Hola Guille. Yo la he hecho guisada.. la probaré así como tú la muestras en el video. Gracias por la receta. Y como hace calor en lugar de cafetito te invito a un heladito🍦. Saludos desde Barcelona.

Gracias por tu aportación ☺️

Gracias Ignacio; Gracias

A tí Paqui; Saludo, Guille

Jijij

Qué rica Rosabel ! Saludo., Guille

Muchas gracias por tu apoyo Aurora💐💐💐👋🏻👋🏻👋🏻saludos desde Mallorca🏝

Eso, eso Cris; hasta el Domingo, guille

Feliz Domingo Matilde…💐💐💐💐💐

Muchas gracias ☺️

Así es Ana, buen día 🤗

Muchas gracias por tu apoyo al canal y tu comentario 😍

Gracias 🤩 Elena

A tí Angelina! 😀buen día

Soy valemciana y de un pueblo costero, si no te gusta el pescado con espinas, aparte de la raya que aqui tambien se hace en un guiso con cebolla pochadita muy fina, patatas a trozos medianos, guisantes y alcachofas a 6° si son grandes si las hay de temporada, di no yo las compro en Mercafona congeladas, vino blanco y por ultimo se le añade ya los trozos de raya.!!!! Tambien se puede hacer con ella un arroz meloso con un buen sofrito, y paella de raya que en mi ciuadad se hace muchísimo en casa.!!!! Y por ultimo otro pez sin espinas, solo lleva un cartilago a lo lergo de el es la musola o cazón, es de la familia de los esturiones y aqui se compra los pequeños que suelen medir unos 40/50 cm, es similar al congrio pero no tiene nada de espinas, todo es pescado blamco y sanisimo para los niños y mucho mas barato.que la merluza pero muy rico.llll La musola o cazón lo puedes hacer frito en tempura, en guisos como ya te he dicho, o en arroces tambien, caldosos, melosos o secos tipo paella pero sin verduras, al estilo del arroz del señorito.!!!! Los 2 pescados debes comprarlos ya pelados pero siempre mira que esten de un fuerte color rosado, si las puntas de las aletas de la raya se ven mas blamquecinas no pasa nada eso significa que les ha dado el aire por sobresalir del hielo, pero mira que el resto esto bien rosa, ya que si esta toda la aleta blanca es del día anterior seguro, y suele hacer gusto a smoniaco cuamdo lo comes y lo mismo con la musola o cazón ya pelado.!!lll Pero ambos pescados son muy sabroso.fiinos y excelentes, la gente no los compra mucho por desconocimiento y el precio es mas economico.!!!! Aqui en mi tierra el pescado se come cada día o.para el almuerzo o la cena, en distintas manera.!!! Pero yo soy abuela y.a mis nietos aunque se quedan en el comedor escolar por las tardes cuando salen los tenemos en casa y siempre preparo pescado para la merienda-cena y como el emperador o el mero llevan mercurio, nunca lo compro por ello, si esos dos, merlyza o pescadilla,.o según lo que veen el super y hay que ir ahorramdo como se pueda, que al ser nosotros dos pensionistas ya, el pescado esta carísimo pero hay que tomarlo todos los dias.!!!! Y la caballa o jurel o verdel tambien son pescado azul economico y llecan Omega 3 y para todos sanisimos, si te lo limpian y te sacan los filetes es otra alternativa mas a buen precio para los niños y mayores.!!!!❤️🥰😘😘😘

Muchas gracias por tu apoyo Carmen🥰

Muchas gracias ☺️ Anuska y saludos para ti 👋🏻👋🏻

Gracias 🤩 loli

Muchas gracias Teresa por tu apoyo y feliz Domingo 💐😍💐

Muchas gracias ☺️ Antonio

Siii riquisima Dora

Muchas gracias Pilar💐👋🏻

Te encantará Ana💐no dejes de probarla

@@GUILLERODRIGUEZ lo haré, además pensaba que tenía muchas espinas pero he visto que no 😊👍👏👏😘😘

Muchas gracias ☺️ Lala

Muchas gracias ☺️ Montse

Muchas gracias por tu apoyo al canal Fernando😍 esto me ayuda a seguir con mi trabajo…atento a las stories de instagram porque verás ese cafecito ☕️te mando un saludo desde Mallorca 🏝

Muchas gracias ☺️ Rosario

☺️☺️

Ya me contarás juli ☺️👌🏻

Muchas gracias ☺️ Maite

Saludos!

Gracias 🤩

Muchas gracias Fina 😀👌🏻ya me contarás cuando la pruebes

Es buenisima

PERO LA RAYA ES TANTO DEL MEDITERRANEO COMO EL ATLANTICO O EL PACÍFICO, SI LA DEBE HABER EN ARGENTINA, PREGUNTALO BIEN, PERO AL COMPRARLA QUE NUNCA TE LA DEN BLANCA, SI NO DE UN ROSA FUERTE ASÍ SABRAS QUE ESTA MUY FRESCA, SI VES LAS PUNTITAS DE LAS ALETAS UN POCO BLANQUECINAS NO PASSA NADA SI EL RESTO ESTA BIEN ROSADA, ES DEBIDO A QUE HA RECIBIDO UN POCO DE AIRE AL SOBRESALIR DEL HIELO LAS PUNTAS.!!!! LA RAYA DEBE ESTAR SIEMPRE FREDQUÍSIMA YA QUE SI NO SABE A AMONIACO Y TIENE UN SABOR DESAGRADABLE Y FUERTE.!!!!

@@anagarcia202 mil gracias por la info

Hola Felix si la raya huele a amoníaco ya la puedes tirar es un pescado que sea de consumir lo más fresco posible como mucho dos días de duración.👋🏻👋🏻un saludo. La raya fresca no huele no sabe a amoniaco.

Pena! Hay que ir al Mercado, los precios fluctuan. Muy cara por cierto, quizás escasea por ahí. Un saludo 👋🏻

PERO SI ES MAS BARATA QUE LA MERLUZA O EL RAPE, SOY VALENCIANA Y AQUI, AL IGUAL QUE EN CATALUÑA O BALEARES LA RAYA LA COMEMOS MUCHO, TANTO FRITA, EN TEMPURA, GUISOS O ARROCES, VALDOSOS, MELOSOS O SECOS, COMO LA PAELLA DE RAYA QUE CON UNAS GALERAS AÚN SALE MAS RICA.!!!!❤️🥰😘😘😘👍👍👍

Sí, tienes razón yo antes la compraba mucho, pero la última vez sí olía a amoníaco.... y la dejé de comprar!!!! Por qué pasa eso???

Gracias