Si claro en cualquier máquina solo asegúrate de que no tenga residuos de teflon o no pegara bien y de qué tu máquina esté bien fría saludos

Realmente lo que hace el grado de finura es el mayor área de contacto entre piedras y la uniformidad de la ralla de inicio a fin ya sea a sincel o con esmeril o con lo que acostumbre a hacer sus rayas, pero bueno si usted tiene buena práctica a sincel es así como debe de seguir haciéndolo esto que muestro es solo otra técnica que a mi me funciona a la perfección también lo hice hace algunos años con cincel pero la verdad soy más bueno con esmeril. Saludos.

Antes de picar hay que planear perfeitamenete las piedras... si no.. nada vale!!.. Ninguno habla de eso......... y todo es falso!!!..

@@Jean-vz8co como se hace?

Igual yo lo hago con cincel, sinceramente me gusta más la calidad de hacerlo de ese modo, que con esmeril, con cencel rayas las líneas y picas también y vas quitando la cristalización.

Una pregunta que pasa si no le quito el brillo alas piedras

Igual puedes checar que este sellando bien la cortina, ósea que la presión sea la adecuada, no muy delgada a punto de desgarre la cortina porque no sella chido y no infla, esa es una con esos cabezales la otra antiadherente un poco para que no queme y aguante un poco más el calor sin quemar y de tiempo a inflar y la otra el calor, son lo que yo he visto con mi cabezal

Hola gracias por preguntar lo qué pasa que ese Molino camarada o Irapuato al final es el mismo rompe con todos los esquemas es muy bueno porque si te pasas de rayas muy muy profundas sólo regula el paso del maíz y te saca en apariencia buena Mosa sí pero ojo Rayas profundas son Rayas profundos aunque sale bonita la tortilla y la masa en apariencia se ve bien la verdad es qué no es una masa bien refinada hay que tener cuidado con eso siempre hay que hacer rayas más o menos como les indico en el video si lo logras y con ese Molino sacarás una masa muy buena espero te sirva mi comentario saludos y si próximamente voy a hacer un video con las características de cada Molino y si alguna vez trabajé El Molino camarada Sólo que no es muy práctico para cantidades industriales ya que su Tolba es muy pequeña y hay que estar pegado echándole y echándole maíz poco a poco

@@yelserranito ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????...................

La calidad de la masa en un molino no está en el modelo o marca, está en que también alineado este eso facilitará mucho la calidad y en conjunto con una buena picadura, casi ningún fabricante se esmera en eso y ahí radica el problema saludos

​@@yelserranito Aunque le ajustes al camarada si hace las rayas anchas y profundas va a salir fría la masa o arenosa. En mi humilde opinión en el vídeo que muestras te sale fría la masa porque está muy profunda y larga la entrada(tragadero) eso provoca que salga rápido el nixtamal aunque tú lo veas muy remolida o fina.

Honestamente nunca e trabajado uno pero el principio es el mismo entradas rayado uniforme y siento se cumple creo que deben de ser muy buenos ya que al ser metálicos deben de sacar todo el tiempo estandarízada la masa y eso es muy bueno, por otro lado nunca los e usado por qué no aportan minerales como lo hace una piedra volcánica, un beneficio que nadie ve y que es muy muy importante para el ser humano saludos.

Que onda camarada oye tengo un molino simple de los primeros, con unas piedras muele rápido pero saca martagada la masa, y con otras piedras no sale martaga la masa pero muele bien despacio, y solo la saca de un solo lado, no muele parejo. También están recién picadas las piedras.

Si quires puedes ver mi video de como re acondicionar unas piedras para molino de nixtamal ahí se ve cómo se rectifican las piedras

Ninguno, niguen lo hace bien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!..........................

Iztapalapa cdmx

Por qué está desalineado tu molino, te recomiendo que observes tus piedras y solo pica la parte que se desgasta con cada molienda hasta que se asienten y trabajen parejas así como lo enseño en mis videos, lo ideal sería que lo alinearas pero toda la vida y trabajamos así, solo yo e empezado a hacer énfasis en eso no sé si me explique?

Que tal amigos un saludo, me pasa lo mismo, disculpa mi ignorancia pero,cómo se alinea el molino? O te refieres a sentar las piedras, disculpa mi confusión.

ok, por que no me compartes tu trabajo? tambien me gusta aprender.

Disco para concreto de 3 pulgadas? Me puedes pasar un link de como lo consigo. TE AGRADEZCO Supongo que debe ser muy delgado de 1 milímetros de grueso. Espero tu ayuda gracias