Ana Maria Braga dá o passo a passo para o preparo do frango ao limão. A receita é prática, deixa a carne suculenta e com um brilho lindíssimo para deixar seu prato ainda mais apetitoso!
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Ingredientes:
1 ½ kg de sobrecoxas de frango sem pele
2 cabeças de alho sem casca
1/3 xícara (chá) de suco de limão e os limões espremidos (+/- 2 limões)
2 colheres (chá) de orégano fresco debulhado
2 colheres (chá) de sálvia picada
1 colher (chá) de alecrim debulhado
2 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
sal a gosto
1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
1 xícara (chá) de vinho branco (240 ml)
1 xicara (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo dissolvido em 1 xícara de chá de água)
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
¼ xícara (chá) de suco de limão (+/- 1 limão)
00:12 Preparo do Frango
04:00 Frango vai para o fogo
08:03 Frango recebe o molho
09:42 Frango pronto
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