Сегодняшняя "кулинарная георгафическая точка" - Аджария - один из красивейших уголков Грузии.
Батуми, море, аджарский хачапури... Много ассоциаций с этим регионом связывает туристов и всех желающих посмотреть этот край. Но есть и много другое, что имеет Аджария. Кто хочет ощутить истинную Аджарию, должен посетить ее незабываемой красоты горные районы, места, где веками сохраняются истинные традиции, национальная культура, и кухня, в том числе.
Сегодняшнее видео уникальное в буквальном смысле этого слова - предлагаю видео рецепт - впервые на Ютюбе! - блюдо из горных регионов Аджарии - Пхали с рисом.
Прост в приготовлении, вкусный и полный витаминами разных овощей и с минимальной затратой - рецепт старинного деревенского аджарского блюда, которое, уверяю, вам понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пхали (Лахана, или же, Листовая капуста, "Кежера пхали") - 1 большой пучок.
Если не найдете эти листья, то спокойно можете использовать наружными листьями брокколи, очень вкусно получается, фактически не отличается. Я пробовала ))))))
Можно использовать Кучерявую капусту КАЛЕ
Рис - 100 гр.
Масло (сливочное) - 100 гр.
Лук (репчатый) - 1 головка.
Помидоры (свежие) - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 100-150 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Кинза - 1 пучок.
Острый стручковый перец (красный и зеленый) - по вкусу.
СПЕЦИИ:
Кориандр - 1 чайн.л.
Бархатцы ("Зафрана", или же Имеретинский шафран) - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу.
Острый молотый красный перец - по вкусу.
Вода кипяченная - 2 литра.
INGREDIENTS:
Phali (Lahana, or Collard greens, "Kezhera phali") - 1 large bunch.
If you do not find these leaves, then you can safely use the outer leaves of broccoli, it turns out very tasty, in fact it does not differ. I tried))))))
You can use Kale curly cabbage
Rice - 100 gr.
Butter (butter) - 100 gr.
Onions (onions) - 1 head.
Tomatoes (fresh) - 2 pcs.
Tomatoes in their own juice - 100-150 gr.
Garlic - 2-3 cloves.
Cilantro - 1 bunch.
Hot peppers (red and green) to taste.
SPICES:
Coriander - 1 tsp.
Marigolds ("Zafrana", or Imeretian saffron) - 1 tsp.
Salt to taste.
Hot ground red pepper to taste.
Boiled water - 2 liters.
#На_кухне_у_Мери #ПхалиСРисом #Грузинская_кухня
Ссылка Мчади 3 варианта приготовления • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАР...
Помидоры в собственном соку • ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ...
Толма по аджарски с кежера пхали • Толма по аджарски в Ке...
Ссылка Пхали с 0рехами 3 варианта • ПХАЛИ: СУПЕР АПЕТАЙЗЕР...
Ссылка Пхаллобио • ПХАЛОБИО: АДЖАРСКОЕ ДЕ...
Ссылка Имеретинский шафран • ШАФРАН ИМЕРЕТИНСКИЙ ИЗ...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV