Φούσκες - πώς τις καθαρίζουμε, πώς τις τρώμε. Ένας ξεχωριστός θαλασσινός μεζές!

Рет қаралды 24,240

6 жыл бұрын

Ο πατέρας μου λατρεύει τη θάλασσα. Δεινός ψαροντουφεκάς για χρόνια, ξέρει να ξεχωρίζει όλα τα φρούτα της θάλασσας, βγάζει χταπόδια, αχινούς, πεταλίδες, φούσκες και ότι άλλο τρώγεται. Ο μεζές είναι πάντα από τη θάλασσα κατευθείαν στο τραπέζι. Εδώ μας δείχνει πώς καθαρίζουμε και πώς τρώμε τις φούσκες. Ένα μεζέ δύσκολο να τον ξεχωρίσεις αλλά πραγματικά αξίζει! Η θάλασσα στο πιάτο σας!

Пікірлер: 26

@costasg.selianitis9451 Жыл бұрын

Το 1965-66 πήγα 2α Δημοτικού στο σχολείο κοντά στην Παναγία, στη Νάουσα Πάρου. Από το 1963 μέχρι τη δεκαετία του 90 πήγαινα για πολύ καιρό τα κολοκαίρια στον Αμπελά (έχω συγγενείς και φίλους με επώνυμα Πετρόπουλος, Βεντουρής, Βιτσαδάκης, Κρητικός κ.α.) Μεγάλωσα στα καΐκια του Αμπελά με τους ψαράδες θείους μου, ξαδέλφια και φίλους παραθεριστές, στα Γρι-γρι και Τράτες της Νάουσας. Στις Κολυμπήθρες πήγαινα μέχρι το 1995 και έβγαζα κόκκινα κυδώνια και γυαλιστερές. Αγαπημένες παραλίες Αμπελάς (Νταμουλής και Άσπρος γκρεμός), Σάντα Μαρία, Λάγγερη και φυσικά Κολυμπήθρες. Οι γεύσεις των προϊόντων της Πάρου είναι στη μνήμη μου όπως και ο βυθός των παραπάνω παραλιών.❤ Τελευταία βρέθηκα στην Πάρο τον Ιούνιο του 2019. Είμαι στη Λήμνο από το 2010.❤ Να είστε όλοι καλά!!💯

@yannisgfcooking9144 2 жыл бұрын

Εχω δοκιμάσει ολα τα οστρακα εκτός απο φούσκα... πολυ θα ήθελα να την δοκιμασω!!! Φαίνεται ωραιο και πολυ δυνατή γεύση!!!

@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын

Πράγματι είναι πολύ δυνατή γεύση! Θα σου αρέσει σίγουρα αφού είσαι λάτρης της θάλασσας!

@deppytasos2805 5 жыл бұрын

Μπράβο στον μπαμπά σου είναι μερακλής να τόν χαίρεσαι.

@user-nc6br6yv6z 5 жыл бұрын

Ήταν

@paulosnikitin9664 Ай бұрын

Ο ΜΑΚΑΡΙΤΗΣ Ο ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΟΥ ΜΟΥ ΤΙΣ ΕΜΑΘΕ ΝΑ ΤΙΣ ΒΓΑΖΩ! ΕΙΧΕ ΜΕΓΑΛΩΣΕΙ ΣΤΗ ΜΥΤΙΛΗΝΗ.

@gianniskotsis4645 4 жыл бұрын

Η καλητερη παρουυσιαση!μπραβο

@GreekCookingbyKaterina 4 жыл бұрын

Σας ευχαριστούμε, να είστε καλά

@giannissamos174 3 жыл бұрын

Στην υγειά σας,ήταν σάν νά ειμουν κι εγώ στο τραπέζι σας!τα αρώματα έφτασαν ως το Αιγάλεω!

@GreekCookingbyKaterina 3 жыл бұрын

Να είστε καλά, χαιρόμαστε πολύ που σας ταξιδέψαμε!

@demokritoskotsanidis4290 3 ай бұрын

Με παππού από το Καραβόσταμο Ικαρίας -Τσιμπίδης- έχω φάει σαλιγκάρια, πορφύρες, αχινούς, πεταλίδες, πίνες, σωλήνες, ανεμώνες, -ο παππούς τις έλεγε μαλλούσες και η γιαγιά τις έκανε κεφτέδες- , αλλά φούσκες δεν έχω φάει. Να ΄στε γεροί και να μεταδίδετε το μεράκι σας!

@harisdermanis5947 Жыл бұрын

Νάουσα το ωραιότερο μέρος στην Πάρο!!!

@nikossnld821 5 жыл бұрын

ευχαριστώ για το βίντεο, μαζέψαμε μερικές φούσκες και ήθελα να μάθω πως τις τρώνε και άλλοι. Εμείς χρησιμοποιούσαμε μόνο λεμόνι θα δοκιμάσω και αυτή την εναλλακτική.

@GreekCookingbyKaterina 5 жыл бұрын

Εγώ σας ευχαριστώ που το παρακολουθήσατε. Ο πατέρας μου είναι λάτρεις όλων των "φρούτων της θάλασσας" και μερακλής :) Νομίζω ότι ο συνδυασμός του λαδολέμονου με αυτές τις γεύσεις είναι ότι καλύτερο! Ελπίζω να σας αρέσει!

@nikossnld821 5 жыл бұрын

το δοκίμασα, καταπληκτικό! Η γεύση μου έμεινε για αρκετή ώρα στον ουρανίσκο. Εξαιρετικός μεζές.

@user-ix2cv5bp4j Жыл бұрын

Καλησπέρα σας. Πως καθαρίζονται οι φούσκες από την άμμο...????

@changethecolorsPS 2 жыл бұрын

ωμα τα τρωμε η τα βραζουμε; :)

@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын

Ωμές τρώγονται οι φούσκες, κατευθείαν από τη θάλασσα!

@changethecolorsPS 2 жыл бұрын

@@GreekCookingbyKaterina σευχαριστω κατερινα χαιρετισματα στο μπαμπα για το υπεροχο βιντεο .. πες του να κανει κι αλλα με οστρακα και τσιπουρομεζεδες :)

@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын

@@changethecolorsPS σε ευχαριστούμε πολύ, θα του το πω. Προς το παρόν μπορείς να τον δεις εδώ να φτιάχνει μύδια :) kzfaq.info/get/bejne/ncqIdbaJrLjSZ40.html

@changethecolorsPS 2 жыл бұрын

@@GreekCookingbyKaterina τελεια συνταγη κατερινα, σευχαριστω πολυ!!!

@user-ft6yu5lm6b 9 ай бұрын

@@GreekCookingbyKaterinaσήμερα έβγαλα δύο αλλά τις τίμησα σκέτες χωρίς λεμόνι δεν είναι πικρό όμως