Toto je jedno z mojich starších videí z @mytastydelicious. V tomtom videu Vám prinášam aj bonus, v ktorom sa s Vami podelím o ďalšie skúsenosti a poznatky. Verím, že Vás zaujme a teším sa na Vás pri ďalších receptoch o pizzi.
#pizza #pizzarecept #pizzacesto #jedlo #pizza #inspiration #talianskapizza
Viacej k tejto téme nájdete na stránke www.mojedobroty.sk
linky
mojedobroty.sk/2023/02/12/piz...
mojedobroty.sk/2023/11/19/ako...
00:00 Start
00:32 Pizza cesto
03:23 Prísady na pizzu
04:12 4 spôsoby pečenia pizze
12:47 Bonus - múka na pizzu a ešte viac
Tu sú suroviny na pizza cesto:
Pizza cesto zo pšeničnej múky hladkej
500 g pšeničnej múky hladkej
350 g - 375 g vody (375 ml)
1 1/2 ČL hrubozrnnej alebo kóšer soli
1/4 -1/3 ČL suchého droždia
Pizza cesto s kombináciou špaldovej múky:
300 g pšeničnej múky hladkej
200 g špaldovej múky hladkej 00/alebo celozrnnej múky
350 g - 375 g vody (375 ml)
1 1/2 ČL hrubozrnnej alebo kóšer soli
1/3 ČL suchého droždia
KTORÉ SÚ ZÁKLADNÉ SUROVINY NA JEDNOCHUCHÚ PIZZU TYPU MARGERITA ?
Paradajková pasáta
Tvrdý strúhaný syr typu parmezán alebo na Slovensku výborný Vršatec.
Mozzarella syr, natrhaný alebo nakrájaný na kocky
Bazalka, najlepšie čerstvá. Alebo ak máte môžete použiť zmrazené lístky. V najhoršom prípade i sušená.
Na dochutenie môžeme niektorú pizzu potrieť panenským olivovým olejom s roztlačeným cesnakom.
Ak chceme napríklad pizzu len čisto syrovú, môžeme si pripraviť syr s modrou plesňou ako je Niva alebo Gorgonzola, iné syry