피자월드컵 세계1위 장인에게 화덕피자 배우고 왔습니다
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2 жыл бұрын#승우아빠 #화덕피자 #이진형TV
오늘은 나폴리 화덕피자 월드컵 1위 출신
이진형 셰프님께 화덕피자를 배워 보았습니다
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@pizzeriao 2 жыл бұрын
키친 마이야르에서 맛있는 나폴리 피자 출시~! 기대하겠습니다 ㅎㅎㅎ 촬영 너무 재미있었습니다. 감사합니다~
@shureA 2 жыл бұрын
찐이다 올립시다
@wharis789 2 жыл бұрын
고급스럽게 까고 볶고 장난이 아니신데요 ㅋㅋㅋ 까까마니라니
@KimSM 2 жыл бұрын
이진형TV 항상 잘보고있어요~! 집에서도 따라 만들고 있고요! 피자는 사먹으세요...제발
@vanwinklefamily4213 2 жыл бұрын
예능감 장난 아니시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@hs-dz9of 2 жыл бұрын
이거보고 강식당 다시보니까 화덕도 가게에서 쓰시는거 강식당에 빌려주신거네요 ㅋㅋ 어쩐지 화덕도 익숙하더라
@user-qr2js4qv5q 2 жыл бұрын
식당생기면서 유튜브 소홀해질 줄 알았는데 오히려 더 열심히하려고 하는거 같아서 너무 멋지다
@user-zg3nw2jz1j 2 жыл бұрын
영끌을 메워야 하거든요…
@곽철이 2 жыл бұрын
식당만으로는 직원 월급도 겨우줘서...ㅋㅋ
@user-lh1um5ep3d 2 жыл бұрын
아버님은 레스토항에서 요리를 하지않으십니당
@tiIiilllIl 2 жыл бұрын
우리가 직장을가면 딴 짓이 하고싶죠? 똑같아요
@user-vi5lz6et7u 2 жыл бұрын
유튜브 편집자 월급 별도라서 ㅋㅋㅋㅋ
@user-uz5ot1md3k 2 жыл бұрын
역시 150만 유튜버답게 셰프님께 유튜브 각을 알려주시다니 ..
@inhwanjoo7417 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 입으로는 틱틱 하시지만 알려주시는게 엄청 친절하고 듣는사람을 배려한게 느껴지네요 이해하기 쉽게끔 단계별로 알려주시는게 느껴져서 좋았어요! 키친마이야르에서의 합방도 기대하겠습니다 ㅎㅎㅎ
@user-ohmygoddddddddddd 2 жыл бұрын
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 성격 좋아보임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@incognito7942 2 жыл бұрын
@@user-ds9nl7xg6b 22 화안내고 소리 안지르기만 한다고 성격이 좋은건 아닌데.. 첫 인사부터 대놓고 요리사로서 존경하지 않는다는 말을 먼저 하는건 기본 예의가..
@user-ll2dd7ru6z 2 жыл бұрын
@@incognito7942 ㅋㅋㅋㅋ 제가 한 2년전이면 무례하다고 공감할 것 같은데, 지금은 저 쉐프분이 자신이 재치있고 재밌어보이는 아저씨처럼 보이고 싶어해서 살짝 준비한 멘트 같아보이네요 ㅋㅋㅋㅋ 제가 50대 상사 6분을 모시다보니 아저씨들의 마음이 이해간달까...?
@leop7299 2 жыл бұрын
무례는 님들이 하는거고여..😂
@user-gs8jq8zs5y 2 жыл бұрын
@@user-ll2dd7ru6z ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 웃겨요 이 얘기 들으니까 딱 알 거 같음
@Park_Jeong_Hee 2 жыл бұрын
승빠가 피자 만들다 김오븐 쫓아낸 게 엊그제 같은데 화덕피자장인에게 피자를 배우러 가는 날이 올줄은 ㅋㅋㅋㅋ
@user-tu2zv1hf5c 2 жыл бұрын
아아 김오븐 당신은 좋은 오븐이였어 우리의 웃음을 당담하는 좋은친구였는데
@mariseo2039 2 жыл бұрын
아맞다ㅋㅋㅋ 김오븐 잊고있었네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-hx8qt1cp1v 2 жыл бұрын
키친 마이야르에 김화덕을! ㅋㅋ
@dr_jj 2 жыл бұрын
그렇게 하고싶은대로 다 하고 집으로 가세요~
@우마군신 2 жыл бұрын
이진형 핏자이올로님 ㅋㅋㅋ 역시 잘 구우시는 분이다 보니 승빠를 구우시는데 거침이 없으시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다시 돌아온 경력있는 신입 아주 좋습니다 ㅋㅋㅋ
@user-ng3fq1js7m 2 жыл бұрын
볶다가 굽다가 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쪄지거나 삶기기도 할듯ㅋㅋㅋ
@BlackVery486 2 жыл бұрын
바삭한맛 승빠ㅋㅋ
@user-oc8jm5ws2e 2 жыл бұрын
볶기에 이어 굽기 ㅋㅋㅋㅋ
@wouok4057 2 жыл бұрын
여기는 볶는게 아니구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@MaestroBang 2 жыл бұрын
볶진화 와 굽진형 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@bamboo_spear 2 жыл бұрын
요리사로선 인정하지 않지만, 유튜버로서는 인정한다니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@did5794 2 жыл бұрын
"나한텐 쉐프 목진화잖아" 그립읍니다 권쉪...
@K-MJ 2 жыл бұрын
@@Doganhi ㄹㅇㅋㅋ
@user-hl4tx3ek7x 2 жыл бұрын
@@Doganhi 누가 오만해
@user-wv3wy3qf5z 2 жыл бұрын
@@Doganhi 승빠랑 워낙 짬차이가 나기도 하거니와 본업이 유튜버니 그냥 농담하는거지 그거에 대고 뭐라도 된거마냥 오만하네 어쩌네 하는 본인이 더 오만해보이는데
@Ratsi 2 жыл бұрын
@@Doganhi 방방봐
@Yehisi88 2 жыл бұрын
키친 마이아르가 승빠님에게 또 다른 열정을 주게된것 같네요 ㅋㅋㅋ 앞으로도 많은 요리 보여주세요
@user-yb1gs4dc9z 2 жыл бұрын
서로 구워주시는 티키타카 너무 훈훈하네요
@TheChiefcat 2 жыл бұрын
이탈리아 맛집 평에 탓음 = 전통 화덕피자, 덜익음 = 완벽한 알단테, 짬 = 이탈리아 본토 입맛 이라던 썰 떠오르네요
@D.H.D_Mandu 2 жыл бұрын
전자가 리뷰인건가요 후자가 리뷰인건가요
@Lee-nu1jq 2 жыл бұрын
@@D.H.D_Mandu 전자에 팩트, 후자에 가식평인듯
@yoonjeongchoi2525 2 жыл бұрын
@@D.H.D_Mandu 전자가 리뷰 후가 팩트인듯요
@TheChiefcat 2 жыл бұрын
@@D.H.D_Mandu 전자가 리뷰, 후자가 팩트. 그래서 이탈리아 본토 맛집과 관광객 맛집이 다르단 썰이었어요.
@kr-soonsoo 2 жыл бұрын
헐 미친 썸네일만 보고 화덕 강식당같다 했는데 찐 강식당 알려주신 분이라니... 강식당 주구장창 보면 이런것도 되는구나.....
@thx4urVoice 2 жыл бұрын
피자아재 예능감 넘좋닼ㅋㅋㅋ 은은하게 갈구고 은은하게 웃김ㅋㅋㅋ 경력신입컨텐츠 느낌나서 넘 재미있는데 스승님이 만들어주시는 외국말 메뉴 설몀 쫌만 더 해주세요 나 지금 구글엄청 돌리는 중 완전신기하고재미있어요
@whlqsn1004 2 жыл бұрын
19:42 저랑 친한 이탈리아인이 인증해줬습니다. 점심에 바쁘면 그냥 접어서 먹고 일하러 간다더군요.
@MrCKAssasin 2 жыл бұрын
피자마저 마이야르하는 아버님.. 역시.. 마이야르의 대가답다
@kmlee0522 2 жыл бұрын
썸네일에 피자 화덕 어디서 많이 봤나 했더니 ㅋㅋㅋㅋ 강식당이랑 비슷하네. 역시 스승님 ㅋㅋ
@user-tm3gl4pl4e 2 жыл бұрын
요리사로는 조금...이라고 말하는데서 이쉪님은 승빠 유튜브 중반쯤 보고있으신가보다ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-sc9zs4xd5c 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 다짜고짜 요리사로서는 존경 안한다 해버리시네;;
@user-no2jf2nm2q 2 жыл бұрын
?? : 진화야, 네가 게임 디아블로만 잘했지, 핏짜는 완전 꽝이구만. ?? : 셰프님 ㅜㅜ 제가 피자를 배운적이 없잖아요
@user-bj2fr1vn8p 2 жыл бұрын
간만에 보니 또 재미있는 경력신입!!감사합니다~!!
@user-tw6sb4ew7m 2 жыл бұрын
뭔가 은근히 빠르지만 정확한 정보 전달, 디테일한 지시, 섬세한 교육이 신동민 쉐프님이 생각나네요. 요리의 고수가 되기 위한 자질일까요?
@user-rd4cl1bq6n 2 жыл бұрын
참고로 피자 도우 비율은 이진형 셰프님 유투브 채널에 있어요! 그나저나 혜화동 가면 자주 가는 피자 최애 맛집인데… 이제 승우아빠님 채널에 나오셔서 더 인기가 많아지겠군요 ㅋㅋㅋㅋ 사람 많아지면 대기열 길어지는데 ㅠㅠ
@Nathan_Joe 2 жыл бұрын
20:04 영국에서 공부할 때 이탈리아 친구가 있었는데, 케이준치킨샌드위치 먹으면서도 치킨 튀김옷 아래에 있는 빨간 양념 조금만으로도 너무 맵다고 얼굴 시뻘게져서 눈물 흘리던.. 매운 음식을 접해본 적이 거의 없다더라고요. 진짜 컬쳐쇼크였음..
@ksj597 2 жыл бұрын
항상 도전하는 모습 존경스럽네요ㅎㅎㅎㅎ
@user-wf6ju4xl9n 2 жыл бұрын
승우아버님의 도전정신 이게 권의 아이들이다.
@eileenkim8165 2 жыл бұрын
식당하시고 늘 바쁘신데도 배우러 다니시는 모습 진짜 대단한 것 같아요~!!!
@Draco_MalPoy 2 жыл бұрын
동네 주민입니다. 동네주민은 그 동네거 잘 안먹는데 저긴 인정합니다. 진짜 개 맛있어
@user-zd6yi3vs6y 2 жыл бұрын
승우아버님은 늘 새로움을 배우려고 하는 열망이 강하신 것 같아요 너무너무 멋져요
@drmusicfood 2 жыл бұрын
17년전쯤 나폴리 사람들이랑 일할때... 장작으로 온도 잡는것만 한 3달은 한것 같아요... 이젠 추억이네요...
@shy2774 2 жыл бұрын
경력있는 신입 다시 돌아온거 너무 좋아요 승빠님 열심히 해줘요!!
@낭낭하네요 2 жыл бұрын
둘이 서로를 볶는... 아니 화덕이니까 굽는? 솜씨가 예사롭지가 않은것이 몇편만 더 찍어주세요!!!!!!!!
@pearl5789 2 жыл бұрын
2분 전은 못참죠.. 오늘도 재밌게 보겠습니당
@user-hb6no9cf8i 2 жыл бұрын
수분이 사라지는 느낌이 들면서부턴 급격히 건조되는데 그 느낌을 아시면 칼초네도 구울 수 있을거에요. 내용물과 도우를 다 잘 익혀야해서 칼존이 조금 난이도가 있습니다. 바쁠때 미스나면 머릿속에서 쥐나는 메뉴.
@mintchoco_C 2 жыл бұрын
와... 먹을때 도우 쫄깃한게 보여요... 진짜 어마어마한 핏자올로시네요
@user-hd9hl3ee6r 2 жыл бұрын
이전하고 훨 깔끔해져서 보기 좋네요
@IL_BAN_SA_RAM 2 жыл бұрын
피자선생님 은은하게 갈구시는게 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@lsweeperl 2 жыл бұрын
티키타카 너무좋닼ㅋㅋ 피자 너무 맛있어보이네...
@himekoinabaDevilfish 2 жыл бұрын
반죽 찰싹 때릴때 소리 왤케 좋냐 ㅋㅋㅋㅋ
@gioiello17 2 жыл бұрын
피자도 알고보니 수학공식과 같군요 ㅎㅎㅎㅎ 두 분 굽는 캐미가 아주 좋네요 ㅎㅎ
@mykorea09 2 жыл бұрын
정말유익한정보
@user-mk1vw3ol1d 2 жыл бұрын
어쩜 매번 이리 새로운거에 도전하실까
@wiggd1125 2 жыл бұрын
11:54 왜 아무도 언급 안하지 며느리가 되실래요 존나 웃겼는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@popopo5598 7 ай бұрын
8:09 ㅇㄷ
@Hwanmyeol_Boo 2 жыл бұрын
13:13 승빠 밀가루 털고 계신가보다ㅋㅋㅋㅋ 역시 깔끔쟁이
@dianakim195 2 жыл бұрын
오! 세상에, 핏제리아오다ㅠㅠ 관극하러 대학로 갈 때마다 먹으러 가던 곳인데..... 언제쯤 또 먹으러 갈 수 있으려나ㅠ
@user-br1tw6tf4y 2 жыл бұрын
여기 혜화라서 자주 가는데 피자도 피잔데 로제파스타도 진짜 맛있어요 도우가 다른 곳과 다르게 진짜 쫄깃하고 맛있어서 로제파스타 소스에 도우 찍어먹으면 진짜 미친맛...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@hjs7019ify 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 빈틈만 나면 상대방 야리돌림 하려드는 우리 목쉐프님
@sygod661 2 жыл бұрын
내가 승우아빠 좋아하는 이유를 피자장인이 시작부터 정확히 알려주시네 ㅋㅋ 요리실력보다는 유튜버로 최고의 능력을 갖춘 승빠임ㄹㅇ
@xilencist 2 жыл бұрын
초면부터 아주 딜을 잘박으셔서 꿀잼 ㅋㅋ
@oph1234567 2 жыл бұрын
대학로점에서 서빙했었는데 맛있고 좋아요ㅋㅋㅋ굿굿
@uhotthoi 2 жыл бұрын
헉 핏제리아오 정말 사랑하는 곳인데ㅜ0ㅜ 곧 마이야르에서도 승빠의 핏짜를 영접?!
@wharis789 2 жыл бұрын
스텔라피자 정말 고급스럽고 예쁘고 물론 맛도 좋겠죠? 츄릅 까까마니 승빠 아조씨
@user-vu1tw7pp6k 2 жыл бұрын
요리에 진심인 승우아빠👍
@_dupdup 2 жыл бұрын
서로서로 틈만나면 볶는 모습 너무 좋습니다...
@user-jn5rs9cg8r 2 жыл бұрын
19:45 진형쉪 : ㅇㅅㄲ 컨셉이 아닌데?.....
@hjhio79 2 жыл бұрын
승빠는 역시 구워야 제맛!!
@user-yb1gs4dc9z 2 жыл бұрын
11:53 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌으심
@user-tu2zv1hf5c 2 жыл бұрын
오늘도 재미있네 ㅋㅋ
@dokdouriddang 2 жыл бұрын
셰프님 되게 온화하게 볶으시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@J.W_Yoon 2 жыл бұрын
승빠님 여윽시....ㅋㅋㅋ 마이야르 장인 아니랄까봐ㅋㅋㅋㅋ
@junne2000 2 жыл бұрын
화덕피자 빵끝이 너무 매력있음... 안쪽보다 난 빵끝 심심한맛이 더 좋드라구요
@user-bu5qb5sp7x 2 жыл бұрын
와 피자 미쳤다 엄청 맛있어보여요
@user-hx8qt1cp1v 2 жыл бұрын
셰프는 화속성에 저울 스킬까지 갖추는구나 ㅋㅋㅋ
@user-dl6kd3zi9f 2 жыл бұрын
와 나폴리 피자 만들기가 생각보다 더 과학적이고 힘든 작업이었네요
@imwater_ 2 жыл бұрын
최근에 강식당 다 돌려봤는데 썸네일 보자마자 설마 했습니다ㅋㅋ근데 진짜네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-nr5zu2yz2p 2 жыл бұрын
요즘 승우아빠 너무 재밌어졌다
@GWASUWON1 2 жыл бұрын
두 분 은근 서로 디스가 난무하는 현장이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@skcho4383 2 жыл бұрын
물 6리터에 소금 250보고 바로 4%정도 되겠네요 하시는 거 보고 계산해봤더니 정확히 4%네요 ㄷㄷ 대단하심
@1ashurei 2 жыл бұрын
목진화 워털루 출신임. 대학교때는 벽 느꼇다 할지라도 워털루 갔을정도면 고등학교때 평균 93은 기본으로 나와야됨. 안전빵 나올려면 95. 근데 영어 점수가 안나오니까 아마 나머지는 최소 97로 맞춰야됨. 즉 영어 제외 평균 96~97 나오던 사람임
@sewonpark9801 2 жыл бұрын
와 뭔가 피자는…약간 환상이 있어요. 어릴때 마법의 과자집 만드는 마법사같은 느낌이랄까…숙련도도 많이 요구할거 같고 ㅋㅋ 재밌네요
@oh_you 2 жыл бұрын
피자 돌리는거 땜엨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@goldlight1004 2 жыл бұрын
키친마이야르에 김화덕씨가 입사하겠군요 기대 됩니다 ㅎㅎ
@jakuk21 2 жыл бұрын
김오븐 씨 후임인가요?
@user-wq7od7hr5j 2 жыл бұрын
20:24 앗뜨거!
@greenp2754 2 жыл бұрын
스텔라 피자 시선강탈이네요. 먹고 싶어요!
@user-yi4ju7bk7b Жыл бұрын
이진형 셰프님 특급기술을 너무 정확히 가르쳐주시네요 잘배웠습니다 나폴리가서 오리지날피자한번 먹어보고싶네요
@fneolatle 2 жыл бұрын
도우 맛있겠다.. 주변에 화덕에 굽는 가게다 다 사라져서... 먹을 데가 없어요 ㅠㅜ.
@user-uy8wo2wg9k 2 жыл бұрын
12:05 물 잡고 있는 손목이 섹시하네요~ㅎㅎ
@jojagga 2 жыл бұрын
나폴리 가서 제일 유명한 마르게리따 원조집 가봤는데 솔직히 한국인이 느끼기엔 화덕이라 해도 너무 많이 탄 느낌이었고 맛도 그렇게 맛있진 않았던 기억이...우리나라 피자 최고
@user-eo2vk3rn2d 2 жыл бұрын
갑자기 화덕피자가 땡긴다..ㅋㅋㅋ
@user-eb7mm5fr5i 2 жыл бұрын
요식업하고있는 자칭타칭 권의아이 하이엔드 파인다이닝 쉐프 출신 유튜바 승우아빠 그는 대체….ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Vincentl4197 2 жыл бұрын
14:35 찰싹~ 찰싹찰싹
@user-dl2wj1ri7z 2 жыл бұрын
여기 진짜 진짜 진짜 맛있어요 유당불내증때문에 우유 치즈 기피하는데 여기 피자 먹으려고 락타아제 알약 사들고다님
@user-zb6sc3nt4o 2 жыл бұрын
핏제리라오 진짜 미쳐벌인 맛.. 마이야르 빨리 가야겐네여 예약 할수잇을가..
@Onchnchan 2 жыл бұрын
이런 볶는맛이 또 참 좋단말이지
@angeltiedme 2 жыл бұрын
16:08 목쉪은 사실 빵을 아주 오랫동안 만들었다...
@user-rh4fe5oc3r 2 жыл бұрын
9:59 너무 귀여우시다ㅋㅋㅋㅋㄲ
@user-bg7me8cz7r 2 жыл бұрын
화덕에서 피자를 가장 맛있게 구우려면 대류열,지열(전도열),장작화력(직열)의 3박자가 맞아야 합니다.복사열은 아닙니다.
@m7b806 2 жыл бұрын
진짜 저런 화덕에 구우면 존맛탱인뎅 아……… 침고여
@b.d7039 2 жыл бұрын
피자에서 마이아르 반응이 일어날때 생기는 자연스러운 연기입니다
@b.d7039 2 жыл бұрын
아니 썸네일 왜 바뀌었어
@user-sd1bt6sr3i 2 жыл бұрын
마싯겟다 나폴리... 그냥 빵만먹어두 존맛인데ㅠㅠ
@user-rt3hx6vd7n 2 жыл бұрын
10:04 꿀팁 배워갑니다 ㅋㅋㅋ
@user-td5zt6zl6q 2 жыл бұрын
마르게리따 진짜 .. 후욱후욱 💖
@user-no5fq8ur7e 2 жыл бұрын
진형 셰프님 생각보다 꽤 맵네요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-ku8db6lg2d 2 жыл бұрын
화덕피자 너무 먹고싶다ㅜ
@user-nb4lh7hx1d 2 жыл бұрын
와우 마이야르~~
@EhzToT 2 жыл бұрын
화덕맛..... 이건 못참지
@Draco_MalPoy 5 ай бұрын
집 바로 앞이라 자주 지나치는데 방금 지나가면서 보니까 대기석에 이 영상 티비로 틀어놓으심ㅋㅋㅋ
@user-d4g6a5s 2 жыл бұрын
빵구한번 나서 치즈흐르고... 그 지옥의시간도 겪어보셨어야했는데 아쉽습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
@TheEmotionlight 2 жыл бұрын
다른 식당 가서도 볶는 우리 아버님 ㅋㅋㅋ
@wbsfc01 2 жыл бұрын
다음 방송보고 1인용 화덕 만드는뿜오면 어떡하지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@GGIROOKGIEOOK 2 жыл бұрын
경력있는 신입 오히려 죠아
@hankookwoo6268 2 жыл бұрын
돌리는거 하나는 잘하는 유튜버...
@BaeHuiseong 2 жыл бұрын
권세프님 집에서도 태우고 여기도 태우고 태우는 피자전문 승빠 ㅋㅋ
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