Hem pesto sosu sadece fesleğenden yapılmadığını göstermek hemde avokado kullanarak tostu birazcık sosyetik hale getirmek istedim.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
Yeşil Tost
Çeyrek bağ roka
1 diş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1,5 avuç yer fıstığı
2 büyük dilim ekşi maya ekmeği
1 boğum dil peyniri
½ avokado
Tereyağı
Tost makinesini açıp ısıtmaya başlayın. 2 büyük dilim ekşi maya ekmeğini eğer yumuşaksa tost makinesinde kıtırdatın. Çeyrek bağ rokayı, 1 diş sarımsağı, 6 çorba kaşığı zeytinyağını, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun. 1 avuç yer fıstığını da robota ekleyin. Tüm malzemeler iyice kaynaşana kadar robotu çalıştırın. Yalnız rokaların acı olmamasına dikkat edin. Isınmış ekmeklerin üzerlerine roka pestoyu paylaştırıp sürün. 1,5 boğum dil peynirini tel tel ayırın ve bir ekmeğin üzerine dil peynirlerinin yarısını dizin. ½ avokadoyu ince ince dilimleyin ve peynirlerin üzerine yerleştirin. Kalan peynirleri ve yarım avuç yer fıstığını üzerine yerleştirip diğer ekmeği üzerine kapatın. Ekmeğin iki yüzüne de bir miktar tereyağı sürün. Tostu bu haliyle makinede 3-4 dakika, üzeri güzelce kahverengileşip peynirler eriyene kadar pişirin.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork