бұрын

Люба, отличный рецепт! Благодарю вас!❤

@user-tq6ec2td1z 9 ай бұрын

Благодарю за рецепт. Вам, здоровья!

@Nelihcka Жыл бұрын

Очень красивая икра получилась! А вкусная, наверно,... !!! Уже вроде бы с заготовками "завязала", но такую икру надо обязательно приготовить!🤗

@user-ww3of8fb1z Жыл бұрын

Спасибо большое,очень понравился рецепт,обязательно приготовлю! Всех вам благ и вкусных заготовок!

@sonic4198 10 ай бұрын

Спасибо, очень просто Я справлюсь Не люблю консервировать, но глядя как вы работаете, мне уже хочется быстрей приготовить😊❤

@user-yh8ez2lc9b Жыл бұрын

Любочка, спасибо за рецепт настоящей кабачковой икры, а то задолбали рецептами с майонезом!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

@user-yo9jy5vk5w Жыл бұрын

Спасибо , за рецепт! Очень простой и очень вкусный ! Вы супер👍

@user-zk6er1fp2j 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Сделала, вкусно. Буду делать ещё😊

@user-tb1uy6wq4h Жыл бұрын

Любаша, спасибо. Кабачки раздать ещё не успела...)))). Отдавала молоденькие, а такие зрелые оставила на икру. Томаты, морковь свои, осталось приготовить по- вашему. лайк- 197.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 Спасибо ❤️

@user-en4ix1pb3b Жыл бұрын

Приготовила икру по этому рецепту, как же это вкусно! Всего хватило икре и соли, и уксуса, и сахара - идеальные пропорции. Спасибо, Любовь, за ваш труд, что делитесь замечательными и правильными рецептами, я очень признательна.

@user-zz8mr3wt2n Жыл бұрын

Сегодня приготовила икру по вашему рецепту.Ооооочень вкусно получилось.Огромное спасибо!!!👍👍👍

@user-cx9ix6jt4s Жыл бұрын

Только что приготовила икру по Вашему рецепту. Очень-очень вкусно!!! Благодарю за рецепт🙏

@user-ze7on5np5c 9 ай бұрын

Сейчас закончила варить икру по вашему Люба рецепту. Вкуснятина.Только я добавила 6 зубчиков чеснока и 0,5 ч.л. перца чили, мои все любят остренькое. Спасибо за прекрасный рецепт.

@shurmen Жыл бұрын

Рецепт отличный в этом рецепте понравилось что кабачки подготавливаются в духовке они становятся суши лишняя вода уходит хороший лайфхак. В общем икра такая и должна быть густой с насыщенным вкусом. Так сказать чтобы ложка стояла в банке. При стерилизации банок попробуйте стерилизовать банки в микроволновке или аэрогриле. Новые крышки запакованные можно не стерилизовать они стерильные с завода. Ну это так кто не знал.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-me4xb1in5d 9 ай бұрын

@@Liubov_SazonovaЛюбовь, здравствуйте. Скажите пожалуйста, 2кг кабачков очищенных или не очищенных. Спасибо

@olgaaleksandrova7709 Жыл бұрын

Очень вкусно показали и рассказали! Спасибо! Понравилось, что икра получается густая, однозначно выбираю Ваш рецепт!

@faridalevchenko7593 Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт вы умница 👍👍👍👍👍😘❤️

@user-xk7lr1jf7b 9 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Икра шикарная получилась, очень вкусная..

@user-xd7bq6yo5i 9 ай бұрын

Приготовила по этому рецепту. Спасибо огромное за рецепт. Оооочень вкусная икра получилась🌺🌺🌺

@user-kg3kf4io7f Жыл бұрын

Отличный ❤рецепт! Только что сняли пробу! Благодарность повару!!!

@harutyunharutyunyan3579 Жыл бұрын

Спасибо!!! очень вкусно получилось👍👍👍👍👍🤗🤗🤗😚💐💐💐

@sevincalirzayeva3694 3 ай бұрын

Благодарю Вас за рецепт

@user-wm1dj9sr4i 9 ай бұрын

Спасибо Люба за подробную подачу рецепта очень аппетитной. вкусной икры.. пошла готовить.

@user-ww4sv2on4c Жыл бұрын

Сегодня собралась готовить икру,но по рецепту которому готовила раньше. Посмотрела Ваш Любовь рецептик,и решила готовить по нему. Меньше жидкости и проще. Огромное спасибо!👍👍👍

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@viktorias1616 9 ай бұрын

Люба, большое спасибо за рецепт. Икра получилась очень вкусная! Сегодня буду делать еще одну порцию.

@user-me2ff2xs3h Жыл бұрын

Любочка, спасибо за рецепт. Кабачки месяц лежали, ждали своего часа и вашего рецепта. Икру только закрыли в банки. Но едим весь день. Вкуснятина!😛

@user-xd1yx2nv3u Жыл бұрын

Спасибо за рецепт👍🤗🌺🌺🌺

@venera6275 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт попробую по вашему рецепту приготовить

@rafia9007 9 ай бұрын

Урра у меня получилось отличная икра кабачковая Огромная спасибо вам Сазонова не разу за свои 75 лет не готовила икру всё боялась что не получится Ваш рецепт приготовления исключительно отличается от других главное быстро и очень вкусно вот только пробовала спасибо ещё раз дай бог вам здоровья и благополучия буду готовить картошку жареные я всегда готовила как готовить Евдокимов тоже получается вкусно ❤❤❤❤❤❤❤

@user-wy3kb7fy6h 8 ай бұрын

Спасибо, мне понравилась и идея запекать кабачки!

@user-gh6vy5be9h 10 ай бұрын

Добрый. Очень вас уважаю. Все ясно и понятно👍👍👍👍

@user-ui2kl3bn6j 9 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Икра получилась густая, вкусная. Такой насыщенный и яркий вкус ! Посмотрим, как будет храниться. Замучилась правда горошины перца искать😊

@user-dy6om6mm9w Жыл бұрын

Люба спасибо! Очень грамотно, потробно рассказали и показали! 🤗

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Благодарю ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@irunchik1961 9 ай бұрын

Любушка, отличный рецепт, всегда все жарила частями, теперь буду запекать кабак, значительно облегчит приготовление и уменьшит количество масла. Спасибо❤у вас всегда аппетитно! Респект и уважуха😘❤️

@ruslanaslivka5749 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось.Запекала кабачки лодочками, действительно очень удобно. Спасибо за совет!!!

@user-sg8fq6pm3d Жыл бұрын

Люба здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Рецепт супер.

@ElenaBarskaya 8 ай бұрын

Икра очень вкусная, пропорции идеальны. Сделала второй раз уже. Спасибо за рецепт !❤

@user-hk8pv6en8l Жыл бұрын

Любушка, сделала икру по вашему рецепту! Благодарю, получилось очень вкусно и быстро! Рада, что в этом году , мои кабачки вкусно пристроены!

@user-hx3fu4ii3g 8 ай бұрын

Люба, огромное спасибо Вам за такую вкусную икру!!! Лучший рецепт!!!! Язык можно проглотить

@user-jm5xu4jc9i Жыл бұрын

Ой, Любаша, захотелось икры кабачковой! Завтра сделаю обязательно 🌹🌹🌹

@user-jm7pu1jg4l 9 ай бұрын

Спасибо Любочка за рецепт, пошла готовить❤❤❤

@farmar9719 8 ай бұрын

Действительно, пропорции идеальны , очень понравилось. Готовила строго про рецепту . Спасибо Вам большое, 👍!

@user-el2eo5to3n Жыл бұрын

Кабачковая икра получилась вкусной!!! Давно такую не ела))) Закатала уже 20 банок! Спасибо за подробный рецепт!!!

@user-gx2ey4zx4n Жыл бұрын

Спасибо, очень вкусно!

@user-ws8ol2ne4k Жыл бұрын

Рецепт супер. А с переросших кабачков вкус намного насыщенней. Спасибо.

@user-od3mp3wt1m Жыл бұрын

Добрый день! Новый день, новый рецепт! Урааааааааааа! Много блюд уже приготовила по вашим рецептам, и всё отлично получалось! Любовь, благодарю вас за труд!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо за отзыв ❤️Приятного аппетита 😉 👍

@user-ci7ro8of4k Жыл бұрын

супер!!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-fs5mu4qq5c Жыл бұрын

Готовлю теперь только, уже наверно 5-й раз готовлю, можно сказать не успеваю готовить, на Ура расходится и, наверно еще не раз придется готовить. Благодарю за такой шикарный рецепт икры👍😘!

@user-hm9ls1up2z Жыл бұрын

Прекрасный рецепт! Благодарю!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-Vlada Жыл бұрын

Вроде, делала и я кабачковую икру, но несколько новых нюансов все-таки от Вас, Люба, узнала. 🤗💗🌷

@user-tz6vp7ym3m Жыл бұрын

Спасибо, обязательно попробую. 😄😄

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

@user-pg3pw9gr8p Жыл бұрын

Супер! Огромное спасибо!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

@user-zy5yb1wc2w Жыл бұрын

Люба, большое спасибо за этот рецепт! Это сказочно вкусно! Сюда я пустила жёлтые молодые кабачки, не пожалела масла! Вышло 2 баночки, плюс попробовать!

@user-cq2us3zs8s Жыл бұрын

Сегодня приготовила икру. Получилась отлично . Очень вкусно и все пропорции идеально 👍. Я раньше при приготовлении икры кабачки тушила в сковороде и получалась вкусная икра. Я так думала ,пока не сделала по вашему рецепту 😀. Сразу же записала себе в тетрадку. От всей души спасибо.😉

@Oliahim1000 8 ай бұрын

Очень вкусная икра получилась! Спасибо за рецепт! Буду делать ещё ❤❤❤

@user-hg1qb5gl9x 9 ай бұрын

Любишь, спасибо за рецепт! Уже 4 раза готовлю по Вашему рецепту, за небольшой промежуток времени. Вкусно получается! Благодарю!

@user-ei4mz2wb8l Жыл бұрын

Сразу видно, вкуснотище!Любаша как всегда молодец!

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-ch8mi1qv8q 9 ай бұрын

Только что приготовила по Вашему рецепту икру. Очень веусная получилась. Благодарю за рецепт.

@user-qc3sw2dd2w Жыл бұрын

Спасибочки,умница,вкуснотище.

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@galchonok307 Жыл бұрын

Поздравляем с новой кухней, очень красиво!!! И подача рецепта как всегда на высоте! Приятно слушать, приятно кушать)

@user-ip2bm3ig4j 9 ай бұрын

Да у неё и страна по-моему новая. Или не переехали?

@tatitata265 9 ай бұрын

Спасибо Любовь за рецепт,приготовила сегодня на зиму.просто обьеденье.Готовила по разным рецептам но этот самый вкусный.Моя семья любит кабачковую икру благодарна вам и всех вам благ.

@user-oo1vj2pe4r 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-cj4ru7pt6u Жыл бұрын

Люба, спасибо большое, как раз вовремя появился ролик. Приготовила, очень вкусная икра получилась.

@user-fl4hq7vi1d Жыл бұрын

С запечёными кабачками икорка получается ещё вкусней! Любушка! Миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤!!

@user-ue6yb5pu2i Жыл бұрын

Спасибо за рецепт Люба 🤗👍

@Liubov_Sazonova Жыл бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

Здравствуйте, мне очень нравится рецепт

@user-yy3pw4er2y 11 ай бұрын

Люба,спасибо,замечательно!Собралась лелать кабачковую икру,но,на всякий пожарный,по привычки полезла за Вашими рекомендациями,которым очень доверяю.Спасибо!!!

@user-wv7ue1rc7d 8 ай бұрын

Класс 👍…приготовлю по вашему рецепту ❤

@user-cm4pm7vj6w 7 ай бұрын

Приготовила.Хочу сказать-это очень вкусно.Запишу в свою тетрадку.Спасибо Вам)

@user-iy7ov9pf4z 9 ай бұрын

Только что закончила её готовить, только кабачки у меня были нарезаны мелко сразу и поэтому просто тушила в кастрюле. Прекрасно получилось, очень вкусно, спасибо за рецепт