Pilze sammeln: Wie leicht findet und bestimmt man Maronen, Röhrlinge und Co.? || PULS Reportage

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PULS Reportage

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3 жыл бұрын

Pilze sammeln ist nicht nur nachhaltig und kostet nichts, sondern ist auch eine super Gelegenheit, um dem Alltagsstress im Wald zu entkommen. ABER: Giftige Pilze von essbaren Pilzen zu unterscheiden, ist gerade für unerfahrene Pilzsammler*innen gar nicht so einfach. Für PULS Reportage will Nadine Hadad deshalb herausfinden, wie leicht man in unseren Wäldern Pilze finden kann und wie man giftige Pilze identifiziert.
Wie bestimmt man Pilze?
Für ihre Pilzsuche holt sich Nadine Unterstützung von Pilzexpertin Bea. Sie führt Nadine in ein Waldstück am Münchner Stadtrand und die beiden werden nach nur paar Metern direkt am Wegrand fündig. Mithilfe einer App versucht Nadine den Pilz zu bestimmen, denn Pilze unterscheiden sich nicht nur in Form, Farbe und Größe, sondern auch durch ihre Unterseite. Pilze können an der Unterseite längliche Lamellen (wie zum Beispiel Pfifferlinge), schwammartige Poren (wie zum Beispiel Steinpilze) oder sogar stachelförmige Sporen haben. Außerdem ist auch der Pilzstandort entscheidend für die Bestimmung von Pilzen: Unter welchen Baum steht ein Pilz und auf welchem Untergrund wächst er? Mit diesen Kriterien bestimmen Nadine und Bea den gefundenen Pilz als essbaren Fichten-Reizker. Anschließend macht sich Nadine allein auf die weitere Suche nach Pilzen.
Was braucht’s zum Pilze sammeln?
Neben festem Schuhwerk und einer strapazierbaren Hose braucht man zum Pilze sammeln idealerweise einen leichten Flechtkorb, denn in einer Plastiktüte verderben Pilze sehr schnell. Außerdem braucht man natürlich ein kleines Messer zum Abtrennen und Säubern der Pilze sowie eine verschließbare Plastikdose. Darin lassen sich Pilze aufbewahren, die man nicht eindeutig identifizieren kann, damit sich potentiell giftige Pilze nicht mit den essbaren im Korb vermischen.
Zur Sicherheit zur Pilzberatungsstelle!
Da von Nadines Pilzausbeute am Ende auch ein paar Pilze in der “Giftdose” gelandet sind und sie trotz App und Buch nicht alle Pilze eindeutig bestimmen konnte, geht sie anschließend noch zur Pilzberatung. Dorthin kann man gesammelte Pilze bringen und von Profis bestimmen lassen. Pilze unterteilt man übrigens in die Kategorien essbar, ungenießbar und giftig. Und tatsächlich finden sich unter Nadines Pilzen auch ungenießbare Pilze und sogar ein giftiger Risspilz, der zu starkem Erbrechen, Durchfall und Kreislaufproblemen führt, wenn man ihn isst. Gerade für Anfänger*innen in puncto Pilze sammeln ist die Pilzberatung also wirklich zu empfehlen, da mit Giftpilzen nicht zu spaßen ist. Pilzberatungsstellen in eurer Nähe findet ihr hier: www.dgfm-ev.de/service/pilzsa...
Wart ihr schon mal unterwegs beim Pilze sammeln? Und wenn ja, wie erfolgreich wart ihr? Habt ihr vielleicht sogar ein paar Insider-Tipps? Schreibt’s in die Kommentare!
Redaktion: Lukas Hellbrügge, Daniel Czys, Robin Köhler, Kevin Ebert, Matthias Dachtler, Claudia Gerauer
Kamera: Lukas Hellbrügge
Schnitt: Niki Hauswald
Grafik: Daniel Großhans, Felix Holderer
Channel Management: Max Stockinger
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Пікірлер: 1 300
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Wart ihr schon mal unterwegs beim Pilze sammeln? Und wenn ja, wie erfolgreich wart ihr? Habt ihr vielleicht sogar ein paar Insider-Tipps?
@pussymagnet6975
@pussymagnet6975 3 жыл бұрын
Ja aber nur bei meinem Dealer
@danib.3479
@danib.3479 3 жыл бұрын
Ja, aber dann hat meine Mutter sie weggeschmissen😂
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
@@pussymagnet6975 Badumm-tsss!
@anneke_gai1725
@anneke_gai1725 3 жыл бұрын
Ich war noch nie Pilze sammeln, aber ich denke ich bin zu dumm um sie voneinander zu unterschieden 😂
@Quenx
@Quenx 3 жыл бұрын
Insider-Tip: Auf alten Kuhwiesen ab Juni - Septeber findet man tolle Pilze oftmals da wo im Jahr zuvor mal ein Fladen lag ^.^
@mmmmmma574
@mmmmmma574 3 жыл бұрын
Nadines Shirt ist aber von der Optik her auf ganz andere Pilze abgestimmt.
@miwe5951
@miwe5951 3 жыл бұрын
🤣
@Aphox
@Aphox 3 жыл бұрын
✌😁
@MrJunoka
@MrJunoka 3 жыл бұрын
Hahaha jaaa die guten
@Doenerprophet
@Doenerprophet 3 жыл бұрын
Wenigstens trägt sie ordentliche Schuhe im Wald :D
@Schradermusic
@Schradermusic 3 жыл бұрын
Spitzkegeliger Kahlkopf wächst auch bei uns in Deutschland.
@greatlakesproductions
@greatlakesproductions 3 жыл бұрын
Ich wollte nur mal kurz zum Ausdruck bringen, dass ich es wahnsinnig toll finde, wie Nadine immer so lächelnd und motiviert vor der Kamera steht. Bitte höre niemals damit auf!
@funkeauskusse5482
@funkeauskusse5482 Жыл бұрын
Wie du selbst sagst, "... vor der Kamera ...", und ich ergänze, "für die Kamera".
@Tommy-tu7dw
@Tommy-tu7dw Жыл бұрын
​@@funkeauskusse5482 selbst wenn, na und?...
@Neuronwhisperer
@Neuronwhisperer 3 жыл бұрын
Richtig gute Nadine-Reportage. War in der Vergangenheit auch mal kritisch aber hier gefällt mir ihre Art und der Stil sehr gut. Hab das Gefühl, dass sie die konstruktive Kritik aus ein paar alten Kommentaren aufgegriffen hat! Weiter so :)
@lanrara
@lanrara 3 жыл бұрын
ja genau das habe ich auch gedacht. Weiter so :)
@L4STF0RG1VEN
@L4STF0RG1VEN 3 жыл бұрын
Kann ich so zustimmen, kompletter Kontrast zu der "Urlaub in der Nähe" Reportage
@himbar7058
@himbar7058 3 жыл бұрын
Genau den Kommentar habe ich gesucht. Wollte es gerade selbst genau so schreiben 👍
@dasschneegloeckchen
@dasschneegloeckchen 3 жыл бұрын
Da stimme ich dir voll zu. Die Urlaub in Deutschland Reportage hatte ich auch stark kritisiert, hier zeigt Nadine aber sehr gut, dass es auch ohne Denglisch und Instapicks geht.
@agro_3000
@agro_3000 3 жыл бұрын
was macht ihr man sollte die pilze unten am stiel abschneiden sonst beschädigt ihr das netz des pilzes... Außerdem sollte man giftige pilze stehen lassen und wenn man sich nicht sicher isst nimmt man den auch nicht mit und lässt sie stehen!
@sandraanzer
@sandraanzer 3 жыл бұрын
Die nette Dame von der Beratungsstelle fand ich super, sehr kompetent. Ich glaube man lernt das am ehesten durch jahrelanges Begleiten eines erfahrenen Pilzesammlers. Leider sieht man sowas immer seltener.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Ja, hatte auch das Gefühl in besten Händen zu sein! Liebe Grüße, Nadine
@rudiwinkelspecht4930
@rudiwinkelspecht4930 3 жыл бұрын
Der Kanal von Buschfunkistan ist sehr zu empfeheln, er klärt sachlich über Pilze auf und zeigt woran man giftige und ungiftige erkennt. Wirklich sehr zu empfehlen!
@Tom-yj3xp
@Tom-yj3xp 3 жыл бұрын
Mein persönlicher Pilzberater ist Open Mind.
@OpenMind3000
@OpenMind3000 3 жыл бұрын
XD
@duduxufjjejxix
@duduxufjjejxix 3 жыл бұрын
Bester Kommentar 😂😂😂😂
@crystael1611
@crystael1611 3 жыл бұрын
OPEN MIND du bist ja schon wieder hier
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Jungs, wir stören euren "Pilz-Talk" nur ungern, aber hier geht es tatsächlich um Speisepilze. Vielleicht wollt ihr eure Unterhaltung unter einem geeigneteren Video fortführen? 😉
@benedeutzfahrundsiku
@benedeutzfahrundsiku 3 жыл бұрын
PULS Reportage Also sonderlich schlimm finde ich diese Kommentare jetzt nicht und eine solche Thema Verfehlung ist das auch nicht xD
@zinse_7782
@zinse_7782 3 жыл бұрын
Ich gehe jedes Jahr seit dem ich klein war mit meiner Erfahrung Pilze suchen. Ich habe vor 2 Jahren einen Steinpilz gefunden der 829 Gramm wog und hatte einen Durchmesser von 24 Zentimetern. Dies war bisher mein größter Fund. LG aus Niederbayern
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Wow, das ist aber dann ein ordentliches Gerät! Kannst du dann auch problemlos Sorten bestimmen?
@floriankleinhans5983
@floriankleinhans5983 3 жыл бұрын
War der noch essbar?
@d24ku14
@d24ku14 3 жыл бұрын
Hab dieses Jahr einen Riesenbovisten gefunden, der wog ca. 1kg. Der wuchs aber im Garten, weshalb es fast geschummelt war.
@zinse_7782
@zinse_7782 3 жыл бұрын
@@floriankleinhans5983 ja er war noch genießbar. Durch ein Wunder war dieser Pilz nicht vergammelt und nicht von Würmer befallen. Ich hätte selbst nicht gedacht, dass dieser Pilz noch genießbar wäre.
@zinse_7782
@zinse_7782 3 жыл бұрын
@@d24ku14 Jetzt hast du mich aber übertroffen.😉 1 Kg ist schon mega! Leider war er nicht mehr gut denke ich, ich habe mitleid mit dir😥. So einen großen Pilz, aber dann so schwer enttäuscht zu werden wenn man erfährt, dass er vergammelt ist...
@snayze9447
@snayze9447 3 жыл бұрын
Faustregel: Suche nicht nach essbaren Pilzen sondern nach essbaren Pilzen die die du kennst, auf Pilze mit Schwamm kann man fast immer vertrauen , Lammelenpilze lieber stehen lassen, Maronen Steinpilze Birkenpilze Butterpilze etc viel mehr braucht man auch nicht und die schmecken sehr gut
@ElenaZoro
@ElenaZoro 3 жыл бұрын
Aber auch bei Schwämmen aufpassen: Zum Beispiel mit dem Steinpilz leicht zu verwechseln ist der Gallenröhrling. Wenn du den einsammelst und mitkochst, kannst du alles wegwerfen.
@abcdefghijklmnop7o7
@abcdefghijklmnop7o7 3 жыл бұрын
Elena Zoro das bittere schmeckt man, wenn man ein Stück abschneidet und die Zunge an die Schnittstelle hält. So kann man den doch auch leicht ausschließen
@nicoessmann3155
@nicoessmann3155 3 жыл бұрын
@@abcdefghijklmnop7o7 das sind Worte die top sind und wenn man es so macht man muss net ins Krankenhaus wenn man es mit der Zungenspitze macht Also ich gehe seit 10 Jahren in die Pilze und hatte noch nie problem 😜
@snayze9447
@snayze9447 3 жыл бұрын
@Neotaunus ramprada sowas von sind aber relativ selten
@lissy1383
@lissy1383 3 жыл бұрын
@Neotaunus ramprada und leider säubern die sich so schlecht... Aber sind trotzdem toll
@mmmmmma574
@mmmmmma574 3 жыл бұрын
Erste Lernerfahrung nach einer Minute: Es gibt Pilzvereine?
@Gangsterchecker94
@Gangsterchecker94 3 жыл бұрын
@Kapillar Piero und davon die nächste Stufe ist Geflügel und Hasen Züchtverein
@emil3340
@emil3340 3 жыл бұрын
KeksFanatiker und danach kommen nur noch die Tulpenpflanz Vereine 😂
@I_can_hear_you_not
@I_can_hear_you_not 3 жыл бұрын
Wieder nur ein Vorwand um im Wirtshaus saufen zu gehen 😅
@theFinalDistricts78
@theFinalDistricts78 3 жыл бұрын
Mit Renate Grünert habt ihr wirklich eine ausgesprochene Expertin für die Reportage zu Rate gezogen, gut gemacht! Habe da schon anderes erlebt (vor allem im Print- bzw. Zeitungsbereich).
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Ich hab mich bei der Beratung auch in besten Händen gefühlt! Liebe Grüße, Nadine
@ooOoz3r0oOoo
@ooOoz3r0oOoo 3 жыл бұрын
"Insidertipp": Pilze nicht waschen, sondern mit dem Messer und einer Bürste, ohne Wasser, putzen! 👍🏼
@leonhardsoergel8105
@leonhardsoergel8105 3 жыл бұрын
Das habe ich schon so oft gelesen. Ich habe es jetzt schon ein paar Mal versucht und immer hat der Sand zwischen den Zähnen geknirscht. Da macht das Pilzeessen auch keinen Spaß. Deshalb wasche ich sie auch immer nach dem Putzen noch einmal schnell mit Wasser ab.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Upsi, haha 😅 Du wars nicht der einzige, der mich drauf hingewiesen hat. Hab deshalb nochmal recherchiert und weiß jetzt wie es geht - das Ergebnis sieht du in meiner Kochstory auf dem PULS Reportage Insta-Kanal: instagram.com/pulsreportage/
@sarahmichelle3422
@sarahmichelle3422 3 жыл бұрын
Den schwamm muss man doch auch rausmachen
@JeryInTheWild
@JeryInTheWild 3 жыл бұрын
Sarah Michelle bei älteren röhrlingen, wo das fleisch noch gut ist aber ser schwamm.. nun.. „schwammig“ rüberkommt kann man den wegmachen. Muss man aber nicht
@patricks.4644
@patricks.4644 3 жыл бұрын
@@sarahmichelle3422 kann man bei frischen Pilzen mitessen, nur bei älteren Pilzen empfehlenswert ihn dann zuentfernen
@einmensch8445
@einmensch8445 3 жыл бұрын
Mein erster Gedanke war eigentlich: Pilz Reportage, statt Puls Reportage
@xts_3799
@xts_3799 3 жыл бұрын
Dieser Kommentar verdient wesentlich mehr Likes. 😂
@einmensch8445
@einmensch8445 3 жыл бұрын
Xts_379 Dankeschön 😅
@justaspeechbubble
@justaspeechbubble 3 жыл бұрын
Dito xD
@Tiger-2017
@Tiger-2017 3 жыл бұрын
Ich habe ftüher oft mit meinen Großeltern Pilze gesammelt... Das war immer ein tolles und spannendes Erlebnis
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Kennst du dich dann auch mit Pilzen aus?
@Tiger-2017
@Tiger-2017 3 жыл бұрын
@@pulsreportage ich weiß nur noch, dass wir die Pilzr immer abgeschnitten haben (und nicht aus der Erde gezogen haben) und dass Oma die Pilze nie mit Wasser gewaschen hat... Den Grund dafür kenne ich aber nicht mehr
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
@@Tiger-2017 Das sind z.B. Tipps, die Nadine noch nicht so auf dem Schirm hatte!
@everythingisinmovement4187
@everythingisinmovement4187 3 жыл бұрын
12:47....der Blick von der Beraterin 🤣....einfach nur geil....die wird sich wohl denken: "Oh man, die weiß nicht mal wie ne stinknormale Marone aussieht!"
@alexenton1575
@alexenton1575 3 жыл бұрын
Ich bin Polin und bin im Wald aufgewachsen meine divise ist "wenn er Poren hat kann man ihn essen" aber dazu kamen immer die wachsamen augen meiner babcia (Oma) dazu die immer nochmal kontrolliert haben aber Steinpilze sind die begehrten Polen Pilze 😂
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Babcia knows best!
@haiza4life_
@haiza4life_ 3 жыл бұрын
Butterpilze sind in Polen auch sehr beliebt
@CM-wf4rw
@CM-wf4rw 3 жыл бұрын
Ahaha das ist echt True immer wenn wir sammeln gehen waren die Polen schneller😢😂
@martinneuhausler687
@martinneuhausler687 3 жыл бұрын
@Alex enton Fühle ich komme aus Tschechien und da ist Pilze sammeln einfach Tradition:)
@danielaundpeter664
@danielaundpeter664 3 жыл бұрын
Stimmt aber nicht die Aussage
@fabjente536
@fabjente536 3 жыл бұрын
Wichtig: wenn man nen giftigen Pilz mitgenommen hat und der mit anderen in ne Tupper packt, dann sollte man keinen mehr davon essen!
@martinneuhausler687
@martinneuhausler687 3 жыл бұрын
Naja ich weis ja nicht. Einfach die ganzen Pilze erstmal kochen. Tötet so einiges ab.
@chiara3754
@chiara3754 3 жыл бұрын
Martin Neuhäusler also Gift kann man ja nicht töten... und wenn es dann nicht funktioniert hat ist man halt tot was solls... wie soll man denn dann nach dem kochen rausfinden ob sie giftig sind ohne sich selbst oder andere zu schaden?
@martinneuhausler687
@martinneuhausler687 3 жыл бұрын
Chiara lnag genug kochen tötet alles ab
@chiara3754
@chiara3754 3 жыл бұрын
Martin Neuhäusler und dann schmeckt das ganze auch noch?
@martinneuhausler687
@martinneuhausler687 3 жыл бұрын
Chiara das behauptest du nicht ich.
@jojoli8688
@jojoli8688 3 жыл бұрын
Ich habe mal in Frankreich gelebt und meine Vermieter dort sind oft mit ihren Enkeln Pilze sammeln gegangen. Sie haben mir mal erzählt, dass man zur Pilzbestimmung früher oft einfach in die Apotheke gehen konnte, weil alle Apotheker das in ihrem Studium lernen mussten. Davon habe ich in Deutschland noch nie gehört, oder wohne ich in der falschen Gegend? Wenn ich in meiner Heimatstadt mit nem Korb Pilze in die Apotheke gehe und die dort ausleeren würden die glaube ich die Polizei rufen :D
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
😅
@emilychb6621
@emilychb6621 3 жыл бұрын
Ist leider nicht Teil des Studienplans, gibt aber sicher Unis wo's das als Wahlpflichtkurs gibt. Kann auch sein, dass es früher vor der Wende eher Teil der Ausbildung im Osten war. Aber ja, die meisten Apotheken würden dich einfach wegschicken. Die würden dir leider nichtmal mit 'gefundenen' Medikamenten helfen.
@franziskaweiss9075
@franziskaweiss9075 2 жыл бұрын
arbeite selbst in der Apotheke und die älteren Apotheker können das tatsächlich. Leider ist das heutzutage nicht mehr Teil des Studiums
@doesnotmatter4823
@doesnotmatter4823 3 жыл бұрын
Nadine hat vergessen, dass man Pilze eigentlich NICHT waschen sollte. Sie saugen das Wasser direkt auf und machen sie somit leicht schwammig.
@DiiAM00NDx3
@DiiAM00NDx3 3 жыл бұрын
Ist doch egal. Lieber Abwaschen und dafür keine Würmer bekommen.. ist gründlicher als abtupfen
@doesnotmatter4823
@doesnotmatter4823 3 жыл бұрын
Lisa & Carismo x3 was für würmer😂
@DiiAM00NDx3
@DiiAM00NDx3 3 жыл бұрын
Lieber aufgequollene Pilze als Fuchsbandwurm ;(
@DiiAM00NDx3
@DiiAM00NDx3 3 жыл бұрын
@@doesnotmatter4823 ohh da hatte wohl jemand als Kind keine Würmer. Okay, gut für dich, ist auch nicht wünschenswert. Im Wald leben viele Tiere, die Wirte für verschiedene Wurmarten sind ( Parasiten). Im Kot scheiden sie Eier aus und diese können dann natürlich über den Waldboden auf Waldbeeren, Pilze und alle Pflanzen gelangen. Im weniger schlimmen Fall handelt es sich um Madenwürmer, die eher ungefährlich sind, aber Juckreiz am Popo hervorrufen. Sehr unangenehm. Im schlimmen Fall sind es Bandwürmer , wie zB der Fuchsbandwurm. Infektionen mit diesen Erregern sind lebensgefährlich! Also bitte immer Gemüse, Obst und Pilze Abwaschen und danach abtrocknen um mögliche Wurmeier zu entfernen. Lieber sind die Pilze etwas aufgequollen, als dass man schwer krank wird, oder sehe ich das falsch? PS: ist wirklich nur nett gemeint :)
@doesnotmatter4823
@doesnotmatter4823 3 жыл бұрын
Lisa & Carismo x3 fuchsbandwürmer sind zimelich gefährlich, hab nich vor 2 tagen n video dazu gesehen
@pyroduck5381
@pyroduck5381 3 жыл бұрын
Warum wird im Video nirgends gesagt, dass es zwar gut für die Bestimmung ist den Pilz ganz rauszuziehen, es das Pilz Netzwerk aber enorm schadet, da im nächsten Jahr kein Pilz mehr dort wachsen kann
@muelliist
@muelliist 3 жыл бұрын
Und wenn der nicht-essbare Pilz erstmal rausgerissen ist, ist er tot und gegessen werden kann er auch nicht...
@nockuno
@nockuno 3 жыл бұрын
Also war es doch richtig, dass Opa die Pilze immer mit dem Messer geköpft hat. Danke für die Info.
@svennifer1494
@svennifer1494 3 жыл бұрын
das stimmt so nicht, dem Myzel ist es vollkommen egal ob man den Fruchtkörper herausdreht oder abschneidet. Eher schadet das Abschneiden, da dadurch Fäulnis entstehen kann, die sich dann wiederum eventuell auf das Myzel ausbreitet. Wenn man den Fruchtkörper allerdings nicht mitnimmt, sollte man ihn wenigstens so wieder „zurücklegen“, dass er noch aussporen kann.
@claudia3052
@claudia3052 3 жыл бұрын
@@nockuno Für manche Pilze sind für die Bestimmung die Merkmale im Boden aber wichtig. Besonders bei den Knollenblätterpilzen.
@She-Devil94
@She-Devil94 3 жыл бұрын
Als ob es das Mycel unter der Erde beschädigt, wenn man vorsichtig den Pilz rausdreht. Im Gegenteil halte ich einen Faulenden Stängel Rest für viel problematischer.
@esgibtstaub3101
@esgibtstaub3101 3 жыл бұрын
schon als Kind hatte ich das Talent immer beim Pilzesammeln mit meinem Dad die giftigen zu finden. Das hat sich bis heute leider nie geändert. Deswegen habe ich aus Frust mir letztes Jahr einen Karton mit eigener Champignonzucht geholt, das ist zwar nicht so abenteuerlustig und spaßig wie im Wald und auch nicht kostengünstig, aber man ist auf der sicheren Seite und kann den Pilzen sogar beim wachsen zuschauen und das ist auch echt interessant.
@michaelscofield8621
@michaelscofield8621 3 жыл бұрын
Wenn man die ganze Zeit denkt, dass sie von psychedelischen Pilzen ausgehen, ist es viel witziger 😄
@duduxufjjejxix
@duduxufjjejxix 3 жыл бұрын
Fühl ich zu 💯% hahahaha
@lw1866
@lw1866 3 жыл бұрын
Nach dem Pullover nach zu urteilen, ist sie vielleicht der Hoffung das sie noch die RICHTIGEN Pilze findet
@TH-ii6hc
@TH-ii6hc 3 жыл бұрын
In Deutschland gibt es nicht all zu viele mit psilocybin....
@igronn1_a640
@igronn1_a640 3 жыл бұрын
Hey Michael Scofield
@2_nk_324
@2_nk_324 3 жыл бұрын
Ich kann den Parasolpilz empfehlen. Man erkennt ihn wenn er reif ist sehr gut weil er Lamellen, einen Ring und Schuppen hat.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Außerdem ist beim Parasolpilz sie Strahlenbelastung kein Problem! 👍
@lukilandl7307
@lukilandl7307 3 жыл бұрын
@@pulsreportage aber Achtung Parasolpilze sind leicht zu verwechseln mit dem grünen knollenblätterpilz sieht sehr ähnlich aus nur hat dieser keinen Ring!
@leonbrandl5418
@leonbrandl5418 3 жыл бұрын
Es gibt auch andere Riesenschirmlinge, die teils sehr giftig sind. Der Parasol wird oft als Anfängerpilz empfohlen, aber auch hier ist Vorsicht geboten. Insbesondere der Safranschirmling ist dem Parasol sehr ähnlich und hochgiftig.
@2_nk_324
@2_nk_324 3 жыл бұрын
@@leonbrandl5418 roh ist er giftig, aber wenn man ihn brät oder kocht, ist er sehr lecker.
@ericheise3076
@ericheise3076 3 жыл бұрын
Wie kann man bitte Knollenblätterpilze wie den grünen Knollenblätterpilz oder Wulstlinge wie dem Pantherpilz als Verwechslungspartner zum Parasol angeben? Wer diese Pilze nicht so schon ausschließen kann, sollte von Schirmlingen die Finger lassen.
@WolfgangDibiasi
@WolfgangDibiasi 3 жыл бұрын
Ich finde besonders die giftigen Pilze extrem interessant. Es ist einfach faszinierend, wie dich die ganzen Substanzen des Pilzes Schritt für Schritt außer Gefecht setzen.
@lowmantequilla
@lowmantequilla 3 жыл бұрын
Die Reportage hast du super gemacht, Nadine! Schön zu sehen, dass konstruktive Kritik ernst genommen wird. So etwas zeigt mir wieder, dass Euch die Meinung Eurer Zuschauer nicht egal ist. Freue mich auf mehr Reportagen mit Dir! Grüße
@DrOtter3000
@DrOtter3000 3 жыл бұрын
Boah hab ich jetzt Bock auf so eine leckere Pilzpfanne. Fühlte mich unterhalten.
@normalbuerger
@normalbuerger 3 жыл бұрын
Oh... ♥️
@fabianfrank2290
@fabianfrank2290 3 жыл бұрын
Wie die Frau bei der Beratungsstelle einfach jeden Pilz korrigieren muss😂😂
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Zeigt aber eben auch, wie schwierig die Bestimmung gerade für Anfänger*innen ist - trotz App und Buch!
@henne8890
@henne8890 3 жыл бұрын
@@pulsreportage Hat Nadine das Buch überhaupt aufgeschlagen? Bestimmungsbücher sind oft genauer und listen alle optischen Merkmale auf.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
@@henne8890 Nadine hat es mit dem Buch und der App probiert. 😊
@cemali9146
@cemali9146 3 жыл бұрын
Mit app ist es halt schwierig
@TheSub2k
@TheSub2k 3 жыл бұрын
Bin mit meinem Vater in meiner Kindheit auch immer zusammen Pilze sammeln gewesen. Grundsätzlich hatten wir da die Regel, dass wir einfach stehen lassen, was wir nicht kennen. Mit den "einfachen" Pilzen wie Champignons, Butterpilzen, Steinpilzen und co sind die Körbe meistens auch schon mehr als voll geworden. Am Ende alles in die Pfanne und man hat ne tolle Mahlzeit. Schmeckt auch 1000x besser als die Supermarktpilze.
@svea_rike4895
@svea_rike4895 3 жыл бұрын
So haben wir das auch gemacht! War zwar oft frustrierend, weil wir uns ja gefreut haben, dass wir überhaupt was gefunden hatten aber besser so als dass man die hätte wegschmeißen müssen! 😅
@itsnemosoul8398
@itsnemosoul8398 10 ай бұрын
bitte bitte keine Champignons sammeln! Die können sehr leicht mit tödlich giftigen Pilzen verwechselt werden
@rickfriday5857
@rickfriday5857 3 жыл бұрын
Währ schön gewesen wenn du den Zuschauern gezeigt hättest, dass es wichtig ist, die Stelle an der du den Pilz dem Boden entnommen hast, wieder zu verschließen bzw. anzudrücken. Damit das Pilzmyzel nicht austrocknet. Zwecks Nachhaltigkeit ✌🏻
@stilloslachen6519
@stilloslachen6519 3 жыл бұрын
Das is mal n guter Punkt, ich hab oft gelesen, dass es nicht wichtig ist wie man sie rausmacht aber das mit dem Austrocknen werd ich mir merken
@sebastianoberschil
@sebastianoberschil 3 жыл бұрын
Pilze ned waschen, sonst werden sie so schwammig.
@user-qs5nv5wj5e
@user-qs5nv5wj5e 3 жыл бұрын
Doch
@Kikiko72
@Kikiko72 3 жыл бұрын
Not true
@DiiAM00NDx3
@DiiAM00NDx3 3 жыл бұрын
Besser schwammige Pilze als Fuchsbandwurm einfangen! Bloß immer alles an gesammelten Werken waschen! Bitte bitte bitte liebe Leute !
@ReaVy
@ReaVy 3 жыл бұрын
@@DiiAM00NDx3 spinnst etz
@ReaVy
@ReaVy 3 жыл бұрын
nur preissn waschn de schwammerl
@fabi1224
@fabi1224 3 жыл бұрын
7:48 so reagieren die Mädels bei mir auch immer
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Bro...
@segka8536
@segka8536 3 жыл бұрын
Du meinst eher 7:55, Kindskopf.
@cogitoergosum914
@cogitoergosum914 3 жыл бұрын
Hahhaha einfach zu flach
@holgersoltau660
@holgersoltau660 3 жыл бұрын
Das ist einfach nur funny😂
@holgersoltau660
@holgersoltau660 3 жыл бұрын
Made my day
@jonathanhanitzsch1562
@jonathanhanitzsch1562 3 жыл бұрын
Ich mag Pilze sammeln, aber kenne mich zu wenig aus. Wildkräuter und andere Pflanzen sind mein Spezialgebiet.
@lisaasil3281
@lisaasil3281 3 жыл бұрын
@Kapillar Piero 🤣🙈
@jonathanhanitzsch1562
@jonathanhanitzsch1562 3 жыл бұрын
@Kapillar Piero so will man es doch
@STREZZD7
@STREZZD7 3 жыл бұрын
Richtig gut gemachte und wichtige Reportage über ein unterschätztes Thema 👌🏼
@jennyfair482
@jennyfair482 3 жыл бұрын
Sehr spannend! Ich selber war erst einmal Pilze sammeln mit Freunden als wir ein Wochenende auf einer Berghütte waren. Da war jedoch ein Profi dabei, der dann alles kontrolliert hat. Auch fand ich es in dieser Folge toll, dass man gesehen hat wie sehr sich Nadine die Kommentare nach der "Urlaub zu Hause" Folge zu Herzen genommen hat! :-) Was ich interessant fände, wäre eine ähnliche Folge wo es um "heimische Kräuter & Sträuche" geht die man essen kann oder zur Heilung dienen.
@lisaasil3281
@lisaasil3281 3 жыл бұрын
9:05 bitte nicht von dir auf andere schließen 😉 kommt sicher daher, dass du in der Stadt lebst, aber es gibt genügend Leute, die regelmäßig in den Wald gehen. Aber freut mich, dass du zu dieser Erkenntnis gelangt bist und ich wünsche dir zukünftig ganz viele, tolle und entspannende Waldspaziergänge. Kann ich dir nur empfehlen! Schön, dass dieses Thema von euch aufgegriffen wurde, wissen gefühlt die wenigsten jungen Menschen, dass man sich so "einfach" selbst ein Abendessen beschaffen kann. Deswegen Daumen hoch 👍🏼
@helena-nn4lk
@helena-nn4lk 3 жыл бұрын
Seit ich klein war, hab ich immer mit meinen Eltern/Großeltern Pilze gesammelt. Ist quasi schon zu einer Tradition geworden. Es gibt nichts Besseres als frische, gut gewürzte Waldpilze zum Abendessen ^^
@edip257
@edip257 2 жыл бұрын
Ich bin seit Jahrzehnten leidenschaftlicher Pilzsammler und kenne mich gut aus und es freut mich das du so begeistert warst und ich hoffe du wirst es immer wieder machen! Gutes Video übrigens 👍👌
@Sofi-jn8tl
@Sofi-jn8tl 3 жыл бұрын
Super Video! Sehr angenehm Nadine zuzuhören und diesmal ohne Instagramzeug ;) Lieben Dank, das video ist Wirkich interessant und super gemacht!
@benund5848
@benund5848 3 жыл бұрын
Dorfkinder wissen Bescheid ;)
@mo-pm3tf
@mo-pm3tf 3 жыл бұрын
Ich war zeitweise ein Dorfkind aber mir wär es zu gefährlich kenn mich garnicht aus leider
@leahibiskusss7357
@leahibiskusss7357 3 жыл бұрын
Also wenn ich Leute sehe die ihre Pilze waschen blutet mir immer das Herz. Gerade Schwammpilze ziehen sofort viel Wasser und das ganze Essen wird matschig. Allgemein reicht es mit einer Pilzbürste oder einen Papiertuch den Dreck zu entfernen.
@AuftragskillerKnabsi
@AuftragskillerKnabsi 3 жыл бұрын
kommt halt auf den Verwendungszweck / Verarbeitung drauf an. Bei der Pilzpfanne meiner Familie ist das vollkommen wurscht. Wir haben mal n Test gemacht, wo wir die eine Hälfte unter fließend Wasser gewaschen und die andere Hälfte mit Tuch gereinigt haben (Haben so viel gesammelt, ass wir so und so zwei Pfannen kochen mussten^^). Im Endeffekt war auch im Blindtest keins vom Anderen zu unterschieden. Klar, zum Trocknen, oder wenn sie bissfest sein sollen, ist Wasser doof. Aber bei den Meisten Pilzen schadet "kurz unter fließend Wasser" auch nicht stark.
@lennart9234
@lennart9234 3 жыл бұрын
Zuhause haben wir immer Pilze mit dem Messer 'geputzt', funktioniert bei den meisten prima :D
@uwe4386
@uwe4386 3 жыл бұрын
Die Faustregel ist eigentlich: Verwendet man sie sofort und brät sie an, kann man sie problemlos waschen. Will man sie allerdings noch lagern, sollte man sie lediglich putzen oder eben vor Verwendung waschen.
@AuftragskillerKnabsi
@AuftragskillerKnabsi 3 жыл бұрын
@@uwe4386 Wobei "Lagern" besser nur wenige Tage (wenn überhaupt) sein sollte. Ansonsten trocknen^^
@danielaundpeter664
@danielaundpeter664 3 жыл бұрын
Nur die Fette Henne spült man mit ordentlich Wasser durch
@booongles
@booongles 3 жыл бұрын
Sehr cooles Thema 😊 und danke für die Playlist, ich feier eure Musik jedes Mal!
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Cool, das freut uns sehr!
@dnp8839
@dnp8839 3 жыл бұрын
Mega tolle Reportage! Nadine ist echt besser in dieser Reportage, als davor mit dem Instagram Kram :D
@MB-xd8pm
@MB-xd8pm 3 жыл бұрын
Pilze sollte man nicht pflücken, sondern schneiden, damit sie später wieder nachwachsen können ;) sonst gibt es bald keine Pilze mehr im Wald. Grüße von einem Landei :D
@bettidieliebe
@bettidieliebe 3 жыл бұрын
Genau! Ich war auch gerade ganz erschrocken 😲
@ilovestrawberries222
@ilovestrawberries222 3 жыл бұрын
Darauf wollte ich auch gerade hinweisen lol
@janin9084
@janin9084 3 жыл бұрын
Der eigentliche Pillz wächst unterirdisch. Der Pilz, den man sammelt, ist der Fruchtkörper. So wie der Apfel an einem Apfelbaum. Der Baum stirbt auch nicht davon, dass man den Apfel pflückt. Außerdem ist zwecks Bestimmung manchmal der Stielansatz wichtig.
@SigmaBln
@SigmaBln 3 жыл бұрын
Man soll Pilze nicht schneiden, weil der verbleibende Fruchtkörper verfault und das Myzel angreift. Deswegen vorsichtig herausdrehen, ohne das Myzel zu beschädigen und die offene Stelle danach mit Substrat bedecken. :)
@limonadenzitrone9976
@limonadenzitrone9976 3 жыл бұрын
Soviel zum Thema Journalismus und Recherche.
@parvaneyekuchulu
@parvaneyekuchulu 3 жыл бұрын
Bin früher immer mit meinen Eltern Pilze sammeln gewesen und kenne mich noch aus, obwohl ich noch nie gerne Pilze gegessen habe. Sammeln und an der frischen Waldluft zu sein macht Spaß, sollte ich mal wieder machen. :) Schöner Beitrag.
@dabuuutz3033
@dabuuutz3033 3 жыл бұрын
Sehr tolle Reportage vorallem für und Landeier :)
@DrFeelgood1234567
@DrFeelgood1234567 3 жыл бұрын
Vielen Dank Bea, vielen Dank Puls Team.
@OtaQ
@OtaQ 3 жыл бұрын
9:54 - lol... würd ich schon mal direkt raushauen den ersten. Essbar ja aber auch mal auf den Zustand gucken. Da braucht es kein Buch oder App für.
@NZ-cv6zg
@NZ-cv6zg 3 жыл бұрын
Wir sammeln in der Familie immer im Herbst Pilze. Wir sammeln immer nur Maronen.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Mögt ihr die einfach besonders gern oder warum nur Maronen?
@kopfchen302
@kopfchen302 3 жыл бұрын
@@pulsreportage weil man mit maronen nix falsch machen kann, wenn man sich mit pilzen nicht gut auskennt.
@producedbydave
@producedbydave 3 жыл бұрын
Ich fand diese Reportage echt toll. Nadine macht sich mittlerweile echt richtig gut in den reportagen✌🏼
@bolotheyeung
@bolotheyeung 3 жыл бұрын
Auch wenn es eventuell bisschen arrogant klingt, weil ich Nadine nicht kenne, muss ich dennoch sagen: Nadine, ich bin absolut stolz auf dich!! Anstatt nach dem, zugegeben etwas katastrophalen Video vom letzten Mal, den Kopf in den Sand zu stecken haust du einfach so eine coole, wissenswerte und unterhaltsame Reportage raus... Absoluter Daumen hoch! #Chapeau
@sarahnowak5192
@sarahnowak5192 3 жыл бұрын
Voll cooles Thema
@ladybrave4088
@ladybrave4088 3 жыл бұрын
Als angehende Försterin finde ich den Betrag echt schön gemacht. Ich hätte es jedoch schön gefunden, wenn noch gesagt worden wäre, dass man auf Forstarbeiten achten sollte. Es passiert schnell, dass im Unterholz wer übersehen wird trotz Vorsichtsmaßnahmen. Besser es achten alle aufeinander, damit nichts passiert!
@pengingamer4510
@pengingamer4510 3 жыл бұрын
Sehr schöne reportage :)
@selllllsssss
@selllllsssss 3 жыл бұрын
Großes Lob an Nadine ☺️man merkt dass sie sich die Kritik von den vorherigen Videos zu Herzen genommen hat 👍
@jannis7458
@jannis7458 3 жыл бұрын
Lol, und ich Idiot hab immer ein Heiden Geld bei meinem Dealer für die Dinger bezahlt :0
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Auf den Gag ist vor dir wirklich noch gaaaar keiner gekommen! 😉
@MiKa-ki1pd
@MiKa-ki1pd 3 жыл бұрын
@@pulsreportage Wer sagt, dass das 1 Gag war?
@ElenaZoro
@ElenaZoro 3 жыл бұрын
Bei uns wachsen wirklich viele Psylos, gar nicht so schwer die zu finden. Da spart man sich echt das Geld... :D
@d24ku14
@d24ku14 3 жыл бұрын
@@ElenaZoro aber auch bei den gilt nur das konsumieren, was man kennt
@M4ggy98
@M4ggy98 3 жыл бұрын
@@ElenaZoro wo würdest du empfehlen zum Suchen?
@glutenfreiesebola8468
@glutenfreiesebola8468 3 жыл бұрын
Haha, Ihr Blick bei 12:46 Die denkt sich auch: was ein noob^^
@dopaminentzug8084
@dopaminentzug8084 3 жыл бұрын
Isso 😂
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Naja, ist ja auch bisschen was dran! 😅
@Silas-qb2es
@Silas-qb2es 3 жыл бұрын
Coole Reportage 👍
@CallewizTV
@CallewizTV 3 жыл бұрын
Solche Reportagen mag ich am liebsten!
@zhanchi90
@zhanchi90 3 жыл бұрын
Vielleicht erwähnt man auch, dass es nicht das Sinnvollste ist jeden Pilz erst rauszureißen, um ihn *dann* zu bestimmen.
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Hey, wir wollten für diese Reportage einfach zeigen, was man grundsätzlich so alles finden kann und würde, wenn man ohne Vorwissen losgeht. Da wir uns bei einigen Kandidaten einfach selbst nicht sicher waren, mussten wir diese mitnehmen, um sie bei der Pilzberatung identifizieren zu lassen. Prinzipiell Pilze auszureißen, die man nicht vorhat zu verspeisen, ist natürlich nicht toll.
@guitarplayer1994
@guitarplayer1994 3 жыл бұрын
"Ich liebe Pilze" hab' ich doch gewusst! Haha :D
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Mit dem Witz haben wir wirklich gaaaar nicht gerechnet! 😉
@hinREISEND_Ausflugstipps
@hinREISEND_Ausflugstipps 9 ай бұрын
Danke dir für den spannenden Einblick! 😍👍 Wir waren vor kurzem bei uns im Sachsen-Anhalt im Wald und haben gemeinsam mit einem Pilzberater Pilze gesammelt. Gefunden haben wir zum Beispiel Steinpilz, Marone, Pfifferling, Krause Glucke und Rotfußröhrling - und das mithilfe der 10 Pilzregeln, die wir vom Pilzberater gelernt haben. 🙂
@smctwice2232
@smctwice2232 2 жыл бұрын
Nadine beste Frau! Tolle Art als Reporterin: herzlich, neugierig und cool. Bin ein bisschen verliebt :D
@siluchs700
@siluchs700 3 жыл бұрын
Wer kennt ihn nicht, den Pilz-Verein!😂😂😂 Coole Reportage!👏🏻👍🏻
@foodandlaw4335
@foodandlaw4335 3 жыл бұрын
Der Pilzverein dürfte die DGfM sein, die Deutsche Gesellschaft für Mykologie.
@9EmillimE9
@9EmillimE9 3 жыл бұрын
@@foodandlaw4335 der größte, aber nicht der einzige
@jonasvielhuber9534
@jonasvielhuber9534 3 жыл бұрын
Ein kleiner Tipp: Bei Minute 13:55 sehe ich, dass du die Pilze gewaschen hast. Pilze grundsätzlich nicht mit Wasser waschen (außer vielleicht die Krause Glucke), da sie sich sehr schnell vollsaugen. Pilze stattdessen putzen, z. B. mit einem Pinsel oder Küchentuch, am besten schon im Wald ...
@muxi1609
@muxi1609 3 жыл бұрын
Schön dass auch wieder Reportagen zu eher ungewöhnlichen Themen kommen!
@lindag.8963
@lindag.8963 3 жыл бұрын
Könntet ihr im Frühling evtl ein Video über Bärlauch sammeln machen ? Fande dieses Video sehr informativ 👍🏻
@luciebrilmayer6979
@luciebrilmayer6979 3 жыл бұрын
"Man es tut mir leid Pilz" 🤣🤣🤣🤣🤣
@ja1163
@ja1163 3 жыл бұрын
Ein "Geheimtipp" von mir ☺️ Du musst ausschau nach dem Parasol pilz halten. Les dich im Internet schlau über ihn. Er hat einen riesigen Hut und einen sehr langen Stiel, er hat einen Ring den man verschieben kann ( sehr wichtig zum identifizieren) wie gesagt les dich schlau, du kannst den wie ein schnitzel panieren. Das schmeckt wirklich lecker 😊
@laural5160
@laural5160 3 жыл бұрын
Witzig wenn mir das Video beim Essen einer Funghi Pizza angezeigt wird 😂👍🏻 Cooles Video auf jeden Fall, interessant und mal was ganz anderes! :)
@Ukriane
@Ukriane 3 жыл бұрын
Darauf habe ich gewartet
@YAHZEN
@YAHZEN 3 жыл бұрын
Ach Steinpilze sammeln in Dänemark 🇩🇰 mit Oma und Opa & Mama und Papa tollste Zeit ☺️☺️.
@Macalanias
@Macalanias 3 жыл бұрын
Und ohne Internet im Wald gehen die Apps wahrscheinlich nicht 😂
@BeBeqii
@BeBeqii 3 жыл бұрын
Toll 😊
@zugastauferden8762
@zugastauferden8762 3 жыл бұрын
sehr cool
@rst6590
@rst6590 3 жыл бұрын
An alle die doof sind NICHT NACHMACHEN!!!!
@WiesoNurMistnamen
@WiesoNurMistnamen 3 жыл бұрын
Warum? Nachmachen heißt hier doch seine örtliche Beratungsstelle aufsuchen
@lu5423
@lu5423 3 жыл бұрын
An alle die doof sind: BITTE NACHMACHEN!!! Natürliche Auslese
@sinahxxx6428
@sinahxxx6428 3 жыл бұрын
Also ich geh mit meinem Papa sehr oft Pilze sammeln und kann daher sagen, dass man bei Maroni und Steinpilzen meist auf der sicheren Seite ist. Maroni erkennt man super daran, wenn man leicht auf dem Schwamm an der Unterseite drückt, färbt sich der blau! Und Steinpilze, die ebenfalls einen Schwamm haben, sitzen meist unter Moos bedeckt und man braucht ein sehr gutes Auge dafür! Dafür schmecken die am besten
@glenndoreensteffen1981
@glenndoreensteffen1981 3 жыл бұрын
Ich liebe auch Pilze 😍
@ChrisZocktG4mes
@ChrisZocktG4mes 3 жыл бұрын
Gehe sehr gerne im Herbst mit meinem Vater Pilze sammeln. Wirklich immer wieder schön!
@alexschmitt6232
@alexschmitt6232 3 жыл бұрын
Bin Pilzsammler seit 2 bis 3 Jahren. Um Steinpilze zu finden und sie zu erkennen hilft immer ein Tipp Der Stiel ist fast immer größer als der Deckel. Bei Maronen wird der Schwamm also die Poren nach der Leichten Berührung Blau. Ansonsten muss man einfach die Merkmale kennen und die Faustregeln erlernen und den Rest macht einfach die Erfahrung.
@darkseasofscandinavia4700
@darkseasofscandinavia4700 3 жыл бұрын
röhrlinge werden bei berührung/schnitten blau maronen nicht
@alexschmitt6232
@alexschmitt6232 3 жыл бұрын
@@darkseasofscandinavia4700 nein
@alexschmitt6232
@alexschmitt6232 3 жыл бұрын
@@darkseasofscandinavia4700 es heißt ja maronen röhrling
@susanah7786
@susanah7786 3 жыл бұрын
12:15 Irgendwie erinnert mich diese Frau an Eugen aus Animal Crossing. XD
@SawakoCiel
@SawakoCiel 3 жыл бұрын
Isso
@Noah-bh2no
@Noah-bh2no 3 жыл бұрын
Ich möchte hier nur mal appreciaten, wie motiviert und nett Nadine immer ist, Ich finde Nadine echt sympathisch ^^
@michaelbeyer4994
@michaelbeyer4994 2 жыл бұрын
Appreciaten 😂😂😂
@vanessachristina6652
@vanessachristina6652 3 жыл бұрын
Dein Style ist nice🤗
@b.3253
@b.3253 3 жыл бұрын
Halluzinogene Pilze, joa die hab ich mal gesammelt 😂😂
@DrFeelgood1234567
@DrFeelgood1234567 3 жыл бұрын
Techno ist Liebe.
@derkackfisch
@derkackfisch 3 жыл бұрын
Mal ne etwas andere Frage: Gifte, also auch die von Pilzen, sind ja Proteine, also Eiweißverbindungen. Wenn man diese Verbundungen längere Zeit auf über 70°C erhitzt zersetzen sich die Eiweißverbindungen (nennt man "denaturierung"). Müsste es demnach nicht möglich sein das Gift von Pilzen unschädlich zu machen?
@0799qwertzuiop
@0799qwertzuiop 3 жыл бұрын
Das funktioniert nur bedingt, da sie nicht alle hitzesensibel sind und, bei den Hitzesensibelen man auch wirklich sicher sein muss diese auch gut durchzukochen. Manche Pilze sind ungiftig aber sehr bitter und verderben damit jedes Pilzgericht dem sie zugefügt sind. Es ist besser die Finger von unbekannten und unbekömmlichen Pilzen lassen und damit kein lebensbedrohliches Risiko einzugehen.
@jasonrodgers7942
@jasonrodgers7942 3 жыл бұрын
Ja z.B beim fliegenpilz da gibt es dann Halluzinationen zum Dessert
@reginaphalange1990
@reginaphalange1990 3 жыл бұрын
Seit wann sind Gifte Proteine😂
@TheGaMeL0rD
@TheGaMeL0rD 3 жыл бұрын
Funktioniert leider nicht. Nicht alle Proteine denaturieren. Amanitin zum Beispiel, das (tödliche) gift des Knollenblättergiftes, ist Hitzestabil. Ansonsten müsste man sich keine Sorgen über giftige Pilze machen.
@Kadcos
@Kadcos 3 жыл бұрын
Mega kompetente Frau bei der Pilzberatung :)
@laetitiab8928
@laetitiab8928 3 жыл бұрын
Ich mag diese Reporterin voll! Sie ist mega cute 🥺
@julianakrasko1213
@julianakrasko1213 3 жыл бұрын
Wer vermisst auch Quarantäne? 🥺😂
@rst6590
@rst6590 3 жыл бұрын
Hehe bin gerade schon wieder
@julianakrasko1213
@julianakrasko1213 3 жыл бұрын
@@damienstenzel wer?
@rst6590
@rst6590 3 жыл бұрын
@Torben Sohn Cool bin gespannt😂
@damienstenzel
@damienstenzel 3 жыл бұрын
Juliana Krasko jeder der dieses Kommentar von dir liked ist einfach nur faul
@julianakrasko1213
@julianakrasko1213 3 жыл бұрын
@@damienstenzel nein, jeder der diesen kommi liket, mag keinen übertriebenen Stress und Druck. Quarantäne war geil, weil man endlich mal Zeit für sich hatte und nicht, weil man nichts machen musste (ich hatte sogar viel zu tun)
@_smokahontas_1411
@_smokahontas_1411 3 жыл бұрын
Für professionelle Ausführungen zum Thema Pilze kann ich den Kanal Buschfunkistan empfehlen.
@kleines7045
@kleines7045 3 жыл бұрын
Aaaah ganz anderes Thema, aber wo hat sie ihren goldenen Ring mit dem grünen Stein her? 😍😍 wunderschön! Und cooles Video nebenbei :P
@felixtseilinger731
@felixtseilinger731 3 жыл бұрын
Cooles Shirt!
@DegFire
@DegFire 3 жыл бұрын
Das wäre doch a Video... Alternativen für Tilidin 🤣
@Frader1981
@Frader1981 3 жыл бұрын
Nächste Reportage: "Rapper beim Pilze sammeln!" :-)
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
@@Frader1981 Nach dem Angel-Camp kommt das Pilz-Camp! 😅
@DegFire
@DegFire 3 жыл бұрын
PULS Reportage Video-Titel hätte ich parat... Pilze: Diesen Trick hassen Instagram-Dealer
@lu5423
@lu5423 3 жыл бұрын
Tilidin hat eine komplett andere Wirkung als psychoaktive Pilze 🍄
@cinderella9804
@cinderella9804 3 жыл бұрын
Sehr schön Nadine! Weniger englische Wörter verwendet und du wirkst viel sympathischer und bodenständiger 🥰🥰
@Kruemel.
@Kruemel. 3 жыл бұрын
Ich komme ursprünglich vom Dorf und Pilze sammeln, war jedes Jahr Tradition mit meiner Familie, danach ein heißer Kakao und eine Wanne. (Damals war es irgendwie kälter, beim Pilze suchen) Wenn ich die Reportage so sehe, bekomme ich richtig Lust, wieder in den Wald zu gehen. 😀 Wir haben damals übrigens einfach immer Steinpilze gesammelt. Da kann man nix falsch machen 😄
@Tom-gp1pb
@Tom-gp1pb 3 жыл бұрын
Cooles Video!! Gut zu wissen 😅🤣
@ncovers5932
@ncovers5932 3 жыл бұрын
Dank meinen Großeltern kenne ich mich schon seit 11 Jahren aus.😂 Kann gar nicht zählen wie vielen Gallenröhrlinge ich schon in der Sosse hatte. 😂😳
@anneke_gai1725
@anneke_gai1725 3 жыл бұрын
Ich hab das Video jetzt fast zuende geguckt und finde diese App (oder was es genau war ) echt schlecht. Man sollte lieber mit erfahrenen Leuten Pilze sammeln gehen
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Die Pilzberatung am Ende zeigt ja, dass Erfahrung die App auf jeden Fall schlägt!
@MrsMegaVideo
@MrsMegaVideo 3 жыл бұрын
Und dass die App gefährlich sein kann auch. Finde es gut, dass das so gezeigt wird.
@caro4558
@caro4558 3 жыл бұрын
Aaaah Pilze abgewaschen, mir blutet das Herz!^^
@Hoffnung.4064
@Hoffnung.4064 Жыл бұрын
Jetzt bin ich glücklich 😊🍀
@Quenx
@Quenx 3 жыл бұрын
Wie wenig Pilze findet ihr in 3 Std im Wald was habt ihr da denn die ganze Zeit gemacht? :D
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Naja, ich war noch nie in diesem Waldstück und kannte die ganzen Hotspots noch nicht! 😉 Grüße, Nadine
@slaymassivex4184
@slaymassivex4184 3 жыл бұрын
“Bea is eine Pilzsammelexpertin” Richtige Expertin: “Dieser Pilz is hoch giftig “ Applaus an Bea 😂
@pulsreportage
@pulsreportage 3 жыл бұрын
Den Pilz hat Nadine aber ohne Bea gesammelt! 😉
@cologneisnengeheimniss6659
@cologneisnengeheimniss6659 3 жыл бұрын
hey nadine die nette frau von der beratungsstelle hat vollkommen recht es ist absolut eine erfahrungssache. am besten schließt du dich erfahrenen leuten wie deiner freundin an und unternimmst nichts alleine. dadurch wirst du schnell sicherer und kannst dein essen ohne große panik auch wirklich genießen! ansonsten klasse video und sehr mutig xD ich persönlich würde dir empfehlen ersteinmal mit den röhrlingen anzufangen also maronen und steinpilze etc davon gibt es reichlich und es ist recht sicher diese arten zu sammeln da nur die wenigsten nicht zum essen sind.
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