Pizza Backen Mit Echtem Italienischem Pizza Bäcker

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Pizza Backen Mit Echtem Italienischem Pizza Bäcker - Rezept/Ofen/Belag

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Can Der Koch

Күн бұрын

Пікірлер: 33

@saveriocannatella 4 ай бұрын

War mir eine Ehre dabei sein zu dürfen! DANKE! ❤

@bastiangunther9921 4 ай бұрын

Mach dein eigenen Kanal

@tomasiewiczsusanne2056 4 ай бұрын

wie gehe ich denn vor, well ich dann die ballen einfrieren möchte?

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Ich hoffe du kommst öfter 🤝🙌

@JustBerry_ 4 ай бұрын

Nächstes mal komme ich mit als Kamera Mann 😂❤️

@JustBerry_ 4 ай бұрын

@@bastiangunther9921hat er doch 😅

@Karmakumpel 4 ай бұрын

Save und du seid das absolut sympathische Duo! DANKE für die tolle Erklärung! Jetzt habe ich heißhunger auf so eine hochwertige Pizza 😱🍕🍕

@CanDerKoch 4 ай бұрын

🫶🙏 vielen Dank für die Worte

@JustBerry_ 4 ай бұрын

Der Saverio ist so unglaublich sympathisch und professionell wow

@TolunayYT 4 ай бұрын

Stark 💯

@gian-pieroasara4757 4 ай бұрын

Sehr gut bravissimo

@homemade_pizza_germany6384 4 ай бұрын

Super Video 💪🍕

@any_028 4 ай бұрын

Wurde das restliche Mehl abgewogen? Also wie viel Gramm Mehl waren das zu 600 ml Wasser?

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Die ganze Packung. 1 Kilo

@quintus137 4 ай бұрын

Erstmal alles mitgeschriebn

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Mega Haha 🙏

@AloB-eh6ch 4 ай бұрын

So falte ich mein lahmacun

@CanDerKoch 4 ай бұрын

😂 beste

@kippeaufklo7860 4 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉

@males1579 4 ай бұрын

Was ist den mit dem 405 Mehl aus dem Aldi?

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Ist ja ein und das selbe. Im Video erzählt Save ja, dass du theoretisch jedes Mehl nutzen kannst 🙏

@kubraaksoy3330 4 ай бұрын

Und wie wird es optimal gebacken, wenn ich keinen ooni o.ä. Habe sondern nur einen stinknormalen Backofen? :)

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Am besten immer mit einem Pizza Stein im Ofen, den du vorher auf höchster Hitze bei Ober/unter vorheizt. Der Stein sollte auf der oberen mittleren Schiene sein. Wenn die Pizza im Ofen ist, 5-7 Minuten backen und in den letzten 1-2 Minuten Grill Funktion des Ofens aktivieren.

@themajior 4 ай бұрын

Kiku Kanone 😂🤌🏽

@Samlez 4 ай бұрын

Koch gelernt ?

@laraluis3291 4 ай бұрын

Du bist mir sehr unsympathisch geworden, wenn man dich was fragt und du nachfragst, wie die Frage gemeint war und man es dir nochmal erklärt und keine Antwort mehr von dir bekommt, ist es oberflächlich und den Rest verkneife ich mir lieber. Hätte ich von dir nicht erwartet, du bist kein mega Star, der keine Minute Zeit hätte, dann antworte erst gar nicht. 😏

@user-ot1eu2zb7v 4 ай бұрын

Hat leider nichts mit einer Pizza neapolitana zutun, Teig zu fest Rand zu dünn. Kein hate nur die Wahrheit :)

@CanDerKoch 4 ай бұрын

Mein Freund dann hast du am Anfang nicht zugehört. Dass hier im Video ist das Original Rezept der Associazione Pizza Napoletana. Dem Institut, welches Pizza Bäcker in Neapel ausbildet. Das was du meinst, der richtig dicke luftige Rand, die hohe hydration ist eine moderne Interpretation der Pizza Napoletana. Hat auch seine da seins Berechtigung, schmeckt Mega Aber dein Kommentar ist komplett falsch 😅🤷‍♂️

@user-ot1eu2zb7v 4 ай бұрын

Mein Freund ich arbeite seit 7 Jahren als Pizzabäcker und kann dir mit 100% sagen dass ich nicht falsch liege. Arbeite mit gelernten pizzabäckern aus Italien und 2 aus Neapel zusammen. Die Pizza die ihr da gezaubert hat ist wahrscheinlich wunderbar für zu Hause aber in Italien kommst du mit dieser Pizza leider nicht durch. Darüber hinaus danke für dein aufschlussreiches erklären aber das sind Dinge die jeder Hobby pizzaiolo kennt und weiß. Die Idee ist gut an der Umsetzung ist es dann aber leider gescheitert. Der Kollege müsste auch wissen dass man Salz IMMER zum Schluss an den Teig gibt. Mehl vor der Hefe macht keinen Sinn. Aber so ist das immer bei Dingen wie Pizza jeder weiß es besser und jeder macht es besser.

@iloominatus1115 4 ай бұрын

@@user-ot1eu2zb7vder Unterschied nur ist, du bist Pizzabäcker und hast keine Ausbildung in Neapel gemacht. Du machst Pizzen bei Smileys oder Joeys. Bitte Maße dir nicht an, zu glauben, dass nur weil du 2 Pizzabäcker kennst, du hier mitreden kannst.

@user-ot1eu2zb7v 4 ай бұрын

@@iloominatus1115 krass dass du weißt wo jemand arbeitet und ausgebildet worden ist ohne das tatsächlich zu wissen hahahhahaha

@iloominatus1115 4 ай бұрын

@@user-ot1eu2zb7v dein Kommentar hat schon viel über dich verraten. Du sprachst davon, dass du mit 2 italienischen Pizzabäckern arbeitest, das sollte untermalen, dass du genau weißt worüber du sprichst. Du hast definitiv kein Zertifikat aus Neapel. Da brauche ich nicht viel recherchieren. Nur weil jemand Italiener ist, bedeutet es nicht, dass der eine neapolitanische Pizza hinkriegt.