견과류 좋아하세요? 저는 견과류를 저엉말 좋아해요 💛
견과류 중에서 제일 좋아하는 게 땅콩 🥜
그래서 피넛버터 정말 좋아하고, 피넛버터 쿠키, 피넛버터 샌드, 피넛버터 사탕... 아무튼 다 좋아하거든요 후후
어머나 근데 피넛버터칩스를 선물 받았으니
뭐라도 만들어야겠네?
근데 무척 피곤한 날... (여행에서 돌아온 다음 날)
냉장고에 유통기한 임박한 사워크림이 있었으니
It's a sign!
피넛버터 머핀이죠 💛🥜
섞기만 하면 끝나는!!
*피넛버터 머핀
아몬드 가루 130, 중력분 120, 베이킹 파우더 2tsp, 베이킹 소다 1tsp,
피넛버터 250, 설탕 190, 꿀 40, 계란 2개, 식물성 오일 115,
사워크림 360 (우유 대체 가능, 우유 320+식초 40으로 버터밀크 만들어서 사용해도 좋아요
초콜릿칩스 170 (저는 피넛버터 칩스를 사용했지만 초콜릿 칩스를 넣는 게 맛의 발란스가 더 좋은 거 같아요)
땅콩 분태 (땅콩 적당량 다져서 넣으면 돼요)
63g 정도씩 팬닝하면 약 22개 정도 나오는 분량
165도 28~30분 굽습니다
간단한데 너무 맛있는 레시피,
땅콩 알러지가 있다거나
피넛 버터를 아주 싫어하지 않으신다면
모두 좋아하실 맛!
한번 만들어보세요~~
sincerely jy 💌
마음을 담아