Pilaf without a cauldron - Grandma Emma's Recipe
Рет қаралды 59,911
4 жыл бұрынHow to cook pilaf without a cauldron → www.videoculinary.ru/recipe/p...
Subscribe to the channel Grandma Emma's Recipes → kzfaq.info...
Guys, this is the author's recipe of the channel Grandma Emma's Recipes. There has never been anything like it. We made up a recipe of Pilaf, for which you do not need a cauldron. Pilaf can be cooked in two saucepans. You can use two large pans for cooking pilaf. Pilaf is very tasty, good-looking, aromatic and crumbly.
Rice - 600 grams
Meat - 600 grams
Carrots - 600 grams
Onion - 1 piece
Oil - 120 grams
Raisins - 100 grams
Boiled chickpeas - 100 grams
Salt - 2 teaspoons
Cumin - 3 teaspoons
Pepper - 1 teaspoon
Paprika - 1 teaspoon
Cilantro seeds - 1 teaspoon
Approximate nutritional value per 100 grams of product:
Caloric content - 226.78
Proteins - 7.11
Fats - 10.3
Carbohydrates - 25.76
#Pilaf #GrandmaEmma #Recipe
website → www.videoculinary.ru
In our video recipes, we use the music of composer Daniil Burstein.
Videoculinary in social media:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ok → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
@user-yi6sb8yw5t 4 жыл бұрын
В память бабушки Эммы. Славная великая была женщина!
@user-mj4ze2kf4b 4 жыл бұрын
А где же Бабушка Эмма?
@tandauly_resept 4 жыл бұрын
@@user-mj4ze2kf4b она умерла в июлье
@nashirodnye 4 жыл бұрын
@@tandauly_resept очень жаль(( только узнал
@marinesahinyan7843 4 жыл бұрын
@@tandauly_resept Я тоже не знала царство небесное бабущшке Эмме
@user-ub9bg7qk6z 4 жыл бұрын
Не знала. ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ бабушке ЭММЕ
@LGS6666 4 жыл бұрын
Бабушку Эмму заменить уже ни кем не возможно!Лайк за рецепт!
@user-fw7yz6ff2z 2 жыл бұрын
Как же с Вами тепло, уютно и очень вкусно! Пусть канал живёт в память бабушки Эммы и на радость нам ❤
@user-yz2ex6rm8z 4 жыл бұрын
О, Госпади, я только сейчас узнала по этому ролику....нет слов ,милая Бабушка Эмма(((( Она, последнее время была такая красивая и помолодевшая, она всегда останется в памяти (((((
@user-cg4qw5vs3g 2 жыл бұрын
Очень жалко.Такая приятная женщина.
@nika5417 4 жыл бұрын
Удивительно, как много добра и теплоты отдала людям бабушка Эмма, что люди до сих пор с сожалением пишут , узнав о её смерти! Значит, это был очень светлый и лучезарный человек! Как хорошо , что на нашем пути встречаются такие люди! В Наступившем Новом году желаю всем добра и мира!
@user-hd1ew2gf3i 5 ай бұрын
Делаю плов по рецепту ,бабушки Эммы,изумительно ,всегда получается,низктй поклон вам.
@user-qv6go5hn5b 3 жыл бұрын
Милый Леонид, вы достойный сын вашей мамы Та же доброта, любовь, спокойствие и, конечно, проф5ссионализм👋
@user-mi9bb8pt8c 4 жыл бұрын
Вечная, светлая память бабушке Эмме😥
@user-oq3vx8sk3k 4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Леонид, Вы сын своей мамы, смотреть и слушать Вас одно удовольствие. Плов шикарный!
@user-pq8ml2xu3o 2 жыл бұрын
Бабушка Эмма, я познакомилась с вами благодаря рецепту торт Птичье молоко. Он очень вкусный, даже на заказ людям делала именно по вашему рецепту, и наверно никогда не поменяю свои предпочтения. Моя книга рецептов начигается именно с него. Спасибо большое за незабываемое первое впечатление. Пусть боженька дает вам рай, вы такой светлый и добрый человек! Не забуду вас и буду возвращаться к вашим рецептам вновь и вновь 1 000 000 подптсчиков даже после того, как человека не стало... просто нет слов.
@user-qu9rj2jq1y 4 жыл бұрын
Спасибо большое,вспоминаю Эмму,столько от нее было тепла и добра....
@user-dc3yk5px7k 4 жыл бұрын
Да, очень душевная бабушка была.
@vytautasmazutis9834 4 жыл бұрын
Спасибо, Лёня, за рецепт !!!!! Обязательно попробую . Удачи !!!!!
@marinaarontschik8299 4 жыл бұрын
Светлая память бабушке Эмме! Спасибо ей и Вам за замечательные рецепты, сил и здоровья Вашей семье!
@user-fc4st5on5i 4 жыл бұрын
Добрая память бабушке Эмме! Спасибо ей!
@olganeklyudova7992 4 жыл бұрын
Лёня, спасибо большое! Замечательный рецепт! Очень люблю плов! Успехов Вам!!!
@user-qg1cn4so9i 4 жыл бұрын
Боже какой голос божественный я просто влюбилась в этот голос!
@user-mi9bb8pt8c 4 жыл бұрын
Какой красивый голос, можно часами слушать. Шалом вам!!!
@bakubaku5112 4 жыл бұрын
Дай Бог тебе здоровья, счастья и удачи за то что ты часто произносишь имя покойного МАМЫ! ЦАРСТВО НЕБЕСНОЕ БАБУШКА ЭММЫ!
@user-kn2lu6hc2t 4 жыл бұрын
Мне бы такого мужа😍 супер. Спасибо Вам огромное за такое чудо.
@user-pt9ge2rs1h 4 жыл бұрын
Вкусный плов :) спасибо за ваш канал и работу.
@ramziya1625 4 жыл бұрын
Очень люблю плов! Сама тоже с Узбекистана. ❤️❤️❤️
@Tortik513 4 жыл бұрын
Леня, спасибо Вам за интересные нюансы вкусного плова! Как всегда, высокое качество приготовления вкуснейших блюд.
@user-cp1iq5rt8q 4 жыл бұрын
Спасибо, слышала, чтобы рис не разваливался, нужно его обжарить. Но не знала как правильно, благодаря Вам, теперь всё поняла. Супер, буду делать.
@Tortik513 4 жыл бұрын
@@user-xp5pp4fp4y , пропаренный рис вовсе не подходит для плова. Знаете, рис совсем не безвкусный. Каждый сорт обладает своей текстурой, вкусом, ароматом, своими свойствами впитывать соусы, специи и пр. В России рис не традиционная еда, вот и получается, берут любой рис и пытаются приготовить плов или паэлью, или ризотто, или суп с рисом, или рисовую молочную кашу, или суши, или рис на гарнир для индийских/корейских/китайских блюд и все это из одного вида риса, вот и получается совсем не тот результат. На мой взгляд, пропаренный рис весьма неудачный способ обработки зерна, делающий его безвкусно-пластиковым. Краснрдарский рис, который Вы упомянули ооочень вкусный, нежный, белоснежный и кстати, дорогой в произаодстве рис (если только под этим названием не фасуют обычный дешевый китайский круглозерный рис). Его не так уж много выращивают. Удачи Вам в приготовлении разных блюд из риса.
@fainam8142 4 жыл бұрын
@@Tortik513 Подходит, еще как подходит.
@83BassKara 3 жыл бұрын
@@Tortik513 у каждого свой взгляд конечно и спорить бесполезно. Я лично родился не на родине плова, но по моим ощущениям пропареный рис не плохой вариант. Обычно его использую на рыбалке, что бы не заморачиваться с промывкой. Да и с пропареным сложно облажаться с рассыпчатостью.
@user-or4ux9pr4u Жыл бұрын
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо за рецепт!
@Marina-el2tb 2 жыл бұрын
Удачи Вам, Леонид! Удачи и здоровья!
@user-mf3yf5ji9c 4 жыл бұрын
Леня спасибо большое за прекрасный рецепт плова.Успехов вам во всем.
@Sofia-yl7ei 3 жыл бұрын
Очень благодарю Вас !!! Моя семья очень любит плов !!! Счастья вам !!!
@user-lv1oc8en4x 4 жыл бұрын
Большое спасибо за ваши душевные видиорецепты
@user-gf2du5zu3j 4 жыл бұрын
Отличный рецепт, Вам Большая благодарность
@user-nc7lb9bl6y 4 жыл бұрын
Спасибо. Обязательно приготовлю по этому рецепту. Очень любим плов.
@evelinanazaryants2883 4 жыл бұрын
Царство небесное бабушки Эмми 🙏😥
@user-if5po3kw9r 4 жыл бұрын
Здравствуйте! С Новым годом Вас! Благодарю Вас за чудесный рецепт!
@user-fh2zq9fv6n 4 жыл бұрын
Спасибо что продолжаете также работать. Больших Успехов вам в будущем. Здоровья и МИРА и тепла в вашем доме
@bogdanabogdanova4769 4 жыл бұрын
Как же это всё аппетитно и вкусно должно быть! Очень заманчиво! Обязательно попробую приготовить такой плов. И баранина как раз есть. Спасибо за рецепт!
@user-uy9bb5pu9t 4 жыл бұрын
Спасибо за вкусные рецепты вас приятно и слушать и см
@natalyakostikova1921 2 жыл бұрын
Бесподобно ! Удивили И музыка в самый раз Подписалась
@nantiagr4594 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт Леонид, готовила уже много раз и всегда получается отлично ❤
@solomonexercise5702 4 жыл бұрын
Рецепт интересный . Попробую обязательно .
@valentinagarchu99 4 жыл бұрын
Спасибо большое вам Лёня, обязательно приготовлю.👍
@xitrova_elena 4 жыл бұрын
*спасибо за рецепт. Сегодня приготовила плов. Всей семье очень понравился. Теперь только так буду готовить*
@user-pp6gs6qu7m 2 жыл бұрын
Спасибо, Лёня. Делала плов по вашему рецепту. Супер вкусный получился!
@ulianaemirnova4392 3 жыл бұрын
Спасибо, очень любим плов, ещё один рецепт в копилку!
@user-qs2jy9uy9v 4 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт,приготовим,плов любим! Лайк!
@naileelizade2024 4 жыл бұрын
Проста супер....Браво.
@user-mi9bb8pt8c 4 жыл бұрын
Спасибо, добрый человек!
@user-eu5qv6dl4o 4 жыл бұрын
Интересный способ приготовления 👍😁
@user-vt7fu6mi5d 4 жыл бұрын
Лёня,доброго Вам здоровья! Именно сегодня мы хотели сделать плов👍👍👍👍Спасибо за рецепт!!!!!!
@user-jz7kl3wl4z 4 жыл бұрын
Спасибо вам за труд 🙏
@NP-uq2yj 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@narinaairapetian9812 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Вчера готовила, плов супер!
@Nina-kg4ff 4 жыл бұрын
Сначала ставлю лайк, а потом уже смотрю. Спасибо, Леня, Вас приятно слушать, продолжайте удивлять нас новыми рецептами!.
@user-te5xn3qq8b 4 жыл бұрын
Огромное спасибо!
@lubashlayen8448 4 жыл бұрын
Замечательно вкусно,спасибо))))
@olgabarela8671 4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт, очень интересная идея обжаривания риса, как раз про плов дети спрашивали, будем готовить на выходных. Благослови Вас Бог!
@user-lg2et6ng3f 4 жыл бұрын
Cпасибо, актуально, возьму на вооружение.
@user-gh3ks2um9w Жыл бұрын
Супер, спасибо
@user-cm5jp8dj1c 3 жыл бұрын
Плов готовите лучше всех . Будьте счастливы .
@dik8920 4 жыл бұрын
Очень понравилось!
@user-bd1be5kp4j 4 жыл бұрын
Как вкууууусно!)
@alisalis1966 4 жыл бұрын
Я тоже не знала ,что не стало бабушки Эммы. Царствие ей небесное)) Мне нравилось ее "Здравствуйте". Много рецептов смотрела с ее участием...несколько лет радовалась ее присутствию на экране.Каждый раз как-будто возвращалась в детство- и к своей бабушке....
@user-mk7jt1ml8l 4 жыл бұрын
Добрый день, Леонид! Любим плов, это одно из наших любимых блюд.😋👍👍 Обязательно приготовлю по этому рецепту. 👌 Спасибо за рецепт. Удачи в делах и процветания вашему каналу. 🤗❤
@user-xr8bm6qw5p 4 жыл бұрын
Спасибо большое !
@adrineavanyan4385 2 жыл бұрын
Классно , вкусно! Мою бабушку тоже звали Эмма(❤️
@advokatroman8630 4 жыл бұрын
Как раз то, что мне надо!!! Спасибо!!! Вы молодцы.
@user-xz4cn7ss6g 4 жыл бұрын
Спасибо!
@malikasaidova2478 4 жыл бұрын
Ой , как приятна 😊 готовите наш плов 👍
@nur-alamguldasta2897 4 жыл бұрын
Лёня , очень красивый плов . Вы молодец.! 😘👍👍😋🙌🎅🎄👏👏
@user-ct5jw9os1u 4 жыл бұрын
Интересный рецепт
@natalyakotegova1704 4 жыл бұрын
Примите мои соболезнования,не знала,растроилась,2января у меня умер брат. Тяжело,но жизнь продолжается,от этого никуда не денешься,такова жизнь! А вам желаю здоровья,держитесь! Всего самого наилучшего!
@zamur54 4 жыл бұрын
Плов получился - пальчики оближешь!!! Правда без некоторых восточных приправ...Понравилось с изюмом и горохом...Светлая память и вечный покой Бабушке Эмме...Была на ее канале почти с самого начала...Много чему научилась...Кудестница кондитерии и волшебница приготовления вкушняшек и не только...Очень жаль!!!
@elenamillsap3349 Жыл бұрын
Спасибо!❤
@helgarolf30 3 жыл бұрын
Квкой приятный мужской голос у Леонида!
@AfoshN 4 жыл бұрын
Просто нямм ням супер😊
@g1812g 4 жыл бұрын
Я раньше задала вопрос,ответ услышала в ролике!
@juliatennnasmr 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт ! Обязательно завтра попробую ! А то такая проблема : у нас плита индукционная и мы не могли найти казан для такой плиты ( мы в Австрии) а муж так любит плов ! 👏🏻🤗
@alex-uu6258 4 жыл бұрын
Спасибо.
@dilyaolimjanovna 4 жыл бұрын
Рецепты бабушки Эммы оригально лайк
@marinabaroeva8034 4 жыл бұрын
😋😋😋вкусно
@solomonexercise5702 4 жыл бұрын
Я в потрясении , неужели Бабушки Эммы больше нет ! Это светлая , добрейшая женщина , её реально будет не хватать в моей жизни . Сколько я воспроизвёл ваших блюд ! Все удачные очень , а некоторые стали любимыми . И часто , когда друзья и близкие спрашивают : по Лазерсону ? Я с гордостью отвечаю , нет , от Бабушки Эммы . Лёня , Даниэлла , не бросайте занятие бабули , умоляю , все старые рецепты - настольная книга для начинающих и не только . Земля пухом этому святому человеку , так многому научившего меня .
@user-ee8hg3vl8k 4 жыл бұрын
То
@user-mw3do2lb9e 4 жыл бұрын
А мы оказывается земляки. Я тоже из Ташкента, но давно уже живу в Москве. Спасибо за плов!
@tatianadenisova3003 4 жыл бұрын
Жила в Ташкенте,очень любила узбекский плов,спасибо за рецепт,обязательно по вашему рецепту приготовлю!
@galateya50 4 жыл бұрын
Я давно смотрю этот канал и много её рецептов взяла за образец. Я тоже выросла в Ташкенте, потом уехала как большинство русских. И многие рецепты бабушки Эммы из моего далёкого детства. Только узнала о бабушке Эмме. Мне искренне жаль, что больше её не увидим. Светлая ей память.
@user-ef8kj8fn8i 3 жыл бұрын
Лёня, у вас дикция как у бабушки Эммы. Долгих лет вам в здравии. Очень приятно вас слушать.
@outletdelusato 4 жыл бұрын
Какое мясо ты готовил? Я думаю, что я готовлю сегодня !!! Спасибо за хорошее видео!
@hanumibr7327 4 жыл бұрын
merci
@user-ch7pu4qo6y 4 жыл бұрын
Живу в Казахстане, муж узбек, каждый четверг у нас плов, готовлю традиционно в казане. Но Ваш плов меня заинтересовал, необычное приготовление, и ,не сомневаюсь, очень вкусно! Спасибо, Леонид, попробую приготовить!👍👍👍
@user-hx7ss2rh5v 4 жыл бұрын
Елена , здравствуйте !!! Привет землякам!!! Раньше тоже жила в Казахстане! Знаю не по- наслышке, как готовят плов в средней Азии. Способ азиатский более простой : не нужно отдельно готовить мясо с овощами, и отдельно рис . Да и при совместном приготовлении риса и зирвака до полной готовности , рис наиболее полно насыщается вкусом зирвака ! Но такой способ имеет место быть , если нет подходящей посуды , а гостей будет много , и хочется угостить пловом . Самое главное , чтобы было вкусно и прекрасное настроение ! С прошедшими праздниками!!! Татьяна
@user-qz6ku9hj2k 4 жыл бұрын
Как давно я не слышала слова "салат шикороп"🙏 Всё так делаю,кроме нута и изюма. И рис ещё только обжариваю на масле 5-6 мин. Кстати,в "зимние" салаты тоже рис так же обжариваю!🙏 Лёня, спасибо!🙏
@egornikishin1744 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Подскажите - сколько приблизительно времени ушло пока приготовилось мясо с морковью?
@user-lu5sc7oo6l 3 жыл бұрын
Минут 30 40
@user-vc2cy4wb6i 4 жыл бұрын
Здравствуйте Леня. Видео точно для меня, так как казана у меня нет, а плов люблю и готовлю. Изюм не добавляла никогда, обязательно попробую на выходных. Уточните , пожалуйста, какой сорт риса Вы используете? Спасибо за видео. Рада была Вас увидеть. Очень скучаем за Эммой Иссаковной. Царство ей небесное. Она живет в наших сердцах. Здоровья Вам и кулинарного вдохновения.
@freedomfreedom6306 4 жыл бұрын
Спасибо большое вам за рецепт!!наверное басмати самый лучший вариант?у меня всегда получается расыпчатым строго 2 ст.риса на 3 стакана кипятка.жарю в стальной тяжелой кастрюле с толстым дном. а насчёт любое масло подойдёт доктора утверждают что оливковое не полезно в горячем виде оно становится концерогеное
@natalieens9478 4 жыл бұрын
Komu kak , ja terpeti ne mogu basmati , net u nego wkusa . Eto dlja tex udobno , kto ne umeet gotowiti plow . tak kak , basmati trudno perewariti . I , na schet oliwkowogo masla, wi ne prawi . Esti maslo oliwkowoe - dlja salatow , a esti maslo oliwkowoe - dlja )i(arki , eto dol)i(no biti napisano na butilochke .
@alex-uu6258 4 жыл бұрын
ЛЮБОЕ МАСЛО в ПЕРЕГРЕТОМ виде становиься канцерогеном. Тут только маленький нюанс что б эти грешные триглицериды стали опасными масло нужно накалить до температуры выше 250 градусов. А до таких температур не всякое масло способно дойти не сгорев. )))) Это из той же оперы что пальмовое масло ядовито - )))))) а оно просто растительное и не ядовитей любого другого растительного. вот и все. Не жарьте только на экстра вирджен т.е. холодном первом отжиме оливковом. оно при нагревании становится горьким да и температура дымления у него слишком низкая - быстрее в дым выйдет чем дойдет до пригодной к жарке температуре. А до риса не знаю лично басмати не пользовал для плова - дорог он у нас на мой вкус запредельно (во всяком случае для риса). Обычно пользую любой длиннозерный с прочным не хрупким зерном. лучше тот в котором крахмала поменьше или который не пытается в кашу превратиться чуть что. Хотя чаще не парюсь беру тот к которому привык длинный полупрозрачный слегка буроватый - нет у него специального названия Рис и рис в мешках по 25 килограмм )))) Если есть по наличию в нормальном качестве беру девзиру, но это дело такое она то есть то нет то есть но это не она ((((
@user-kv1gi6in4v 4 жыл бұрын
В память бабушка Эма славная была женщина
@nazilabagrova1080 2 жыл бұрын
Oçen krasivaya👏👏👌👌👍👍🇦🇿
@makss514 4 жыл бұрын
Царствия небесного пусть земля ей будет пухом
@user-gj1vj8hh6o 4 жыл бұрын
Рис с гречкой одновременно прекрасно сочетается в плове.
@user-go5zs1bo5y 3 жыл бұрын
Супер,всем большой привет с щербинки
@user-pd6si3eu9j 2 жыл бұрын
👍👍👍
@AfoshN 4 жыл бұрын
Обязательно приготовлю👍😘
@user-cn7xy1uz1c 4 жыл бұрын
Большое спасибо. Дай Бог вам здоровья. Светлая п амять бабушке.
@anikhlghatyan 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, рецепт на сколько персон рассчитан
@user-he6xn8tu9p 4 жыл бұрын
Мама часто готовит рис в сковороде)
@anamizinmetbexi6914 4 жыл бұрын
👍
@g1812g 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Какой сорт риса используете? Благодарю за ответ!
@liudmilak5418 4 жыл бұрын
Да, сорт риса интересен и мне
@user-ll6ro7xf7z 4 жыл бұрын
И мне
@alex-uu6258 4 жыл бұрын
Я не автор рецепта но скажу как сам делаю. Использую любой рис не очень крахмалистый или тот который держит форму и не пытается развариться в кашу. Если есть из чего выбрать беру девзиру - если есть. Как то под руку попался Бальдо крупный такой форму вообще замечательно держит хотя и мягкий . Сам по себе вкусный и если не в плове то даже сам имеет некоторый приятный аромат (вообще его очень люблю) Очень интересный получился плов. Люблю с длинным бурым (не шлифованным) делать готовить подольше приходится т.к. он влагу дольше набирает нежели шлифованный но зато плотный и рисинки не склеиваются излишне. А так уже по виду понимаешь что этот годиться (зерна плотные не ломкие скорее прозрачные нежели белые. рисинки целые. лучше что б не было ломаных или по минимуму). Т.к. у нас рис часто продается как рис и только без каких то специальных названий. Как то брал т.н. Краснодарский. Несколько раз пробовал от разных производителей - не мое. скучный какой то и на мой вкус у него металлический привкус (хотя по правилам металлический привкус если это не хим загрязнение, считается пороком) и вкус слишком пустой. Но это ИМХО разумеется.
@liudmilak5418 4 жыл бұрын
@@alex-uu6258 Спасибо, но ни одного из перечисленных сортов у нас не встречала. 🤣
@elenakirimanch6285 4 жыл бұрын
Краснодарский крупный рис очень вкусный- советую попробовать в плове.
10 News First
Рет қаралды 38 МЛН
Осторожно: Собчак
Рет қаралды 10 МЛН
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 3 МЛН
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 108 М.
Невероятно Вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 22 М.
Ivan.isusbaban humor
Рет қаралды 21 МЛН
Лебедева довели до слез 😢 Шоу "Звëзды" #лебедев #артемийлебедев #казахстан #казахи #астана #юмор #вк
slowed club
Рет қаралды 3,8 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 107 МЛН