No video
Pizzadeg på en timme! Snabb deg!
Рет қаралды 18,565
Күн бұрынKan man baka pizza på en timme? JA! Kolla så får du se. En timmes jäsning, en snabb pizzadeg.
1000 g mjöl
625 g vatten
25 g olja
25 g salt
50 g jäst
@bushcraftvandring4143 Жыл бұрын
Bra skit!! Fortsätt göra videos:) Hade varit gött med lite alternativa toppings video och mer deg videos ❤
@WhatAAARusH Жыл бұрын
Men äntligen :D . Fortsätt bara mata ut videor där du bakar/lagar mat och pratar, klart roligaste matyoutubern öht!
@danieljohansson849 Жыл бұрын
Gör alltid detta recept numera tack! 👍👍🙏🙏
@pizzaakademin Жыл бұрын
Kul! 🍕
@norberg43 Жыл бұрын
Otroligt rolig video! Gjorde precis en kalljäst deg som blev så jäkla bra med vikning och allt SKIT så det sätter denna videon i bra relation till det 😂
@pizzaakademin Жыл бұрын
Det blir ju bättre men ibland har man fan inte tid, då ska det gå snabbt! Tror att jag kan kapa tiden men hälften iaf, hade varit skoj att kunna få fram en jäst deg på typ 15 min 😂
@a.j9645 Жыл бұрын
Grym video som vanligt😁👍 ungefär vilken temp kör du på vattnet när du jäser såhär kort tid?
@pizzaakademin Жыл бұрын
Kör ”kallt” vatten, runt 10-12 grader typ 🍕
@a.j9645 Жыл бұрын
Oj! Även på såhär kort tid? Måste testa. Antar att du tycker att det blir bättre än att ha mindre mängd jäst och varmare vatten då? 🙂
@pizzaakademin Жыл бұрын
För min del så skulle det nog kvitta men har ganska så varmt i lokalen över normal rumstemperatur så kallare vatten funkar bättre för mig. Sen så har jag koll på degen under hela dagen och kan kyla den när jag ser den som ”färdig”. Kanske lite svårare om man måste åka till jobbet och lämna den hemma obevakad 😅
@thorleifjosefsson2011 22 күн бұрын
Vilken temperatur skall pizza gräddas i.
@pizzaakademin 16 күн бұрын
Oj, den frågan har 1000 svar. Helt beroende på vilken typ av pizza man ska göra! Men spannet går väl från 300-450 grader typ. Vi gräddar på 320-330grader för den typen av pizza vi gör 🍕
@rasmusjust2381 3 ай бұрын
Gillar detta repect stark! Nästa helg tänkte jag köra detta men skulle vilja dubbla receptet. Är det bara att dubbla ingridienser eller hur gör man?
@pizzaakademin 3 ай бұрын
Jajamen! Bara att dubbla 👌
@rasmusjust2381 3 ай бұрын
Även dubbla mängden jäst?
@thorleifjosefsson2011 12 күн бұрын
Hej när det gäller durumvete mjöl, det som blir över kan man lägga tillbaka det som blir över utan att det kan bli dåligt och det blir dåliga bakterier av det. Mvh Thorleif
@pizzaakademin 9 күн бұрын
Vi sparar vårt durumvete och använder det fler gånger utan att det blir dåligt 👍
@gokill96 Жыл бұрын
Skulle du inte kunna dela med dig receptet på din tomatsås? :)
@pizzaakademin Жыл бұрын
Nääää, nåt måste man ju hålla för sig själv 😉
@christopherbackstrom3659 Жыл бұрын
Vart tog du vägen? Ge oss mer av dina eminenta videos 🥰🥰
@pizzaakademin Жыл бұрын
Jag är TILLBAKA! 🍕
@xXxmasenxXx 4 ай бұрын
Så tråkigt att man har mjölkprotein allergi. är sååå sugen på pizza men blir inte samma med dom veganska varianterna tycker jag. Finns ingen pizzeria i min närhet som bakar med annat häller. Har funderat på att ta med en påse med min ost och fråga om dom kan tänkas baka med den haha
@pizzaakademin 4 ай бұрын
Dom veganska alternativen är ju inte skitbra tyvärr, oftast en ganska knepig bi-smak och blir väldigt oljig när den ”smälter”. Bättre att skita i osten helt och hållet istället 🙃
@christiansandberg9612 Жыл бұрын
Haha, inget tjaffs, då måste man väl för fan skynda sig litegrann 😅
@pizzaakademin Жыл бұрын
När suget slår till finns ingen tid för jidder, fullt fokus på målet då 🍕
@northerain Жыл бұрын
Kan man köra med torrjäst
@pizzaakademin Жыл бұрын
Det går säkert lika bra! Ett helt paket bara 👍
@sylvestrom2670 Жыл бұрын
Fixa ljudet!!
@pizzaakademin Жыл бұрын
Ge mig en mick!
@TobiasBlefors-js2rx Жыл бұрын
Inget socker eller salt?
@pizzaakademin Жыл бұрын
Inget socker, 25 g salt (2,5%). Receptet står i beskrivningen 🍕
@TobiasBlefors-js2rx Жыл бұрын
@@pizzaakademin haha sry, jag hörde inte det hehe måste haft lite av gårdagens bussola i örat 🤣
@TobiasBlefors-js2rx Жыл бұрын
@@pizzaakademin apropå salt.. Testa att ha i lite MSG och ta bort lite av saltet så ska du få en smakexplosion som heter dugert =)
@pizzaakademin Жыл бұрын
Har testat att köra MSG men upplevde inte så stor smakskillnad, kan ju bero liten på smaken i själva mjölet. Sen har ju salt andra egenskaper som påverkar mjölet så det går inte att dra ner för mycket på det heller. 🍕
Vincenzo's Plate
Рет қаралды 695 М.
Vito Iacopelli
Рет қаралды 787 М.