PICARONES - LA RECETA INFALIBLE. PICARONES CASEROS - ALVARO BARRIENTOS
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3 жыл бұрынPICARONES TRADICIONALES. A PEDIDO DE TODAS Y TODOS AQUI LES TRAIGO ESTA MAJESTUOSA RECETA PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES UNA RECETA PERFECTA E INFALIBLE. LA HE COCINADO PARA TI SIN NI UN SOLO SECRETO.
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Para freí te sugiero hacerlo en aceite vegetal a 170º Celsius y dejarlos estilar en rejilla, no en papel, esta masa no absorbe aceite.
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@pedromarcelorovere4421 2 жыл бұрын
Hola amigo yo soy Argentino de la Ciudad de Neuquén . Siempre quise hacer esta receta mi madre me la hacía cuendo yo era niño .siempre quise hacer esta receta a mis hijo pero nunca encontré la respeta hasta que encontré tu canal este postre me recuerda mi infancia saludos desde Neuquén Patagonia Argentina
@Mhgf76 3 жыл бұрын
La estufa, pan amasado con mantequilla derritiendose, te de hoja hecho en casa, y picarones. Eso sólo se puede disfrutar en el hogar!! Gracias Alvarito como siempre, te pasaste!!
@franciscaespinosa5092 3 жыл бұрын
Ya me dio hambre Mario Gonzalez😋
@nancyperez5302 3 жыл бұрын
Maravillosa todas tus recetas ,para los Q vivimos lejos de nuestro chile ,es lindo q tu alvaro barrientos ,nos deleita con tantas cosas ricas q preparas ,un beso muy grande
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Es increíble todo lo que provoca la comida, te leí e imaginé por completo la escena de tu relato, un abrazo gran Mario
@katycuevas6527 3 жыл бұрын
💖😊
@mariairene2396 3 жыл бұрын
Que rico los haré hoy para recordar mis inviernos en el campo gracias Alvarito
@magallanespatagon9000 2 жыл бұрын
Nada más rico , unos picarones pasados en Chancaca . Con te con leche , una chimenea antigua , tu pareja o tu clan . Y música de fondo en un día de lluvia y frío ☺️❤️😃Eso es ser feliz 😃😋🤗😛😀
@sandracarolinasotomunoz2520 Ай бұрын
Alvarito excelente tu receta 👍 triplique los ingredientes e hice para la venta 🎉 quedaron espectaculares 😊😊 muchas gracias por cada una de tus recetas
@user-iw3fl9cr5j Ай бұрын
Felicidades
@bastianriquelme2828 5 күн бұрын
Cuantas te salieron?
@melinacastillo8212 Ай бұрын
Hace un mes fallecio mi abuela y no teniamos las recetas de sus picarones... Ahora los hice yo con tu receta y todos lloraron por que pude lograr hacerlos como ella, muchas gracias por esta receta que le trajo recuerdos y alegria a mi familia ❤
@TheYelita1 Күн бұрын
😢😢😢
@m.p.9771 Жыл бұрын
Intentaré hacerlos aca....en MIAMI BEACH😂...Dios es hora que estos americanos prueben lo que es bueno😂😂.Gracias mi Alvarito bello por todas tus recetas y volver a los inmigrantes chilenos el saborcito de nuestra tierra.
@mariasoledadarausarancibia2995 Жыл бұрын
Hola Alvaro, se ven muy ricos, te comento que mi mamá los sumergía en la chancaca, y los servía muy húmedos en ella, al punto de desarmarse....es solo un comentario, existe variedad en la comida....gracias los haré hoy mismo wue llueve en mi Villa Alemana 😊😊
@lillypaulinagonzaleztabilo3137 Жыл бұрын
Así es. También así los disfrute
@claudiamaita4394 2 ай бұрын
Así son deliciosos como esponjas.❤
@plaolvr 3 жыл бұрын
Mi mamita partió el 2019, y entre los lindos recuerdos de mi infancia, uno de ellos era cuando nos hacía picarones. Tenía mucha pena por no alcanzar a pedirle que me enseñara a hacerlos. Me devolviste parte de esos recuerdos con tu capitulo. Muchas gracias Alvarito. 😭😭😭😭😭😭😭
@fernandamunozhidalgo4310 2 жыл бұрын
9
@claudiavergara1559 3 жыл бұрын
Alvarito con tu receta me transporté al pasado a la casa de mi abuelita, en los días fríos nos preparaba picarones con un té de hoja…me emocioné mucho y mañana los prepararé para mis hijas y mi esposo.
@laurasanchez5772 Жыл бұрын
Me gusta Alvarito x que explica bien las recetas ,con el he aprendido harto Dios le bendiga mucho y gracias x la paciencia para enseñar😊
@davidaguilarlizama6491 2 жыл бұрын
Felicidades, espero en un futuro no muy lejano no haya separaciones ni fronteras entre paises hermanos. Un abrazo y los esperamos en Perú. Un abrazo
@anarsqyel6147 Жыл бұрын
David. Aguilar no quiero fronteras abiertas no quiero ha MADURO Y DÍAZ ESCANEL qué tienen sus países en la mísera absoluta adueñandose se nuestros recursos y controlando nuestras vida que te has imaginado comunista
@raulgonzalez-gb5tr 3 жыл бұрын
Lo más grande que ha dado esta tierra, lo admiro y disfruto de sus videos enormemente viendo y cocinando sus recetas, lo aplaudo de pie Alvarito, se merece toda la dicha del universo, un abrazo fraterno.
@albayanezvargas265 Жыл бұрын
Lo admiro, es un gran chef. Todo lo hace excelente.
@carolina3555 Жыл бұрын
Soy malasa para la cocina pero esta receta me deja como reina cada vez que la hago , muy muy ricas 😊 hago el triple ya que en la casa somos 6 y toda mi manada come como león. Abrazos desde Iquique Alvarito , gracias por estas ricas recetas y la buena onda para enseñar
@SandraDiaz-il2mt 2 ай бұрын
Hola! Me podria decir Cuantos le salen app con el triple de ingredientes. Gracias ❤
@carolina3555 Ай бұрын
@@SandraDiaz-il2mtsi dejo la masa reposar aprox media hora me salen 105 aprox , si dejo la masa reposar por más de 2 horas pueden salir hasta 130 a un porte 1 dedito más grande que el circulo de un vaso de vidrio
@mabelacevedoramirez6658 2 жыл бұрын
Es cierto que es infalible, muchas gracias todos contentos con los deliciosos picarones 🥰
@natipizarro2532 Жыл бұрын
Me encanto muy ricosss gracias
@josecarrascomontiel4212 3 жыл бұрын
Cuando la comida es hecha con amor y pasión es expresada en el sabor, recuerdo una instancia de mi vida cuando mi abuela me cocinaba esta delicia, tuve la oportunidad de revivirlo con la abuela de mi amada mujer, fue un lapsus de retorno a mi niñez corriendo las lágrimas, a lo que la abuela exclamo "y este chico que le pasa" fue muy gracioso pero a la vez muy bonito pensar que ahora ya no estan, solo el fugas y delicioso recuerdo jeje. Maestro alvaro ud es un patrimonio para nuestro país a la cultura culinaria, un aplauso para usted... Saludos desde Porvenir Isla Tierra del Fuego, región de Magallanes, Chile..
@caturra321 Жыл бұрын
Que lindo comentario, gracias por compartirlo. Hay sabores que nos recuerdan momentos felices y a nuestros seres queridos.
@angelicajimenezcardenas Ай бұрын
Hola Albarito estoy feliz me quedaron ricos dijeron mi familia ,y pareja ,primera vez que cocino ,gracias por todo
@juanaravenareveco6757 Жыл бұрын
Gracias Alvarito por tus excelentes recetas.Eres un gran Chef.👏👏👏👏👏🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@alejandrapolettpachecocont9249 3 жыл бұрын
Que rico!!! este fin de semana los haré, con estas heladas en el sur🥶 amerita estos picarones con un buen mate. Gracias por la receta Alvarito👍😉
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Querida Alejandra, te aseguro que será un tremendo panorama, un abrazo inmenso hasta el sur de Chile para ti
@alondracreacionespitrufque6196 3 жыл бұрын
Alvarito hice tu receta de picarones, genial, tu cocinas como los dioses, gracias mis hijos felices
@isabelquezada9978 2 жыл бұрын
Seco nuestro Alvaro Barrientos, con sus recetas me he lucido y las he compartido con mi amada nieta Javiera de 12 años. Muchas gracias. Saludos desde Concepción
@nellyherreramiranda8698 27 күн бұрын
Gracias x la receta
@yohanakarina 3 жыл бұрын
Gracias Álvaro probaré con esta receta, hacia los picarones con tu receta de otro video, soy venezolana viviendo en Chile y gracias a ti he aprendido mucho de la comida chilena y ha ayudado a mi emprendimiento, ojalá algún día te pueda enseñar una receta venezolana, en gratitud a todo lo que me has enseñado. Un abrazo
@mariopazivo1960 2 жыл бұрын
Mi bisabuela, originaria del Valle de Elqui, trajo la receta por ahí a comienzos del siglo XX a Antofagasta, desde entonces toda nuestra familia hacemos picarones con salsa de chancaca, especialmente en invierno.
@sandrabarraza8437 3 жыл бұрын
Cosa más rica no hay.... Y con tu receta cero probabilidad de fallar, gracias por hacerme recordar de tan bellos y ricos momentos q viví con mi madre 🥰
@gloriaguzman729 3 жыл бұрын
«como se me hace agua la boca»,se nota que disfruta su oficio!!!!!
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Y te aseguro que cuando hagas esta receta te va a pasar lo mismo, un gran abrazo querida gloria
@mssbjorklee 3 жыл бұрын
Gracias por los datos no sabia q aparte de Perú 🇵🇪 lo hacian en otros paises. Me encanta q paises hermanos podamos comer este postre tan bueno. Gracias, gracias, eres un genio con la receta (chancaca, con ramita de canela y piel de naranja buenazo, nosotros le agregamos anis, buenisimo 😉😋) - buscaré tu receta de sopaipillas para mi esposo q es Chileno 🇨🇱❤️ (mi cuñado no lo hizo bien y me traumo 😂). Saludos desde Suecia 🤗🇸🇪
@ijordan1495 3 жыл бұрын
Cuando voy a Peru voy a comer picarones... delicia
@ahchilenadecorazon9711 3 жыл бұрын
En muchos países hacen picarones pero con zapallo solo en mi tierra 👌
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Las gracias te las doy yo a ti por darte el tiempo de saludar, agradecer y aportar. Aquí tienes a tu amigo cocinero
@gerardo77051 2 жыл бұрын
En realidad en chile especialmente en el sur de chile, no se preparan así los picarones, se hacen tan cual pero se sumergen unos 20 min en la chancaca
@mssbjorklee 2 жыл бұрын
@@gerardo77051 gracias por el tip extra 👍🏼👍🏼👍🏼 postres sanos hechos en casa, los mejores
@brianariasparraguez3349 3 жыл бұрын
RICOS SUS PICARONES .UN GRAN SALUDOS DESDE PARIS .SOY GRACIELA ESTOY METIDA EN EL DE MI HIJO .CUIDENSE MUCHOS MUCHA CALOR AQUI EN PARIS Y EUROPA ENTERO ABRAZOS UNA CHILENA DE CORAZON .Y MUY RICAS TODAS SUS RECETAS LAS VEO TODAS GRACIAS Y LAS PREPARON TAMBIEN GRACIAS
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Pero qué maravilla más grande, abrazos inmensos hasta París para ti y para toda tu familia
@hpintof1974 3 жыл бұрын
Gracias por escucharnos!!!!! en mi casa, mi mamá hervía los picarones unos minutos en la salsa y los servía en pocillos de greda con bastante salsa.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Tremendo recuerdo, un gran abrazo Héctor
@manesanders9212 3 жыл бұрын
Mi mamá igual!
@nunziocannistra3302 3 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Como se hace la la heche asada
@nunziocannistra3302 3 жыл бұрын
Como se hace medio litro de leche asada
@anamolina6504 3 жыл бұрын
Www www q r qq r q ea rqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@jacquelinerojas2491 3 жыл бұрын
Álvaro, me emocioné al ver tu video. Me fui al pasado cuando mi madre hacía los sabrosos picarones. Ella tenía que hacer muchos y dejaba fermentando la masa toda la noche, sin polvos de hornear y remojados unos minutos en la salsa de chancaca. Gracias, gracias infinitas 🤗 Tengo unas recetas de mi madre y si quieres te las comparto con mucho cariño
@rosaanaurrutia6770 2 жыл бұрын
Con el frío de hoy, probé esta receta… quedaron exquisitos!!!! Gracias SAN Alvaro por recetas compartidas!!!
@manola3510 2 ай бұрын
Alvarito , los picarones peruanos que se hacen en el norte son maravillosamente exquisitos....
@raquelximena8711 3 жыл бұрын
Querido Alvarito! Quede con ganas de hacer picarones, esta receta es perfecta y el amor con que los haces, es lo mejor! Admiro tu simpatía y sencillez, eres el mejor chef y tu cocina es cálida, tiene ese toque de calor, de un hogar auténtico y amoroso. Te felicito, disfruto y me relajo mucho, con todas tus excelentes recetas, eres muy ameno! "Un gran abrazo y Muchas Bendiciones desde Stgo. para ti y tu linda familia!☺
@opticalacasadellente712 2 жыл бұрын
Manos a la obra! Gracias por tus recetas siempre saco aplausos! Que Dios te bendiga!♥️♥️♥️
@MariaRojas-ug2cg 2 жыл бұрын
Yo vivo en Argentina hace 40 año hace poco fui a chile a ver la familia hice picarones la receta de mi abuelita el zapallo lo hacía asado la familia feliz saludos desde argentina!!
@leontinapena5296 Жыл бұрын
Muchas gracias Alvarito,por recordarme a la receta de mi madre ,que Dios te bendiga también a tu familia
@maurisnak9312 3 жыл бұрын
Que hermosa receta Alvarito, está perfecta para el día y me trajo recuerdos de mi abuelita
@irenepalacios 3 жыл бұрын
Todas tus recetas son fantásticas en sabor y aroma. Hace demasiados años que no comía picarones y seguí tu receta pero al doble para llevar a mi hija y madre mañana. Quedaron... Esquistos!! Un abrazo Álvaro y miles de gracias porque haces cocinar a una que lo hacía ahí no más y ahora cada día cocino mejor.
@estherjuarezhermoza5265 Жыл бұрын
Buenas!!¡ recien me doy el gusto de verlo x que aparecio en mi red,y me llamó la receta que x decir es muy rustica y x ello es mucho mas rico,solo que no le echo camote y solo fue zapallo,,hare como lo hizo solo zapallo,y agrego tambien polvo de hornear,lo hare lo hare,,geacias x compartir receta deliciosa del picaron al estilo y costrumbres de hermanos paise lejanos,saludos desde 🇵🇪,Perú,, bendiciones🙏👍
@nataliachinchon7061 3 жыл бұрын
Necesitaba mi terapia de relajación!! Mi cocinero estrella preparando esta delicia!! Felicidades Alvarito 😊
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Muchas gracias querida Natalia por dejarme cocinar para ti y por acompañarme
@margotparadapino7925 3 жыл бұрын
K buena receta ALVARITO ERES LO MEJOR 🇨🇱
@margotparadapino7925 3 жыл бұрын
Hola ALVARITO ERES MI ÍDOLO MI COCINERO ESTRLLA CON MUCHO CARIÑO
@ceciliacerna8746 3 жыл бұрын
Eres mi chef favorito Alvarito el mejor me encantan tus recetas🤗
@mirnateresamillacoron3716 Ай бұрын
Álvaro exquisita la receta, como todas las demás que nos enseña,❤gracias por compartir. Felicitaciones…
@lauracastillo7147 2 жыл бұрын
Alvarito precioso, Bendecidas sean tus manos!! Cuánto recuerdo maravilloso de mi niñez junto a mi abuela y su cocina. Hoy siendo yo abuela disfruto con mis nietos haciendo éstas delicias. Gracias!
@irenealfaromunoz2843 3 жыл бұрын
Gracias ÁLVARO se me hizo agua la boca!!! Con estos pícarones tan ricos, en este tiempo de frío igual que las sopaipillas muy exquisitas saludos 👋😊
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Ojalá los puedas preparar para ti querida Irene, un abrazo inmenso
@patagonia_dolomitas Жыл бұрын
Desde Italia siguiendo tu receta al pie de la letra. No sentimos como en casa. Muchas gracias!! ❤
@aliciaquilodran6981 9 ай бұрын
Gracias querido Alvaro!! Me encantan tus recetas. Ya los preparo a estos ricos picarones. Un saludo con mucho cariño desde Argentina.0
@crimildaavendano629 2 ай бұрын
Gracias por la receta te sigo siempre y preparo tus recetas me encanta y también con el cariño y dedicación que explicas cariños desde Chile
@MariaBernardaTapiaParraguez 2 ай бұрын
Hola Álvaro soy chilena pero vivo en Brasil como 40 anos soy una admiradora tuya me encanta. Escucharte eres muy lindo .Bueno no te alago mas
@MariaBernardaTapiaParraguez 2 ай бұрын
Quero hacer picarones mi mama los hacia muy rico yo me he olvidado de muchas cosas menos de las empanadas Chilenas.. aqui no hay chancaca chilena. Una parecida se llama rapadura
@gladysdelcarmencardenaspen6685 Жыл бұрын
Me hizo recordar mi niñez, con los ricos picarones que preparaba mi abuelita, luego mi mamá, pero para mi ya era una receta olvidada, pero eran pasados por la salsa...quedan riquísimos...gracias Alvarito por este bello y delicioso recuerdo.
@veronicalarenaslizama8600 Жыл бұрын
Muchas gracias Alvarito por enseñar a cocinar y compartir sus recetas muy agradecida y muchas bendiciones.
@DiegoEliasHernandez 3 жыл бұрын
Nooooo, Alvaro yo no entiendo como eres tan crack, estabamos en casa con unas ganas de comer picarones!! Dios bendiga enormemente a ti y a tu familia.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Grande Diego, aquí estoy pendiente de todos nuestros deseos, que les queden increíbles
@mariamontecinos5563 2 жыл бұрын
Gracias Alvarito por compartir , de forma tan fácil y educativa , te sigo de hace un tiempo y estoy feliz con estas recetas tan nuestras .Gracias
@yessicaaraya8825 3 жыл бұрын
Alvarito te felicito ... como siempre un agrado ver tus exquisitas preparaciones como no darte las gracias por ser tan generoso te envío un gran abrazo y saludos a tu bella familia 👪 (al igual que a ti se me hizo agua la boca ) 😋cariños
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Qué lindo mensaje, gracias por el cariño y buena onda
@maralquinta6252 3 жыл бұрын
Llueve y está muy frío 🌧☔,pero con ésta receta maravillosa querido Alvarito ,será una tarde familiar como aquellas de mi niñez en el maravilloso Valle de Petorca comiendo los picarones hechos por la Tia alrededor del brasero . Gracias Por Tanto Alvarito 💙🇨🇱😘
@johannacalzada6536 10 ай бұрын
Todas las recetas que hago bajo tu explicación me saco aplausos!! Voy a la segura con alvarito siempre ❤
@anamariacontrerasm.9224 3 жыл бұрын
Exquisitoooos los picarones!!!Esta receta la he preparado muchas veces y de verdad es infalible!!!!Gracias Álvaro!! Saludos desde Loncoche IX Región.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Qué maravilla, abrazos Anita María hasta la maravillosa ciudad de Loncoche para ti
@marisolburgos7140 3 жыл бұрын
Hola alvarito me encantan tus recetas y e aprendido mucho me encanta cosinar y queda todo fabulosso mi familia feliz muchas pero muchas grasias ise picarones y nada eskisito!!
@rubilopezcerda8495 Жыл бұрын
Me encanta el entusiasmo y alegría con la que cocinas Alvarito transmites buena onda Muchas gracias por enseñarme a cocinar picarones. Un abrazo desde San Fernando.
@Catherine-tb2em 7 күн бұрын
Ese lo❤❤❤❤❤❤😢🎉🎉
@igorisr3179 5 ай бұрын
2024❤ viendo este gran Chef Quedé muy feliz con la manera en que nos enseñas😊 muy clarito todo saludos
@iskainaryharchapizarro995 Ай бұрын
Gracias , gracias Alvarito por su generosidad
@vivianaleon5204 3 жыл бұрын
Maravillosooooo nunca he hecho picarones, con esta receta me tiro de guata a prepararla, yo vote por los picarones 🤩gracias
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Y estoy seguro querida Viviana que vas a probar los mejores picarones de tu vida, un gran abrazo
@mariajesusruiz4471 2 жыл бұрын
Lo hice en la freidora de aire y quedaron maravillosos!!! Gracias
@karenastorga5479 2 жыл бұрын
Hola Alvaro, hace mas de un año que estoy viviendo en Brasil y los picarones son una preparación que me recuerda mucho mi casa y en especial a mi mamá. Muchas gracias por compartir tus recetas no sabes cuan importante fue para mi! mis primeros picarones quedaron deliciosos. 🤗
@naldoadicto1 2 ай бұрын
Me encantan tus recetas, las veo una y otra vez , explicas tan bien y entregas tanto cariño que cada vez que deseo cocinar algo rico ,aunque ya sepa la receta... vuelvo a ver las tuyas nuevamente. Cariñosos saludos a su esposa, hijos y familia. Gracias por tanto!!!
@yessicaburgosreyes4778 3 жыл бұрын
Maximo, de maximo, Alvarito♥️. Este plato me recuerda mi infancia de invierno, plato obligado en casa. Te pasaste, me encanta tu manera de cocinar, pues apuestas a la cocina purista, clasica, bella, esa de las abuelas. Me encanta todo lo que haces, he preparado junto a tí, muchísimas recetas, eres mi máximo🤭. Gracias por todo lo que entregas.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Tremendo mensaje el que me regalas, me llena de emoción todo lo que esto provoca en ustedes, te pasaste el tiempo. Te aplaudo de pie
@yessicaburgosreyes4778 3 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Prrrr.... Alvarito
@enriquecartajenahormazabal3187 Жыл бұрын
Hoy, día de lluvia en Valparaíso, me atreví y le hice "Picarones" a mi esposa... quedó encantada, que buena receta; ¿sabes?, nunca los había probado y ahora conocí los mejores Picarones de todos, los hecho en la misma casa por mis propias manos 😋 Muchas gracias Alvaro por tan maravillosa receta. La salsa le da todo el toque invernal 😊
@anapizarro7638 Жыл бұрын
Eres lo máximo....me encanta cocinar contigo.... Aprendo mucho. 😘👍👍👍
@veronicamorgado4530 Жыл бұрын
Alvarito querido : Te doy las gracias por compartir tus recetas de forma tan cariñosa y con mucha paciencia . Yo feliz con estos picarones que no hay que amasar ; la masa queda espectacular y que fácil se le da la forma a los picarones y pasados en la salsa de chancaca que enseñaste quedan deliciosos. Alvarito eres un "Gran Chef" FELICITACIONES !!!
@stecase 3 жыл бұрын
Esta lloviendo a chuzos donde estoy y hasta truenos hemos tenido, la receta ideal para prepararla hoy mismo! gracias Álvaro y también tengo chancaca, una chancaca mexicana que le dicen peloncillo😆
@lililermanda8489 3 жыл бұрын
que maravilloso escuchar que llueve a chuzo !!! no así donde vivo ninguna gota .!!!!
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Qué maravilla, por favor mándanos un poquito de lluvia, aquí estamos con una seguía del terror, abrazos querida María
@JEKLWV2273 3 жыл бұрын
Las sopaipillas pasadas se hacen más en el sur.. pero sopaipillas sureñas de campo, del porte de una tortilla y con zapallos de verdad, no como las masas con colorantes para que parezca el color de zapallo que venden en la calle en Santiago..
@tessieserrano9987 Жыл бұрын
Se llama PILONCILLO .
@liberrima6257 2 жыл бұрын
Gracias bro⚘ los créditos que dan algunos es la muestra de humildad y eso es hermoso 💜 🇵🇪🇨🇱
@ediliasanchez1230 Жыл бұрын
Que agradable eres Alvarito,es muy grato verte, siempre trajes una linda sonrisa. Un abrazo enorme desde Temuco.
@ricardoalfredosoria6748 3 жыл бұрын
Maestro, lo sigo por este canal y lo vi en La divina Comida y sinceramente solo admiración y respeto por su calidad humana y profesional. saludos cordiales para usted y su familia . ( Argentina)
@danielangulo3064 2 жыл бұрын
Cuando uno ve estos videos donde un postre sencillo y delicioso nos une no imagina como otras cosas pueden dividirnos como latinoamericanos, sigo sin entender como en pleno 2021 muchos quizás no entendamos que todos somos uno, y que seremos más fuertes mientras más unidos estemos! Un abrazo a todos los hermanos Chilenos y de tantos otros países con los que compartimos cultura, pasado, gastronomía y sobre todo la alegría y "buena onda" que nos caracteriza a los latinoamericanos.
@yovannachuiso7092 2 жыл бұрын
La gastronomia no puede dividirnos cuando uno reconoce el origen de los platos, me llama la atencion la originalidad para inclusive llamar a un postre el mismo nombre, este dulce que se creo en Perú lo recogemos en el libro de Tradiciones Peruanas escrito por Ricardo Palma antes de la independencia, como verás es historia cultural de nuestro pais, el cual estamos muy orgullosos de ello. Este dulce fue llevado por peruanos a Chile puede ser tradicion pero por favor reconocer el lugar de origen, ese dulce es consumido mas en octubre en la procesion del Sr de los Milagros otra tradicion recogida por Ricardo Palma, asi como los famosos turrones. Saludos
@lilianaalfaro-fq1hm Жыл бұрын
Yo creo que en Chile han cometido grandes errores, el primero es no averiguar el origen de las recetas que Perú les reclama. Los picarones no existen, el nombre correcto es "buñuelos" y es una receta española que ya se preparaba en Chile y en toda América latina. Solo que se aceptó un nuevo nombre buscando separarse más de España o buscar una identidad más latina. Lo mismo ocurre con el escabeche, que ahora le llaman ceviche. Es una práctica habitual en Perú, que solo cambian el nombre o inventan un nuevo origen. No se debe caer en esas trampas. Saludos desde Torobayo, España
@sergiopatriciogonzalzgonza6487 3 жыл бұрын
Buen dia master...que rico....los picarones con mate de le che que hacia mi abuelita...gracias por el recuerdo..saludos desde argentina..!!!
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Muchas gracias a ti gran Sergio por darte el tiempo de saludar desde 🇦🇷. Abrazos fraternos
@fresiaangelicanavarretemed8876 3 жыл бұрын
Hola Alvarito eres mi cocinero favorito gracias por enseñarnos esas cosas ricas que sabes hacer y sin complicarnos felicidades
@EvelynMartinez-oi4kf 2 күн бұрын
Mi primera vez preparándolos y me quedaron super ricos 😊 gracias por enseñarme, un saludos cordial de Hualpen, Chile.
@ericarodriguez8729 3 жыл бұрын
Hola Alvaro, que apropiada receta para estos dias frios aca en el Sur, los hago a la tarde sin falta, un abrazo desde Puerto Montt.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Hola querida Erica, abrazos apretados hasta la maravillosa ciudad de Puerto Montt para ti
@ericarodriguez8729 3 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero 💃saludos😊
@carlaortiz9885 3 жыл бұрын
Gracias Alvaro por las recetas...!!! Aprendo a cocinar comida tradicional gracias a ti y todo queda exquisito...!!! 👌👌 digamos que sé seguir una receta jajaja muchas gracias 😁😚
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Qué alegría saber que te puedo acompañar mientras cocinas, un abrazo muy grande
@gloriaalamos6056 Жыл бұрын
Alvaroooo eres un amor de persona!!! eres tan grato agradable escucharte me encanta tu forma de enseñarnos tus recetas eres único!! que Dios te bendiga y a tu familia!!!!❤❤❤
@pelusaconcha3624 Жыл бұрын
Gracias mil, por enseñar tantas cosas ricas , todo lo que haces lo haces con tanto amor y cariño....y su sencillez para enseñar.....me recuerdas a mi abuelita
@carolinaperalta8621 3 жыл бұрын
Llega justo la receta de ricos picarones para éstos días tan frío y disfrutarlo en familia el fin de semana.Gracias .Saludos.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Cuéntame cómo te quedan querida Carolina
@luciatorres6041 3 жыл бұрын
Me gustan los picarones pero lejos las sopaipillas con pebre picante😘😘😘❤
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Sopaipillas de primero y picarones de postre, un abrazo muy grande querida Lucía
@lalitacastillo6821 Жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMonteroqa a 3:16 ⁹😊
@juanapino8108 3 жыл бұрын
Alvarito q buen cocinero y gracias por tus excelentes recetas; eres lo máximo y no sabes como hemos aprendido contigo. Un abrazo!!!
@lilianafaivovich3172 Жыл бұрын
Que fácil y que ricos se ven ; gracias Alvarito 👏👏👏👏👏👏👏
@maximilianovolta2897 3 жыл бұрын
Buenaa alvarito!! Gracias por tus videos
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Gracias a ti gran Maximiliano por estar aquí
@schlomitoberg6492 Жыл бұрын
Por la boca llegaste a mi corazón ❤ cada vez que quiero algo rico, busco tus preparaciones!
@SonySandovalR Ай бұрын
Exquisitos, de verdad una receta muy fácil y rica. Gracias Álvaro. Te sigo desde ya.
@mauriciocabezas8867 5 ай бұрын
Alvaro, amigo y maestro querido...que más te puedo decir, solo me queda darte nuevamente las gracias por compartir. Por Dios que me he lucido preparando tus recetas. 😊😊
@brendalee1984 3 жыл бұрын
Hicimos la receta al pie de la letra con tus medidas y nos quedaron exquisitos ! Así que estamos en una rica once con picarones 🤩 Siempre vemos tus videos ! Gracias por tan Ricas y buenas recetas 👌
@mariamanriquez2374 Жыл бұрын
Cuanta agua por pan de chancaca???
@victorianagajardo1351 3 жыл бұрын
Vaya que se ve rico. Gracias Álvaro, saludos desde Campana, Argentina, una Chilena de Penco.
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Muchas gracias por estar aquí, abrazo grande hasta Argentina para ti
@HoladoyKatia 2 жыл бұрын
Adivina, mi mamá que es chilena y vive en Panamá, le voy a preparar con tu receta estos picarones de regalo de cumpleaños. Estoy segura que será una alegría muy grande. Gracias totales.
@vivipoblete2621 Жыл бұрын
🎉se que pasó mucho tiempo pero quería saber si le gustó el regalito
@rociotabares9674 3 жыл бұрын
Por cierto quedó muy elegante la cocina felicitaciones🤗👍🇨🇴
@maritzasalinas6813 3 жыл бұрын
Hola Alvarito gracias por compartir tus recetas he aprendido mucho de ud saludos
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Lo hago con muchas ganas para todos ustedes gracias querida Maritza
@mariadonoso8772 3 жыл бұрын
Gusto q hoy esta especial para comer algo rico on el mate gracias x tus recetas no tengo chancaca pero si mil de caña es lo mismo soy de salta argentina
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Te van a quedar sencillamente deliciosos, un gran abrazo hasta salta en Argentina para ti querida María
@jeslipova931 2 жыл бұрын
Muchas gracias Alvaro!, como siempre te pasaste con este tradicional y clásica receta. Un abrazo
@corinapalominosaguilera8068 Жыл бұрын
Gracias Alvarito,siempre fiel a tus exquisita recetas geniales.❤😊
@noracastillo5145 2 жыл бұрын
En este momento estoy haciendo tu receta Alvarito, yo veía a mi mamá que los echaba a la olla de la salsa de chancaca y para que se remogen los picarones. Otra opción.. gracias Alvarito.
@paulinasalazar1328 Жыл бұрын
Hoy acabo de ver la receta por tv , claro que quedan mejor remojarlo en la olla con la chancaca ,mi mamá los hace así y quedan ricos
@isabelcuello7762 3 жыл бұрын
Alvarito te cuento como en la Serena llovía demasiado hoy hice la receta de picarones pero al horno y con Chancaca y quedaron súper blandas y ricas , mi familia te lo agradece un abrazo grande ❤😊👏
@paolasupanta7429 2 жыл бұрын
Cómo se hacen al horno?
@veronicavalenzuelabustos2761 3 жыл бұрын
Soñado 😍😍😍, así se comienza el invierno. Gracias Alvarito como siempre una receta infalible!!
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Disfrútala mucho querida Verónica, que te queden maravillosos
@giselasoledadtorobarra4364 3 жыл бұрын
Hacen días que ando con el antojo de Picarones y mañana sin falta haré tú exquisita receta Alvarito, aprovechando que me regalaron un zapallo, saludos desde Chillán.
@gloritasaravia2005 3 жыл бұрын
Maestro gracias por la receta esquisita se me hizo agua la boca la boy a preparar a mi familia 😃😃💓
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Gracias a ti Gloria por dejarme acompañarte en la cocina
@CecyRam2222 2 жыл бұрын
😊se ven deliciosos los picarones Alvarito gracias por tu receta y por la buena onda he aprendido. mucho visitando tu cocina sin secretos .Buenas Noches para ti y familia.
@marcelocallejascastro8448 3 жыл бұрын
Justo la receta para hacerlos el día de hoy en familia . Gracias
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Un abrazo grande Marcelo, aquí está para que la puedas disfrutar, te va a encantar
@polymedicamentosa 2 ай бұрын
Alvaro de mi cora... Quede como reina. Gracias x tanto
@Carmen-tu6kt 2 ай бұрын
Me quedaron exquisitos ,muchas gracias Alvaro por compartir tus ricas recetas.
@grissgarcia4255 3 жыл бұрын
Q barbarooo señor Álvaro se luciooo asta se me iso agua la boca
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Eso pasa cuando la comida se ve maravillosa, un abrazo inmenso para ti
@GameSet84 3 жыл бұрын
Se ven deliciosos!! A mi nunca me gustaron porque me los servian sumerjidos en chancaca, lo cual hacia que quedaran terriblemente aguados y con una textura demasiado desagradable. Pero de esta forma en que los presentas se me antojaron muchísimo! Me pondré el desafío de hacerlos y romper la maldición de niño 😁😄😁
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Estoy 100% de acuerdo contigo, a mi tampoco me gustan remojados, siento que se echan a perder, me encantó leer a alguien que piense exactamente igual que yo en relación a esta preparación, que te queden increíbles
@manzanamanzana7856 3 жыл бұрын
La receta ideal para estos días fríos!!!! Muchas gracias Alvaro!! Todas tus recetas me resultan, realmente son sin secretos!! 👏👏👏
@AlvaroBarrientosMontero 3 жыл бұрын
Qué honor más grande, muchas gracias por permitirme acompañarte en la cocina
@ianvalenzuela3573 Жыл бұрын
Gracias por compartir con nosotros sus recetas infalibles las disfrutamos mucho con la familia
SilvanaCocina
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